上海生鲜电商哪个好价格实惠？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-28 17:21 标签： 上海生鲜电商

【零售研究】2016年上海生鲜电商大盘点

(电子商务研究中心讯)　　2016开年以来，生鲜电商融资与倒闭并行，热闹异常。4月7日，总部突然传出的倒闭消息，给市场带来前所未有的震撼，掀起一轮又一轮的模式纷争，此事似乎已成为生鲜电商行业发展的分水岭，何去何从，是生鲜各大阵营都在思考的问题。

　　为了厘清盘点思路，笔者把观察的范围圈定在，除了的参考价值外，还有另外两点原因：

　　第一，上海是国内生鲜电商的发源地，也是国内生鲜实力最雄厚的地区;第二，生鲜电商区域发展特征明显，哪里出生，哪里就是主场，观察上海这个阵地，更具备典型意义。

　　深耕产业链的重模式

　　垂直生鲜电商，在整个电商圈里自成一派，最看重供应链的整合能力，挑战着电商领域的商业极限。上海的重模式玩家不弱于，易果生鲜、天天果园、都市菜园和倒掉的美味七七是其中的典型代表。资历深，供应链重是这类玩家的共同特征。

　　易果生鲜作为国内生鲜电商的鼻祖，05年开始就走重资产路线，建立了坚实的供应链基础。09年易果更名“易果生鲜”开始切入全品类。

　　13年接受了阿里的A轮之后，易果开始快速的扩张，在战略发展上，不断加快跨区域和全品类扩张的速度。仅在2015年，易果就在方面了果酷网的果切业务;在冷链物流方面剥离出安鲜达;在内容跨界方面，与下厨房战略合作等等。

　　今年3月，阿里引入KKR继续加码易果C轮，促成了国内生鲜电商行业迄今最大的一笔融资。

　　如今的易果，在资本的推动下，已经成为生鲜业内的庞然大物。

　　但是，易果当前的发展战略，已经到了三岔路口：依靠系的大流量舒服的做附庸?还是强化本站的内容运营继续做自己?又或是转型冷链物流供应商，做同行的生意?

　　在资本的重压之下，易果看上去很美，选择起来很痛!

　　天天果园09年扎根上海，经营品类比易果还垂直，是国内最有耐心的一家。凭借之前30年的商经验，天天果园围绕水果品类自建冷库及冷链物流，持续打造标准化的供应链体系。近几年，天天果园在北上广开设实体店，开始尝试。去年7月，天天到家上线，在战略层面强化了最后一公里的配送布局。可以说天天果园的整个供应链很重，且充分聚焦。

　　从2011年开始，天天果园仅仅用了5年时间，就完成了包括天使轮在内的5轮融资，16年的D轮和之前的C轮相隔不到1年。同样在2015年，融资后的天天果园也开始了跨地域扩张，同时布局全品类生鲜。

　　天天果园受制于水果单品类的规模化瓶颈，在扩张全品类的路上，将面临如下障碍：一是全品类的SKU如何整合到已经很成熟的水果体系，这在供应链的改造和系统整合上，需要相当一段时间和庞大的资金支撑;二是扩张全品类之后，消费者认知的仍然是“水果”，和易果一样，这是短时间内，挥之不去的硬伤。

　　光明都市菜园在业内一直保持低调，知名度不高，但是实力和发展潜力却不容忽视。在光明集团旗下，都市菜园专注于生鲜的销售配送，深耕生鲜的品质和客户体验，一做就是十年。2014年底快速转身触电，到2015年底，都市菜园已经完成电商平台的搭建，不知不觉间用户规模已逾百万，是上海地区除了天天果园、易果生鲜、倒闭的美味七七之外，为数不多的销售过亿的垂直自营B2C生鲜大户。

　　从基因上讲，都市菜园是天生的全品类，这得益于对生鲜的熟悉和国企厚重的产业链基因。生鲜同行还在全品类投入、摸索、试错的时候，据业内人士称，都市菜园已经将全品类的损耗和客诉降到了业内领先。

　　在资本层面，都市菜园至今没有传出对外融资的消息，这在生鲜行业极其罕见，背靠国企不缺钱，但不代表电商真的不烧钱。都市菜园如果不引入资本，趁机建立规模优势，未来的生存空间必然会受到竞争对手的钳制。

　　没有融资的都市菜园，在国企的体制下，还能走多远，仍然有待观察。

　　上海的重模式玩家几乎无一例外的遇到了发展瓶颈，只不过各家的瓶颈略有不同，“快”和“稳”如何平衡的问题，就像一把悬在头顶的达摩克利斯之剑，是沪上重模式玩家必须解开的迷局。

　　试图突破魔咒的轻模式

　　在重模式遇到瓶颈的时候，跨界生鲜的轻模式玩家，一直在探索曲线赶超的捷径。线上平台做流量+线下轻布局，是这类玩家的基本套路。沪上从来不缺爱冒险的资本和轻模式玩家，可经过几轮的大浪淘沙之后，如今在沪上布局的仅剩下海派的U掌柜以及爱鲜蜂、每日优鲜等玩家。

　　成立刚过半年的U掌柜，凭借1小时速达业务和高额补贴，吸引了大量用户。+移动端社交的模式，结合分布式库存+短半径运输的物流，再利用前置仓缩短送货时间，很大程度上降低了U掌柜的运营成本。最近，刚刚完成B轮的U掌柜又开始了新一轮的补贴，夸张的日单量，能不能培养出忠实用户，时间会说明一切。

　　爱鲜蜂同样主打1小时送达，采用众包微物流配送，聚焦移动端、玩社区概念、玩跨界合作。C轮融资后的爱鲜蜂最近负面频频，去年《天天315》的消费者投诉，今年3月底传出欠款及倒闭风波，以及最近的D轮融资信号，让人看得扑所迷离。

　　每日优鲜则把物流外包给顺丰冷链，自己扩张全品类，然而顺丰的冰袋，却成为最后一公里的体验硬伤。

　　业内不看好轻模式，一是因为流量不具备可持续性。单一的销售渠道，严重依赖平台流量，需要靠资本补贴拉动用户量，一旦面临资金链断裂，结果就是整体崩塌;二是由于供应链的短板，不得不依赖仍不成熟的第三方服务，导致采购品控难，仓储、物流损耗大，服务跟不上，严重影响品质和用户体验，难以培养用户忠诚度;三是抗风险能力差。轻模式的进入门槛低，业务与大平台电商重合，一旦实力雄厚的资本玩家，如、等巨头决定高举高打的进入O2O市场，很快就会形成资本清场。

　　生鲜电商，如何才能走出未来?

　　美味七七在上海本站的布局，本来也是重模式的，但是在供应链没做扎实之前，盲目的迎合资本，轻模式创新走的太急，结果倒在了O2O和烧流量的半路上。

　　从行业的特殊性上来看，垂直生鲜重模式存在天然壁垒。一方面，跨界做不好供应链;另一方面，大平台电商进入的风险太大，沉没成本太高。实际上，、阿里、等都是通过战略投资和来催熟市场，在态度上保持观望。

　　因此，对于重模式的垂直生鲜来说，未来几年的发展将至关重要。无论对沪上的易果生鲜、天天果园、都市菜园，还是对的、来说，谁能在当下的关键时期做出适当的战略选择，并在创新的同时，稳步做好供应链基础和用户体验，谁就有可能拥抱生鲜电商千亿级的蓝海市场。(来源：网易；编选：电子商务研究中心）

9月19日，电商智库电子商务研究中心发布《2018年（上）中国跨境电商市场数据监测报告》（全文下载：）。报告上半年中国跨境电商行业发展概况、进出口电商情况、未来趋势等进行了详细的分析与解读。报告对主要跨境电商平台进行了跟踪了解，分别是：1）进口跨境电商平台：天猫国际、网易考拉、洋码头、京东全球购、亚马逊海外购、小红书、苏宁海外购、聚美优品、宝贝格子、1号店全球进口、国美海外购、蜜芽、美囤妈妈、丰趣海淘、唯品国际、五洲会、易趣、波罗蜜全球购、海蜜严选、聚优澳品、优盒网、魅力惠、保税国际、么么嗖、孩子王、跨境淘、麦乐购、摩西网、优集品、跑客帮、熟人邦、冰帆海淘等。2）出口跨境电商平台：阿里巴巴国际站、生意宝、聚贸、易唐网、大龙网、敦煌网、全球速卖通、eBay、亚马逊、Wish、兰亭集势、DX、米兰网、环球易购、有棵树、棒谷科技、傲基电商、执御、小笨鸟、安克创新、新华锦、百事泰、通拓科技、价之链、跨境翼、思维电商、爱淘城、前海帕拓逊等。

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人民网上海4月18日电 （邬迪）2013年5月，致力于“打造全球优质食品购物网站”的美味七七正式上线运营。一年后，美味七七获得了获得亚马逊2000万美元投资，这也是亚马逊在华投资的第一家生鲜电商。

在拿到巨额融资的一年里，美味七七先后开启了“自建冷链物流”、“直采点”、“自建加工中心”等重资产运营项目。在上海建立自有中央仓储和冷链配送体系，中央仓储达1万多平方米，并建有30个中转仓，开启了“一日三送”服务，同时接连在线下开设实体店铺，开发了3处总面积逾万亩的农场基地。

然而，好景不长。在未构建起盈利模式、缺乏资本输血的情况下，2016年4月7日，一份美味七七倒闭清算的公告在互联网圈内掀起了轩然大波。随后，大批追债者上门追债，更有人直接搬走公司的物品以抵充自己的损失。突然的倒闭让很多公司员工和供应商都措手不及。

“各位美味七七的朋友，由于公司收购方的突然退出，使得公司资金流出现问题。管理层被迫在仓促中停止营业。我们感谢公司所有合作伙伴和现有股东对公司的一贯支持，对给你们造成的损失痛心无比，在此深表歉意......”美味七七的官方网站上这样写道。

然而有媒体报道称，美味七七的突然“猝死”背后存在着更多的内部问题：其高层指责亚马逊与成为资本两大股东因利益内斗未能如约提供资金，导致公司资金链断裂；更有员工爆料称，公司高层私设个人公司，与主体公司发起关联交易套现，在倒闭前将供应商货款连夜转移到个人公司名下。

4月8日，浦东新区劳动监察人员来到美味七七公司对员工被欠薪等问题展开调查。这家在2015年还名列“生鲜电子商务排行榜”前十位的生鲜电商，已经走到了生命的尽头。

从2013年5月到2016年4月，美味七七的“寿命”还不到三年。事实上，在这片号称“电商领域新蓝海”的领域中，与美味七七命运相似的电商也不在少数。在上海这个冒险家的乐园中，他们匆匆而来，又匆匆而去。

天鲜配：2009年上线运营，是一家从事高端生鲜农产品到户配送的电商O2O创业公司，但因为其货源不能保证，蔬菜经常从不同地方调配，无法满足用户的即时需求，再加上其本身遇到的物流配送，以及蔬菜品质难以保证等问题，最终导致关闭。

菜管家：2011年5月上线运营，是一家集农产品基地培育、市场开发、生鲜配送及终端销售于一体的农产品电子商务B2C电商。但运营以来始终处于亏本运营状态，尤其是高额的物流成本成了菜管家面临的最大难题，最终无法正常运营而导致关闭。

卡卡鲜：2012年9月上线运营，是一家做蔬菜半成品的B2C的电商网站。卡卡鲜把蔬经过加工成可直接烹饪的半成品，配送到家里或公司。但因运营成本太高，目前已关闭。

半边天：2013年4月上线运营，系永辉超市旗下的网上生鲜超市，以套餐形式销售生鲜产品。但运作不足两个月既宣告夭折。

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