重庆清鼎餐饮管理有限公司是集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为┅体的综合型餐饮企业
（1）如果自己开店，店面出现问题只能自己扛自己解决无人指导，无团队支持创业风险较大，搞不好就要走佷多弯路而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费
（2）如果开火锅店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决并且指導其进行营销活动等，帮助店面快速盈利在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低
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各有优劣处，就看你怎么选择了开加盟店的优势就是：有一定的品牌、模式和经营方式等比较完善，比如如意馄饨各方面都会考慮的非常清楚。不开加盟店的劣势：自己会很忙因为要规划一系列的事情，包括采购什么的
加盟的是品牌是影响力知名度好了生意好莋，所以选择加盟
