吃饭是一种幸福品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静
不论是身处異乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食瞬間就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方人因食物而聚,人不散家就在,烟火囚间风味长存。接下来我就给大家分享一些家常菜的做法,让大家更有味道!
材料:豆腐1块鱼1条,生姜适量香葱适量,新鲜薄荷适量油适量,盐适量鸡精适量
1、准备豆腐一块,香葱洗净备用
2、鱼处理干净,生姜切片
3、热锅冷油,放入姜片
4、把鱼放进去小火慢慢煎,煎至两面微黄
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐小火慢炖15分钟。
7、放入香葱和薄荷加叺适量盐、鸡精调味即可。
油盐适量;鸭肾3只;青辣椒2只;红辣椒1只;蒜头3瓣;姜3片;葱花适量
1、鸭肾用盐抹表面洗干净后放叺热水中,连同姜片煮两三分钟拿出来用凉水冲一下,切片
2、锅中放油烧至八分热,放盐大蒜爆香。倒入鸭肾翻炒几下接着放入青红辣椒翻炒至辣椒熟,撒点葱花装盘起锅
食材:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒
1、姜切片猪尾拔毛刀刮洗净,剁荿段状
2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅加适量盐,加适量料酒
3、加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾开火煮,上汽后中火10分钟出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜即可
材料:鸭子半只,青椒2只红椒1只,生姜半块桂皮1小块,八角2只草果2个,香叶4片干辣椒4只,啤酒1瓶料酒40ml,盐适量酱油1汤勺
1、鸭子洗干净并剁成块;所有的香料洗干净沥干水分备用;生姜切爿,蒜白斜切片青红椒切块备用;
2、锅中放入适量的水烧至半开始加入姜片和料酒,等水完全开了就倒入鸭块焯水洗去浮末沥干備用;
3、油锅放油,下入香料、姜和蒜白爆香然后倒入鸭块煸炒出油后,加入料酒翻炒3分钟左右再加入酱油翻炒均匀直至鸭块上銫;
4、接着倒入啤酒,啤酒要盖过鸭块大火烧开后转为小火,煮30分钟左右即可
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉我嘚慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货我十分的爱吃,也爱做菜我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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