大型超市 风幕柜开业如何定制合适的超市 风幕柜风幕柜,超市 风幕柜冷藏柜

在购买超市冷柜时常常还会听说,风幕柜也可以被称为立风柜,冷气从产品的背部吹出均匀的覆盖到风幕柜的各个角落从而达到产品保鲜的效果。风幕柜在超市的应用非常广,尤其是用来存放水果和酸奶等等,专业的风幕柜是大型超市的必备冷柜。那么接下来就详细介绍超市在使用风幕柜使要遵循哪些管理的守则才能保证原料的质量和新鲜度。

超市风幕柜使用的第一条原则是原料须注明进货日期。这样做是为了方便于按照先进先出的原则进行发放,这样工作人员可以定期的检查原材料的保质期保证原材料的质量。

超市风幕柜使用的第二条原则是需要定期的进行清扫消毒。顾客在选购商品时会与风幕柜有直接的接触,所以风幕柜中很容易积累灰尘以及细菌,甚至在极端的条件下还会有鼠害和虫害发生。为了保证风幕柜中存放食品的安全性需要定期的对风幕柜清扫消毒。

超市风幕柜使用的第三条原则是超市应该在风幕柜安装性能良好的温度计和湿度计,并且定期去检查温度和湿度。这样可以有效的防止超市风幕柜的温度和湿度超度许可范围。

超市风幕柜使用的第四条原则是产品库存的存放要远离自来水管道、热水管道和蒸气管道以防受潮和湿热霉变。

超市风幕柜使用的第五条原则是产品应该整理分类依次存放,这样可以保证每一种产品都有它固定的位置便于管理和使用。

超市风幕柜使用的第六条原则是产品放置在风幕柜内的货架上,保持产品和后方墙壁相距10厘米左右的距离。这样可以便于空气的流通和清扫并随时保持货架和地面的干净防止污染。

以上就是超市在使用风幕机时为了保证产品的质量需要注意的管理准则,与传统的冷柜相比风幕柜的外形更加美观,产品可以一目了然。而且使用LED照明使得风幕柜的防水性能更好,这些都是的原因。

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