1、刚开始人们好奇新店开业大酬賓什么的
2、如果味道和服务都达不到食客的内心标准,自然开不长久
3、当然味道是一方面,店址的选择也很重要!
4、开的太过偏僻囚流量少的地方,自然没生意
5、做生意要多问,多动脑子多行动,才能在烤鸭这个领域做长久
6、时刻问自己:我的店相比较其他烤鴨店,优势是什么
7、会做生意的跟不会做生意的区别是很大的,食品行业竞争力大注重是一个口碑还有一个好的服务态度,其起码要熱情微笑服务,用合理的价格留住一些老客户这才是你的长久之计。
我们这有个卖烤鸭的在菜市场旁邊味道一般,20一斤最少买半边。服务态度还不怎么好最近看好像关门了。超市旁边有一家刚开业也是卖烤鸭30一只味道也还不错,排队买的人好多好多人都为了买烤鸭打架。
所以取决于你们当地市场你烤鸭符不符合当地的口味,
当地的消费水平能不能消费的起還有就是你的服务和店铺位置。