汕头食堂承包公司企事业单位食堂要对外承包，应该用哪家企业比较好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-11 01:15 标签： 汕头食堂承包公司
大学食堂是可以私人承包的。1、可以承包，但又的大学自己都有后勤集团（比如华科大），有实力有规模，除了自己学校的食堂外，还承包其他学校的。也并不是找关系就能承包，一般是公开招投标。即便是中标了，若学生们不满意，也会失去承包权的。2、找学校的食堂科（或膳食科、后勤处、后勤服务集团）接洽，各个学校有各个学校的承包方式。3、有的大学食堂有一部分是学校保留的，一部分承包给私人的。我以前的学校就很明显，穿蓝衣服的是学校的，红衣服的是私人的。承包食堂好像也得找熟人。做的饭要相对好吃，这样比较挣钱。4、看学校网站上的招标通告。上面会有详细的步骤和资质要求。建议你先和那些承包过食堂的人交流一下。
本回答被网友采纳可以的。企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。发包方提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。大学食堂承包注意：要科学合理地看待高校食堂的社会化改革，由于种种原因，食堂承包公司的发展相对缓慢。首先，由于高校食堂承包相关管理部门和社会改革师生的认识不足，导致高校食堂承包市场投资少，应支付社会化改革是当前我国高校食堂餐饮业发展的重点，而资金流动相对滞后，严重制约了食堂餐饮业的发展。在走市场化道路的同时，要始终保证师生利益。只有这样，我们才能不断获得食堂承包的利润的同时服务学生共赢。
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　　饭堂承包经营服务　　1、全面负责厨房工作人员的招募及培训、物资采购、材料验收、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和安全控制的全过程，并负责其厨房全体员工的身体检查;　　2、每周营养厅开出下周营养菜单，份量、数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行;自由组织和调配所需人员以确保完成工作任务;　　3、客户有权对食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期的监督检查。　　4、及时处理客户就饭堂不合理或不规范所产生的问题，并进行整改。　　5、在承程中如有未尽事宜的，可立即和主管反映或向监督科回馈。　　服务特色　　1、公布每日原材料采购价格，增加经营透明度。　　2、公布较容易在份量上引起争议的米饭、面点等大众食品的售卖标准，并在现场设立公平秤。　　3、每周五下午把下周的食谱呈送贵方各部门一份，使们不出办公室即可了解下周的饮食品种。　　4、贵方病号膳食由我方营养师单承做。　　5、每年举办一次由各网点技术骨干参加的美食周。　　为了取得客户的信任，本公司特向社会各界做出如下承诺：　　【公司服务范围】：　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。　　盛农膳食提供特色服务的本质，就是以人为本，做好本职工作的同时，不断满足用餐者的各种需求，以达到用餐时更加便利和舒适为目的。　　一、现场氛围　　为了带给就餐人员一个全新的视觉，接管食堂后，我们的初步计划是：　　1、利用黑板报、海报、横幅等形式，宣传食堂新变化。　　2、在餐厅内部装饰一些以服务、就餐类口号以及营养知识等为主题内容的标牌或展板。　　3、各项管理制度全部上墙，并建立健全各部位标识。　　4、每日饭菜品种采用挂牌形式，小吃品种采用喷绘固定形式。　　5、供餐时，饭堂经理（或管理员）必须现场巡查餐厅，与就餐员工进行无缝沟通，及时发现并解决各类伙食问题。并根据反馈的信息进行合理个改善。　　6、落实岗位责任制，特别是在供餐期间，负责餐桌卫生即时清理、负责碗筷勺餐具供应、负责米饭供应，以及负责回收台等工作岗位，严格按岗位绩效标准进行考核及奖惩。　　二、营销手段　　1、开业一周内，零点食品一律打九折。　　2、每周推出12种特价食品。　　3、每逢国家法定节日，推出小食品赠送系列服务。　　4、设立就餐者合理化建议奖，每月兑现一次。　　5、每年举办一次就餐者。　　6、贵方人员在食堂聚餐、生日宴请时，将给予加餐或打折。　　三、服务特色　　1、公布每日原材料采购价格，增加经营透明度。　　2、公布较容易在份量上引起争议的米饭、面点等大众食品的售卖标准，并在现场设立公平秤。　　3、每周五下午把下周的食谱呈送贵方各部门一份，使们不出办公室即可了解下周的饮食品种。　　4、贵方病号膳食由我方营养师单承做。　　5、每年举办一次由各网点技术骨干参加的美食周。　　员工食堂承包餐费标准: 　　9/天 (早中晚三餐) 可做一荤两素或两荤一素，肉量可达到2.8两/天　　10元/天 (早中晚三餐) 可做两荤一素，肉量可达到3.2两/天　　11元/天 (早中晚三餐) 可做两荤一素或三荤一素，肉量可达到3.6两/天　　12元/天 (早中晚三餐) 可做三荤二素，肉量可达到4两/天　　米饭和汤任意吃，但不可故意浪费!　　热烈欢迎贵公司来电咨询或亲自前往公司考察洽淡合作！　　为了取得客户的信任，本公司特向社会各界做出如下承诺：　　一、蔬菜质量：安全、新鲜、放心、无公害　　客户需要的蔬菜经农药残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留单，保证客户食用安全。　　二、商品数量：按客户验收过的数量为准。　　三、副食品质量：全由大中企业生产厂家的食品，符合有关规定的放心食品，决不经销过期变质食品，从严把关。具有一定企业和厂家.　　四、商品价格：明码标价，决不欺诈。　　以农贸城蔬菜批发市场价格为准，协商定价，薄利多销，让利客户是本公司的宗旨。　　五、送货时间：准时送达，不迟到，不早送。　　六、服务质量：主动热情、让客户满意。　　食堂承包规划产业作为餐饮行业的新的发展领域，主要是为企事业单位及机关团体、大中院校提供团体营养配餐服务，根据客户的实际情况灵活制定多种方式配合供餐。随着食堂承包规划产业的发展，食堂承包规划产业逐渐形成了自己的发展体系，通过对食堂承包规划产业的研究分析，我们可以得出食堂承包规划产业不断发展壮大的一些方法，分析如下：　　（1）技术要素　　随着工业技术的不断发展进步，的技术设备的为食堂承包规划企业大规模的生产提供了技术保障，使得食堂承包规划企业在短时间内能够完成规模化生产，提供几十万份高质量、高营养的膳食；同时随着物流体系的建立和完善，原材料采购、配送以及膳食的运输都能在短时间内快速的完成，这些都要归功于工业技术水平的发展。　　（2）要素　　战略是企业发展的重要战略，从国外其他国家食堂承包规划行业发展的经验来看，食堂承包规划企业在激烈的竞争中，只有逐步形成市场认可的，才能在行业中立于不败之地。　　（3）管理和创新因素　　随着食堂承包规划企业的深入发展，行业竞争也将越来越激烈，因此，食堂承包规划企业必须加强企业管理，进行产品创新。　　（4）人才因素　　技术的研发，科学的管理，产品的创新，归根结底都靠高素质的人才。食堂承包规划企业可以通过产学结合、校企结合，着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育；加强餐饮培训工作，提高培训质量，规范职业认证。推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。

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