新鲜百合能直接冷冻吗怎样销售？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-13 01:22 标签： 新鲜百合

　　虽然市面上有很多干，直接常温下也能保存半年多，但是其口感却比较差，通常只能用来磨成粉后煮或煮食用，而新鲜百合就不一样，不仅肉质厚实，而且口感比较好，可以用直接炒菜时食用，但缺点就是保存时间太短，那么鲜百合可以放在冰箱保存吗？一般在冰箱里面可以保存多长时间呢？

　　鲜百合是完全可以放在冰箱保存的，而且这也是最简单最方便的保存方法，而干百合是不可以放在冰箱保存的，因为冰箱水汽比较大，相对湿度也会相当大，很容易使得干百合湿度变大，从而使其不易保存。干百合其实只需要放在纸袋里面，保持通风干燥就可以了。很好保存。

　　鲜百合放在冰箱冷藏层里面保存的话，用水浸泡着，并且每天换一次水，一般情况下能够保存4-5天左右，最多保存一周时间，但是如果将其放在塑料袋子里面稍微撒点水，然后尽量排空里面的空气后，然后密封起来，使其保持接近真空状态，再放入冰箱冷藏的话，就可以保存10-15天左右了。

　　鲜百合如果放在冰箱冷冻层的话，可以大大延长其保存时间，一般如果直接将百合浸泡在水中然后冷冻的话，可以保存3个月左右，而如果密封之后冷冻的话，可以保存半年之久，但是冷冻后的百合口感就会差一点，因为冷冻之后再解冻的话，会影响百合原本的味道。

洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好！这样放70天，再-1度(这个温度+-1度都可以）保存，可以放一年。

如果是需要种植的，将根茎置于相对湿度为50％～60％，温度为1～2℃的环境中进行砂藏，通常能够存放10～15天而不致影响以后种植。不能长期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了

首先要买白色的新鲜百合，不要去买已发黄和发红的百合。

买来时，先放在塑料袋里，不要接触空气。

之后立即进行处理。剥开来，洗清。放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，可分若干份，主要以每次需要多少而定。后放入冷冻室内。在冷冻室放一年也没关系（本人已试过的）

食用时。如先把绿豆烧好，最后放入从冰箱里取出来的冰百合。不要烧了，否则会烧糊的。

放在冷藏室时水要过百合，否则会发黑的。时间不长，就几天。

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