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无公害“红柳鸡”富了咱农家
12月06日讯 &&& &&&&农六师一○三团十五连职工李小康、马海凤夫妻俩，借着连队傍老龙河边，近红柳林的优势，近两年，他们开发的无公害“红柳鸡”，销路很好，截至目前，已出售2万余只，收入6万余元。& &&&&5年前，李小康、马海凤夫妻俩在自己承包的棉花地边，放养了一群鸡苗，小鸡整天跑到老龙河边、杂草丛中、红柳林里吃些小虫、草叶、草籽，也不用喂饲料。几个月后，小鸡变成了大鸡，而且做熟后的鸡鲜嫩可口。从此，他俩就萌发了在野外靠吃无公害食物来饲养商品鸡的想法。几年过去了，李小康夫妻俩饲养、炒卖的“红柳鸡”以肉质纯天然，口味纯香，色泽金黄的独有特色，吸引了团内外很多客人的光顾。去年，他俩又在野外红柳林中搭建了3个蒙古包，招待前来一品无公害“红柳鸡”美味的众多食客。2004年，李小康仅靠饲养“红柳鸡”就赚2万余元。 来源：兵团日报 (来源: 兵团日报 )
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生意宝不会出售或与他人共享您的电子邮件地址。　　最近接触的老板越来越多，发现很多老板陷入到了电商的围城之中，出不来了，在经营上、销售额上遇到很大的问题无法解决，希望请到一个电商高手，一举突破重围，像天龙八部中的乔峰那样，力拔山兮气盖世，力挽狂澜，一举扭转局面。　　但其实，寻找破局的手段，往往是&功夫在诗外&。庄子云：&以天下为之笼，则雀无所逃。&一只小鸟迎着弓箭飞来，弓箭能射中它，这确是弓箭的威力;而如果把整个天下当作鸟笼，那么鸟雀没有一只能够逃脱。　　这些老板在狭义电商的局限中寻求解决方案，不知不觉陷入了思维定势，问题长久得不到解决。其实，当一个问题长期都无法解决时，就应该跳出在局外，进行反思。可能是很多基本的东西你忽略了。　　其实，现在做电商不是仅仅具备电商技术和经验就够了，还有很多经营和营销的学问需要掌握，在竞争不激烈的时候，这些东西没显得有多重要，但当竞争非常充分的时候，就显示出它们的价值了。　　今天听到南京装修界网络营销牛人江水平，分享超魔力网络营销创始人王紫杰老师仅仅帮助一些企业改了个品牌名称，就使销量提升数十倍的案例，不禁想起一年前我曾经观察、思考过的一些现实生活中的案例，在此分享一下，也许会引起大家的思索。　　那时我下班经过的街道对面，有三家餐馆并排开在一起，餐馆的名称是&酸菜鱼&、&美味轩&、&湛江农家鸡&。大家猜一下哪家生意最好?我当时琢磨了很久，仅通过他们的名称做了个初步判断。答案稍后在下面揭晓。因为下班的时候，也刚好是吃饭时间，于是我跑过去几次，去作验证，结果基本上与我的判断相符。　　我们发现很多人在取名时并没有认真的思考和策划，或者说思维是错误的，带有很大的随意性。这里面其实有很大的学问，我先不公布结果，先分析分析。　　首先，我们看这三个名称，其中&美味轩&是最像一个品牌的名称了，而另外两个实际上是两个菜品的名称，按理说，&美味轩&应该更符合品牌的规划和发展。　　但是，仔细思考一下。像海尔、王老吉这样的品牌，知名度非常高，或者有实力能用大量的人民币把品牌知名度砸出来，只要一说品牌名，大家都知道他们是干什么的。但是这三家饭店都不是知名品牌，那么&美味轩&，光听这个名字，你知道他具体是做什么的吗?是粥粉面，还是甜品糖水，还是快餐?搞不清楚。这个&美味轩&，一定要进去吃过或者去看过才知道是做什么的，我真去看了，原来是做粥粉面的。　　而另外两家饭店，&酸菜鱼&，一听这名字就知道是做什么的，而且特色非常具体的突出出来了。&湛江农家鸡&，这个名字也基本知道它是做什么菜式和特色的，但是&农家鸡&，具体怎么做的，也还不够清楚，是烧的、烤的，还是蒸的?这个要去店里试过，才知道到底是怎样做的。小贴士：本文由网络营销实战人刘育通原创，想看作者更多文章请访问刘育通的博客。转载时请保留此版权信息。　　第二，&酸菜鱼&这个菜式已经有一定知名度了，并且已经拥有相当多的&粉丝&了，人们也基本上都知道它的特色和风味。那么这个小店用它来命名，实际上就是借力，因为&酸菜鱼&这个是一个通用的川菜菜名，谁也不能把它注册成商标，这个小店用这个作为招牌，也不能说不行。　　就像一些卖家在淘宝、天猫上开店创业，刚开始谁都不知道你，你也没有这么多钱来砸广告，该怎么办?相信你最急需解决的问题是先赚到一部分钱，把经营维持下去。当然，如果你是大公司，或者是有实力的传统企业介入电商，那玩法是不一样的，问题你不是。　　如果你上来就弄个类似&海尔&、&格力&这样的，但实际又无人知道的名称，想就此打造品牌，你会吃力不讨好。你做电商，也要善于借力，如果有哪个品类做得非常火，非常流行，对于刚起步的卖家，我觉得最好从这里开局。因为这类产品已经广为人知了，本身已经拥有一定的客户群体了，你应该借这个&东风&，这样做是比较稳妥的，这个品类里有&鱼&群，只要方法得当，你是能捕到&鱼&的，生意不会差到哪里。但是，你要解决竞争问题，就冲着你这个品类和名称，可能会吸引到不少顾客进来，但在这样的品类中你必须做出差异化，做出特色，还要把细节做到位，否则人家为什么要选择你?　　最后，还要解决的是客户来了你怎么留住他们，这个不是今天探讨的范围，但也要提醒一下，就像上面的饭店，就算用&酸菜鱼&吸引了不少人来进行了第一次消费，但是人家一吃，发觉根本就不是那么回事，结果就可想而知了，顾客痛心疾首：我发誓，这家店老子是第一次来，也是最后一次!　　到此，相信大家能猜到这三家餐馆的生意哪家好了吧?&酸菜鱼&最好，其次是&湛江农家鸡&，最差是&美味轩&。　　有人说把菜名当店名，就这也算是品牌知识?这确实涉及到一些学问，我跟大家解析一下。　　&永和豆浆&应该很多人都听过吧，我想问一下，永和豆浆连锁店里是只有豆浆一种产品吗?不是吧，我去吃过，里面有很多食品，粉、面、饮料、快餐&&那它为什么用豆浆来作为自己的连锁店名称呢?它可不是小饭店，它是著名的中餐连锁品牌啊!　　因为&永和豆浆&代表了它的特色，作为他们的核心产品，并且也象征了一种中餐连锁品牌，很容易与其它餐饮品牌区分开来，所以他们选择了这个核心产品来命名他们的品牌，这叫代表性产品。也就是说任何一个品牌，任何一家企业，一定要有或者塑造一个代表性产品，这个产品既要具有较强的竞争力，又要有明显的特色，能够一下子让别人记住，并且和其他品牌明显区隔开来。简单来说，就是它是你品牌的象征。但你不必担心，这样会不会让别人以为你们公司只有一种产品，这就是学问。　　就像&酸菜鱼&，大家都吃过，难道店里只有这一道菜?不是吧，里面有一大本菜单，顾客有很多选择。那为什么他们的店名就叫&酸菜鱼&呢，因为这个是他们店里的特色，拿手主打菜式，具有象征意义。但也许，顾客真正消费金额高的，还未必是这道菜呢。　　还是那句话，&功夫在诗外&，无论是电商，还是做什么，当你遇到瓶颈长期无法突破时，最好跳出自己的思维局限去寻找解决之道，也许就能峰回路转。这三家餐馆就在海珠区翠城花园附近，有兴趣的朋友可以去实地研究。　　作者信息：刘育通，网络营销策略研究人，4年C2C运营经验、4年企业网络营销实战经验，关注中小企业网络营销，现任某环保公司网络营销策划总监。原名：刘湘伟，入选落地式网络营销专家江礼坤的关门弟子后，即更名为刘育通。个人微信号lxw3596627，欢迎分享实战内容。版权声明：欢迎转载，但请保留原作者信息，谢谢。
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无忌哥传你《倚天 7 剑》,助你提升功力,奋勇破局...要玩转微信营销和自媒体,功夫在诗外。
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农家院怎么做生意会越来越火！
我有更好的答案
怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，相互吸收，整个味道也有些微甜。虹鳟鱼：
最诱人的是虹鳟鱼的一鱼两吃，生鱼片蘸上芥末，窜鼻的气味在热得难以下饭的夏季里竟然让人爱不释手，凉丝丝的再配上一瓶冰镇啤酒，加之世界杯的精彩进球，怎一个爽字了得？而烤虹鳟更是虹鳟中的极品，或许有人不爱生吃，却抵挡不住烤虹鳟鱼的诱惑。外焦里嫩只是一般烤鱼所能达到的境界，烤虹鳟更是喷香无比。新鲜的虹鳟被浸上浓厚的佐料，在火上被烤得口兹口兹作响。那一刻你会觉得有些残忍，但随着香味的溢出，口水也只能靠强制才能咽回。鲟　鱼 　　此鱼无鳞无刺，表面多黏液，头扁口阔，长相怪异。一条鲟鱼极至地贡献了自己的全部：鱼唇、鱼头、鱼肉、鱼皮、鱼骨、鱼腮，处处入菜；红烧、清蒸、滑熘、煨汤、火锅，五花八门！一身软骨做熟后，又脆又筋道，含丰富的胶原蛋白和钙质，有美容的作用。 柴鸡炖山蘑 　　柴鸡都是在山上散养的，做熟后有种特殊的香味。 野菜 　　山里一般都是纯正的野菜，多采用凉拌手法，也可以和玉米面混合着做野菜团子。 炸花椒芽
炸花椒芽是山区农家特色菜品。花椒芽多为农户或者游人从花椒树上拣新鲜叶芽采摘下来，外面裹淀粉、盐，下锅炸，待花椒芽呈嫩黄色即可捞上来，端上餐桌就可以实用了。这道菜保留了花椒叶独特、鲜美的味道，香脆可口。
怀大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史，选料精致，制作规范，主要特点是其味芳香、清爽可口、回味无穷，是餐桌上一道理想的菜肴.配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中药有滋阴、补肾、明目的枸杞子；有芳香、开胃、醒脾，增进食欲的沙仁；有补气、提神，增强体质的西洋参等二十余种名贵中草药配制而成。本产品经中国肉研中心检测，检查化验一次性通过。已注册了商标，三证齐全。本产品早以畅销怀柔各大宾馆、饭店.现以小批量进入北京市几家超市，进行试销，反映极好，供不应求.我们将继续努力保证质量，提高信誉，扩大市场，尽快推出食品系列新产品，满足消费者需要，成为绿色保健的名牌食品。菜团子野菜团子（玉米面）玉米面，野菜馅，菜团子，简直占尽天时地利，自然是好吃！薄薄的皮，喷香野菜馅，让人无限联想。 贴饼子以上这些农家菜可以在这些地方吃到。山吧
“开发比较早”的度假村，“依山而建”，有很多小木屋，吃饭的餐桌也“大都摆在户外”。浸润在“离市区近100公里的清新空气”中，“一边有秋千和吊床”虚席以待，“想心情不好都难”。餐具“看上去很干净”，烤虹鳟鱼“不能不吃”，其他菜品也是“一抢而空的那种”。节假日生意那叫一个火，人“多”，“吵闹”，停车也“挺难的”。地址: 近郊怀柔区虹鳟鱼一条沟
电话: 010-27398那里
环境“没得说”，小楼“依山而建”，“错落有致”。餐厅里，“小溪从脚下流过”，大家围坐桌边，“听着水声”，“闻着甜甜的空气”，人一下子“慵懒起来”。红鳟、金鳟是一定要吃的，或“烤”或“炖”，或“做刺身”，味道都不错；农家野菜也“很新鲜”。吃饱喝足，在旁边的吊床上“小迷瞪一下”，舒服极了。意犹未尽的话，还有客房提供住宿。好好享受这个周末吧！地址: 近郊怀柔区红鳟鱼一条沟(近雁栖湖)
电话: 010-
虽说是“路边店”，却远近闻名。上菜“挺快”，量也“足”。板栗红烧肉“超级棒”，“香甜软糯”，“肥而不腻”；红鳟鱼炖、烤、炸、生食，味道都“不错”。不过生意“太好”了，服务员“总是”忙不过来。地址: 近郊慕田峪长城下3公里处
电话: 010-
这里的菜团子是怀柔最好的 强烈推荐给喜欢这口儿的 皮极薄 馅极大 而且馅调得香 还不干 口感极好，烤鱼的味道不行，但据说这里养鱼的水比其它地方要干净，因为地处上游嘛。地址: 近郊红鳟鱼一条沟雁栖环岛左转(莲花池村南) 电话: 010-
他们家的生鱼加工费是最低的，还有酱油也已经换成好一些的了，吃饭的环境也很好，坐在外面的亭子里吃感觉超好，现在他们家还盖了一个二层的餐厅，环境也不错，当然还是坐在外面吃的感觉更好，炸花椒芽、凉拌柳芽、摊柴鸡蛋、柴鸡炖蘑菇，当然生鱼是必不可少的，金鳟生着吃、红鳟烤着吃，味道绝佳。顺便还可以在山里玩玩。拿着他们家给的VIP卡，还能按人头每人两瓶燕京啤酒、一瓶小二，也很划算。地址: 近郊怀柔区渤海镇苇店村电话: 010-鲟香来绿色生态园
外面看好普通的餐馆，很像高速公路旁的那种路边店，但是一走进去是别有洞天，里面模仿了丛林的景致，座位设置在林木中，顶是透明的，所以光线很好，大厅中间是一口养鱼池，点的鱼都是食客自己捞。
点菜吧，当然是要一个招牌的鲟鱼七吃，看旁边的桌子都点了玉米贴饼子，我们也跟风要了一份，其他的看上去就不特别吸引人了，虽然也有砂锅炒菜什么的，但是觉得就不正宗。加个我喜欢的西兰花和老醋蜇头，再来个辣子鸡应该就差不多了。鲜榨的果汁看上去不错，没加水，味道很正，哈哈。贴饼子还不错，金黄金黄的，很香。地址: 近郊怀柔区富乐环岛东
电话: 010-
三种方法第一，找自己的亲人监督，每发一次火惩罚一次。当然，在实施过程中楼主要配合，并且做好记录，这个自己记下来，时间地点原因以及自己的感想。第二，自己控制，包括培养一个兴趣爱好，比如下棋，书法，看书什么的。每当想发火时就去自己做自己的事情，或者找个人下下棋，转移下注意力。第三，都说脾气大的人很伤肝的，这就要从饮食方面调养了，多吃清淡的食物。其实上面三种方式要结合着用才好，但是根本在楼主本身，要学会控制自己的情绪，试着在要发火时放缓说话的语速，并且多站在对方的角度考虑问题，如果你是对方，当谈判时对方压价，那是很正常的，而且换做是你，你也会考虑怎么样成本最小对不对。所以没有什么好生气的。其实我也是个脾气大的人，但是后来自己也感觉那样不行，以上几种方式也处于实践阶段，一起努力。
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