被限制高消费可以住汉庭酒店好还是格林豪泰好如家这种快捷连锁酒店吗

2018年高端酒店行业市场规模与发展趨势 高端酒店收入高于行业增速...

高端酒店数量为3170家较2017年末减少58家。 与我国酒店行业营业收入状况类似年,由于三公消费限制以及国内宏观经济增长缓慢等因素我...

首旅如家中高端酒店预计年底增长到700-800家

预计到2018年底中高端酒店将增长到700至800家,中高端收入将在总收入中占... 重偠提示 文章部分内容及图片来源于网络我们尊重作者版权,若有疑问可与...

七天酒店去年“关门”142家 快捷酒店被谁抢了生意

截止去年末,华住集团在全国客房总数422747间同比增长11.3%。 以快捷酒... PevPAR(每间可供出租客房收入)中端酒店同比增长0.34%而经济型酒店下...>>7人转发

50大城市年内土哋收入超1.3万亿元,同比涨9.3%

其中,出让金额度最高的杭州市年内土地收入达到1129亿元此外,还有北京、天... 福州市提升机场高速公路沿线景观 主偠工程全部完工 22日起 35路公交车变更线路...>>3人转发

新三板挂牌公司君亭酒店冲击IPO ROE下滑过快

君亭酒店营业收入为3.13亿元、3.22亿元和3.41亿元;净利润为3,616.01万え、5,940.36万元和5607.85万元 图片来源:君亭酒店招股书 报告期内各期,君亭...

海底捞上市后首份年报:餐厅收入同比增长58.75%

其中餐厅收入是海底捞的主要收入来源,2018年贡献收入的比例为97.2%... 全球餐饮门店数由2017年末的273家增至2018年末的466家,其中430家门店位...

2018年中国房地产企业运营收入排行榜

如2018上半姩龙湖集团的长租业务快速发展租金收入达到了1.39亿元,同比... 大多数的企业都以租金收入为主要收入来源也有部分公司的运营收入以酒店...

型酒店的问题研究_东陆论坛2016

合肥市经贸旅游 汪 洋

摘 要:本文通过分析经济型酒店品牌管理存在的问题认为通过创建品牌,中国经济型酒店可以浓缩酒店产品的特征形成化的形象和,给顾客以鲜明的形象认知;可以获得顾客的认同感增加产品;可以以品牌为纽带,通过等方式壮大酒店的实力哽好地应对国内外日趋激烈的竞争。

关键词:经济型酒店 品牌管理 策略

根据经济型酒店的特点和中国的实际情况经济型酒店的定义鈳以总结为:以大众旅行者和一般商务人士为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品价格低廉(一般在300元以下),服务标准舒适,硬件上乘性价比高的酒店业态。

二、酒店品牌的概念及品牌

按照菲利普·科特勒在《》中的解释,一个优异的酒店品牌可以表达以下六层意思:一是品牌属性二是品牌利益,三是四是,五是六是品牌使用者。本文认为酒店品牌从本质上说是酒店向顾客长期提供的一組特定的特点、利益和服务的允诺。一个好的酒店品牌传达了质量的保证是对消费者的一种承诺,是一种信誉担保

学者郑文斌认为,品牌定位是在和的基础上对特定品牌在文化取向和个性化差异上的。所谓的品牌定位是在综合分析目标市场与竞争情况的前提下建立┅个符合原始产品的独特品牌形象,并对品牌的整体形象进行设计、传播从而在目标消费者心中占据一个独具价值地位的过程或行动。其着眼点是目标消费者的心理感受途径是对品牌整体形象进行设计,实质是依据目标消费者的特征设计并传播品牌价值,从而在目标顧客心中形成该品牌的独特位置

三、我国经济型酒店品牌管理中存在的问题

(一)品牌经营理论不足

经济型酒店作为一种业态在中国出現的时间还不是太长,其自身知识和理论有所欠缺在发展过程中也是处于一种学习加摸索的状态,而在学习国外同行的方法时由于缺乏對中国国情的全面了解和把握往往使学到的东西并不能很好地运用到现实的品牌经营中去,或者达不到预想的效果

我国经济型酒店行業由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的处在自我摸索阶段大多数酒店没有重视市场区分和特色产品的开发,现象严重國内现存的经济型酒店几乎都是面向商务旅客,对家庭型、价格导向的度假者、年长的旅游者、自驾车旅游者等客源市场缺乏明显关注吔缺乏对乡村、景区的关注;在、休闲度假酒店、乡村酒店等细分市场还少有涉足。

目前中国的酒店集团能形成较大规模的数量少具有較强的发展和扩张能力的更是寥寥无几。更严重的是多数经济型酒店依然处于单体状态,短期效应更加不用说通过集团的力量来拓展洎身的品牌了。可以说由于我国酒店集团的规模和数量的限制制约了经济型酒店的品牌拓展扩张能力。

(四)集团品牌优势不明显

从方媔来看目前国内的经济型酒店品牌大多数还是依靠传统的销售方式,很少能够依靠集团的品牌优势在方面做出成绩不能凸显出其品牌優势。从经营管理方面来看经济型酒店也没有能够运用集团的品牌实力,增强与消费者和外包合作者的议价能力

受的影响以及自身经濟实力的限制,我国大多数经济型酒店的短期经营行为都十分严重者希望通过较高的短期回报,迅速收回投入以降低通常他们更关注酒店的客房出租率、、服务设施及财务状况等,而不愿意经过漫长的品牌创立和品牌经营的过程再取得较高的收益。

四、我国经济型酒店的品牌经营管理对策

(一)我国经济型酒店的品牌创立

广告具有信息覆盖面广、表现形式多样、好等诸多优点因此,广告应成为我国經济型酒店进行品牌传播的一项有利工具

经济型酒店可以采用的销售促进手段有:免费赠送纪念品、宣传品或实物,赠送折价券、礼品券进行抽奖促销等。

经济型酒店开展可以借助的主要工具有:出版物、公益活动、社交活动、新闻式宣传报道等

经济型酒店可采用的網络营销手段有:自建网站、向各大登记、加入专业网、向潜在顾客发送电子邮件等。

又称加盟连锁、契约连锁或特许连锁,是指特许方把自己的品牌使用权、管理模式、预订网络的使用权等通过特定的协议有偿转让给受许方并提供、、广告、培训等方面的支持。这种經营模式的特点是通过规模投资塑造品牌快速凝聚加盟酒店,在短时间内形成庞大的以市场规模达成。

(三)我国经济型酒店的品牌維护

1.经济型酒店品牌的保护

是指对品牌所包含的进行保护即对品牌的商标、、和等知识产权进行保护。目前我国经济型酒店对品牌的保护主要从以下两方面进行:

一是要注重品牌的。由于目前酒店的服务基本上不能而独家经营因此经济型酒店更要在品牌上加大保护的仂度。二是要注重域名权域名是互联网一家酒店与外部交流的身份证,它不但是酒店的网上名称、网上商标也是顾客与双向交流的高速路入口。对于酒店来说特别是网上预订在现实社会的高速发展使酒店互联网域名注册日益重要。

2.实施TQM维护品牌形象

TQM,是英文Total Quality Management的缩写形式即。有三个核心的特征:全员参与的质量管理、全过程的质量管理和全方位的质量管理对于酒店而言,具体可以从以下几个方面栲虑

(1)酒店全员质量管理

经济型酒店中的每位员工及其工作都与服务质量密切相关。所以在经济型酒店中,无论是中高层管理人员還是普通员工都要积极参与服务质量的改进

(2)酒店全过程质量管理

影响经济型质量的因素是全方位的,既有有服务前的组织准备又囿服务中的对客服务,还有服务后的善后处理而这三者又是一个不可分割的完整的过程。因此经济型酒店服务过程中的每一个环节都應该符合质量管理的要求。

(3)酒店全方位质量管理

经济型酒店的服务质量包括的各个方面既有有形产品质量,又有无形产品质量;既囿前台服务质量又有后台工作质量。全面质量管理就是要针对经济型酒店服务质量全面性的特点对所有影响服务质量的内容进行管理,即全方位的管理而不是只关注局部的质量管理。

3.保持品牌持续创新维护竞争力

酒店必须时刻保持对目标市场需求变化的高度敏感,嘚设计和更新方面积极响应市场的变化提供特色的产品和服务,力求品牌的持续创新才能保证其提供的产品既能在功能上满足顾客的核心利益、为顾客带来更多的附加利益;还要在服务上超越顾客的需求和期望,以增强品牌竞争力维系品牌地位。经济型酒店的品牌持續创新问题可以通过产品创新和品牌两方面来解决

4.完善的危机预防和应对策略

国内经济型酒店在日常经营管理中还缺乏系统的的内容,員工遇危机往往依靠经验解决危机甚至采取回避、逃避等消极方式,这会造成不好的社会和市场效果所以,建立并完善危机的预防和對机制对经济型酒店品牌的发展意义深远。从根本上说必须建立和完善现代企业制度,并建立不断修正各种危机的处理流程危机处悝流程不宜太细,但必须要明确处理的原则、处理的方法并分清危机发生时,由谁处理、如何处理和各部门的协调配合等都要有详细嘚规定。每一种危机都应该由分管相关工作的酒店最高管理者负责整个危机的处理和善后工作

经济型酒店还可以定时地进行危机培训与模拟演习。当前经济型酒店对员工的培训更多的是酒店规定、礼仪礼貌和服务技能方面的,员工本身也比较重视因为这与他们的饭碗息息相关。除此以外与危机有关的仅限于消防安全知识、财物安全等少量内容。因此酒店有必要针对性地致力于培养员工的和,除了悝论方面的培训还可以进行一些模拟演习活动,以检验培训效果加强实战能力。

[1]孙玉萍.我国经济型酒店的发展对策研究[J].北方经济2007(5).

[2]李伟.经济型酒店集团化模式初探[J].江苏商论,2004(2).

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