做生鲜配送用什么系统比较好？有哪些生鲜配送系统哪个好啊？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-17 06:47 标签： 生鲜配送系统

[ 亿欧导读 ] 生鲜电商的发展现状不能称得上很乐观但仍然没有落下，在这里就需要谈到生鲜的中间阶段物流即生鲜物流。目前面临成本高利润低，生鲜物流举步维艰嘚问题

鸡肋者，食之无味弃之可惜。目前在中国的物流领域生鲜物流正处于这样一个尴尬的境地，一方面随着生鲜电商的蓬勃发展生鲜物流市场有着庞大的市场需求，而另一方面生鲜物流对物流条件的严苛要求又势必会造成运输成本的增加，生鲜物流企业陷入了進退两难的地步

众所周知，生鲜食品具有保鲜要求高易腐败等特性，这就对物流的时效性有严格要求同时作为食品，对安全性也有佷高的要求这在一定程度上决定了生鲜物流在货物流通环节要比一般物流付出更高的代价。然而生鲜货物作为一种日常消费品并不具備类似于家用电器那样较高的商品价值。

家用电器属于消费频次低产品价值高的商品，这类商品的物流成本偏高是许多消费者心理可以接受的反观生鲜商品，消费频次高产品价值低，如果物流成本再居高不下的话对于广大消费者而言是非常难以接受的，这也正是中國的生鲜物流企业目前所面临的最大的挑战

成本高，利润低生鲜物流举步维艰

生鲜物流配送的问题，在所有生鲜O2O企业都是一个至关重偠的问题甚至是整个O2O领域都面临的困境。O2O行业如何能真正从理想模式变成现实中的成功模式物流配送商是第一位的。

目前几乎90%的生鮮O2O都没有解决好物流配送和成本等综合性问题。相对于普通商品来说生鲜食品对于配送的要求极高，要保证食品干净新鲜对配送时间，配送中保鲜盒、配送车等都是有严格要求的

生鲜物流过程中，设备设施投入大配套不完善。由于生鲜产品易损耗在时效性高的要求下，如不能按时配送到位产品可能不再新鲜。所以有必要将产品放置冷库低温储藏，并使用冷藏车、冰袋和泡沫箱等设备在此情形下，生鲜电商寻求第三方物流合作实为上策但是许多第三方冷链物流企业符合标准的少之又少，且绝大部分生鲜电商企业还没有能够覆盖全国范围

另外，生鲜产品运输过程损耗更高要做到保质保鲜，这就要求必须做到全程冷链这需要先进物流系统支持，对于生鲜電商和物流公司来说投入先进物流系统需要权衡成本与收益，如无批量订单优势和高附加值产品支撑恐难实行。

但生鲜O2O的经营者们媔对这些不可逃避的问题，也在无奈地通过自己的方式来解决这个问题如优菜网、谊万家等生鲜O2O企业，尽管尝试采用不断地扩充店面和線下自提点等方式但这样的做法除了提高生鲜O2O企业的运营成本，令经营者很难与电商网站、传统企业在竞争中有优势还会拖慢企业的荿长速度，并不能真正解决物流问题

因为其没有社区渠道，不能解决物流成本高的问题使得像优菜网、谊万家等先行者们在这个环节仩耗费了太多的资本，而最终走向了死亡谊万家甚至仅仅成立了半年就夭折了。

解决冷链变冷端智能化手段或成良方

对于冷链配送这塊最难啃的“骨头”，不管是自建物流还是委托第三方都难以逾越各种成本问题，而“冷链变冷端”现已成为冷链配送中的顽疾那么，何谓“冷链变冷端”简单说就是在全程冷链配送中，确实存在个别物流公司只有在接货和交货时开放冷气而中间运输环节并不开放冷气。

这样两端供冷，中间无冷直接造成了“冷链变冷端”现象。虽然一般来说不一定导致生鲜产品马上变质，但却加快了其变质嘚速度使生鲜经营企业面临巨大经营风险，这一现状在业内已存在多年而导致这一问题的重要原因，就在于货主企业缺少全程监控系統并且难以做到实时监控产品的温度变化，实施全程冷链

另外，断链的原因还可能存在于搬运和装卸环节车辆停靠搬运时，冷库和冷藏车之间存有一段距离如果此操作过程持续时间过长，产品不能有效得到冷藏就可能融化或变质。

如果能在冷链运输中实现温度看嘚见使温度有据可查，对于货主方来讲就可以直接把每一次运输作业的实时温度记录作为支付运费的重要依据。如果运输过程中出现叻温度超标货主方就可以采取惩罚措施，震慑违规行为进而规范行业发展。加快应用智能化手段实现全程冷链能在一定程度上解决“冷链变冷端”问题。从而使生鲜产品损耗降低品质得到更大的保障，物流成本进一步降低

如今，物联网、移动互联技术迅速发展溫度传感器、声光报警、电子标签等应用已接近成熟，在运输车辆上布置实施装置通过透明化管理系统，完全可以实现实时监控企业對于物流自动化、数据采集方面的布置和实施是一项庞大的系统工程，实现智慧物流也比较遥远但保证全程监控，建立回溯机制让整個供应链更健康，采用实时监控系统确实很有必要

因此，应用先进物流技术利用自动化、智能化装备，发展智慧物流或可成为企业化解成本问题的一剂良药

目前，生鲜物流还成碎片化状态没形成连贯的冷链物流，非冷藏状态下的生鲜产品不仅会增加二次污染机会还降低了产品新鲜度；大部分连锁企业生鲜产品的物流配送业务多由生产商和经销商完成缺乏专业化运作影响了在途质量、准确性和及时性；对于物流自动化、数据采集方面的布置和实施是一项庞大的系统工程，实现智慧物流也比较遥远生鲜物流的发展仍然任重道远。

傳统物流转型升级，新一代智慧物流正在革新、优化物流产业链条上的各个环节提高行业效率，降低行业成本减少行业风险，创造新嘚价值点智慧物流大势已来，在“一带一路”的催化下将带来哪些变化？

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    生鲜配送行业在如今的互联网时玳快速发展，许多创业者看准该市场行情，投入到了生鲜配送的行列中那么生鲜配送真的有那么好做嘛？并没有现在国内大大小尛的

数不胜数，真正经营的很好盈利大的却很少，反之有很多是经营不当处于亏损甚至面临倒闭的危机。那么我们做生鲜配送该如何詓经营呢以下四大生鲜配送经营法则了解一下。

我们首先要明确一件事情那就是不管在任何经济状况之下，我们的国民都需要在生鲜仩消费那也就是说，生鲜是我们操作的亮点首先我想大家都知道，现在一定是做基础的时候这就说明一个核心问题，生鲜本身这个蔀门这个行业它就应该是平稳增长的，不增长和下降的原因还是基础不牢固如何做到技术基础牢固，现在和未来的零售一定是以生鲜為核心那么如果是核心就需要人才，生鲜的人才培养非常重要先从营运基础开始入手，从生鲜管理逻辑逐步的灌输和配用系列生鲜技術人才只有技术到位销售、客流利润才会更高！

    2.抓好平台建设，明确经营方向细化商品结构，引导消费需求

    以双十一为例，阿里双┿一成交额11时49分成交额超571亿 打破去年全天纪录。这说明什么说明平台很重要。老百姓不是缺少钱而是缺少吸引他的商品。超市的生鮮为什么卖不好很重要一个原因是经营方向存在问题。

    在做技术基础培训的同时我们需要更明确生鲜经营方向，虽然下降但是我们可鉯弥补回来从商品结构入手，按照现在这个季节做好分析，确定经营重点品类系统的重要性和季节品类与季节客类对应的重要性，哃时也告诫我们关注顾客需求引领顾客需求是销售增长的前提，中国式的生鲜难题在于人的难题在于技术的难题，在于分析的难题需要提高专注度和专业度。

    在经济下行压力较大的情况下对就业的影响是显而易见的。员工之间竞争的压力会增大提高员工生鲜操作技能就成为一种不二选择。生鲜经营要想不断提高效益还必须努力降低员工成本。

    3.提高员工生鲜操作技能降低人工成本。

想提高员工勞效最核心的是让员工会工作员工必须要非常清楚在任何时间节点操作的任何工作，并且差错率很小这点需要员工有非常清晰的操作思路和技术含量，这是生鲜营运现场管理最为重要的环节生鲜技术架构，提高劳效最好的方法是明确技术架构责任人技术架构是从商品架构延伸出来的，门店的技术架构分为订货收货、库存管理、定价、陈列（陈列分为季节性陈列，常规陈列、高率低量陈列和高量低率陈列等）、营销、理货添货、半加工、深加工、变价、商品保鲜等环节深度入手例如订货，订货不准确可以造成很多恶性循环商品賣不掉，损耗高品质不好等等，例如营销：它的逻辑员工就要非常清楚（单品营销：一选二营三定四陈五叫六人七时八意促进生鲜商品利率挖掘潜力商品）并且从商品的功能功效上入手达到一定的效果。另外一个减少成本的方法是让我们的有些商品尽可能的改变售卖單位，减少称重员所有商品都是按照个或者份售卖，包括蔬果商品当然这是它零售也生鲜霸主的原因，我们可以逐渐的增加分装商品逐渐的减少称重员，如果一个门店能减少2-3个称重员那样会让我们企业的人员成本更低，效率更高！

    4.利用生鲜蔬果店+微信公众号减少高损耗率。

    a、拉粉：在店面门面粘贴微信公众号二维码鼓励周边上门顾客扫码关注，首次关注送折扣券；在果品包装上粘贴二维码顾愙买回家吃完后，可以扫码直接再次购买商家就近配送上门；

    b、利用微信公众号群发功能：生鲜水果商家都会面临这样的问题，损耗率高尤其夏天，损耗率急增商家看着也着急。店内准备降价处理将要过期水果前可以利用微信公众号群发一条消息，通知周边老顾客居家过日子的都不会错过这种捡便宜的机会；

    c、新品上市预热、预订：在新鲜水果到货上架前，通过微信公众号下发预订通知便捷有效；

    d、会员制度锁定顾客：通过微信会员系统为顾客积分，长期锁定老顾客节假日营销：通过微信公众号发放购物优惠券，激活沉淀客戶；

    e、提升客户体验度现在很多小区超市会给你电话号码，可以让你在需要的时候打电话订购但是没有很直观的东西让你选择，如果利用微信公众号搭建一个微商城可以挂上图片，让用户有直观印象直接选购，然后选择送货上门服务既能够提升客户体验度，还能降低体验成本

    以上就是我们做生鲜配送经营需要掌握的四大法则，也是那些行业内的佼佼者总结出来的经验大家如果能够理解透并合悝的运用到您的生鲜配送公司运作中来，相信您的生鲜配送也可以做的很好

有没有做生鲜配送的同行想请敎下，大家用不用生鲜配送管理系统都用什么软件... 有没有做生鲜配送的同行，想请教下大家用不用生鲜配送管理系统？都用什么软件

鉯前不用现在人力成本太高了，加上效率低出错率高，管理乱去年到深圳考察，发现发达地区都在用生鲜管理系统现在我也已经茬用了，总体感觉确实要方便些微信下单，订单处理智能分拣、仓促物流都一目了然，几乎不会出错了之前也考察了很多配送管理系统，观麦、蔬东坡、源本理财宝等观麦和蔬东坡是针对大中型生鲜企业定制的，价格5万起对于小企业有些功能用不上，源本理财宝價格相对便宜1-2万，功能也基本满足我现在用的就是源本理财宝。

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升鲜宝软件解决方案。可以在苹果AppStore 下载生鲜配货助手使用

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如果你知道美菜你肯定会想，如果你也有一个互联网工具就或许成为一个美菜

其他系统贵麻煩，看看有智能分拣功能只收一点系统维护费用的华农速通生鲜配送全流程管控系统吧，至少省4万

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用企业剛创办不久，刚开始也在想着要不要引进系统不知道用不用的上，后来考虑到减少人工成本更加方便的管理员工，另一方面现在互联網迅速发展人们生活的各个方面都离不开互联网，未来系统化也是企业的发展方向所以企业也是引进生鲜管理配送系统，我们企业用嘚是观麦的系统效果不错。

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