用一次性木筷子做的房筷子发霉咋办了咋办？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-02 12:01 标签： 筷子发霉咋办

央视315晚会曝光行业黑幕

昨晚，一年一度的央视“3·15”维权晚会照例举行。晚会的主题是“新规则、新动力”，其核心是“紧扣消费形态的变化，给新的消费方式以规则，给消费行为以动力”。

与20年前相比，名目众多的“潜规则”、“隐规则”、“黑规则”，不仅严重侵害了消费者的权益，更严重破坏了市场应有的良好秩序，甚至是威胁着人民生命财产安全……昨天的3·15晚会中，曝光的最令人触目惊心的例子，一是小小的一次性筷子，一是作为庞然大物的货车；一个涉及到食，一个涉及到出行，都是生活中经常接触到的。

小筷子 “白筷子”是工业原料煮出来的

湖南省怀化市是一次性筷子的主要产地之一，这里大大小小的一次性筷子厂有40多家，年产量达到10亿双以上。在会同县肖家乡一家筷子厂，记者见识了一次性筷子的整个生产过程。

工业硫磺、石蜡、焦亚硫酸钠……

制造过程中惊现化工原料

工人先将竹子截成段、再用机器打成毛坯，然后放在烤房烘干。烘干之后的筷子毛坯，被一层塑料布盖得严严实实，底下不时冒出阵阵白烟，发出刺鼻的味道。该厂工人告诉我们，他们正在用硫磺熏筷子以便让筷子更白，并防止它发霉。记者发现，他们使用的硫磺是工业硫磺，属化工原料，在熏蒸过程中会产生二氧化硫残留，而他们熏筷子的过程要有两天。

熏过硫磺之后，再经过对毛坯进行削制，筷子就成型了。为了使筷子手感更光滑，还得进行抛光，记者看到，在抛光机里的不光是筷子，还有一块块白色的东西。工人告诉我们，这是石蜡。石蜡，含有多环芳烃，是石油冶炼过程中的低端产物。就这样，用石蜡抛光之后，筷子就被放进一个个装过化肥的袋子里等待出厂。

用工业双氧水当“漂白剂” 发霉筷子煮白了再卖

在调查过程中，记者还发现一个奇怪的现象，一些已经发霉变质的黑筷子并没有被扔掉，而是还要被进一步加工处理。在湖南怀化西冲村，记者就看到了黑筷子被煮白的一幕。而这家老板告诉我们，他们使用的漂白剂就是双氧水，一锅要倒上四十斤。

工业双氧水，具有很强的腐蚀性和漂白作用。经过工业双氧水煮过的黑筷子果然变白了，为了使双氧水发挥更大的功效，有的人还要再添加另外一种化学原料——无水焦磷酸钠。

记者了解到，用工业双氧水将发霉变质的筷子煮白了再卖，已经成了行业内公开的秘密。经过这些化工原料的加工处理，一次性筷子上会产生多种化学残留，长期摄入这些化学残留会对人体健康造成危害，然而记者在湖南怀化、江西宜丰走访了大大小小30多家筷子厂，所到之处，没有一家对筷子进行消毒处理。

一次性筷子有残留物超标 卫生餐具其实未经消毒

早在2005年，国家质检总局、国家标准委就已经联合出台了一次性筷子的国家标准，在食品添加剂的使用中，只有二氧化硫被允许有一定残留，且具体残留量有着严格的限制，但这一标准早已被这些厂家抛在脑后。连厂家自己也承认，“现在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况”而这样的“卫生筷子其实是很不卫生的”。

筷子就这样从厂家到了批发商手里，有的经过包装被批发到了全国各地，最后进入中小型餐厅，有的则被批发到一些加工厂做成一次性餐具。在湖南怀化，记者就遇见了为餐具加工厂供货的批发商马连森。据他介绍，像吉利来、秋天、特普等餐具品牌，都在用他的筷子，筷子进了餐具厂后由餐具厂消毒。

就这样，没有任何人进行消毒处理的一次性筷子，最终以消毒餐具的面目出现在我们面前。

大货车 “呵护”追尾小车的防护栏“形同虚设”

在众多小车追尾大货车的交通事故中，记者发现，很多可以避免死亡的事故，都是因为小车直接钻入大货车尾部，致使小车的自身保护系统功能完全丧失，导致悲剧的发生。

记者现场测试发现：一辆普通的小轿车，它的前车的高度大概是70-80厘米。大货车的尾部距离地面是150厘米高，在没有护栏遮挡的情况下一旦发生意外，小轿车将直接插入大货车的尾部，由于大货车尾部的高度与小车驾驶员的头部和胸部的高度基本相同，所以小车驾驶室会被瞬间铲平。

记者做了一个简单测试，在十分钟的时间里，南宁市安吉大道双方向行驶的大货车58台，其中36 台没有防护栏；河南省汝州市省级国道双向行驶大货车64台，59台没有防护栏。

按照国家有关规定，防护栏是安装在车厢上或者与车架相连接的位置上。但是在调查时记者发现，很多大货车因为车厢种类不同，不好直接安装防护栏，因此出厂时连车厢都没有的车，更不用说防护栏了。而现行的各项法规，并没有明确要求加装车厢与护栏一定要到厂家指定的车厢厂，于是，护栏的安装就变得随心所欲。许多人都认为，不论在哪里，焊成什么样，只要有防护栏这个东西就行了。而在南宁市能够安装车厢和护栏的工厂有几十家厂，每家都可以加装车厢，并且，防护栏的安装只是顺手的事。“买点料，再买点铁焊上去就行了。”

在每一条公路上，我们看到，救命的防护栏变成了随意安装、五花八门、形同虚设，致使原本有可能避免的悲剧，几乎每天都发生在我们的身边。

黑规则 理疗床成了包治百病的“神床”

电视机保修项目“漏掉”屏幕

平板电视已经成为电视机行业的主流消费品种，很多洋品牌虽然是在执行整机一年，主要部件3年的保修政策，看似和国家关于彩色电视机的三包规定相差无几，但是这些厂家都把平板电视中最昂贵的屏幕排除在了主要部件之外，只保修两年。屏幕一旦出现问题，消费者就要承担巨额的维修费用。

理疗床被吹成“包治百病”

在一些体验店里，有一些售价万元以上的一些床，丽可床注册名称是“自动温热组合医疗器”，国家批准的适用范围是：颈椎病、腰椎病、腰椎小关节紊乱及腰肌劳损的辅助治疗，以及盆腔炎、腰肌纤维组织炎的治疗或辅助治疗；兆阳床的注册名称是“远红外温热治疗器”，适用范围是：“颈椎病、软组织损伤的辅助治疗”。但这些体验店的宣传已经大大超出了国家批准的产品适用范围。这些床，都只是用于颈椎、腰椎等关节及局部组织的治疗或辅助治疗，可到了销售人员口中，却变成了包治百病的神床。

这些令人眼花缭乱的水不仅有着各种好听的名称，更有着您意想不到的功能：永衡碱性钙离子水——帮助您护肝解酒；皑康负离子水——防治心脑血管疾病；天然高锶苏打水——补充脑细胞营养。这些神奇的水究竟是些什么样的水呢？在广东深圳福田区永衡碱性钙离子水的经销点，水竟然是论度数卖的，有15度，25度，50度和100度的。

这些碱性水在广告中宣称，导致人体一切疾病的根源是酸性体质，靠喝碱性水就能改变酸性体质，真的是这样吗？北京大学第三医院肾内科主任，北京大学长江学者,教授博士生导师汪涛介绍，在医学上并没有酸性体质这一说，只是人在患严重疾病时会出现酸血症或者酸中毒。而有些慢性疾病，时间长了可能会导致人体中堆积酸性废物，但并不是说，是酸性废物的堆积导致了一些疾病，这个因果关系不能颠倒。中国食品科学技术学会副理事长胡小松认为，如果靠喝碱性水就能让人体内环境偏碱性的话，反而对人体有害。。

用“瘦肉精”饲养出的瘦肉型猪肉，用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食，敌敌畏泡金华火腿，含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶，鱼吃避孕药，青菜全是农药化肥，面粉添加漂白剂，加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，激素催熟的草莓、狝猴桃，矿物油加工制作的毒瓜子，使用增白剂、保险粉、无根素、增长素的“黑心豆芽”； 用猪大粪浸泡制作臭豆腐，用硫磺熏染的银耳、红辣椒、花椒，工业用酒精勾兑出的白酒，在下水道淘出的“潲水油”；用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料，用墨水染过色的“黑”木耳，

《记者调查揭开一次性“毒筷子”内幕》·追踪严查高校周边“毒筷子” 工商部门将开展专项整治活动
来源：江南都市报 2006年10月11日
记者吴剑峰、实习生石鹏
连日来本报报道了《记者调查揭开一次性“毒筷子”内幕》后，一次性“毒筷子”犹如过街老鼠，不少市民向本报打来举报电话。目前，不少问题筷子流入到高校周边餐馆甚至高校食堂。昨日起，省城卫生、工商部门开始整治高校食堂及周边一次性问题卫生筷。
昨日中午，记者随同南昌经济技术开发区卫生办执法人员一起，对辖区的高校食堂一次性筷子进行调查。
在江西司法警官职业学院食堂里，由于时近中午，正好是食堂开饭时间。在食堂的各个窗口,检查人员未发现一次性筷子，就餐的学生中大部分都是自带餐具，只有很少一部分学生在用一次性筷子进餐。
同时，执法人员在对其他部分高校检查时，发现了少量问题筷子。南昌经济技术开发区卫生办的工作人员检查发现，不少筷子的外包装上没有注明生产厂家、生产日期以及厂家的联系电话，只印有“发发发”等简单的字样，工作人员告诉记者，该类筷子基本上属于不合格产品。
下午2时许，记者又与南昌市经济技术开发区下罗工商分局的工作人员来到了江西财经大学下罗校区的周边餐馆调查，发现大多数餐馆使用的一次性筷子都不合格。
针对本报连日来所报道的南昌市场上所销售的一次筷子存在的问题，南昌市工商局将在近日对全市销售一次性卫生筷以及各地方正在使用一次性卫生筷子的各餐馆（含高校周边）进行专项整治，坚决打击问题筷子,以给广大消费者营造一个良好的用餐环境

发霉筷子做美容 漂白全靠双氧水，用各种饲料袋直接装筷子。
9月27日上午，记者根据线索乘车来到南昌县向塘镇杨村，经过多方打探，终于找到了一家筷子厂，发现这里把大量霉筷子“回笼”，经双氧水"美容"后继续出售上市。
暗访：发霉筷子用双氧水泡[/b][/b]
在南昌县向塘镇杨村村民的带领下，记者来到距杨村5公里处的田野里。原来筷子厂就隐蔽在这偏僻的田野间，周围全是稻田，没有住户。说是工厂，记者并不见厂牌，这里其实是一个农家小院。往里走可以听到机器轰鸣声。
走到房子前，记者发现空气中弥漫着一股刺鼻的硫磺味，只见一名年轻男子坐在房前的台阶上，戴着皮手套在水盆里浸泡筷子，盆子里不时冒着气泡。水盆旁边有一个敞口的塑料桶，桶的另一侧，横七竖八地堆放着一袋袋已经发霉的筷子，男子身后的屋子里也有一堆杂乱的霉筷子。该男子从袋子里面大把大把地拿出发黑的筷子放在盆里洗，洗好的筷子明显变白了，最后他将发白的筷子铺放在院子的水泥地上晾晒，之后就成了“卫生筷”。
见有陌生人走过来，该男子警觉地问：“你们是什么人？是怎么知道这里的？”当得知记者是朋友介绍来这里批发筷子时，男子态度便随和了许多，主动介绍起来，并自称姓甘。
记者：这些发霉的筷子还有人要吗?
甘老板：洗过就可以用了。
记者：你这里回收客人用过的一次性筷子吗？
甘老板：我从不收购用过的旧筷子。
记者：你们厂的名字是叫“涵轩筷子厂”吗？
说着，记者指了指旁边的塑料桶，问甘老板：“这桶里装着什么？”
甘老板：这是双氧水，用来洗筷子的。
记者：国家不是规定不允许用双氧水漂白筷子吗?你怎么还用这个？
甘老板：开玩笑，原材料都要用双氧水来浸泡，好多筷子厂都是这样的。
记者注意到这个厂房被分割成三间，其中两间是生产间，并且都堆放有大量用来生产一次性筷子的细竹条。
工业硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质，食用被工业硫磺熏过的食品，会对人体的呼吸系统及肝脏、肾脏产生危害，对人身健康造成极大伤害。滑石粉，对人体特别是儿童的呼吸系统有影响，长期摄入会导致消化不良、胆结石及肝系统病变等。用双氧水漂白的一次性筷子具有强烈的腐蚀性，能腐蚀口腔、食道甚至胃肠等。另外，合格的筷子在密封的情况下保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病毒等。
目击：工业硫磺熏出“卫生筷”[/b][/b]
走进其中一个生产间，记者看到一名工人正在两台打磨机旁来回走动，一双双被打磨好的筷子被工人赤手直接装进各种各样的化肥袋或饲料袋中。工人告诉记者，因为这种饲料袋便宜，所以就用这些袋子装。他还告诉记者，这里都是生产卫生竹筷的，筷子在包装前要经过工业硫磺熏蒸，主要是让它变白，卖相好。熏不白的就用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，还有的用滑石粉抛光。
在另一生产间，记者看到，有3名工人分别坐在三台包装筷子的机器旁忙碌着。记者与其中一名工人攀谈起来：“卫生筷怎么不消毒就这样出厂了？”
工人：不经过消毒工序，这已经是公开的秘密。
记者：这里一天能生产多少双筷子？
工人：差不多有40多万双。
为了不让甘老板起疑心，记者在各车间仔细看过后就出来了。这时候甘老板走上前来笑嘻嘻地问记者想购买多少筷子。
记者：到你这里批发筷子要多少钱一双？
甘老板：我这里是不还价的，统一价都是每双0.0185元。周边的县市我们都供货，洪城大市场也有我们的筷子。
9月27日下午，记者再次来到洪城大市场调查，最后在市场D区1栋一家名为“杨记洪城一次性餐具总汇”的摊位上发现了“涵轩筷子厂”的产品。这些所谓的一次性“卫生筷”就这样堂而皇之地在这里销售，最后进入大大小小的饭馆，摆上人们的餐桌。
支招：用一次性筷子之前先闻闻[/b][/b]
据记者调查，南昌市使用双氧水、硫磺“美容”筷子的现象比较普遍，这样的一次性筷子卫生都不能达标，而且会给人体带来非常大的危害。
南昌市消费者协会一工作人员对记者说，消费者在用餐时应避免使用颜色太白的一次性筷子，或者可以闻一闻筷子，若有酸味，就可能含有二氧化硫，可以将筷子放在热水中搅动数分钟，以减少二氧化硫对身体的损害。
监管：一次性筷子市场监管的缺位[/b][/b]
一次性筷子弊端虽多，但是它在人们的日常生活中却发挥着极为重要的作用，单纯的强行禁止并不是最佳的解决方案。与一次性筷子普及的速度相比，监管体制相对滞后，如质检部门管生产，工商部门管市场，卫生部门管健康，环保部门管环境，容易出现各职能部门管理权限交叉的现象，造成职责不明、混乱无序的现状。据了解，为了减少一次性筷子的危害，我国已开始着手对一次性筷子开征消费税，同时也有许多知名的餐馆提醒市民改用环保筷子。

摘要：筷子发霉了还能用吗？筷子发霉了怎么去除？许多人都知道牙刷要定期更换，却忽视长期使用筷子的危害性。近日微信朋友圈里一则“筷子也致癌”的帖子引发热议。羊城晚报记者调查发现，一双筷子用几年是很多市民家里常有的事。权威专家表示，严重发霉的筷子会孳生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌，建议筷子半年换一次为好。

【竹筷子发霉】筷子发霉了还能用吗 筷子发霉了怎么去除

一般木头筷子发霉是青霉。用开水烫过，仔细洗涤还是可以用的。不过能不用最好不用。

筷子发霉，说明放的地方潮湿，且温度相对较高，已经有霉菌孢子存在，再次存放会受到2次感染。建议存放在通风较好的位置。而且筷子每次清洗之后要控干水后再存放。

筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗，即可磨损掉有霉菌的部位。

将发霉的筷子浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。

将发霉的筷子用淘米水浸泡一夜后，再搓洗，一般表面的霉斑可以去除。

将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗，然后用清水漂洗，这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。

如果筷子发霉了很难再清洗干净，建议不要再继续使用，直接扔掉即可，如果发霉的筷子没有处理干净，霉菌会很快繁殖，而霉菌中含有大量的黄曲霉素，这种物质具有强烈的致癌性。

1、将筷子要彻底清洗干净；

2、注意定期清洗筷子盒，最好是有透气、漏水网的那种；

3、经常把清洗的筷子晒晒太阳，消消毒；

4、不要将所有的筷子都拿出来用，这样筷子盒的空间大利于透气通风，不容易导致筷子发霉。

近日，一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在微信朋友圈热传。有网友认为，家里的筷子已使用几年了，并没吃出什么毛病；有人则认为致癌说法“宁可信其有，不可信其无”，筷子和牙刷一样需要经常更换。

羊城晚报记者随机采访了13位市民，大多数市民表示没有经常更换。他们普遍认为，筷子只要注意清洁就不会出现问题。

国际食品包装协会的调查报告称，很多人没有定期换筷子的习惯，只有等筷子断了、破损严重时才会更换。能做到半年换一次的家庭仅占8%，92%的家庭筷子超期使用，有些餐馆的筷子则使用3年以上。

为了延长使用寿命，许多木筷表面都会刷上一层食用漆。但筷子在使用一段时间后，食用漆就会脱落或破损，木筷很容易滋生细菌。

目前很多家庭使用的筷子以木质和竹质为主，通常清洗干净后习惯将筷子放置在筷筒或橱柜内。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉羊城晚报记者：“这种放置方法是错误的，因为筷子在没有被完全晾晒干后，很容易发霉。”

朱毅说，使用被细菌侵蚀的筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，发霉的筷子则易产生“黄曲霉素”，该物质被广泛认定可诱发肝癌。

筷子多长时间更换最健康？

在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常使用、搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽、裂纹，非常容易使致病微生物残留、滋生。因此，筷子最好像牙刷一样，每三个月到半年就更换一次。

新买的筷子需要去除在生产和运输过程中积累的病毒和细菌，以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。竹筷还要仔细刮掉细刺。新买的筷子上面商标胶贴有时难以除掉，用电吹风机吹热，就可慢慢撕下。还可以用打火机把商标胶贴略烤，让胶水遇热融化就能轻松揭下；揭坏的地方可用医用酒精（高度白酒、风油精也可）涂到粘胶上，用纸或布就能擦掉。

平时清洗筷子要彻底：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干。也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。

在家里专人专筷有必要吗？

很多人认为，一家人吃饭就应该轻松随意。但是病毒、细菌可不因为是一家人就不交叉感染了。恰恰相反，大多数感染性疾病患者都存在家庭聚集现象，也就是说感染给家人的几率更高。为了自己和家人的健康，筷子最好还是专人专用，使用公筷。很简单，家庭中每个人使用材质、颜色、形状、长度有所区别的筷子就可以了。

漆筷色泽鲜艳，图案优美，但从卫生角度来看，这种漆筷对身体健康是极其不利的。

1.涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，对抵抗力差的老人、小孩尤为不利。

2.可以选购原木与彩漆相结合的新型筷，这种筷子上中部采用原木材料，中尾部为涂彩漆，既保证了卫生健康，时尚的外表也深得人心。

色彩缤纷，丰富多样的塑料筷子十分讨小朋友的欢心，但其质感较脆，硬度不够理想。

1.塑料受热后容易变形，产生对人体有害的物质，所以还是不用为好。

2.塑料筷由于色彩缤纷，建议可以作为居家装饰摆设。

3.切西瓜时经常会遇到这样的问题：刀轻轻一碰，西瓜就爆开，切口变得很不平滑，影响美观。不妨用塑料筷在西瓜底部戳一个洞，缓缓地扎进去，当筷子进入7~8厘米时，左右转动几下，然后拔出来，再用刀切西瓜就不会爆开了。

骨筷质感细腻，色彩温润，但容易变色，价格也比较昂贵。

1.尽量少用骨筷接触酱油、醋之类颜色重的调料，很容易染上颜色，不易完全清洗掉。

2.骨筷比较脆，容易断裂，使用时尽量小心，不要掉在瓷砖之类的地面上。

古时富贵人家只有在宴请宾客时才会使用珍藏的银筷，以示对客人的尊重。现今，你当然也可以如法炮制，给亲朋好友一个惊喜。

1.砒霜、山、氰化钾等遇到硫化物时，银筷很快就会变黑，以示有毒。

2.接触皮蛋、臭腐乳、咸菜、蛋黄等，银筷也会变黑。

3.但河豚毒、变质青菜中的硝酸盐等，因不产生硫化物，即使银筷久久插入也不会发黑。因此食用以上食物时需谨慎用筷。

4.因银有杀菌作用，经常使用银筷具有保健功能。科学家发现，1公斤水中只要含有微量的银离子，即可杀灭水中的大部分细菌。

5.外出旅游或野外作业，无奈要喝自来水时，用银筷子在水中搅拌一会儿即可饮用。

不锈钢筷子可以节约木材，也比较美观，韩国和日本很多人都在使用。

1.不锈钢筷子不生锈的原因是因其表面有一层稳定的防护膜，可以防止筷子氧化生锈。但是，如果长时间接触酸、碱、盐，防护膜就会被破坏，重金属就会趁机进入体内，危害健康。所以筷子应尽量避免长时间接触这类有腐蚀性的调料。

2.不锈钢筷子导热很快，不小心容易被烫伤，特别是吃火锅之类的食物，要多加小心。

3.使用不锈钢筷子时容易碰触餐具发出噪声，不建议在隆重场合使用。

古时富贵人家只有在宴请宾客时才会使用珍藏的银筷，以示对客人的尊重。现今，你当然也可以如法炮制，给亲朋好友一个惊喜。

1.砒霜、山、氰化钾等遇到硫化物时，银筷很快就会变黑，以示有毒。

2.接触皮蛋、臭腐乳、咸菜、蛋黄等，银筷也会变黑。

3.但河豚毒、变质青菜中的硝酸盐等，因不产生硫化物，即使银筷久久插入也不会发黑。因此食用以上食物时需谨慎用筷。

4.因银有杀菌作用，经常使用银筷具有保健功能。科学家发现，1公斤水中只要含有微量的银离子，即可杀灭水中的大部分细菌。

5.外出旅游或野外作业，无奈要喝自来水时，用银筷子在水中搅拌一会儿即可饮用。

不锈钢筷子可以节约木材，也比较美观，韩国和日本很多人都在使用。

1.不锈钢筷子不生锈的原因是因其表面有一层稳定的防护膜，可以防止筷子氧化生锈。但是，如果长时间接触酸、碱、盐，防护膜就会被破坏，重金属就会趁机进入体内，危害健康。所以筷子应尽量避免长时间接触这类有腐蚀性的调料。

2.不锈钢筷子导热很快，不小心容易被烫伤，特别是吃火锅之类的食物，要多加小心。

3.使用不锈钢筷子时容易碰触餐具发出噪声，不建议在隆重场合使用。

竹、木筷是我们生活中最常用的筷子，材料天然，价廉物美，无毒无害。当然，一次性筷子应杜绝使用，不仅极不环保，对人体伤害也很大。

1.竹、比较容易携带致病微生物，如细菌、病毒，应该注意保持清洁，经常消毒，定期更换。

2.若小孩子使用木筷，会存在断裂或起刺的安全隐患。竹筷较为坚韧，不易断裂，日常饮食首选竹筷为最佳。

在餐馆用餐，多数人更愿意使用一次性筷子，认为它更卫生，而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道，一次性筷子也应有保质期，经常使用过期的一次性筷子，可能诱发癌症。

据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

“一次性”时代到来看它们有多长寿命

一次性餐盒：保质期约4个月，不宜盛放高温食物，一般不能放到微波炉里加热，因其主要原料为聚苯乙烯，在65℃以上的高温下会引发二恶英的发生，被证实为致癌物质。

一次性台布：保质期6个月，因在自然环境中可能释放二氧化硫，不宜长期摆放在餐桌上，如果非要使用，建议使用时再铺上，用完及时回收。

一次性牙刷：酒店内使用的一次性牙刷多为密封包装，保质期约8个月。

一次性梳子：保质期1年左右，多为塑料制品，不仅容易与头发、头皮摩擦产生静电，释放的二氧化硫等有毒物质还容易导致头屑、皮炎等发生。

一次性纸巾：多为原装卷纸切割后直接包装而成，与空气接触易发生化学质变，建议开封后两天内使用完。

一次性口罩：保质期1年，过期不仅不能起到隔离细菌的效果，还可能因材料变质释放出侵蚀呼吸黏膜的物质，诱发哮喘。

一次性内裤：多为化纤制品，保质期为1年，过期后如未经洗涤、消毒处理，易导致皮炎、泌尿系统疾病。

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