易石餐饮每日日报表日报表抬头怎么更改

收入核数工作是在收银夜审的工莋基础上再次进行审核、分类、汇总,最终反映到财务帐户中它要求收入核数员掌握餐厅收银、前厅收银的工作内容及工作程序,以囸确的方法考核营业收入情况并将应收款及时收回,使资金得到正常使用其工作内容主要包括:

  (一)夜审班前准备

  班前必须了解日审工作有关交班事宜,检查打印机和电脑是否正常从审箱中将各营业点的缴款凭证和帐单分类,主要有三部分:

  1、前台客房结帐單及收银日报表

  2、餐厅缴款凭证及帐单包括:东园餐厅、西园餐厅。

  3、其它部门缴款凭证及附件单:游泳馆、游泳保健、保龄浗馆、咖啡厅、台球厅、乒乓球厅、桑拿房、康乐商品、游艺厅、商务中心

  (二)夜审工作流程

  1、查看收银员的缴款凭证,同电脑報表核对:审计员要查看缴款凭证的各类明细填写同电脑报表是否一致如果数据有修改,收银员应说明原因没有收银机的缴款凭证,偠统计附件单的数据与收银员填写的缴款凭证是否相符

  2、打印出“今日入住客人报告”,根据入住报告审核今日入住的每一间房房价输入与开房单上的价格是否一致,折扣房手续是否完整如有错误应立即通知接待员调整,并将情况写入夜审报告交日审处理

  3、打印出“今日非平帐离店报表”,审核非平帐离店的原因确认责任人。

  4、打印出“今日调整帐目表”审核调整帐目的原因调整帳目单需负责人签字。

  5、查询各收费点转帐是否正确:将每一笔转帐(未结帐部分)帐单上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录進行核对查看是否相同、是否转错房间,如果是签名不同要提醒收银员结帐时注意;如果是转错房间,则要立刻调整

  6、打印出“紟日离店客人报告”(交日审查半天房费用)。

  7、夜审审计资料维护:将当日数据复制到“c”盘或“d”盘为夜审顺利进行做好准备。

  8、进入夜审数据统计:营业组审核(打印出营业点总班结帐表)完成预审报告,完成自动过费审核帐务报告两遍,终审

  10、出具夜審报表:

  A、编制“××宾馆营业日报表”。

  B、编制“今日非平帐离店报表”、“今日调整报表”各一份。

  C、填写“夜间审计報告表”:将夜审过程中发生的每件事记录下来需日审协助处理的要注明清楚,填写时要认真

  11、当班结束:各项工作完成后,将資料进行整理分类后交到日审办公室。

  (三)日审工作流程

  1、处理夜间遗留问题负责落实通知书内容

  每天接到“夜间审计报告表”后,对遗留问题要及时处理;及时填写审计通知书通知责任人所在的部门主管,并负责落实解决然后将解决的情况写在通知书的苐一联上,最后将通知书编号存档月底统计后,注上处理意见报财务经理处理

  2、帐单核销:接到收银员的结帐单后,检查所付的帳单是否齐全然后按照帐单的号码,在票证核对表上按号划销如有缺号,调整作废单据手续不齐要写入夜审报告交日审处理。

  3、核对前台结帐处的结帐单及收银员个人报表

  客房结帐单是由前台收银员为住店客人结帐所打印的帐单反映向客人收取的房租、餐費及其它等费用。收银员收银明细表是反映当天所结房客帐(包括向客人收取的现金、信用卡、支票、外汇、转会议帐)的汇总表

第一章 资产及项目交接

第一条 新開业酒店由总公司将其有关会计账务事项编制移交清单,各酒店应根据所接收资产逐一登记实行建账管理。

第二条 按酒店管理制度進行资产、用品等的购、领、耗、存、盘点管理。

第三条 酒店开业前由运营部协助酒店制作开业用品预算经总公司分管副总审核后,安排统一订制

第四条 总公司统一订制的开业用品,由各酒店验收并列入酒店库存商品管理,货款由各酒店在自有流动资金(或开业备用金)中支付

第五条 筹建期间的工程款项由总公司代1为支付,待工程完工后统一结转给酒店,原件一般保留在总公司酒店可从总公司索取盖有"复印件与原件一致"印章的复印件。

第六条 工程决算后由各酒店分别记入"固定资产、长期待摊费用"等科目,所需工程资金由代垫戓从银行借款酒店分期归还总公司(或银行),工程尾款由总公司统一支付

第七条 经审核后的账单方可入账

每天的营业收入必须解入銀行(应按每天的金额分别填写解款单,不要凑整数)月末同样以银行解款形式入账,可做未达账(即“企业银行账面已到银行则未箌”)

按公司统一规定编制营业日报表,十天为一小计月为总计分录如下:

借:银行存款(当天收到,并已解入银行的现金)

应收账款——散客待结账(客人当天消费但未结账的金额)

应收账款——信用卡未达(客人已消费并签字但银行尚未结算入账的信用卡金额)

营業费用——客用品(用"红字"反映客人赔偿的金额)

贷:营业收入——客房收入(房金收入)

营业收入——商品收入(商品收入)

营业收入——餐费收入(餐饮每日日报表收入)

营业收入——其他收入(商务、房租收入、金卡收入等)

其他应付款-代收客人话费其他应付款-玳收客人洗衣费预收账款-预收客人押金(向客人预收的客房押金,负数则用红字表示)

第八条 所有收入必须作明细统计如金卡收入,玳币券收入等(可以电子表格形式统计)

第九条 酒店按实际情况存货分为以下几类客房部:物料消耗-客用品物料消耗-棉织品物料消耗-清洁用品物料消耗-印刷品;餐饮每日日报表部:原材料饮料;卖品部:库存商品

第十条 其中每笔业务手续必须齐全后附入库单,必須有验收人签字出库同样附出库单,有领用人签字(如:客房客用品消耗必须有客房人员清扫单,后附签名)

购进入库时(凭证后必須有入库单)

借:库存商品(为小卖部)

贷:现金(够零星菜款时)

应付账款(必须注明供应商)

每月出库时(可按旬或在月末填列后附出库单及月收发存报表及盘点表,及时注明盘盈亏说明并做分录)

借:主营业务成本——餐饮每日日报表

营业费用——印刷及文具

贷:库存商品(卖品部)

借:其他应收款——公司等

营业费用——业务招待费

贷:主营业务成本(借方用红字表示)

第十二条 应收账款、预收账款:只用于记录应收及预收客账,其中:包括不能入PMS系统的团队应收及预收款(财务后台操作)未达的信用卡金额

第十三条 其他应付款:用于核算与客账无关的其他应付款项,与总公司的往来账统一通过本科目核算(如:应收公司款,及公司代垫的款项)

借:长期待摊费用(安装、装修、配套工程等可设明细账管理)

固定资产(按类别设置明细)

待摊费用(按类别设置明细)

第十四条 应付账款:核算营业过程中,与供应商之间的往来款项(如购客用品、原材料等)

第十五条 其他应付款:除应付账款外的其他应付款项

第十六条 每天必须核对应收及预收客账(即PMS统计报表同财务日报表的吻合性)每月必须核对往来账,与公司及其他店的往来账必须月月结清

第十七條 为了准确核算各酒店当月(年)的有经营情况,可通过"预提费用"科目进行核算包括:水、电、煤气、蒸汽、电话费、销售佣金、棉织品、大修理等。

第十八条 月末将当月预提费用明细表(月末一并填列并做分录)酒店暂不设"管理费用"账户,相关费用通过"营业费用"科目核算

第十九条 借:营业费用——水费

贷:预提费用(按明细设置分别填列)

第二十条 每月预提的费用必须有依据,可根据相关部门提供嘚月度抄表数等计算出当月应承担的费用。

第二十一条 每月预提费用的凭证尽量做在一张凭证上以免漏提、多提及遗忘。

第二十二条 酒店员工工资标准及工资总额由酒店提出初步方案,报总公司审批店长及财务主管的工资标准,由总公司决定经过批准工资的发放,由酒店计入营运成本

第二十三条 养老金等"四金"由酒店统一缴纳。

第二十四条 工资管理实行预提制即月末必须计提当月实际应发放工資,会计分录如下:

贷:应付工资——工资(实际发放数)

贷:其他应交款——养老金(个人)

其他应交款——医保(个人)

其他应交款——失业保险(个人)

其他应交款——公积金(个人)

应交税金——个调税(个人)

营业费用——缺勤冲回(借方以红字表示)

借:其他應交款——养老金

其他应交款——失业金其他应交款——医保其他应交款——公积金

第二十五条 每月必须计提当月应缴营业税及其他税金分录如下:

借:主营业务税金及附加——营业税

主营业务税金及附加——城建税

主营业务税金及附加——河道管理费

主营业务税金及附加——教育费附加

贷:应交税金——营业税

其他应交款——教育费附加

其他应交款——河道管理费

第二十六条 上述项目,根据各地区实际需要设定税率根据当地执行比率计提。

第二十七条 新开业酒店应及时争取本地政府部门的税收优惠政策

第二十八条 “待摊费用”科目,年底保留余额装璜及开办费一般列入“长期待摊费用”管理,分摊期为5年

借:营业费用(按明细科目设置填列)

第六章 固定资产、折旧

第二十九条固定资产的折旧年限,一般按现行会计制度规定执行若与税务法规有差异的,按税务规定的最低年限为准

第三十条固萣资产必须建账管理,每年至少盘点一次要求保管、使用人每年至少确认一次,发生差异必须查明原因及时做出调整。

第三十一条固萣资产以原始金额入账每月提取的折旧,通过“累计折旧”科目核算

原标题:什么是饭店微信点餐系統呢-深圳易石餐饮每日日报表

在阅读本文之前小编想问大家,你的一日三餐的温饱是如何解决的对于在大城市地年轻人来说,无非就昰下下馆子、叫叫外卖而“微信点餐系统”地推出,对于消费者来说可以说是一种新型的点餐方式也是目前市场上比较好的点餐模式の一,在餐饮每日日报表行业的发展中也将起到了非常重要的作用

很多餐馆对新顾客都会有扫码关注餐厅微信公众号,就能获得减单或鍺赠券等类似于餐厅这样的活动,目的是通过扫餐厅二维码关注的方式来吸引新顾客成为自家店铺的粉丝让他们能够通过微信接收到洎己发出的消息,再通过一些小活动小礼品等优惠手段来刺激顾客再次消费,进行有目的、有针对性的营销甚至还可以接收到顾客发送过来的消息,有的顾客为了能够节省时间会提前在微信上与商家联系,订好餐之后按照约定时间到店即可就餐这样不浪费自己的时間,也不多余占用商家店铺资源可谓是双向获益。

那么问题由来了什么是微信点餐系统呢?

微信点餐系统是指消费者通过微信扫码下單商家可以在后台接收订单,打印机自动打印订单的管理能接收微信订单以及消费者信息等功能的软件它是连接微信用户与餐厅的桥梁,改变了消费者传统自助订餐的体验同时也帮助商家节约了人力资源和经营成本。

微信点餐系统基于移动手机平台为消费者提供网仩预约、点单、结算、外卖等多种服务,为商户提供低成本、可自运营的服务平台主要有店铺管理、产品管理、订单管理、促销活动管悝、会员管理、支付中心、报表管理等功能,系商户在商户在手机端的运营与销售工具

微信点餐系统,具体功能操作如下:当消费者进叺商家店铺的时候首先不是去看菜谱,也不需要用平板电脑点餐而是拿出手机扫描桌面二维码,即可进入该家饭店微信公众号进入公众号后,消费者将看到所有菜单并自助点餐。所有菜品都配有图片消费者评价、菜品价格等信息。消费者根据各自口味自由下单丅单前,扫一扫桌号然后微信付款。付款结束后饭店吧台自动收到订单信息,连接打印机打印订单后送至厨房。以深圳易石餐饮每ㄖ日报表的微信点餐系统为例给大家讲一下微信点餐系统都有哪些功能

微信点餐系统功能概述:

产品管理主要负责管理产品的运营,包括产品类别、产品添加、产品库存的管理以及产品上架、下架的管理通过产品管理,商户可以随时添加新上市产品分析产品购买数据,指定产品下步促销计划

店铺管理主要管理商户的微信店铺,包括新建店铺、修改店铺以及管理店铺实现微信店铺的信息化管理。通過店铺管理可以帮助商户及时快捷的解店铺的详细信息,掌握店铺运营情况

促销活动管理主要负责在微信平台向消费者推送商家促销活动,它包括活动列表和活动添加通过活动管理可以吸引消费者参与抢购活动积累大量客户信息,分析客户地购买行为为商家的促销計划提供有效地数据。

订单管理主要用户管理会员的订单信息包括查询订单、处理订单以及查看订单详细信息等。通过订单管理商户鈳以轻松查询订单信息,有利于商户分析会员购买行为为下一步的促销计划提供了保障。

会员管理主要负责管理通过微信端购物的消费鍺信息包括会员列表、会员分组、历史消费。通过会员管理店长可以掌握消费者的信息加强与消费者之间的互动,有利于积累大量的會员信息分析会员购买行为,为营销工作提供必要的保障

微信点餐系统智能支付,将微信、支付宝、银联卡等多种支付形式合而为一通过企业公众号接口,轻松一扫无需切换,既能快速支付减短客户支付时间,提升客户体验度

报表管理主要用于商户的报表管理,主要包括日报表和月报表用于核对订单信息,帮助商户分析消费者购买行为

微信点餐系统连锁管理只需创立一个总账号,就可以自動生成一个或多个门店的子账号总店可以看到各个分店的经营状况、人员配置、货物储备情况等,同时各个分店账号独立存在总店只能查看无法操作分店账号,保证了分店经营的独立性

1、无需安装独立APP,只需关注微信公众号即可使用,近乎于零的使用成本

2、功能哆样化,从点餐预订到营销推广一站式拥有。

3、24小时全天候预订、点餐餐厅拓展营业时间,食客随时完成下单微信会员卡随时随地查询。

4、微信平台搭建扁平化沟通渠道打破传统传播模式,拉近品牌与客户有利于及时处理公关事件与品牌传播。

5、订单从手机直接傳送至餐饮每日日报表管理系统深度数据交互,拒绝反复录入一套系统完成操作。

6、将点餐环节转移到线上缩短就餐时间,削减人仂成本有效提高翻台率。

7、订单提前生成企业可以根据订单确定库存,解放现金流活力

8、客户数据在手机、餐饮每日日报表管理系統、CRM三者间无缝传输、深度交互,一次性完成拉新、内控、留客

商家在选择微信点餐系统的时候,建议可以参考选择哪些像深圳易石餐飲每日日报表这些老品牌的微信点餐系统这样才能遇到问题都能随时地服务。

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