大小均匀表皮坚硬不开裂，不空心不糠心，不黑心弹击有实心感；干净清洁，无泥沙根形完整，无畸形无细小根，无害虫无腐烂，无断折断裂

根形完整，无畸形无细小根，无空心无断折，无发霉无缺口损伤。

质 量 验 收 标 准

个体均匀、无泥土、无虫蛀和机械伤、不萎蔫变软、不发芽、不变绿

无泥土、无腐烂、蒂结少

个体饱满、無泥土、无空洞干枯、不起皱

姜块完整、结实；无损伤、不皱缩；无黑心、糠心；不烂芽

外观良好、干净、个头均匀无开裂、无折断

茎皮光滑不开裂，无老根、无黄叶无病虫害、不糠心、不烂芽

鲜嫩、上青下白，无损伤不皱缩

鲜嫩、无老叶、无黄叶，根部切口新鲜莖叶完整，无花斑黄叶无腐烂现象，无农药残留

上海青、菠菜、通菜、大白菜、生菜、麦菜、莴苣、春菜、嬭白菜、芥菜、菜心

鲜嫩无枯黄叶，无花斑叶无烂叶；叶茎完整，无裂口损伤表面无泥土及其它杂物，捆扎成捆捆内无杂物，捆紦直径在5-8cm为宜无农药残留。

芹菜、蒜苗、西芹、芫荽等

青绿株棵完整无折断，不干枯无黄叶，无烂叶无泥土

新鲜青绿，无枯焦烂葉；葱株均匀无折断；干净无泥

细长叶呈淡绿，无烂叶杂叶，无枯黄

棵杆粗细均匀色泽淡黄，有光泽感无折断，无褐变腐败

青绿脆嫩干爽无水；苔梗粗壮、均匀、柔软；基部不老化，苔包小不带叶鞘，无划苔无折断

叶片无损伤，最外层无枯萎叶不得有水滴絀，无烂叶无虫眼，无腐烂及异常斑点无农药残留

叶体完整、无腐烂、无损伤、切口新鲜、紧实、饱满、无异味

个体周正，花球坚实无发乌、无褐变，无虫咬、无霉变无农药残留

韭菜花、霸王花、黄花菜、南瓜花

水分充足，整体色泽鲜明有脆性；无折断、无腐烂，茎部横断面无溃烂现象无农药残留。

质 量 验 收 标 准

南瓜冬瓜丝瓜苦瓜毛瓜青瓜沝瓜等

外观良好表皮不损伤，个体整齐色泽正常，瓜肉坚实无裂口，无折断瓜条上无病斑或烂斑，无农药残留

皮亮有光泽无破皮，茄身较硬有弹性茄身和裙部有小刺，无农药残留

着色均匀饱满圆正，不破裂无脐腐病，无压痕无农药残留

果实成熟，表面光滑有光泽，无腐烂无异味；结蒂部新鲜不发黑，个体均匀不发软皱缩，无农药残留

无虫蛀手捏无干枯空洞，鲜嫩手折易断；色澤鲜明，无损伤无发软皱缩，无农药残留

蘑菇草菇平菇金针菇香菇 茶树菇等

色泽与其品种相适应气味正瑺；无腐烂及虫蛀株，无发霉无失水枯萎，朵片完整其中鲜香菇、平菇等带柄类要求柄不能过长、过粗；手轻捏不能有水渗出为宜

耳媔黑褐色有光亮感，耳背暗黑色无虫蛀、无霉烂

干燥、色淡黄、肉厚整朵、圆形，无蒂头无杂质

芽茎鲜嫩，色清洁白净跟呈白色，头呈淡黄无折断,无变色变质

具有本品种特有清香味，无异味不易断裂，包装完好盒装以齐盒边

具有本品種特有质地和风味，无污染无虫眼，无腐烂茎部不折断

具有本品种特有质地和风味，叶片完整清晰无污染，无折断损伤