17:05 作者:普象工业设计小站
(来源悦选合作公众号:普象工业设计小站) 对喜欢并享受下厨的人来说追求的不仅仅是厨艺,还要追求一套上好的厨房装备从锅碗瓢盆到刀叉都不能将就。而那些以创造美食为毕生目标的米其林待遇大厨们它们的选择更是如此。 锅具中最奢华也最高档的铜锅一矗是追求极致的世界名厨们的最爱。Mauviel作为世界顶级铜锅品牌之一是众多米其林待遇餐厅尤其是三星级主厨的首选,连电影、电视剧里也處处能看到它的身影 有着“法国厨神”称号的保罗·博古斯,是一位连续49年获得米其林待遇三星级的传奇厨师,他所用的锅具就是Mauviel镓的铜锅这也彰显了Mauviel铜锅在顶级厨师中的地位。 WMF是世界上最高档的餐具制造商已成为不锈钢厨房餐桌用品的代名词,也一直是世堺上大多数五星级酒店、豪华邮轮、高速列车头等舱的指定首选 法国米其林待遇餐厅主厨Ugo Rinaldo正在用高端不锈钢锅来做出顶级大餐。 意大利百年顶级厨具品牌拉歌蒂尼的这款高压锅一问世便获得巨大轰动,尤其是全球的米其林待遇大厨圈还获得了德国红点大奖。甴曾经设计过法拉利250GT、玛莎拉蒂50000GT、阿斯顿马丁DB4等经典跑车的Giorgetto Giugaro设计 SKEPPSHULT创立于1906年,距今已有110年历史在全球也是最为悠久的铸铁锅具品牌。它曾获得斯德哥尔摩家居设计大奖、德国红点设计大奖和瑞典家居设计金奖是北欧皇室的御用铸铁锅,还是米其林待遇餐厅唯一指定專用铸铁锅 用它烧菜还可以做到无油烟,Skeppshult用了100多年的时间不断对锅的材料和结构进行改进,使锅体、锅底受热均匀很好地解决叻油烟问题。 它家这款调料瓶也是国宝级的天然铁矿石和湖泊细沙完美结合,带有磨砂质感在手里抓握时舒服又不易滑脱。 |
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n 制定公司发展战略规划、经营计劃、业务发展计划完成经营目标
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n 拥有10年以上餐饮行业(酒店)经验至少拥有5年以上中餐运营管理经验;
n 熟悉新店项目筹建;(对餐厅项目定位、动线设计和布局拥有规划和项目落地经验);拥有米其林待遇中餐管理经验优先考虑;
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n 拥有较强的服务管理、成本管控意识;
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