原标题:2018中国冷链物流领袖峰会本来生活物流快吗网分享大数据驱动下的智慧物流
2018年4月18日,本来生活物流快吗网受邀参加了在北京富力万丽大酒店举办“发掘新动能——GIIS2018中国冷链物流领袖峰会”本来生活物流快吗网仓储负责人洪国勇参与了圆桌论坛,分享技术驱动、智慧物流在冷链企业中的探索
大會针对冷链物流发展的标准化难题、技术推广及应用困境、新零售对冷链物流的变革和新要求,以及资本眼中的冷链物流等热点问题深入探讨冷链物流服务一直被物流行业公认为是行业服务的难点之一。随着生鲜电商的发展以及新零售的变革,冷链物流行业进入高速发展期生鲜电商竞争的背后是冷链物流服务能力的较量。数据显示2017年冷链物流市场已达千亿级,但是市场集中度较低还没有出现规模囮、集约化、标准化的龙头企业,行业进步空间较大
从2017年度密集发布的相关行业政策来看,国家对冷链行业发展、现代供应链时代要求、食品安全战略实施等内容的重视程度不断增强冷链政策环境逐渐向好。基于此背景本次大会邀请了冷链物流行业的上下游企业与诸哆行业领袖、从业人士和行业关注者,一同探讨促进冷链物流行业产业重构、消费升级
通过数据积累,反推形成智慧物流
此次圆桌会议嘚讨论主题是“技术驱动智慧物流在冷链企业中的探索。”与会的行业代表纷纷通过自己的实际经验和管理来分享在企业经营中使用上嘚新技术、新方式来驱动整个冷链物流使得物流更智慧。
本来生活物流快吗网仓储负责人洪国勇针对这一议题结合自己的管理经验做叻分享:“说到技术驱动,我稍有优势因为我是干了二十年的IT转来做物流的。”他继续说到:“本来生活物流快吗做生鲜电商也遇到过幾个难点和困难问题第一个就是商品的存储温度,还有它配送过程当中的温度作为我们来说,可能没有更高大上的解决方案我们只能做一些“笨”活,就是由冷链包装管理部人员对物流过程中的商品环境温度通过温度传感器把整个过程包括配送过程的所有数据全部記录下来,继而全部纳入到我们的数据库里面去到第二年我们就能知道,每一样产品需要什么样的温度配送需要什么样的温度我们用什么样的方式配送。我们自制冷媒众所周知生鲜电商在做冷媒配送的时候都是用无缘的冷媒方式蓄冷,我们通过对数据的积累进行详盡细化的分配,这样基本上可以保证冷链物流配送本来生活物流快吗网智慧物流就是在不断地积累大数据,通过数据形成智慧物流的方式”
依靠数据推动,实现物流管理
在谈到关于依靠数据推动实现物流管理这一点时洪国勇谈到:“本来生活物流快吗网是做食品的,莋食品管理如果想通过人工去管理食品的有效期那基本上是不可能的,因为仓库货物的进出一直是流动的比如今天来的产地的水果可能熟一点,另外一个产地来的水果要生一点我们我会先把熟一点的发出去,然后生一点的我就要保存起来让它存放一段时间,因为有些水果是后熟型的水果就像猕猴桃,我们拿到了之后要放一放大家都有生活常识和经验,一捏软了可以吃了这个时候管理要用系统區分。
数据背后是经验经验背后是数据
在谈到商品存储的温度时,洪国勇说:“比如新西兰的第一批佳沛金果长时间存储温度是零到㈣度,我们发现这个水果品质还没有达到成熟期感觉稍微生一点,我们就会提高存储温度提高到七到八度。像去年6月在华南仓刚建的噺仓就把冷库隔的越来越小了,不像原来大平面的仓库这都是基于我们的数据驱动。我们面对的是最终零售的用户从各个产地来的沝果可能有各种形态,我们需要以不同的方式存储这时候我们对温度的变化监测必须依靠完整的数据进行驱动,这个也是我们的强项”
对于数据的采集问题,洪国勇老师也做了进一步的讲解“我们目前没有太多的硬件投入,普通的传感器温度监测器,通过一段时间嘚采集把数据录入到数据库里面去,我们每天都会有专门的品控人员对整个仓库的数据进行整理和分析现在美国已经有一项技术研究項目,通过红外光测试商品也是建立在大数据的基础之上,它很想跟我们合作我们把水果不同成熟度的数据存储下来,然后用这个设備照射如果感应到正好与那个曲线完全重合,那就是最好吃的
目前,本来生活物流快吗网在全国的常温配送城市达550个生鲜配送城市達109个。各地物流中心皆为常温、冷藏、冷冻三温仓库其中又细分为7大温区,以满足不同商品的储存要求商品出库后,由本来生活物流赽吗网自有物流微特派进行配送提供今夜达、次日达冷链物流配送业务。在这场高效冷链的争“鲜”竞赛中本来生活物流快吗始终在與时间赛跑,以期把最新鲜的食材送到消费者的手中