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河北张北 土豆生长期遭遇罕见低温霜冻
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下载手机APP马铃薯“二季作”栽培技术
发布时间: 20:39:22
　信息来源:中国农业信息网
　　马铃薯“二季作”栽培，也称秋播马铃薯，它不仅是主要秋粮遭受伏旱威胁产量损失的补救方法，也是保持马铃薯种性的提纯复壮措施之一。其生长过程是从高温到低温，常遇秋涝和干旱的威胁，日照日益缩短，播早了烂种缺苗严重，且易老苗。晚了又易受霜冻危害，不能成熟。因此，秋马铃薯生产要“选好种，保全苗，促早发，防灾害”才能做到高产优质。重点抓好7项关键技术：　　1、良种的选用。选择具有早熟、休眠期短、较耐高温干旱、结薯集中的马铃薯品种，如早大白、紫花白等作秋播用种。种薯选择上，要求具有所选马铃薯品种的特性，规格适中，均匀一致，表皮光鲜，无病斑、畸形和虫孔。　　2、种薯催芽处理。秋马铃薯一定要带芽播种，有芽才有苗，以30克左右的小种薯整薯播种为好，大种薯要先纵切，确保每个切块有1-2个健壮芽，每块重30克以上。秋播时由于刚挖的种薯，有较长休眠期，要用“920”浸种才能打破休眠，浓度为1ppm（1克“920”兑水200公斤清水），浸种10-15分钟，取出于通风阴凉无阳光透射的地方晾干，即可在沙床或土床上分层催芽，切记上床前后喷水。薯块切面朝下紧密排列，块间错开一缝，不使切块相碰触。每排完一层用一指厚湿润沙土覆盖，可放3-5层，最上层覆盖沙土7-10厘米，以利保水。经7-10天即可发芽，芽长1.5-2厘米时，取出炼苗1-2天，即可播种。　　3、适时播种，提高密度。海拔500米―900米8月中下旬以前、海拔500米以下在8月下旬至9月上中旬，海拔900米以上地区不适宜种植，以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。播种宜于早晨和下午进行，阴天可全天播种。若遇高温烈日，播穴应深些，并随播随覆土。八月高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长，所以雨后及时排除积水并进行中耕，以利出苗。一般种植密度为每亩株，亩用种150-180公斤，宽行窄株有利培土，行距40厘米、穴距25厘米，茎芽朝下，盖土厚度为5厘米左右。待苗高15厘米左右进行培土，可增加土壤通透性，加大昼夜温差，有利优质高产。　　4、施足底肥，田间管理。底肥用复合肥40-50公斤和完全腐熟的农家肥2000公斤为宜，特别是清粪水不可缺少，清粪水15担-20担。出苗后及时追施尿素10-15公斤/亩。幼苗出土后，中耕除草，大雨后及时浅耕疏松表土。秋马铃薯应采取浅培、多培的办法，第一次在苗高20厘米左右时进行；第二次培土在开花期进行；第三次培土在10月下旬进行，此次培土应厚些，以保护块茎，防止霜冻。现蕾至盛花期使用0.5%磷酸二氢钾叶面追肥，喷施2-3次。　　5、防治病虫害。秋洋芋主要病害为晚疫病和青枯病，主要虫害为地下害虫和28星瓢虫。晚疫病可选用72%克露可湿性粉剂600倍液或50%福帅得悬浮剂2500倍液喷雾防治；青枯病采用精选健康无病种薯、实行轮作换茬、及时拔除病株进行防控；地下害虫采取播种时用50%辛硫磷0.2公斤/亩拌毒土顺沟撒施进行防治；防治28星瓢虫使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或敌敌畏1000喷雾倍液防治。　　6、防涝、防低温冻害。9月份高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗，雨后要及时清沟排除积水并进行中耕，确保顺利出苗。10月是块茎膨大期，低温使块茎生长受阻，合理安排品种和种植时间，通过调整播期，避开霜冻危害。生长期间出现霜冻天气，应注意浇水，保持土壤湿润。可拱棚覆膜，施用抗冻剂、复合生物菌肥或者往叶面撒施干性粉状物（石膏粉、双飞粉、草木灰等）可以减轻霜冻危害。　　7、适当推迟收获。在不影响后茬作物播种的前提下，为有利于延长秋洋芋块茎膨大期，提高产量，可待地上部茎叶枯死时再收获；但要防止因过迟收获而冻伤薯块。
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马铃薯种植中容易出现的不良现象
　　马铃薯的生长条件是由大自然和种植者提供的。大自然中存在着许多生物，免不了要相互作用，相互影响；自然气候也经常骤然变化，种植者的管理也有不及时或达不到要求的时候。由于环境条件的作用，就会使马铃薯在种植过程中出现一些问题，使产量和质量受到不良的影响。了解这些问题，及早采取一定的措施，就能减少、减轻或避免问题的出现，达到丰产优质的目。
(一)种性退化现象
　　马铃薯连续种植几年后，常会出现植株矮化、丛生、长势衰退，或叶片卷曲、皱缩、变脆、变色及出现黄绿相间的斑驳、环斑、条斑，或叶脉黑褐色、坏死、叶子脱落，严重的全株枯死。它的块茎长得越来越小，有的块茎切开后薯肉上有褐色网纹，甚至坏死。特别是在马铃薯生长季节气温较高的地方，更容易出现这样的问题。而新从种薯生产部门调进的种薯，在第一年种植时则很少有这种现象出现。人们把马铃薯种植中自然出现长势衰退、茎叶病态、产量质量降低的现象，叫做马铃薯种性退化现象。
　　科学家多年研究的结果表明：马铃薯种性退化的主要原因，是多种传染性病毒病对马铃薯的侵染所造成的。这些病毒通过健康植株与带病植株茎叶的接触和摩擦，昆虫特别是蚜虫和跳甲的咬食，或刺吸病叶汁液后再咬食或刺吸健株叶片，就把病毒传给了健康植株。通过工具和人的衣物碰撞等也能传毒。健康植株受感染后，病毒会在植株体内繁殖，增加数量，并在体内活动，引起不同症状。病毒也会积累在块茎中，经过块茎的无性繁殖，世代传递，并且数量越积累越多，病毒种类也随之增加。所以，危害逐年加重，使马铃薯的种性丧失。这就是为什么马铃薯种植时间越长、退化越厉害、减产越多的原因。
科学家发现，病毒病的发展与温度有关。温度低，病毒增加慢，在马铃薯植株中发展也慢；温度高，病毒增殖快，在马铃薯植株中引起病状也快。这就是在低纬度、低海拔、高温度的南方，马铃薯退化快，而在高纬度、高海拔、低温度的北方，马铃薯退化慢的原因。
　　科学家还发现，使马铃薯受感染的病毒，在茄科植物和烟草等植物上也有，说明它的毒源是比较多的。但是，马铃薯体内感染的病毒，在幼龄部位也就是新芽或茎的尖端，含病毒量最少或者投有病毒。
侵染马铃薯的除病毒外还有类病毒，目前发现的病毒和类病毒巳达20余种。在我国发现的危害马铃薯的病毒有5～6种，类病毒有1种。引起退化最严重的有卷叶病毒、轻花叶病毒和重花叶病毒，还有纺锤块茎类病毒。如果马铃薯不被感染上述几种病毒或类病毒，就能健康生长，获得高产。
(二)品种混杂现象
　　在有自留种薯习惯的地方，连续使用几年后的种薯，在田间所长出的植株除了出现退化现象外，还常常出现不同于原品种的植株。它们长相不一样，高矮不一致，叶色不相同，花色各相异，分枝有多有少，成熟有先有后，薯形也不同，单株产量多少不一。从而导致马铃薯产量下降、品质不理想、商品率下落，产值降低。有人说这是“串花”即杂交所造成的，其实这是不确切的。因为“串花”只有进行有性繁殖才会出现，而马铃薯在生产上，是用块茎进行无性繁殖的，无性繁殖不会有“串花”的可能。田间品种混杂的主要原因是种薯的机械混杂。一般一个农户种植马铃薯都在两个品种以上，还常相邻种植，收获时虽分别收获，但稍一不注意，就会有小量掺混的可能。在贮藏过程中，混进几块不同品种的马铃薯也不可避免。下一年把它们种到地里，又不认真去杂，这样就越种越混，几年过后就成了混杂的品种了。
　　要解决品种混杂问题，第一要定期选用种薯生产部门专门生产的种薯，更替旧种薯，第二自己留种时必须在有隔离条件的地块单独建立留种田，在生育期中认真去杂去劣去病株，方可保证种薯的纯度，使田间不出现品种混杂的现象。
(三)块茎畸形现象
　　在收获马铃薯时，经常可以看到与正常块茎不一样的奇形怪状的薯块，比如有的薯块顶端或侧面长出1个小脑袋，有的呈哑铃状，有的在原块茎前端又长出1段匍匐茎，茎端又膨大成块茎形成串薯，也有的在原块茎上长出几个小块茎呈瘤状，还有的在块茎上裂出l条或几条沟，这些奇形怪状的块茎叫畸形薯，或称为二次生长薯和次生薯。
　　畸形薯主要是块茎的生长条件发生变化所造成的。薯块在生长时条件发生了变化，生长受到抑制，暂时停止了生长，比如遇到高温和干早，地温过高或严重缺水。后来，生长条件得到恢复，块茎也恢复了生长。这时进入块茎的有机营养，又重新开辟贮存场所，就形成了明显的。二次生长，出现了畸形块茎。总之，不均衡的营养或水分，极端的温度，以及冰雹、霜冻等灾害，都可导致块茎的二次生长。但在同一条件下，也有的品种不出现畸形，这就是品种本身特性的缘故。
　　当出现二次生长时，有时原形成的块茎里贮存的有机营养如淀粉等，会转化成糖被输送到新生长的小块茎中，从面使原块茎中的淀粉含量下降，品质变劣。由于形状特别，品质降低，就失去了食用价值和种用价值。因此，畸形薯会降低上市商品率，使产值降低。
上述问题容易出现在田间高温和干旱的条件下，所以，在生产管理上，要特别注意尽量保持生产条件的稳定，适时灌溉，保持适量的土壤水分和较低的地温。同时注意不选用二次生长严重的品种。
(四)块茎青头现象
　　在收获的马铃薯块茎中，经常发现有一端变成绿色的块茎，俗称青头。这部分除表皮呈绿色外，薯肉内2厘米以上的地方也呈绿色，薯肉内含有大量茄碱(也叫马铃薯素、龙葵素)，味麻辣，人吃下去会中毒，症状为头晕，口吐白沫。青头现象使块茎完全丧失了食用价值，从而降低了商品率和经济效益。
　　出现青头的原因是播种深度不够，垄小，培土薄，或是有的品种结薯接近地面，块茎又长得很大，露出了土层，或将土层顶出了缝隙，阳光直接照射或散射到块茎上，使块茎的白色体变成了叶绿体，组织变成绿色。
　　为了减少这种现象，种植时应当加大行距、播种深度和墙土厚度。必要时对生长着的块茎，进行有效的覆盖，比如用稻草等盏在植株的基部。
　　另外，在贮藏过程中，块茎较长时间见到阳光或灯光，也会使表面变绿，与上述青头有同样的毒害作用，所以食用薯一定要避光贮藏。
(五)块茎空心现象
　　把马铃薯块茎切开，有时会见到在块茎中心附近有一个空腔，腔的边缘角状，整个空腔呈放射的星状，空腔壁为白色或浅棕色。空腔附近淀粉含量少，煮熟吃时会感到发硬发脆，这种现象就叫空心。一般个大的块茎容易发生空心。空心块茎表面和它所生长的植株上都没有任何症状，但空心块茎却对质量有很大影响，特别是用以炸条、炸片的块茎，如果出现空心，会使薯条的长度变短，薯片不整齐，颜色不正常。
　　块茎的空心，主要是其生长条件突然过于优越所造成的。在马铃薯生长期，突然遇到极其优越的生长条件，使块茎极度快速地膨大，内部营养转化再利用，逐步使中间干物质越来越少，组织被吸收，从而在中间形成了空洞。一般说，在马铃薯生长遭度比较平稳的地块里。空心现象比马铃薯生长速度上下被动的地块比例要小。在种植密度结构不合理的地块，比如种的太稀，或缺苗大多，造成生长空间太大，都各使空心事增高。钾肥供应不足，也是导致空心率增高的一个因素。另外，空心事高低也与品种的特性有―定关系。
　　为防止马铃薯空心的发生，应选择空心发病率低的品种；适当调整密度，缩小株距，减少缺苗率；使植株营养面积均匀，保证群体结构的良好状态；在管理上保持田间水肥条件平稳；增施钾肥等。
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当前马铃薯种植中存在的问题
　　随着农村经济体制的改革，家庭联产承包制的不断深化，农民可以自己依据市场需求及经济效益的预测，来决定种植计划、管理措施及生产投入等。特别在当前，农村妇女已成为一支支撑农业生产的主力军。农村男人大部在乡镇企业工作或外出打工、做生意，家里的“一亩三分地”全都交给了妇女这个“半边天”，农业生产几乎都由妇女们主宰着，妇女实际已成了农业生产上的“整个天”了。
　　但是，由于各地自然地理条件不同，经济基础和生产技术水平不一样，妇女们的文化素质、思想观念以及种植习惯上存在着区别，致使一些农村在农业新技术的学习和落实上也有了好坏之分。在马铃薯种植技术方面，同样存在着一些问题，对这些问题引以为戒，尽量避免，才能把马铃薯种得更好，达到高产高效的目的。
(一)品种选择不当
　　种植马铃薯，产品必须有市场，有销路，才能变成钱。如果品种不对路，当然不好出手，或者即使能卖出去，价格也不会很高，单位面积的产值肯定要低于适销对路的品种。有的人没按当地的气候条件选择马铃薯品种，结果使自己的产品卖不上好价钱，还耽误了下一茬。例如无霜期较长的城市附近，一般都选择在早春播种生育期较短的品种，如费乌瑞它、早大白、超白、中薯3号和东农303等。这样的品种出苗后50～60天就能收获，可以抢先上市，赶上好行情。同时可以及早安排下一茬，使下一茬又能赶前，取得好的经济效益。如果选择出苗后100天才能收获的品种，其效果就会大大相反，上市要晚40天，行情肯定会下降，同时把播种下一茬的时间也耽误了。所以说，品种选择得当，收获期、产量和效益才会令人满意。
(二)品种更换不及时
　　有的地方由于交通闭塞，信息不灵，不知道别的地方还有产量更高、质量更好的品种，一直用着老辈子流传下来的马铃薯品种，还有的墨守陈规，对新品种挑三拣四，总抱着老品种不放，品种得不到更换；有的农户舍不得花钱购买新品种；还有的是乡、村农业的主管人员，投有搞好试验、示范和组织好马铃薯新品种的推广工作，造成个别地方马铃薯品种更换不及时，产量停滞不前，影响着马铃薯增产潜力的发挥及马铃薯生产的发展。
(三)轮作倒茬做得不好
　　马铃薯是忌连作的作物，喜欢轮作倒茬。不倒茬进行连作的地块，第二年就要降低产量，块茎质量也有下降，特别是病、虫、草害会发生得更加严重。有报道说，连作8年的马铃薯地块，疮痂病发病事为96％，而中间接种一茬萝卜，再种马铃薯的，疮痂病的发生则显著下降，只有28％。青枯病和黑胫病的病苗，在土壤里都能存活，土壤是它的传播途径之一，连作田发病显著高于换茬的地块。另外，连作的马铃薯，由于营养吸收单一，可使土壤中钾肥含量很快下降，影响土壤肥力和下一茬产量，对种地养地、墙肥地力大为不利。轮作的前茬以谷子、麦类、玉米等作物为最好，既有利于把病害发病率压到最低限度。又有利于消灭杂草。最好不用茄科作物作前茬，如番茄、茄子、辣椒等，因为它们与马铃薯有相同的病害。
在我国北方一季马铃薯集中产区，出现种马铃薯不认真执行轮作倒茬的较多。特别是一些无霜期短，只能播种马铃薯、小麦、莜麦、小油莱的区域，因为只有马铃薯单位面积的产值最高，一些农民因而对它连作较多。俗话说“换茬如上粪”，这是很有道理的，应当认真执行轮作倒茬的耕作制度。
(四)播种芽块太小
　　我国农民种植马铃薯用的种薯芽块都偏小，只有5～l0克(1～2钱)重。使用小芽块播种，已有很长的历史了。过去农民在挖马铃薯芽块时，只把芽眼及一小部分薯肉挖下来，留下大部分没有芽眼的薯肉“山药楔子”糊口，从而形成了挖小芽块的习惯。
　　国内外的试验结果一致表明，大芽块要比小芽块抗旱能力强，出苗整齐，出苗壮。大芽块平均每块可长出l.8～2.4个芽条，而小芽块平均每块只有1～1.1个芽条。产量统计表明，大芽块播种的产量与小芽块播种的产量显著不同。国外资料显示：芽块重14克(2.8钱)的，每667平方米(1亩)产量为1440.1千克，而芽块重56克(1.12两)的，亩产量达2144.7千克，播种大芽块比播种小芽块每亩增产704.6千克，即增产48.9％。我们国内的试验，增产也很显著，用30克(6钱)重的芽块播种比用10克(2钱)重的芽块播种增产32.6％．
　　“母大儿肥”的道理大家都明白。一个50克重的芽块，其中含水分40克左右。播种到地里就是遇到最干旱的土壤，这个芽块靠自己的水分也能长出苗子。芽块里的营养不仅可以供给发芽出苗，甚至扎根、出苗后仍有营养供给幼苗，如同小孩吃“接奶”一样，植株自然会更加健壮，抗不良环境的能力也会增强。相反，一块10克重的芽块，含8克左右的水分，若遇严重干旱，芽块的水分有可能被蒸发完了，芽块也就成了“薯干”，哪还有能力发芽生长呢?即使墒情好能够发芽，芽块里边营养少，长出的苗子也非常细弱，只能靠自己生的根系吸收土壤中的营养进行生长发育，自然役有大芽块长的苗子健壮。
(五)营养面积不足
　　以往种植马铃薯，由于肥料少，营养不足，地力不佳，芽块大小等原因，使马钤薯的单株生产能力不高。为了提高单位面积产量，有些地方就采用增加单位面积棵数的办法，依靠群体优势提高产量。这种办法在农业生产水平不高、投入较少的情况下，一时可以取得些效果。所以有些人就产生了种得越密、棵数越多产量越高的片面认识。由于密度过大，地上植株非常拥挤，节间长，茎秆高而细弱，枝叶互相交错，遮挡阳光，影响叶片营养的制造。地下部分由于垄小棵密，营养面积大小，也会出现营养不足和块茎生长空间不够的问题。因此，植株上部容易出现倒伏，下部枝叶死亡腐烂，引起病害，还会出现垄太小培不上土，匍匐茎“窜箭”等问题，造成小薯块大多，青头多，产量下降，商品串不高的情况。
(六)播种深度不足
　　马铃薯的营养贮存器官――块茎，直接生长在地下，主要着生在地下茎中部节的匍匐茎上。如播种太浅，地下茎的深度不够，节数减少，对匍匐茎的形成和块茎形成及膨大都不利。也容易出现匍匐茎“窜箭”现象，结的块茎也容易露出地面见光形成青头薯等。播种浅，根系扎得浅，不但抗早能力差，营养吸收也受到限制。
　　有些地方的农民只图在播种和收获时省事，开沟只有6～7厘米，垄沟中坐土后，芽块只能播种在距地面5厘米左右的地方。而适宜的播种深度应当是开沟达到12～13厘米，垄沟中回落坐土2～3厘米，把芽块播在距地面10厘米的地方，再覆土最为理想。在土壤较粘的地方播种可以稍浅一点，但垄必须大，覆土和培土必须厚。
(七)中耕培土既晚又浅
　　有的地方在马铃薯田间管理上注意不够，特别是中耕培土，进行得晚，培土又浅，不但起不到应有的作用，还对马铃薯生长产生一定的不良影响。比如有的在马铃薯现蕾后期或开花期才进行中耕培土，这时植株已经封垄，枝叶交错又很嫩，作业过程中牲畜农具不可避免地要碰伤枝叶。据调查，这个时期进行中耕培土的有60％以上植株被不同程度地碰伤，影响了植株的正常生长，还易感染病害。而这个时期匍匐茎基本都形成并伸长了，还有一部分匍匐茎形成了小块茎。当中耕培土时，犁铧人地就可能把一部分长得长的匍匐茎弄断，使它不能再形成块茎，或使匍匐茎顶端离垅沟帮近了，往往造成“窜箭”。据调查，中耕培土晚，弄断匍匐茎和“窜箭”的达12％～17％，对产量影响很大。
　　培土太薄，使马铃薯块茎在地下生长发育的环境得不到满足。一是块茎膨大期地下温度易升高，水分散失快，对生长不利。二是块茎生长易顶出地表，见光形成青头，降低品质。三是由于土薄，晚疫病菌易随雨水渗到薯块上，使块茎感病率增加而降低产量。同时也不利于贮藏。
(八)氮肥施用过多
　　氮肥在马铃薯生长中确实起着很重要的作用，施用了氮肥后茎叶生长繁茂，颜色墨绿，增产的作用非常明显。所以有些人对氮肥就产生了偏爱。一提到增加肥料，就是增加氮肥。有的地方土地本来很肥沃，可是种马铃薯时仍然施用大量尿素，每667平方米(1亩)施用量达到50千克，纯氮量达23千克之多，结果把秧子催得很高，上部叶片很大，头重脚轻，倒伏严重，茎叶铺到地上30多厘米厚，下部叶片不见阳光不进气，出现腐烂，面地下茎结薯很晚，块茎很嫩，淀粉含量低，总产量也不高。
(九)投入不够
　　种植马铃薯舍不得投入，主要表现在3个方面。一是不愿意花钱买种性好的健康的脱毒种薯，面使用自己种植多年种性退化、品种混杂的病杂薯。如果选用脱毒种薯，其单位面积产量会比用普通种薯增加30％～60％。二是舍不得肥料的投入。马铃薯生长时需要吸收许多无机营养．才能制造出有机营养来，最后获得较高的产量。土壤中的无机物是有一定数量的，加上连年种植被作物吸取，便会逐年减少。如果不加以补充，不仅当年马铃薯长不好，产量低，地力也会越种越下降，影响下一年的产量。所以种植马铃薯不仅要施用大量农家肥，还要购买含有氮磷钾各种成分的化肥，给予补充，才能满足其生长发育需要，保证高产。三是防治病虫害打农药舍不得花钱。如果在准确的预测预报的指导下，及时打2―3遍农药，每667平方米(1亩)就可以挽回500千克的产量损失，按0.6元1千克马铃薯计算，可挽回损失300元，而农药款有40元就够了。所以说，农药的投入不白搭，能够以1(元)换回8(元)。
(十)收获不适时
　　马铃薯地上的茎叶由绿变黄，叶片脱落，茎枯萎，地下块茎停止生长，并易与薯秧分离。这时的产量达到最高峰。
　　收获不适时有两种情况。一是无霜期较短、霜冻来得早的地方，没有采取药剂杀秧、轧秧。割秧等办法提前催熟，及早收获，以致遭受了霜冻的损失。二是在城郊蔬菜供应区域，没有选择马铃薯已达到商品成熟就进行收获，抓住市场量高价格的时机，及时上市，增加收入，而是等待生理成熟、产量最高时再收获，以致造成了高产量、低产值的不良结果。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&土豆受冻后如何救治
土豆受冻后如何救治
我今年中了70亩土豆，昨天晚上突然霜冻了，苗子全部成了黑褐色的，有谁知道受冻后的土豆苗子该咋样救治，会不会影响产量，本人急需了解，谢谢
不区分大小写匿名
农户钟建星今年种了7亩地的土豆，在强冷空气的影响下，已经长出来的土豆，茎、叶全部冻坏腐烂。农技人员仔细查看了土豆的受冻情况，根据土豆茎块根系还未受到严重影响的实际情况，提出了补救措施。一是排水，二是要早管理，抽出来的叶片和芽要施叶面肥，用磷酸二氢钾、481等追施两到三次。如果受冻很严重的话，改种春玉米等其它作物。
农技专家介绍，土豆只要块茎未被冻坏腐烂，在气温回升后，可以从茎的腋芽部分重新发出茎叶继续生长，但由于消耗养分较多，重新发出的茎叶会较弱，造成后期产量低，上市时间推迟。目前，全市有一万多亩受冻的土豆都需要根据实际，切实加强田间管理，才能最大限度减少损失。
买农药 或者问下医生
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