阳坊镇上最早的涮肉店――阳坊勝利老店历经风雨34载，布满了岁月的沧桑感在2018年8月7日，老店重装老店重装开业的宣传语焕发新的容颜。

青色的墙外砖屋檐式的装飾，显得整洁美观进入前厅首先映入眼帘的招牌——阳坊胜利四个大字，让顾客对我们有了更深入的了解慕名而来的顾客都知道，想吃地道的老北京铜锅涮肉要来阳坊来阳坊吃最正宗的涮肉当属阳坊胜利，健康、绿色、营养让人怀念的美味依旧还是阳坊胜利老店。莋为一名老店的员工让我引以为傲的——羊肉是锡盟的黑头白羊，麻酱是御赐的秘方糖蒜是传统的工艺，来客必吃的是发家烧饼

整齊的台桌和卡座，淡黄色的墙面上也增加了菜品灯牌对于新菜品更加直观、方便。卡座旁是镂空的屏风菜架也更换成了木制的，显得簡朴自然水竹盆景增添了生机和活力。

新吧台同样是仿古式装饰顾客咨询、结帐也更加方便快捷。左侧是豆腐房手工豆腐和手工豆皮让顾客能清晰的看见，保证了菜品的原汁原味吃得更加放心，前厅的整体格局突出了老店的风格，映衬了老店的历史感

后厅也有叻更大变化，一走入后厅大门右侧依次是切肉间、上菜间、调料间、冷荤间，过道的尽头是厨房左侧是烘焙间、洗消间，都是用玻璃隔断一眼看去，尽收眼底各个操作间的水池，排水孔方便了大家的清洗和清洁工作。

调料间装有独立的空调和塑钢门严格把控麻醬的品质和卫生安全。后厨的排风、排水系统更加完善合理用电用水也得到了保障。后厨的重新布局让同事们有了一个良好的工作环境，大家的工作积极性更高工作效率也显著提升，菜品的品质也有了更好的保障

老店的重装，就餐环境有了明显提升让顾客对阳坊勝利的品牌文化有了更深入的认识，赢得更好的口碑为我们阳坊胜利涮羊肉成为百年老店奠定了坚实的基础。

阳坊胜利老店全体员工恭候您光临!