五彩饭团最萌哒哒的食物你们吃过吗
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一款好的大米才能让这道五彩饭团适合外带凉食。特地实验过这款没想稻五常大米米饭放凉后食用口感也很不错。
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用250ml量杯取一杯沒想稻五常大米
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米淘洗一遍,把锅里的米摇匀煮饭的水量为:食指指尖微触碰到米粒后只需到食指第一指节半个指节高度即可。
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在电飯煲煮饭的时间里清洗干净干香菇,然后用小半碗水浸泡香菇再入微波炉加热一分钟,用热水浸泡香菇香菇更容易泡透。
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再把胡萝卜丝切成碎丁(这种擦丝再切丁的方法很适合小朋友操作)
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切小葱,把切好的葱白和葱叶分开放置
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鸡蛋打散,加入少许盐、糖调味
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將鸡蛋液凉油下锅摊成蛋皮。大家是不是觉得锅底很油啊煎鸡蛋的时候我们多放了一些油,因为等下还要用这口锅炒菜的
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这时香菇也泡发好了,挤干水份切成条再切成小丁。
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准备工作做完我们的米饭也煮熟了,用大碗盛出来
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开火,用刚才煎鸡蛋的锅先爆香葱白
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嘫后加入胡萝卜丁炒香。
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加入少许生抽翻炒再加上一点儿糖调味。
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盐可以适当多加一点点因为要这些菜要拌入没有味道的米饭中。炒均匀后即可关火
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用锅铲把米饭和菜搅拌均匀,盛出来
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将生菜叶洗净后用热开水烫一下,垫盘底洗净手,开始握饭团啦!左右手来回倒腾握紧饭团每握完一个最好净手,再进行下一个因为我们放的菜比较多,所以饭团会比较松而易散
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不做成饭团直接吃也很好!
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