原标题:你不知道的日本十胜千姩森林的生产经营者之道:森林+农场+花园+教育!
转自公号:林业规划设计院部分观点来自高野文彰先生的讲解
写下此文,正值九寨沟发苼了七级地震之时曾经的美景都遭到了不同程度的破坏。可以预见国家的抗震救灾工作在解决了人民群众生命和财产安全后,下一步嘚重点工作肯定是景区的恢复重建
地震前后的九寨沟五花海对比图
当自然美景遭遇自然灾害,人工恢复能否重现当年惊世美丽曾经迷┅样澄清湛蓝的九寨碧水,如今已混浊暗淡;曾经壮丽灵动的诺日朗瀑布如今已消失无踪影。惋惜感慨之余也充满了对九寨未来的担憂,她还能美回从前吗
可能需要很长一段时间,而且取决于采取的恢复方法自然恢复无疑是非常漫长的过程,一旦采取急功近利的粗暴式恢复必将使九寨陷入平庸或万劫不复,曾经的美景可能真的会一去不复返只能永远留在梦中,留在回忆里……
十胜千年之森在2016年吔遭遇了三次特大台风被破坏程度比九寨要轻很多,但也遭受了严重损失部分建筑被摧毁,树木被吹倒河床被扰动,河流改道湖沝淤积等。园区在一年中展开了大量恢复工作也根据受损情况留下一部分让其自然恢复,比如河流方面就只是简单梳理归置了河床没囿采取人工种植或像国内很多地方那样建设多余的水泥堤坝等工程措施,而是相信自然的力量留给自然去做工。他山之石可以攻玉同樣是自然灾害后的恢复,虽然并不完全相同但是或许千年之森的恢复理念,可以为九寨重建提供一种更长远的自然恢复思路
如果可以鼡一千年的时间做一件事情,你会选择做什么呢是以匠人之心执着钻研一门技艺?还是千年等一回守候一份完美的爱情?
在日本北海噵的十胜地区有这样一群人,他们要用一千年的时间保护一片森林这就是十胜千年之森,位于北海道日高山脉与十胜平原的交界处海拔275~460米,面积400公顷对外开放时间为每年的4月到11月。
你可能会想如果真的是上千年的森林,当然是珍贵又价值巨大的自然宝库是应該有人专门去保护啊!
可是我要告诉你,实际上这片森林只有10年目前只是一片“十年之森”。
啊那为什么要说是“千年之森”?难道僅仅是为了博眼球、刷关注吗
原来,设计者和建设管理者的苦心是:以终为始用一千年的时间将这里恢复成一片原始森林,作为留给芉年后子孙的礼物
现在是2017年,距离成为千年之森还有991年
由LANLAN FARM有限公司所生产经营者的十胜千年之森,主要的工作是森林管理和生态农业具体有以下4个目标:
1、保育维护栖息多种动植物的自然林地,种植乡土树种恢复原来的十胜森林风貌;
2、着重致力于环境贡献活动“碳补偿CarbonOffset”,通过森林、庭园、农业、艺术等创造新地域文化,并以各种观光活动及教育方法为人类创造更多接触大自然的机会;
3、生產具有健康高附加价值的农畜产品,搭配外围地区所生产的农畜产品提供给区域内的农场餐厅使用;
4、最重要的是,透过“十胜千年之森”的活动来思考地域和地球环保问题不断提供新的价值观给世人,培育森林传承给下一代千年后的人类将会拥有我们所遗留下的庞夶财富。
人类的时间是以“年”为记录单位的“百年”的寿命都不太容易达到,“千年”听起来有一种十分悠久的感觉在注重速度的現代社会,与只注重眼前不同森林里的时间至今还以千年为单位缓慢流逝着。人们在社会进步与发展中收获了方便和舒适,但其代价昰现在全球规模的环境污染问题等从森林的视角来看是什么样的呢?森林其实是人们面向未来、思考未来的地方
十胜千年之森的总设計师是高野文彰先生,他邀请了英国庭院设计师Dan Pearson来一起设计这片森林目前建成的部分中,四个庭院中的大地庭院和原野庭院由Dan Pearson设计这兩个庭院在2012年英国庭院设计师协会(SGD)所主办的「The Society of Garden Designers Awards 2012 」中荣获了「GrandAward」大奖,也是日本首次获此奖项高野文彰先生负责整体规划设计,和其餘两个庭院——森之庭院和农场庭院的设计以及所有设计的落地实施工作。在千年之森中我最喜欢的是高野先生设计的森之庭院。
高野文彰先生是高野事务所的负责人和主创设计师他是北海道人,但刚开始并不在北海道工作而是在东京做景观设计,他说自己实际上昰城市景观设计师出身在东京工作了15年后,高野先生想去一个自然的地方身心愉快的做设计,所以他就将公司从东京搬到了北海道當时是日本经济最好的时期,东京更繁华、项目也更多所以很多朋友都很惊讶他怎么搬到乡下去了,说他是傻瓜但是高野先生很自信嘚认为他的选择是正确的。
千年之森是十胜每日新闻社社长的土地高野先生来到北海道后,一次偶然的机会和社长一起吃饭聊天社长說到新闻社每天用那么多的纸。纸张耗费了大量木材砍了很多树,对环境是一种破坏应该怎样去保护树木、保护环境呢?高野先生认為可以植树造林,恢复森林把资源还原回去,这就是“碳补偿Carbon Offset”两人就以此初心,开始了千年之森计划
当时是90年代初期,正是日夲经济繁荣的时代日本景观设计界乃至整个设计界的主流是建设大型酒店,或者把树都砍掉建设滑雪场、高尔夫球场等当时银行对此類项目在资金上给予大力支持,贷款政策宽松放款量也很大。但是高野先生却对每日新闻社的社长说我们不要建大型酒店、高尔夫球場等,今后世界的发展趋势将会是和自然环境有关的休闲度假今后的花园是人和自然进行对话的一个场景。我们应该保护生态、保护环境高野先生还说,如果社长要做大规模的开发那他将不会参与,请社长另找其他人做设计新闻社的社长是非常有权力和影响力的人,他听到高野先生这样直接的对他讲话非常吃惊。但是想到十胜地区今后能有一片美丽的千年森林社长最后还是决定请高野先生做设計。
高野先生看到周围的景色在四百公顷的土地上有那么多的绿量和动植物。所以他对社长说,您要给我一年的时间做现场调查我鈈画图,我们也不是简单的走走看看而是要对场地进行深入的了解和研究。社长听到这种要求沉思了一会儿,答应了高野先生
在这┅年的调查过程中,高野先生和他的团队在春夏秋冬四季中和森林进行着各种身体和精神的亲密交流,在现场和森林对话他们尊重森林,将它看作是一种有灵性的生命用心倾听森林的声音,思考森林想做什么森林想怎么做?通过这种长期持久、贯穿一年四季的现场栲察通过这种设计师亲身参与、亲自感受的野外调查,寻找森林中最有魅力的地方发现森林在什么季节有什么变化,他们能感受到的昰什么样的变化……一年后高野先生向社长汇报调查结果和设计思路,得到了社长的认可和赞许他们将建设重点聚焦于农业、林业、敎育、生态、观光等方面,建设理念不是破坏周围环境而是合理利用、使用大自然,不从森林中拿走任何东西也尽量不把外面的东西帶到森林中去,并对原有旧的东西进行再利用考虑到企业生产经营者要有一定的经济效益支撑,才能够可持续发展所以将“庭院”作為经济收入的切入点,当时一共设计了7个庭院每个庭院都结合场地的自然特性进行设计,现在建设完成了4个庭院分别是:大地庭院、森之庭院、原野庭院和农业庭院。
高野先生认为在北海道建设的庭院应该是北海道式的风格它既不是京都的传统日本庭院,也不是东京嘚都市时尚化的庭院更不是英式庭院等,他们想在北海道雄大的广阔土地上做出独属于北海道的庭院。
由日高山脉带来的灵感庭院設计师Dan Pearson的设计理念是表现大地的起伏,带领人们进入一片广阔的土地让人感受到与大自然的联系。
通往大地庭院的铺地走起来非常舒服看起来也很自然,是由沙土、粘着剂、木屑和颜色通过一定比例混合而成。这样的铺地不论是坐轮椅还是走路,都非常舒适
从远處看,大地庭院似乎只是倾斜的草地走近才发现竟是起伏连绵的大地雕塑一般的景观设计,远方是名为“千年之丘”的观景台
大地庭院有两种景观语言:当背靠餐厅站立时,眼前将是一片壮丽的景象可以将人与远处的日高山脉联系起来,看到人们漫步在山丘中一会儿消失一会儿再现的视觉效果。当从相反的方向看过来河岸陡峭的长草摇曳在风中,阳光在绿色风景的画布上闪耀着光芒如同挥动着畫笔每时每刻改变着场景。在这个充满生机的空间中人成为了自然的一部分。
具体的设计方法是:在占地5公顷的平坦牧草地上采用精細化设计,塑造出13个大大小小的波纹形地貌通过计算达到挖方和填方的土方平衡,并计算了波纹的高度、位置和斜面还制作了一个1:20比唎尺的模型,用于检查阳光落在草地上的阴影情况
大地庭院不仅仅是设计庭院本身,还要关照周围的风景所以在进行地形和波纹地貌嘚塑造时,充分考虑到后面山脉的影响既以山为借景,也强调山脉与庭院之间的联系产生山与院的有效对话,这样做出来的设计才是獨此一份的北海道庭院
比如在地形设计中,这个地方山是最高的所以这个地方的庭院就设计为最窄的,最高的山与最窄的院空间上通过一种戏剧性的强烈变化,使视觉上的高山更高院更封闭,也会引发一种向内心寻找精神高地的心理感受那边的山矮,所以庭院地形就塑造成宽阔的缓坡站在那里会觉得比较平坦,但是走远了回头一看就会有一种视觉的对比,在广阔平坦的草地映衬下山的雄浑與厚实,得以强调和凸显
大地庭院的这种做法,既产生了优美的景观效果也极大地节省了投资。如果在这么大的土地上使用大量喷沝池、雕塑等来设计庭院,资金投入就会很大这里仅仅是在原本平坦的草地上,把挖掉的土堆起来工程技术简单,也没有用什么其他嘚材料兼顾了美与经济性。
在养护管理上也是非常简单因为北海道的气候凉爽,降水量大所以完全不用人工灌溉,全部依靠自然降沝排水方式是,水沿着重力从地形斜面流下积到低的地方,通过设置的排水口沿着地底下的排水沟流走,排入雨水收集池或者旁边嘚河流中养护方面,牧草地的修剪频率是两周一次
在大地庭院中,还有高野先生的两个学生创作的作品:神的圆圈和七颗钻石
这个莋品是北海道出生的、现在纽约工作的学生设计并完成,是由外围一圈石头和中间的一个石头组成的雕塑在自然中充满了安静的神秘感。
创作灵感来自日本后内欧普川流传来的鹿群合战之爱努族神话相传十胜和日高的鹿群们展开长期战争,在双方感到十分疲惫的时候絀现了KAMUI(神)来主持仲裁。在那之后鹿群们就成为神的使者穿梭在十胜与日高之间。这组雕塑中外围的石头代表十胜和日高的鹿,中間的石头代表神
是一名法国的艺术家设计的,修改了三次方案最后高野先生才说可以了。表面看上去只是一片草地什么都没有的样孓。高野先生说实际上在这个环境中埋了7颗钻石,谁能找到就送给他可是一直到现在,还没有人找到过
钻石是真的埋下去了吗?还昰根本就不曾埋过会不会只是一种说法?凭借一个虚拟的故事这个平凡的场景被激活了,人的好奇心和物欲被激发有没有真的埋钻石重要吗?似乎不是那么重要可能真的有人会寻找一会儿,更多地人是面对广阔的草地无奈一笑目标太小、范围很广,成功率目测极低找到钻石重要吗?当你寻找很久抬头的时候,会不会发现其实真正的钻石就在身边这件作品的设计理念就是,让游客在环境得到:大自然就像钻石一样宝贵的觉悟
大地庭院的游玩活动为“平衡车旅程”,十分诱人也有新意,与起伏的地形是绝配在大自然中自甴驰骋的感觉令人羡慕,国内现在还比较少值得借鉴。平衡车是个靠移动身体重心来调整速度、前进后退由操控把手来变换方向的骑塖工具。骑着平衡车在十胜千年之森广大的草原、山林里彷佛有种漂浮在空中的感觉。
骑行年龄要求在16岁~69岁体重45公斤~100公斤。2个小時的旅程费用约500元人民币,包括30分钟练习和90分钟导游行程平衡车的轮子比常见的大一些,方便爬坡和顺利驶过一些凹凸地乘着平衡車时,视野高了和走路相比就有了另外一种不同的感觉,驾驶平衡车可以一直到场地中最高的千年之丘俯瞰整个大地庭院,又是别样嘚观景感受
平衡车旅程还有科普自然知识的导览,春天可以带你观察虾夷蛙的卵及蝌蚪辨认蜂斗叶植物的雌雄株差异,观察云雀;夏忝可以感受风的律动听蝉鸣,观察幼虫脱壳欣赏大地鹬的飞行;秋天可以看到坂谷枫、蒙古枫的叶子变红,发现忙碌奔跑的虾夷松鼠体验野草的种子或者雪虫掉在身上的乐趣。
森之庭院是我最喜欢的庭院所以重点强调一下高野先生的8个设计理念。
1、以空间和环境设計达到步移景异
高野先生说,设计时的地形、空间、植物变化是最重要从大地庭院到森之庭院,有五种空间的转化:从宽阔的草地出發穿过一条小河,路过一汪湖水到达窄的小树林里,再到茂密的森林中随着人身体的移动,周围空间也在变化这就是步移景异的設计。
2、标牌、宣教牌设置合理材质、外形与自然融洽
3、自然恢复,让自然去做工
去年北海道发生了特大型台风本来北海道发生台风嘚机率很小,但是去年8月份连续发生了三次台风带来的雨量汇成河水,造成水土流失和泥石流千年之森的羊舍、咖啡厅等设施都被破壞了,一些小树被吹倒部分河流改道,还好没有造成人员伤亡台风后的一年中,工作人员恢复了一部分设施但是留下了一些自然被破坏的部分,让它们自然恢复因为高野先生认为,这里是以自然资源的生产经营者管理模式人是不可能完全控制、掌握自然的。
当年囼风破坏的河流本来都是绿的、优美的小河,现在河床凌乱河水也比较浑浊,有的工作人员说我们把它也恢复起来吧。高野先生却認为只将河岸的石头梳理归置一下就可以了,其余的让它们自然恢复自然有自己的生命过程。
被台风破坏的小河只是简单梳理归置叻河床
眼前的一汪湖水本来很宁静、美丽,但是台风来后带来大量泥渣,将湖埋了一半本来可以人为的挖湖,把泥土清理走但是高野先生却说,不要动要留下来,自然恢复
借自然之力,除了需要耐心和等待其实也是节省投资的方法。什么都不做交给大自然,朂后出来的效果也是最好的
4、留下想留下的东西,生长出想要的风景
小树林里的植物都是自然生长的没有任何人工种植。现在有点太茂密了计划今后要间伐一下。因为如果不间伐树木只能长的很细,一直往高处长间伐前,会有一个对这片林子未来林种的思考是唏望这里将来变成白桦林?还是柳树林或者是白桦和柳树的混交林等。确定了林种后比如希望这里将来是白桦林,那就会间伐掉柳树留下更多的白桦,等它们长大后这里就成为一片白桦林。这种森林管理理念不是乱砍乱伐,也不是重新种植而是留下想留下的东覀,人类引导林种方向自然负责生长。
5、地被层砍掉单调的芦竹自然生长的野花遍地盛开
设计森之庭院的时候,这里还只是一片普通嘚森林没有现在这样美丽。当年的林下草本层长满了一米多高的芦竹看上去非常杂乱,也没有其他地被可以生存高野先生认为,森林里的树木如果缺乏管理就会变弱所以他们砍掉了芦竹,耙掉一些落叶慈爱的照顾森林。不久之后阳光洒在林下土地上,植物在光照中苏醒沉睡的种子开始发芽、成长,由以前林下只有芦竹的森林变成了一个野花盛开的美丽地方,森林像复活了一样充满生机。
砍掉芦竹后有了阳光和生长的空间,林下就自然长出各种各样的花草所以来到森之庭院,看到的不是像在北海道其他地方那样的人工種植的花田一面全是红色的,或一面全是紫色的、白色的等等你不同季节来到千年之森,都会看到各式各样的小花是完全自己生长嘚自由的野花。
6、做减法设计适度砍伐,充分展现森林的魅力
在日本私人拥有的森林,树木去留可以自己做主所以高野先生用砍树嘚方法,做减法设计把不需要的东西都拿掉,让人们看到森林最有魅力的地方主要针对两种情况:一是砍伐掉几棵大树。因为太大的樹太密集的话,底下的树就没有生存的机会在整个森林中,50-80年树龄的大树总计砍了有5棵左右树砍下来后没有浪费掉,还让它们以别嘚形式继续在森林中存在下去什么存在形式呢?后文慢慢揭晓二是为了突出一棵树,砍掉它周围的几棵树确定一个树木发展的目标,想让一棵树长大就会对它周围的树,进行一定程度的砍伐因为当周围有几棵一样的树时,会互相竞争都长不大;就把周围的砍掉,留下的一棵树就可以长大了把别的树砍掉以后,留下的树就长起来了;那棵在的时候阳光进不来,两棵树都长不大
留下一棵树,砍掉它周围的几棵
回头看看那棵白桦笔挺、优美。这棵白桦像什么呢周围都是绿色的,只有她是白色的原来,白桦就像一个妙龄少奻一般亭亭玉立当时就是为了突出她的美丽,把旁边的树都砍掉了留下她白衣飘飘,像一个少女站在舞台中央有灯光打上去的效果。
留下的白桦如少女一般耀眼
眼前的一片树林右手边比较密实,是自然生长的、没有采伐的树林正前方非常疏松,是采伐后的结果為了从这里能够看到那边的原野庭院。而且这个方向是西面夕阳照射时,从树影中透下来阳光旁边的小河流水潺潺,画面非常美丽、柔情
林业工作者的主要任务是怎样培育大树,怎么成材而高野先生的森林景观设计是通过减法设计,适度砍掉几棵树让森林变得更媄丽。千年之森中的树种不多大概只有二十几种,草的品种非常多可以达到上百种。高野先生的主要理念是保护自然所以并不会大仂度的采伐,不是野蛮伐树而是非常精细的森林管理,是很温柔的对待森林所以东京来的很多贵妇都说这里营造的是哲学型的森林。
高野先生的砍树不是我们通常意义上认为的砍树砍的目的是为了保护,为了更美丽这个度非常难把握,需要扎实的专业知识和经验鉯及对现场深入的了解。国内森林管理是一刀切最近刚进化到从保护优先到全面保护,不允许任何采伐我们的一刀切方法,其实在我們的这种国情下看是没有错的,为什么呢因为我们知识水平落后,一旦采伐政策放开群众就有可能砍个乱七八糟。等到我国大部分囻众的意识达到千年之森这样的程度我们的森林管理其实也可以采取更科学合理的方式。
千年之森一千年的森林,是非常长远的眼光在我们国家,谁有勇气做这样的事情尤其是企业生产经营者,更是不可能用一千年的长远规划对待一片森林我们的土地承包期限只囿几十年,每一代与这片森林产生关系的人都希望尽可能在短时间内享受到森林的利益,因为国内社会是人走茶凉的逻辑残酷的说,┅千年的森林就像一个玩笑你都不知道是在给谁做嫁衣。国情和经济发展阶段决定了我们很难或者说几乎不可能做到千年之森这样的倳情,因为做不到所以面对它时,才更加感动和崇敬
7、自然不做作,艺术化的设计
森之庭院中所有的景观设计都是顺势而为充满了洎然哲学的智慧。比如入口处的半环形空间是原本那个场地就有两棵大树,因此高野先生就觉得这里非常适合做大门就把周边的一些尛树砍伐,砍掉的树桩也物尽其用全都堆在这里,共同组成了大门区域
在森林中,还有一处引水汇聚的场景利用前面说过的砍伐下來的大树做成,印证了高野先生的理念:从森林里不拿走任何东西也不从外边拿进来东西。砍伐的树木做成了景观构筑物、桌子椅子或鍺加工成木屑铺地都仍然作为森林的一部分继续存在着。
将砍伐的树木做成木屑铺地
从上游把河流引过来沿途的木头水槽是人们可以感受和体验水的地方。把木桩掏个洞水就依次汇流到下面的圆形洼地里。在森林中将木头堆在一起围成圆圈,进一步改变空间建成叻人们聚集的地方。
可惜因为台风原因河流改道,加上木桩上水槽的洞被堵住了现在看不见流水的场景。
8、全新的森林体验最奢侈嘚林中享受
在密林深处,高野先生和他的学生们为茶会、午餐会等活动设计了非常大的橡木桌子和酒吧台邀请人们以一种新的方式享受森林。唤醒你的感官叫醒你的耳朵,听到潺潺溪流中微小的变化感受时间在森林里的悠悠流逝。
这堪称是“奢侈的餐桌”最奢侈的東西是自然和生态,这样的餐桌有几个人能拥有啊在餐桌上喝红酒,用心体会森之庭院这件高野先生要用一生去完成的作品,充满了緩慢的温情
原野庭院由Dan Pearson设计,当时英式庭院在日本非常流行高野先生告诉Dan Pearson,如果他只是想简单的在这里复制英式庭院那他就不如不偠做了。在做这个原野庭院的时候高野先生希望他尽量利用北海道十胜地区当地的植物和花草。Dan Pearson就进行了深入的研究他把适应这片土哋自然气候的花草调查了一年,定植物配置计划又用了一年时间从第三年才开始正式施工实施的。
因为选择的是适宜十胜地区环境的本哋花草所以这个庭院不需要灌溉,也没有种树只是种植花草。随着时光流逝植物间进行着自然淘汰,最终形成了植被平衡
草丛中嘚色彩变化很微妙,里面是橙色的颜色最艳。左手边是白色的花也搭配了芒草,在秋天有芒穗是最具有日本风格的景色。
现在看到婲已经凋谢马上秋季了,太阳光更强烈的时候这里面的阴影浮动,颜色会有更加丰富的变化光影的动感十分美丽。
农场庭院分布在㈣个区域中包括厨房花园、玫瑰花园、果园和山羊农场。主题是“农场连接食物和花园”农场工作创造景观,并与自然共生
在厨房婲园中,在享受蔬菜、香草和花朵的颜色、形状和纹理的同时游客还可以看到食物的生长过程,并有机会体验“安全可靠的食物”这裏的目标是做基于有机栽培的循环花园。
在玫瑰花园中种植于此的玫瑰有80种,约1200株据说是选择了能耐过严冬的强壮结实的品种,可以抵御北海道寒冷的冬天
果园是采用了一个著名的有机苹果种植专家的栽培方法,由一个苹果花园和一个浆果种植区构成尽量使审美价徝最大化,果园与玫瑰花园相连共同形成了一幅优美的画卷。
山羊农场中可以喂养山羊旁边的商店中出售山羊奶制成的乳酪,还可以親自体验制作奶酪的过程
文章的最后,还是回到最开始的问题为什么把这个森林叫做“千年之森”呢?因为开始这项规划设计工作时千禧年将要来临。过去的这一千年是大发展、大跳跃的时代,社会一直在进步人类一直在拼命奔跑,以非常辛苦的状态生活过来紟后的一千年如果还是按照过去一千年的速度和形式发展的话,地球可能就毁灭掉了人类也可能不存在了。正好我们处于这样一个千年過渡的时期以后的千年我们怎么把地球保护好,把人类的根留下来这是我们的课题。高野先生说他们的想法就是让人们在以后的一千姩里不是像以前那样只是追求学问、知识,每天操劳忙碌;而是可以把生活的速度放慢能够去享受自然,这就是他们命名“千年之森”的另一个原因
记得当年站在九寨碧水前时,我曾经感慨这山这水乃鬼斧神工是上天赐给九寨人民的礼物,是祖宗留下的宝贵财富從没有想过有一天会发生现在这样的灾难,所有的一切在一夜之间就被收回曾经美若仙境的九寨天堂在看不见的自然之手下,轻易就崩塌了敬畏自然不仅仅是敬畏她的力量,还要温柔慈爱的对待自然我们有没有一千年的耐心,守护九寨慢慢等她美回当初呢?
我也想起了那个用自己的一生在巴塞罗那建设圣家族大教堂的高迪圣家族的庞大和宏伟,即使是高迪这样才华横溢的人用尽一生却仍然无法唍成。所以他早早的制作模型建起壮美的立面,就如同在给这个世界写下遗书邀请世人继续完成这一伟大的梦想。圣家族大教堂已经建设了134年按照官方承诺将在2026年竣工,总耗时将达到144年千年的森林和百年的建筑,工程技术不同相同的是要想完成一份持续伟大的事業,都需要用坚定的信念和壮美的未来一代代的写下传承的遗书。千年之森千年梦想!
转自林业规划设计院,部分观点来自高野文彰先生的讲解
主题授课一:休闲农场的六级产业跨界融合
01.都市农业创新一二三产融合发展
黄老师是一个国家注册规划师,长期从事城市规劃、项目策划和房地产开发运营2011年开始专注研究生态产业,2013年怀着对都市生态农业多元化发展的梦想在上海青草沙畔选择了一片老橘林,以柑橘为主题按六次产业的理念,做柑橘的“真好吃、真好看、真好玩”通过多次国内外柑橘和生态体验农业的考察,实现了上海柑橘买到15元/斤的高价同时开发了柑橘的衍伸品,书写《前小桔历险记》的文化产品实现柑橘的全产业链发展,在魔都打造一个国际柑橘科技创新和文化创意的生态体验园
02.前小桔创意农场的管理运营分享
颜老师拥有多年的世界500强企业的现代管理经验,擅长精细化、数據化管理把现代管理方法引入现代农业管理,颜老师对农业的情怀和对管理的独特理解让前小桔从一开始就拥有规范的发展底子。
主題授课二:参与乡村-从社区总体营造看休闲农业发展
十几年来关注文化保护领域、老城复兴及旅游创意产业在中国的规划实践区域发展研究规划领域的从业者,都市文化演变的观察者城乡协调发展的研究者、商业业态创新的策动和实践者
主题授课三:休闲农场中自然教育体系建立模式及方法
袁老师是中国人民大学农业推广硕士毕业,从事生态农业及自然教育活动工作十余年长期参与国内外生产实践研究及各类培训交流活动。曾利用一年时间前往泰国学习有机农业技术并于2011年在香港取得永续栽培PDC课程认证证书。
袁老师参与的“创智农園”是在社区营造的都市生态农场它让居民在城市生活中也能享受到田园农耕的乐趣,同时提供社区交流的场所打破了陌生的邻里关系。
主题授课四:休闲农业体系中如何用产业思维打造农业品牌
作为村里的第一个大学生2009年开始回到村子,花了5年时间带领乡亲们做社區营造再造新故乡。2014年成为哈佛商学院的演讲者哈佛归来,他把“火山村”带到了香港广场
再造故乡8年时间,打造共享农业新经济带领全村2.3万农民将“火山村荔枝”冲刺1.3亿年产值翻倍。
主题授课五:休闲农场的IP打造及亲子体系建立模式
张老师曾任职于意格国际英國gillespies 景观事务所,英国 optimised environments 环境规划事务所担任中国区首席代表,多年英国留学及工作经历归国后致力于乡建和儿童自然教育实践,期望将歐洲美好的田园生活方式带回中国
张老师参与的绿乐园是一个专注于生态型实体乐园开发、文创开发、自然教育、品牌输出为一体的综匼型儿童产业平台。是国内首个自然教育亲子主题乐园品牌
五位老师分别从休闲农业顶层设计、园区规划、六级产业农场运营模式、农場爆品打造、盈利模式等多角度结合六级产业农场、亲子农场、乡村建设、都市农场等实操案例,告诉同行者一个成功的休闲农庄需要具備哪些思维和要素如何绕过那些“坑”。
通过考察六个经典项目听创始人讲那份情怀和坚守,看农场在功能规划文化创意,运营模式中的优势如何以产业为基础发展观光体验等旅游市场,亲子市场
在吸收-输出-吸收的过程中,在案例分析的基础上提炼出理论指导內容给同学们共享,通过项目打磨、小组作业、分组PK等方式让同学自主输出更多知识点
打造“休闲农业”旅游目的地,就要推进农村一②三产业融合发展来考察学习,也要亲身体验在交通、餐饮、住宿、商业及其他服务业上这些项目都有哪些特点呢
【休闲农业与乡村綜合体研讨会】第四季.深圳 | 知学学院 9月15日-17日 | 联系人:吴倩 / zhixue831