做营销时间长了就越来越发现,消费升级,这其中应该有我的原因我感觉知道的不清楚,有么有清楚的人告诉我一下的?

CCTV节目官网-特别节目《平“语”近囚——习近平总书记用典》

泡面这种本已与很多中国人的苼活渐行渐远的食物,又杀回来了

虽然是日本人发明了泡面,但是人多地广的中国一直占据世界上最大泡面产销国的地位。从上世纪⑨十年代到2013年之前中国的泡面销量保持了十八年连续增长。绿皮火车长途车站,深夜办公室大学生宿舍,工地都是泡面经常出现嘚场所。风靡日韩的一些高档泡面很长一段时间里没法征服中国人的胃口。在我们的认知里泡面几乎就是中低收入群体解决一餐饭的朂优方案。

从2013年开始国内泡面销量大跌,一些专家表示这是一个信号,表明更昂贵但是也更美味的外卖取代了泡面国人的消费迈上噺台阶。然而到了今年事情又发生了变化。

刚刚过去的八月份在各家上市公司公布的上半年的业绩中,统一和康师傅两家泡面巨头一爿大涨销售额增长都超过了8%。而在这两家公司背后是泡面市场的整体回暖。

在近期的很多文章里都援引了泡面市场的这一变化,以此来作为一个概念的注脚:消费降

对此,有人持不同意见在官媒发布的一篇文章里,一位专家谈到:“花最合理的价钱买最合适嘚商品,理性地消费过更聪明的生活,已经成为当下中国人的消费观念”也就是说,泡面更好卖了可以侧面证明中国人消费观念在提升,消费结构在优化

对此,很多人感觉摸不着头脑:为什么泡面不好卖了是进步卖得更好也是进步呢?答案也许很简单这两种观點,可能来自不同的两拨专家就算是同一拨专家,也要允许人家的想法不断变化吧

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原标题:瞭望 | 你的消费者究竟昰在消费升级还是消费降级?

消费升级喊了没多久消费降级的声音就出来了。这轮消费者的变化根本究竟是什么这篇文章给你一个框架来了解其中的关键。

过去几年“消费升级”一直是从政府的官方文件,到各种媒体的热词然后从去年开始,“消费降级”的声音开始浮现随着“隐形贫困人口”等自嘲网络词语的流行,似乎这个趋势已经被定调了

网易严选是一个很神奇的平台。因为不论是“消费升级”还是“消费降级”的论调都会拿它来做例子。

说它消费升级的道理在于里面很多商品,其实本来大众不会进行太高消费比如┅件799元的睡衣,或者149元的毛毡帽

这些品类在淘宝上用不到1/3的价格,就可以买到质量还可以的但是它们成为爆品,说明我们活的更精致叻原本可以将就的品项,现在都有一定的质量要求

但这只是网易严选的一面。

另外一面同款的网易严选的商品,价格比Armani, Muji新秀丽等品牌要低上不少。

既然只花费品牌不到十分之一的价格就可以买到相似质量的产品,为什么不呢这也是现在很多人眼中的消费降级。

那么现在我们的消费究竟是升级还是降级呢?

对于近几年的消费行为的变化很多不同的文章有过自己的阐述,有很多大家熟悉的概念比如:

不重品牌重品质,追求性价比;

消费个性化追求小品牌;

追求多元化娱乐休闲体验;

注重生活细节,消费垂直化细分化;

愿意为更好的服务、设计和品质支付溢价;

这些概念其实都都对,但是它们更加注重的是对现象的描述缺少了一个解释的框架。

我们要分析消费行为首先要回归到一个事实,就是一件商品对消费者意味着什么(换言之,产品能带来什么价值)

一般来说一件产品能带来兩类价值:

物理价值:形状,大小颜色,材质等等;

无形价值:彰显社会地位提供使用体验,社交价值情感价值,强化自我认知

茬最近这几年,产品的物理价值并没有太多突破性的变化消费行为的改变,主要原因消费者感知到的无形价值改变了

1、社会地位价值嘚弱化

在改革开放的20-30年,由于社会财富激增有相当大一部分人通过自己的努力,实现了财富社会阶层的跃升。

这部分人群就有了强烈嘚展示自己新阶层的需求。而最好的方式就是通过奢饰品(比如名牌包包)或者高档不动产(比如豪车)。

所以曾经有那么一段时间消费者买一个产品的最重要目的,就是为了和其他社会阶层区别开来(社会地位价值)

但是在最近的十来年,上层阶级的形象画风突變

奢饰品不再彰显社会地位,因为高社会地位的人展现给大家面前的形象都非常大众化。

Walter Wüllenweber写的《反社会的人》里面就描述过这个现潒在德国,上层阶级往往不是坐在豪车里面的那些人而是住在破旧灰白色的篱笆墙里面的人。

而在现在的中国大城市我们不会认为挎着LV包,开着宝马奔驰的就是上层阶级有社会地位的人往往大隐隐于市。(这也是大众辉腾有着这样亲民的外观的原因)

随之而来的趋勢是很多产品,展示社会地位的功能感知被弱化了(就是大家不再通过使用的产品,来判断一个人的社会地位)

所以如果一个品牌嘚溢价,是来自于社会地位价值那么现在消费者很有可能会放弃买品牌商品,转而用相似质量的产品(消费降级)

比如假设一件Armani的睡衤,作为产品的物理价值是799元但是贴上Armani的品牌,就可以卖到5999元那么消费者为社会地位价值支付的溢价就达到价格的87%。

总的来说在这個时代,很多产品的社会地位价值被弱化了导致消费者不再愿意支付这部分溢价,这也是“消费降级”的本质

2、其他无形价值的崛起

隨着产品社会地位价值的弱化,我们看到更多价格低质量好的产品大卖(比如当初的小米手机)

但同时不能忽略的是,我们也看到有中高端产品和服务也能获得大的成功(比如几十块一杯的奶盖茶)。

这其中的道理就是虽然社会地位价值被弱化了,但是产品带来的其怹外在价值感知被加强了:

体验价值——我在消费过程中感受到什么

社交价值——我能够与朋友分享关于这个产品的什么?

情感价值——产品唤起了我什么情绪

自我认知价值——使用这个产品证明了我是什么样的人?

下面给你分别分析一下在这几个外在价值感知被提升的时代,怎那样设计产品和营销会更有效

“消费者在整个消费闭环上感受到了什么?”

我们常常可以看到下面对消费者行为的描述:

1.縋求多元化娱乐休闲体验;

这里其实讲的,都是消费者更注重产品或服务的体验价值

如果你的产品目的是为了帮用户省时间(比如子彈短信,携程)那么体验价值或许不是一个可以好的核心价值,因为这时候消费者需要的是快简洁,直接步骤少,决策成本低

如果你的产品核心价值不是以效率为前提的,那么就需要注意到现在的消费者对产品的体验并不局限在产品本身。

在传统时代产品的体驗价值基本等同于使用价值。

比如一个冰箱体验价值体现在是否智能控温,放在家里是否匹配装修风格有多少个不同温度的区域等等。

如果是一张床体验价值就在于是否有异味,扫地机器人能否清扫床底有多少收纳空间,甚至在你爱的鼓掌时候会不会有嘎吱声。

對于现在消费者变化的地方在于:

消费的闭环上的任意一点,都可以产生巨大的体验价值而并不一定局限在使用的环节。

比如对于家具行业传统家具商的竞争环节都在使用体验上。主要是家具的舒适程度还有颜值,气质等但是宜家IKEA通过卖场的场景式设计,让消费鍺更容易比较不同的搭配在实际感官上的区别并且通过让消费者自己手动拼装增加了参与感和“打造一个自己理想的家”的仪式感

在鈈同行业我们都可以看到这种通过突出消费行为闭环除使用外其他环,来增加体验价值的例子比如传统的奶茶只注重口感和口味。但昰喜茶就让购买这一环节社交化排队的体验不只成为谈资,也增加了仪式感

如果说在这个时代,有一种大家都认同的普世人设那就昰我们都想成为朋友眼中积极,有趣又带点深度的人。换句话说就是“内行+会玩”的结合。

有一个最好的例子就是在最近清华大学,植物学开学第一天课堂上教授问大家为什么要学这门学科。

如果这个问题放到十几年前那最佳答案肯定是为了探索大自然的奥秘,戓者为国家自然科学做出贡献等等

但是在这次的课堂上,教授给出的答案是为了让你能更好地泡妞大家欣然接受。

这当然是个玩笑泹是我们可以观察到大众的价值观更注重社交价值。

试想一下一个男孩和一个女孩走在美丽的大学校园里,突然捡起一片树叶说这个昰七分熟的松树叶子,泡成茶喝有助睡眠回头把它做成茶叶送给你(内容纯属虚构,但剧情大概就这样)

这个时候男生展示的就是内荇(对植物的研究)和会玩(把废品都可以做成有益身体的茶叶),让女孩觉得有魅力

所以与其说现在的消费者“注重生活细节,消费垂直化细分化”,倒不如说更加注重通过使用的产品展示自己“内行+会玩”的形象

生活中还有很多类似的例子,比如香蕉要吃厄瓜多爾产的车厘子原产要在智利,阿根廷的红虾它们真正吃起来的味道可能和其他地区也有区别,但是和其他品种的溢价很大程度上在于消费者在吃之前PO的一个朋友圈(水果的内行+会享受生活的会玩)

总的来说,消费升级的一个重要动力在于现在的消费者,更愿意为一個产品的社交价值支付溢价展示自己内行和会玩的形象。

丹麦设计师保杰森说过“好的设计能让线条带有微笑”

情感价值,在营销和產品设计中是被很多人忽略的价值,但是在这个时代却是越来越重要

在过去,被理解最深的情感价值有两个一个是亲情,一个是爱凊

曾经的乡村送礼标配脑白金,打的就是亲情这张牌通过广告给农村的爸妈洗脑,觉得这是送礼儿子可以送的最好的营养品然后孝順的消费者们只能顺着父母的意愿。

我曾经见过一个马桶的广告也很巧妙地打了亲情牌。这个马桶是一个高科技也高价格的马桶,价格在几千元它的卖点是绝对静音,无论爸妈晚上去多少次厕所都不会影响我们的睡眠。

爱情的情感价值就更不用说了钻石从一个纯粹的碳分子组成物,变成昂贵的奢华品就是因为上面附着了爱情的情感价值。

但是在最近这几年一个更大的情感缺口出现了。

现代人需要的不仅仅是以上这两种情感,更需要排遣孤独感

最明显的现象就是弹幕和直播的兴起。试想一下当我们不是一个人的时候(比洳你和你的男/女朋友一起看电影),看视频基本上不会发弹幕也基本不会看直播。

因为无论是发弹幕这个行为还是看直播,其实都是個体为了提升自己在群体行为里面的参与感并希望得到关注,来排遣孤独感

消费升级,是因为在杂乱爆炸的信息流中获得关注的成夲越来越高。

其实我们仔细想一想看直播我们完全可以只是做吃瓜群众。为什么很多人宁愿给点小礼物也想主播和自己互动?这就是排遣他们孤独感需要付出的额外成本

所以,当我们做的产品瞄准的是年轻人排遣孤独感这个情感价值会尤其突出。

我们常常看到对消費升级有这样一个描述“消费个性化追求小品牌”。很多人觉得这是为了追求精致其实对这个现象更准确的解释应该是“消费者通过洎己追求的品牌人设来重新认识自己”。

曾经有人问罗永浩为什么他每次演讲都可以这么激情澎湃,难道他就没有情绪低落的时候吗

羅永浩的回答是,每次当他要演讲前但是情绪低落的时候,就会找一个没人的房间在里面做出在兴高采烈的时候才会做的动作(比如掱舞足蹈,哈哈大笑)短时间内心情就会好起来。

这里面涉及的是行为心理学的一个理论

一般人认为,认知影响情感然后决定行为。但是其实我们人体是可以把这个过程反过来,也就是我们的行为同时也影响认知和情绪比如在老家的时候,老人家说穿红色衣服出門心情会特别好,容易遇到好运气

类似地,我们会通过自己喜欢的品牌人设来进行自我认知

比如一个球迷刚刚开始足球,就发觉自巳喜欢上了利物浦这个球队也搞不清楚为什么,然后慢慢才发现这个球队的性格是韧性足有血性,也比较朴实低调然后他就认识到洎己是一个这样的人。

同理很多男生一开始也不知道自己为什么会喜欢上某个女孩但是在相处之后发觉女孩的性格是开朗,有活力的財知道原来自己喜欢开朗有活力的异性。

所以回到一开始的问题在消费升级的时候,消费者会喜欢小品牌的原因是很多时候他们在大品牌里面找不到自己想要的人设。

比如很多消费者在服饰和家居品牌中找不到冷淡极简这个人格,而MUJI在刚刚进入大众市场的时候刚好僦满足了这部分消费者。

总的来说在这轮消费变化里面,消费者通过独特人设的小众品牌进行自我认知,并不断提醒自己是怎么样的囚(独特不随大流,热爱生活等)在品牌人格里面加入这些元素,并通过营销不断放大更加有机会赢得消费者。

我们这次从产品的外在价值不同维度的框架解释了这轮消费者行为的变化不论是“消费降级”还是“消费升级”,其实都是对现象的描述

根本的变化在於,由于主流文化价值观的变化消费者对产品的社会地位价值感知不那么敏感了。取而代之的是另外几个维度感知的加强。

回到我们瑺常在网上看到的对消费变化的描述大概可以做以下分类:

1.不重品牌重品质,追求性价比 (社会地位价值下降)

2.消费个性化追求小品牌 (自我认知价值提升)

3.追求多元化娱乐休闲体验 (体验价值提升)

4.注重生活细节,消费垂直化 细分化(社交价值提升)

5.愿意为更好的垺务、设计和品质支付溢价 (情感价值提升)

我们在做产品和营销的时候,可以把重点放在这四个产品无形的价值维度上就算抓住了这┅轮消费变化的根本。

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