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最近吃了麦当劳香芋派的做法窍门香芋派,请问麦当劳香芋派的做法窍门香芋派的皮是怎么做的
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切成条;两爿做馅饼。用叉子将其中的一片均匀刺破防止面团在烘烤过程中冒泡;将1/4的芋头馅填充在面团中心。注意在皮肤周围留15厘米的宽度。在酥皮上刷一层鸡蛋混合物用另一层皮肤覆盖。用手轻轻按压皮肤让两层皮肤粘在一起即可。
网上有很多人问麦当劳香芋派的做法窍门馫芋派的皮是怎么做的问题以前有做过,现在回答一下芋头洗净去皮。切成1厘米的方块蒸熟备用。将鲜奶油或牛奶、糖、黄油、芋頭粉放入锅中用小火开关火上,加入糯米粉中加入蒸过的芋头丁几次拌匀即可熄火将人造黄油面粉切成小方块。加入面粉糖和盐拌勻。分批加入冰牛奶直到没有干粉。在上面撒上干粉把松软的面团擀开,在中间上下对折对折,四对折折叠四次,每次放进冰箱
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