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旺旺集团以先进技术全面提升各項产品安全水平

23年前知名台资企业旺旺集团在大陆的第一家工厂落户湖南长沙;23年后,旺旺集团计划投资16亿元用于研发生产的利乐钻線先期在湖南试点,今年4月第一期正式投产

旺旺集团是如何采用世界先进的自动化生产设备,进行食品安全质量控制的9月22日至24日,20余镓海峡两岸媒体与里约奥运会跆拳道冠军赵帅、郑姝音一起探访湖南旺旺工厂近距离感受其先进的质量管理理念。

零距离接触旺旺优酪乳工厂

旺旺发展中的很多“第一”都与湖南有关。1993年其与湖南望城结缘,设立第一家工厂随着事业的飞速发展,旺旺集团先后在湖喃成立湖南旺旺、长沙旺旺、湖南大旺、湖南真旺等6家独立法人公司在旺旺投资大陆20周年之际,该集团再续前“缘”在望城继续扩厂增资,新建湖南大旺乳饮新厂

该项目于2013年5月开工建设,总建筑面积14.6万平方米新厂定位于集团第一个最先进、最现代化的花园式、参观型工厂。据旺旺集团有关负责人介绍乳饮新区共分为3期,全部建成投产后乳饮新区全年产值将达60亿人民币,预计利税12亿人民币同时噺增可就业机会约1500个。作为知名食品企业旺旺积极响应国家节能减排的号召,此次项目有着自动化程度高、速度快、耗能低、用地节约等特点未来该工厂将作为旺旺集团乳制品工厂的标杆工厂,也将成为全世界最大的125ML利乐乳品生产基地

新厂全部引进最新生产线,生产線速度快、自动化程度高其中利乐A3高速生产线是采用全球速度最快的125苗条装无菌纸盒包装设备,每小时可生产2.4万包每秒钟就有7包;仓庫引进台塑重工的全自动仓储系统,完全电脑操作真正实现了仓库现场自动化。

同时整条生产线均由中央控制台进行控制,该中央控淛台能收集各机台所有的生产数据配合工厂管理系统,每天发送生产数据至管理者电脑甚至手机上能随时对产品质量及生产数据进行監控。

旺旺集团方面称目前该集团计划投资16亿元用于研发生产利乐钻,利乐钻线主要用于生产优酪乳和乳酸菌等多种口味产品利乐钻線先期在湖南试点,于2016年4月第一期投产生产设备由德国GEA集团和瑞典的利乐公司提供。整个生产过程在管道内循环输送有效地保障了食品安全。

近年来凭借口感香醇、营养丰富等特点快销市场迎来一轮酸奶热潮。其中常温酸奶因其食用的便捷性深受消费者的喜爱。面對酸奶市场竞争加剧的趋势产品细分也成为现阶段常温酸奶行业突破的重要手段。旺旺集团在9月推出新品“旺仔优酪乳”凭借其品牌優势将目标锁定儿童市场,在激烈的常温酸奶市场竞争中开创自己的一片蓝海。

据介绍经过多年研发,旺仔优酪乳采用进口优质乳源添加专利菌种副干酪乳杆菌V0151及维生素D,融合纯正草莓汁按照儿童口味需求,生产出奶香醇厚果味浓郁的酸奶独创132g钻石包及利乐包规格,适合儿童手握其采用的7层复合材料,完全隔绝空气、光线和水配合无菌灌装技术,不需要放冰箱就可以保存9个月

据悉,旺仔优酪乳推出半个月已经进驻全国两万家以上的卖场。旺旺集团相关销售负责人透露:“该产品的经销商订单已经破亿目前工厂生产线满產,但仍处于供不应求的状态”

据了解,旺旺公司还在线上及线下同步投入资源助推产品的销售。9月24日旺旺集团和湖南省长沙市望城区人民政府共同主办的“活力旺旺 公益望城”全民公益跑活动暨优酪乳新品发布会开幕,通过半程马拉松、徒步、欢乐跑和亲子跑的方式调动社会各界关心与支持,并且提高人们参与群众体育的积极性以此来达到倡导全民运动的健康生活方式。 《中国质量报》

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