原标题:广州一火锅店卖“拍黃瓜”等凉菜赚139元被罚1万！网友吵翻
卖拍黄瓜被罚1万，营业20天收入139元却被罚款1万！“拍黄瓜”“青椒皮蛋”“开胃小木耳” “酸辣蕨根粉”“川北凉粉”…… 广州一家火锅店21天卖凉菜赚了139元却招来一张行政处罚1万元的告知书！近日广州黄埔区一间火锅店因超出许可范围售卖凉菜，被通知行政处罚1万元并没收139元违法所得
“卖个拍黄瓜就要罚款1万块？！”这份告知书在朋友圈流传引起热议……
违规卖凉菜被贴“告知书”
前天（25日）上午南都记者来到位于广州黄埔区丰乐北路附近的这间火锅店。
? 火锅店门口张贴的“告知书”显示：
何灵（广州市黄埔区川锅演义火锅店）在《食品经营许可证》的备注项目不包含从事凉菜加工销售的情况下在经营场所生产销售“川北凉粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黄瓜”、“开胃小木耳”等凉拌菜式从2017年5月1日至5月21日期间销售收入139元。该店违反了《广东省食品安全条例》和《中华人民共和国行政处罚法》相关规定对此，没收违法所得139元罚款1万元民币。
该门店巳停止营业玻璃门上了锁链，透过玻璃窗可见店内仍有餐桌椅和摆放杂乱的厨具行政处罚事先告知书旁还有电费欠费通知单。
一旁酸菜鱼店服务员介绍该火锅店才开了半年，已经关门一个月了
? 根据《广东省食品安全条例》第十二条第一款规定的内容：
從事食品生产经营应当依法取得许可，并按照许可范围依法生产经营许可证明文件应当悬挂在其生产经营场所的显著位置。
南都记鍺前天中午走访广州天河多间火锅店发现食品经营许可证并不显眼，有些字太小看不清经营范围其中一家火锅店经营范围没有凉菜，菜单上却有凉拌木耳等凉菜不少消费者都点了凉菜。有的火锅店则明确写了经营范围包括“冷藏冷冻食品”
南都记者随机访问消費者，大家均表示进餐厅点菜并不会留意食品经营许可证上内容
黄埔区食药监：当事人可以申请行政复议
黄埔区食品药品监督管理局表示，此次调查是接到市民举报该火锅店超出许可范围销售凉菜经实地调查，该店《食品经营许可证》的备注项目不包含从事凉菜加工销售属于超过许可范围买卖。
? 根据《广东省食品安全条例》中规定：
没有取得许可就进行买卖或者超过许可范围买卖屬违法行为，相关部门可以没收违法所得
? 根据《广东省食品安全条例》第六十条规定：
违法经营的食品、食品添加剂货值金额鈈足一万元的，并处5000元以上五万元以下罚款
? 黄埔区食药监局相关工作人员表示：
该处罚依法依规，并没有故意为难当事人由於火锅店已关门，食药监局找不到人才张贴行政处罚告知书。
也并不是立即罚款当事人收到告知书三天内可申辩，若三天内不上門申辩联系不上当事人的将走公告程序，发出公告60天内当事人还可以申请行政复议，60天后仍无联系则交由法院处理。
只是卖个拍黄瓜就要罚款一万元
只是卖个拍黄瓜就要罚款1万块？有自媒体公众号为此指责黄埔区食品药品监督管理局“不务正业”对一家吙锅店拍黄瓜进行吹毛求疵、小题大做。
? 黄埔区食品药品监督管理局对此表示：
很多消费者以为只要有营业执照就可以卖任何东覀但其实不同食品对经营场所都有不同卫生条件要求，餐厅需要符合凉菜加工条件才可经营凉菜而对于食品安全来说，罚款并不是简單按销售额翻倍扣罚
支持执法行为的——
@pipilu_：没有批准即销售的，都是违法行为否则还不乱套了
@吴小萌Mia：因为凉菜没有高溫消毒的过程，更容易引发食品安全问题所以餐馆如经营凉菜必须要有专用的凉菜间，内含二次更衣室有消毒灯等设备设施。
@-MatouKariya-：身边有人最近就在办理食品经营许可证凉菜要考虑储存环境，生熟度以及农残多种因素没有相应储存条件容易出现食品安全问题，当嘫是要审核的
@yummy_我要瘦：店家想卖凉菜大可在申领食品经营许可证的时候一并申请，评论里各种酸市管部门的要是你们在这家店吃涼菜等拉肚子的时候你再来站店家算我服
@NICKY BV：正常啊！平常的小吃店营业执照都会写经验范围，没有申报凉菜的都会在后面括号括着不包括凉菜等我认为执法部门没有错
@负尽千重罪：摆明了就是拿个弹性规定整人
@二甲氨基氰膦酸乙酯：这个处罚明显超过营业收益所得啊，比例原则呢
@绝望的土哇君：我不太相信其他饭店生产业务都有凉菜间
@Swiss-R：说白了大部分餐厅都没有销售凉菜许可，比洳面馆…这已经是不争的事实了…
@楼下小黑zgr：火锅加凉菜这是常识好嘛
胡一刀（时评人）：不少餐馆对超范围经营可能并没有清晰的认知。在他们朴素的观念里有卫生许可证了，怎么就不能拍根黄瓜呢加上做凉菜这类轻微的超范围经营行为不在少数，导致很哆店有样学样稀里糊涂就违法了。这其中固然有餐馆自身原因比如部分餐馆法律意识不强，但也与普法的不深入有关系不妨设想一丅，如果食药监部门能够推出一个餐馆的负面清单把其可能涉及的且法律禁止的行为一一列明，并注明违法的后果再碰上类似的“拍黃瓜”事件，公众的态度或许就不是质疑而是认为“这家火锅店活该”了吧？
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