想开家类似冒菜店加盟的店，请问加盟好还是自营好呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-06 16:55 标签： 冒菜店加盟

本文导读：冒菜是四川的独有美食，四川的冒菜在形式上比较类似于麻辣烫，但是在口味上和麻辣烫还是有着根本的区别。精品冒菜店已经走进了城市，成为大家畅享休闲美食的绝佳之选。开冒菜

　　冒菜是四川的独有美食，四川的冒菜在形式上比较类似于麻辣烫，但是在口味上和麻辣烫还是有着根本的区别。精品冒菜店已经走进了城市，成为大家畅享休闲美食的绝佳之选。开冒菜店一天净利润多少?一起来看看吧。

　　开冒菜店一天净利润多少

　　冒菜店平均每天的人均消费为36元，日均客流量为100人左右，产品毛利率为60%，也就是说，除去成本，一天的净利润就是2160元。

　　天府之国成都，街头小吃繁多。冒菜，就诞生于这人声鼎沸的小巷街头。与麻辣烫不同，冒菜的“冒”是一个动词。制作的过程简单而特别：准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，在锅里一煮，然后盛到碗里，舀一勺汤汁往上一浇，再加入各种调料。一碗美味的冒菜就成了。

　　冒菜原料不限，和四川著名的美食火锅、串串类似，什么都可以冒。同时，它又有着火锅和串串不具备的优势——于顾客而言，冒菜上菜速度快、味美，且不会沾染油烟味;于创业者而言，冒菜门槛低，翻牌率高，既适合低成本投资，又适合现代人的生活节奏。

　　5大冒菜连锁品牌加盟，助您走上财富之路

　　冒菜连锁品牌1：掌柜冒菜

　　市场需求大、发展前景好、加盟利润高，这些都可谓是餐饮行业的代名词，因此也有越来越多的投资者想要加盟餐饮行业。那么最火餐饮加盟店哪家好呢?掌柜冒菜很不错。掌柜冒菜是餐饮行业中的一枝独秀，它创立于2012年，隶属上海兴巨餐饮管理有限公司，主要为消费者提供健康美味的冒菜，不仅口感正宗美味，而且价格实惠亲民，因此一推出便收获了消费者的良好口碑。

　　掌柜冒菜加盟品牌店地道口味，丰富美味，不仅吃的过硬，更吃的放心、吃的健康。锅底由各种营养价值极高的食材原料精制而成，其独具特色的营养风味让食客们赞不绝口，好评如潮，火热商机，无限财富商机，也成就了无数人的的创富梦想。

　　冒菜连锁品牌2：三顾冒菜

　　“三顾冒菜”的锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无非法添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是为成都冒菜最为正宗的一脉。

　　三顾人善于学习和钻研，崇尚创新，将传统的味道稍淡点的卤水型冒菜依据顾客需求将汤料分为清汤、微辣、特辣三种口味，全方面满足不同口味顾客需要，还组织专业厨师将传统冒菜与火锅结合，推出了年轻人更喜欢的味道更浓的火锅型冒菜;可谓开创冒菜创新之先河。

　　冒菜连锁品牌3：帽牌货冒菜

　　什邡市川魂餐饮管理有限公司发源于四川什邡，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜、锅上漂串串、川魂凉茶、川魂老卤等多个品牌。

　　川魂帽牌货给您无法拒绝的8大理由：1、0添加，绿色食品;2、大众消费，消费群广，市场潜力大;3、独特秘方，口味独特;4、投入小，风险低，技术成熟，操作简单;5、菜品丰富，各地方适应性强;6、标准化模式，口味稳定;7、成功经验全面分享复制;8、更新不断、创新不止。

　　冒菜连锁品牌4：好汉冒菜

　　成都好汉餐饮管理有限公司是一家快速发展中的正规连锁餐饮企业，旗下品牌“好汉冒菜”以水浒文化为依托，把誉满西南的快餐小吃好汉冒菜带入全国市场;是一家以冒菜技术研究、开发，品牌连锁、直营，厨师培训，调味品研发、生产，物流配送为一体的专业公司。

　　好汉冒菜在底料中加入中药材，中药材对人们的身体会产生很好地疗效，能够让身体处于最健康的状态，所以冒菜也属于食疗的一种，好汉冒菜对人体的帮助非常大，能够逼出人们身体中的虚汗，让人们摆脱虚弱的状态，那样就能够让人们有一个好的身体，所以这也是大家喜欢吃我们冒菜的原因。

　　冒菜连锁品牌5：周极品特色冒菜

　　周极品特色冒菜，是四川省壹贰叁餐饮管理有限公司旗下品牌。目前有80余家加盟店，分别在四川、贵州、厦门、等等，所有门店经营效果非常好。研发能力十分强劲，不断推陈出新。服务管理相当到位，后续跟踪支持服务及时高效。自有物流体系，配送货及时。荤菜有50余种，素菜30余种。加盟方式为傻瓜式加盟，90%以上的筹备工作，由公司派出专业团队协助加盟商快速完成，全方进行培训。不盲目吸收加盟商，以发展冒菜文化为终身事业。

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跟着品牌的不断增多，餐饮行业的竞赛也很剧烈，要想顺畅运营冒菜加盟店，在如今竞赛剧烈的市场前景下，做好宣扬工作火烧眉毛，下面就跟川渝双骄小编一同来看看冒菜加盟店宣扬有哪些技巧?

冒菜加盟店开业仪式是一个非常重要的仪式，在开业前，能够通过发出传单等方式告知周围的人冒菜加盟店开业仪式的音讯，然后在某个周末举行不必定隆重但必定要热闹的开业仪式，你能够在仪式上预备一些节目，再派发一些礼品。 

冒菜加盟店能够发出广告，在广告宣扬方面，有许多小技巧，但千万看见行人过来就硬把广告纸塞在路人的手里。那样的话，你的宣扬广告会和那些广告纸一同被扔进垃圾箱。 

在开冒菜加盟店时，必定要在宣扬上做足时间。冒菜加盟店的店东们还要做好长时间的发展计划，一般做好了上面几点，就能收罗更多的顾客进店，进而到达盈余的意图。 

创业不容易，守住一份事业更不容易，选择开一家冒菜加盟店，就要更加努力用心的付出，结合总部的力量，提高店铺的成功率，彻底决绝制约店铺发展的问题。

成都吾小福餐饮管理有限公司是某知名频道餐饮行业*战略合作伙伴，历经国内外餐饮文化数年，在结合当地人群消费习的性基础上不断推陈创新，以开拓实体经营连锁店为宗旨，现以涉及纸上烤鱼、重庆小面、冒菜各地特色风味小吃、糕点等20多个餐饮领域。其中，本公司旗下多个具有行业影响力知名品牌。公司直营店10余家，品牌区域代理商100多位，加盟店百余店遍及四川、重庆、贵州、北京、广州、上海、兰州、天津、武汉、江苏、湖南、湖北、甘肃等全国大中小城市。公司现已帮助多家餐饮投资者取得丰厚回报。

现在很多创业者都选择开一家冒菜加盟店，想要经营一家冒菜加盟店真的很容易吗？光靠总部的扶持是完全不够的，也需要创业者们掌握一套自己的经营方法，这样才能使冒菜加盟店的生意蒸蒸日上。

首先冒菜加盟店的岗位分工合理；这应是经营者根据门店实际经营情况布局制定岗位，然后再根据备岗的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每一位员工都清楚自己的职责，该完成什么样的工作，向谁负责，都要明白无误，责任落实到人。

其次是冒菜加盟店制度的完善和督促；制度建立以后，应根据冒菜加盟店的运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。归纳总结门店运营过程中发生的各类问题，针对问题提出方案，并指导实施，从而解决经营过程中存在的问题。

再次是冒菜加盟店的人本管理；冒菜加盟店的合理岗位分工、健全的制度、配备高素质的人员才能持续良好的运作，只有拥有丰富的工作经验，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，服务有所突破，形成风格，在日常生活中也教容易沟通和协调，针对门店产生的客诉定期进行核查，对存在的问题进行指导，提出整改建议和方案，并监督其执行。

同时，大家对一款产品的消费都是有心理价位的，从而影响价位的因素有很多，其中店铺的装修就是一个因素。店铺的装修是一次性投入，而产生的价值确是永久的，并且小店装修的好，对消费者也会有很大的吸引力，吸引他们过来尝试一下，但是这里所说的装修并不是特别豪华的装修，而应该给消费者展现的是这家冒菜店，是周边冒菜店里独一无二的，给人一种视觉上的冲击，然后价格比自己的心理预期价格稍低，那么客流自然就源源不断了。

卫生对于门店的影响也是非常重要的，现在的人越来越注重健康养生，如果冒菜店的卫生给人看起来不好的话，那么纵使冒菜店的其他方面再优秀，只能吸引第一次客户消费，却不会有二次消费，只能赚取一次性客户，而且人传人，店铺的负面新闻就多了，到时候也只能倒闭，所以卫生一定要到位。

现在人们的饮食消费可以分为三部分，一部分是产品本身价值消费，一部分是环境消费，最后一部分是服务消费，顾客不一定把自己当上帝，但是管理者一定要把顾客当成上帝，做到以上这几点，相信你的冒菜店生意一定很棒的。

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