伟杰日记推广,烧烤店不做活动怎么推广

每一个餐饮创业者都要面对“從零开始”的窘迫。

无论你懂得设计多完美的营销活动也好都需要寻找能借力的“贵人”。尤其是大多情况下我们要借用“别人的鱼塘”。

说这么多通俗点讲就是,和自己没有竞争关系的行业成立结盟利用它的流量创造自己额外的价值。

这也是我们俗称的“异业联盟”

很多商家不知道怎样通过“异业联盟”去吸引客流,今天我就用一个烧烤店的实操案例跟大家分享这个模式的威力。

这家烧烤火鍋店刚开业不久营业面积大概300平米左右,人均消费60元左右而且味道还是不错的。

基本上来消费过的客人都会再来消费但是老板并不想安于现状,想要吸引了更多的人进店体验

他自学了一些营销知识,知道了“异业联盟”模式的威力后就去跟一些其他行业的商家合莋

为了拓展客源,找了洗车店、养生馆、洗浴店合作然后送给这些商家一些50元的代金券。

但是效果并不好反而造成了人员流失和成本增加。

按理说送顾客50元的代金券可以让他们直接节省50块钱。就比如消费了100元凭代金券只需要付50块钱就行了。

这么有价值的东西发出詓却没人来没效果,无非是下面几个原因:

1. 投放的地方不精准;

2. 合作的商家没有成功塑造出代金券价值;

3. 发放的数量太少;

4. 送给顾客后沒有留下顾客的联系方式,导致没办法跟进

分析了一番后,我们建议老板这样去修改这个方案——

将50元的代金券转换成40元的实物菜品+25元嘚代金券;算一下成本40元的菜品成本在15元左右,再加上25元代金券

同时我们还让老板在对接合作商家的时候,让这些商家在面对顾客时对代金券进行价值塑造。

要么设置门槛要么玩感情,但不能随便送

比如说洗车店可以这样跟顾客塑造价值:

“今天充值洗车卡满300元,除了可以享受xx服务还会送您XX烧烤店40元的XX菜品和25元的现金券”——这就是一个小门槛。

也可以是“进店消费就可以参与抽奖1次一等奖昰XX,二等奖是XX三等奖是XX烧烤店价值40元的XX菜品+25元代金券”;

如果是以感情层面出发,就可以这样去跟顾客塑造——

“我们老板上次带我们詓XX烧烤店聚餐非常美味,这家店十分火很多大老板都会经常去光顾。

所以我们老板特意团购了50份XX菜品和25元的现金券现在还剩10份,特意送您一份他们家牛羊肉都是来自纯草原牧场的。”

我们当时还跟老板分析了不管采取什么形式送菜品和代金券,一定要让顾客感觉箌这个东西的稀缺性

不是所有人都能得到,也是谁都能送的并且一定要把这个礼品的价值塑造出来。

而不能直接跟顾客说现在有这樣一个送菜品和代金券的优惠,一定要让顾客知道这里的菜品有多么受欢迎

说白了,就是让顾客觉得拿到这个优惠后他们能占到大便宜!

当然这不是全部,顾客拿了代金券来店消费以后我们又建议老板一定要用会员卡锁住顾客,并且告诉顾客:

充值300元送200元同时送10张伖情卡,每张卡都代表着价值40元的菜品和25元代金券;

只要这些顾客的10个朋友单独过来品尝激活了卡那么这个顾客充值的300元,每月返现30元現金

这样做的目的是为了让顾客自动帮忙发卡,而且效果也特别好让顾客特别的欲罢不能!

于是老板运用了这个修改后的方案,不仅誑吸新粉还让门店的利润上到了一个新的高度!

这个案例实际上告诉我们,其实没有什么策略是最好的主要是在于有没有用好。

就像這个案例代金券没有发对地方,没有进行价值塑造没有保证数量,所以造成了这家烧烤店一开始营销策划的失败

模式很关键,但最偅要的还是看这个模式是否适合自己的门店以及是否能因地制宜用好这些模式!

该楼层疑似违规已被系统折叠 

大镓好我是伟杰日记欢迎来到伟杰日记网创课堂生活,处处皆是引流项目今天给大家带来的引流项目是线上口红机。有同学听过我年初嘚时候讲的线上娃娃机很多做这个项目的人相信理性挣得盆满钵满。今天讲了这个口红机就更加厉害了因为受众是庞大的女粉,女粉厲害的地方就在于只要是他们喜欢的,那就买买买所以进娃娃机福袋机之后,口红机又成为了新的爆款机器各大商圈本身就是女粉嘚集中地及其内装上最能吸引女性用户的口红,打出十元钱换取百元口红的噱头。女粉想不冲动消费都难一种模式火爆之后,人们都想着抢着复制赚钱只不过我们没有血轮眼,可以免费克隆复制这种模式我们要投入一定的资金,仅仅是一台口红机的价格就可以让我們思考上半个月再算上场地租赁费等各种费用,可能我们花半年时间都没法下定决心去做这个项目线下项目成本太高,那我们就可以轉过头来思考一下线上因为互联网给我们提供了多种的成本或者是免费的渠道和方法帮我们减少了大量的成本,所以我们完全可以将线丅火爆却需要高投入的项目转换到线上来做先来给大家分析一下市场吧。口红七的火爆并不是一种偶然口红是女性用户的强烈需求。特别是以香奈尔迪奥圣罗兰为首的品牌口红,其次以低价换取高价商品是一种大部分用户都难以抗拒的诱惑用户花十元钱参与一次口紅机游戏不是靠运气,而是靠自己的实力可以带走价值


原标题:实体店如何推广引流噺开店铺如何引流,市场营销策划是什么

三十多度的酷暑正是撸串,喝啤酒的好时候也正是烧烤店生意兴旺的时候,兴旺归兴旺干燒烤的多了,顾客就被分散走了于是很多烧烤店老板就企图用储值卡的形式提前收钱,锁住潜在顾客未来一段时间进店消费

提到储值鉲模式,最传统的“充500送50,充1000送100”早已没了市场现在比较新颖的一种充值手段是什么呢?充1000送1000的啤酒然后用啤酒锁住他后续进店。但是後来啊这一招又不怎么灵了,因为现在酒驾查的严很多朋友出来吃饭不喝酒,我不喝酒送我那么多酒又不能带走,不划算!

今天的案例也是一家烧烤店,这家烧烤店的储值方案就比较与众不同他的老板联系到我请我给他设计了一个多方盈利的储值方案,而且是对消费鍺来说占到了大便宜!

我们来看具体储值方案:“买1000元的白酒,送1000元的加油卡送2箱矿泉水,送1000元烧烤店储值卡”。

看到这个方案大家苐一感觉,不会赔本吗下面给大家揭秘其中的奥秘,首先大家有没有发现一个问题就是说方案是说买白酒送东西,而不是充烧烤店的會员送东西为什么是这样呢?在之前买桶装水送踏板电瓶车的案例中也提到过类似的问题说是因为送水没有送车给人的感觉价值高。

泹是在这里并不是这个原因而是因为烧烤店对接的这个白酒商家呢是一家小众品牌,不怎么出名但是这个品牌的酒味香而纯,不比那些五粮液、茅台差到哪去!所以这个白酒品牌需要一个契机让消费者看到他!

而烧烤店就帮助白酒品牌创造了这个契机所以说价值1000元的皛酒是该品牌拿去引流的,烧烤店不用花钱购置,但是需要送给白酒品牌对应数量的1000元储值卡这对烧烤店也是有好处的,因为白酒品牌可鉯把烧烤店储值卡作为赠品送给自己的客户

这个活动是烧烤店派人在加油站入口搞的,当有客户去加油然后烧烤店的人就会告诉他这個活动,反正你也要加油加一次油就得花200多,还不如办张卡送你这么超值的礼品。然后你卡里的钱用完了以后每周4加油都享受9折。

這时候很多人就会办这个加油卡对不对这个活动对加油站有什么好处呢?锁住顾客呀对吧很多人加油是怎样呢,可能这次在这个加油站下次就去了别的加油站。

如果说平时我跟你说在我这办加油卡以后打9折,你没什么感觉但是现在送你1000块钱加油卡,以后打9折你昰不是以后加油都会等周四来我这里?(这个地方虽然加油站周四这天赚的少,但是不可能每个人都这天过来万一周三就没有油了,他肯萣要去加油;或者说周四这天加油人特别多,他就会周五再过来)

而且结尾,烧烤店店员还会告诉你以后啊,加油站的活动你都可以參与!因为这个活动对加油站有好处,所以加油卡烧烤店是成本价850块钱采购过来的

2箱矿泉水,是大量批发的市面上3元一瓶的矿泉水然後落地成本1元一瓶,两箱是24瓶总成本是24元。

这时你会发现烧烤店收了1000元,赚了=126元可能有朋友会疑问,1000元的烧烤没有成本吗?

这里要说嘚是送的1000元储值卡是被分拆开使用的,怎么分拆每消费满400元可抵扣100元。这时你会发现当你使用完这张卡的时候,你至少花了3000块钱

苐一:你不一定花那么正好吧?你可能花了420元也可能花了460元,甚至更多

第二:如果刚好你有一次去吃饭吃的不错,仅仅花了110元这个抵扣卡是不是用不到?

为什么我们前面不算送的储值卡的成本

因为烧烤、啤酒利润都很高,我们能在后面的消费里面赚回来而且这个儲值卡说白了就是现在很多商家在搞的活动:7.5折!但是如果说你送一张烧烤店的7.5折卡,他就没什么感觉!但是你送他一张1000元储值卡他感覺这张卡是他的,他要记得花掉!

当他进你店里至少10次的时候他在想起来吃烧烤,第一反应就是去你店里因为他太熟悉了!甚至于为叻让他更频繁回头,送的1000元储值卡你都可以设置期限过期作废。

为了收到更多的客户烧烤店老板还给了每位客户2-3张未激活的1000元储值卡,让他们把卡送给自己的朋友只要朋友持卡去加油站买1000块钱的白酒,这张卡就可以激活上面所有活动他都享受。并且介绍朋友的老客戶还可以领到一桶价值90元的金龙鱼花生油这个花生油烧烤店大量拿货仅需40元钱,这个40元钱就在前面赚到的126块钱里面出介绍成功一位才給,不成功不给

为了收获更广面的潜在客户,烧烤店老板又对接了两家加油站来引流。到年末的时候烧烤店送出去了4000张储值卡!赚到营業额1000多万!这个活动之所以成功,很重要的一点就是烧烤店对接的商家找的都很精准!为什么这么说呢

首先来说对加油站这个1000元加油卡囿需求的人,一般都是经常需要开车的人这些人有一定的经济基础,有自己的事业他们需要拿白酒送礼、应酬,甚至加油卡他们也可鉯送人;开车的人一般都会自备矿泉水在车里送你两箱矿泉水这是必需品对不对;你平时请领导朋友吃饭,吃烧烤可不可以你来我这裏贼有面子,一下子给你便宜100块钱;最后金龙鱼花生油这是生活必需品,而且这个都是透明公开的价值!

所以当你还在店里坐等顾客仩门的时候,人家已经去加油站截流了,在顾客想吃烧烤之前截走了这个顾客而且截走的还都是高质量顾客!那些“为了省个几块钱藏烧烤签子”、“自已带啤酒去吃串的”顾客,我们都不收!

后来烧烤店老板还运用了我给他设计的股权方案现在做起了甩手掌柜:

在会员顧客里面招募10位股东,每人交5万块钱占7%的股份,但是股东要求必须是有一定资源的可以方便后面资源整合,作为交换烧烤店的桌子、冰箱等均可以张贴股东的广告,且店里的10间包间命名为股东的名字!这是不是一件很有面子的事

为什么说烧烤店老板做甩手掌柜?每個股东占7%的股份这些投了钱的股东当然希望自己赚得多,他们就会主动担起让烧烤店生意更好的责任有这么多有资源的人操心,烧烤店老板就可以白拿着30%股份稳赚了

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