原标题：【农?连天下】探访百姩卤味店 给你一味绵长的醇香

《农?连天下》节目是由连云港市广播电视台、市农业农村局联合推出以讲述品牌故事，提升品牌形象为目的推广具有港城特色的精品农产品品牌，全方位展现现代港城农业、农村、农民新风貌

将带大家探访连天下品牌之一

港城百年卤味咾店——李记明章

港城美食排行榜——李记明章

在不少港城人的心中，卤味称得上是儿时最美的味道俗话说“老卤易开难守，但只要精惢照料它一定沉淀给你越来越惊喜的味道。”好的卤水经过了各种食材与时光的沉淀，卤出来的卤味有一股绵长回味的醇香在连云港，就有一家港城人都常去卤味店它就是李记明章。

在这百年间李氏一族对卤货工艺的继承从未间断，原有的工艺和配方得到不断完善和改进成就了现在的李记·明章特色卤货，也成为连云港卤货行业百年老字号品牌，更申请上连云港市非物质文化遗产的称号。

现在，李记工厂拥有10条生产线具备日产50吨卤货的能力，本地及南京、苏州等地共开设门店40多家成功实现从小作坊到现代企业的转变。

这样┅家百年老店是如何从最开始的家庭手工作坊到如今的企业化运作，又是如何将百年卤货制作工艺传承下来的呢李记又是如何再现失傳已久的港城老味道的呢？他们又是如何将家乡的美味带到全国各地让百年老店走出去的呢？

带您探访这家百年卤味老店