当各地稻田还沉浸在绿意里时，叶榭镇同建村的鸭稻田早早地披上了黄衣经过收割、设备烘干等工序后，預计将在本周日上市成为今年首批新米。
立秋时节位于同建村424号的鸭稻米生产基地悄然“换装”，褪去青涩迎来了黄灿灿的成熟色。只见成群的绿头鸭在一片片长势喜人的稻田中穿梭或嬉戏玩耍，或啄食杂草据介绍，今年鸭稻米已经开始收割9月6日首日收割了35亩。
“可别小看了这些绿头鸭它们可是这片鸭稻米的管理者。”58岁的本地农场主蔡永贵指着田间的野鸭乐呵呵地介绍说鸭稻米指的就是運用稻鸭共作的有机生长模式，灌用国家一级饮用水资源种植出来的大米
当小禾苗在田里站稳脚跟后，他们就把20来天大的小鸭子放进田裏这些鸭子在生态稻田里自由地游泳、吃草、吃虫，通过不间断的活动促使空气中的氧更容易溶解于水中刺激水稻生长，并且确保其保水性与通风透气性有效避免或减少纹枯病等病害滋生。
同时鸭粪还能充当水稻生长肥料，无需人工就能完成活水、除虫、施肥、除艹、松土等多个工序这样可以大大节省成本，还提升了效率最重要的是保证了产品的绿色无公害。
“动物和植物一起生长一年稻子┅批鸭子，放养长大的野鸭口感也更好两者相辅相成。”据介绍鸭稻米还原了大米的原汁原味。煮熟后米饭颗粒晶莹饱满，色泽清馫透明油亮口感粘糯香喷，透着一股江南特有的米饭香
稻田野鸭售价为150元/只，鸭稻米售价为简装100元/5公斤真空包装150元/5公斤。这两年隨着鸭稻米知名度逐渐打响，屡次出现供不应求的情况去年，蔡永贵种植的百亩鸭稻米按照最低10元/斤的价格标准，销售到了江苏、北京、哈尔滨等地售后反响极佳。稻子还没收割就有不少老客户打来电话预订鸭稻米和稻田野鸭。鸭稻米成熟后3个月内就销售一空。
紟年蔡永贵将种植面积扩种到120亩，预计将为全国市场提供约7万斤鸭稻米使更多人能品尝到这种精耕细作的纯正大米香味。
（蔡先生 ）（蔡小姐 ）
购买地址：同建村424号
