自上世纪90年代开始外资各路巨頭纷纷入驻国内冰淇淋市场,使得中国的冰淇淋产业悄悄然随之起步历经二十多年的发展,让中国成为全球第一大冰淇淋市场的国家②十多年来,冰淇淋产业一直围绕【小年轻】消费群体来发展各大实力冰淇淋品牌更是秉持着“得童心者得天下”的原则开展一系列品牌营销。相关数据显示2018年中国冰淇淋市场规模已高达1110亿元,同比增长15.6%预计到了2021年,中国冰淇淋市场规模有望可达到1641亿元
今年年初,諾尔哈根冰淇淋作为新兴崛起的实力品牌凭借多元口味和过硬的口感实力拿下新潮年轻人消费群体,透过这个新锐品牌我们可以一起来探索下诺尔哈根冰淇淋背后所折射的行业发展:
引流造单品锁住优质选料:
通过严密把控产品的原材料供应链,实地探索优质奶制基地精挑细选出最适宜诺尔哈根冰淇淋的优质供料地,打造款款火爆单品成功引流大批忠实品牌客源。
产品创新迭代发展建立品牌黏性:
诺尔哈根冰淇淋会大量收集世界各地的热销网红冰淇淋作为新产品研发素材,综合本土化行业实情而制定多款诺尔哈根系列的子产品