参总管野生参把头海参价格的品牌消费者评价如何？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-09 19:41 标签： 参把头海参价格
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我是养海参的，试着回答您，不知道您是否能满意。我的回答都是自己一字一字打出来的，绝没有半个字是复制别人的。 是这样的，海参繁殖要求的环境比较高，也就是说参母甩籽，要求水温水质等各种条件，像你说的野生海参，我认为您是想要那种在大海里自然繁殖生长的，但是非常抱歉，现在市场上可以说根本没有这样的参，无论是小芹还是棒棰岛等大品牌都一样。等海参自然繁殖根本不可能，散养的话参籽的成活率低，供应量根本满足不了需求，而且打捞也不方便。现在所指的野生多指把海圈起来固定养殖，一来降低风险防止大浪冲走海参，二来便于管理提高海参成活率。 真正的养殖参是指那种在封闭环境里人工喂养的，就是在类似于育苗室的大棚内，让水温与室温维持恒定，人工撒饲料催养的，基本一年就可以上市。这样的南方干得多。北方的参大部分都是野生的了，最好的野生海参就在大连，因为大连的水温水质都是最适合刺参生长的。 参母都是在育苗室生下的参宝宝，然后参妈妈回到海圈里，参宝宝继续在育苗室里成长，两三个月后，参宝宝个头长到一定程度了，大些的就可以放入海圈生长了。如果你理解这个过程，那我可以负责任的告诉你，我的参是野生的。因为参进海圈里是要最少三年才能上市的。 我也是大连本地人，我想你也曾有过那样一种记忆，我们的父辈会碰海的，我们还小时，他们运气好能从海里碰出海参、鲍鱼、海胆等，但现在这种机会几乎没有了，一是海都被人包了，二是海里根本没有这种东西了。就像鲍鱼一样，你能说是野生的吗？现在什么东西都卖个概念卖个包装，其实东西都是一样的，大家都认为品牌的好，越贵的越好。我的海参都卖给棒棰岛了。 所以说最好的办法就是你亲自到海边买，亲自看他打捞上来，看他加工，然后拿回家，是最放心的。如果不是送礼，自家人吃不必追求品牌效应，货真价实就可以。 最后告诉您，今年市面上泛滥的一些低价参，像早市好多卖的，几十块钱的参不要买了，都是梅花参、海茄子，根本没有刺参的营养价值。

大家好我是小影，我家代代都是依海而生的大连獐子岛人，自1982年家中便开始做海参生意，从小我也便围着破渔船长大，现在也可以说是个海参专家了，对什么产地、参龄、工艺的海参好，多少钱才能买到可以说是了如指掌，作为行内人深知这一行的水有多深，每年都是大量的消费者被忽悠。

大量的商家拿养殖海参做成的劣质盐干、糖干野生海参以次充好。
不仅毫无营养，还可能伤害身体
超市高价海参质量堪忧，消费者充当傻大头
中间商层层加价，暴利剥削消费者

优质海参到底如何辨别？想买海参不想吃亏的朋友一定要看完这篇文章，里面有介绍，没耐心看也可以直接加我微信 hssh250（→长按可复制）问我，同时我也会不定时在微信直播海参从捕捞到晾晒全过程

为什么大连獐子岛的海参品质最佳

水质决定了海参的品质。

獐子岛里是一片稀缺的天然海域,由于处于冷暖流交汇处,海水自净能力强,半年便一换水，而其他海域则要十几年，水质越好海参生长环境越干净，品质就越好。虽然这片海域从未进行任何投苗，却盛产海参,当然也全部为野生海参

水温决定了海参的营养。

獐子岛处于北纬39°，典型的低温海域，海参生长极其缓慢，养分积累期长，像我们家自己捕捞的都是25米以下5-8年自然生长期的海参，所以参体格外健壮、体壁厚实，营养物质积累远超普通海参。

有营养的野生海参都是在用生命捕捞

首先买海参一定要去源头：一能保证是真正有营养积累的正宗野生海参，避开激素催的无效劣质养殖海参；二无中间环节。至少能比超市、店铺同质量的便宜30%以上。然后给大家看看真正的獐子岛优质野生海参是如何捕捞的呢？我们家的老渔民，都是身经百战，但每次下海都是在拿生命冒险，海水非常冷，很容易让人痉挛，这虽然很可怕。却很常见，一旦发生只能靠氧气管把人拉上来。

（大哥从离岸很远的深海处下海捕捞）

而且在海下人是没有方向感的，要靠着船上的人通过氧气管的拉力来辨别方向， 海下的人抖一下船上的就知道要放管子，抖两下就知道要往上拉，一旦氧气管出了问题，不仅是没有了氧气输送，甚至难以返回船上，所以这根氧气管可以说是“把头”的生命线

有人可能会问为什么不用氧气瓶，因为一般渔民用的氧气瓶能承载的压强和容量都是很有限的，只适合潜水或者短时间的低强度作业使用，如果你看到谁家卖的海参是背着氧气瓶下去捕的，那我可以负责任的告诉你这种海参生长的地方一定不深，品质一般也不会特别好。

虽然大哥冷的有些发抖，但收获颇丰，捕捞上来的海参要马上进行挑选，不合适的、参龄不够的都要放回海里让它们继续生长

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虽然大海很美，但有些老渔民由于长期的海上作业，必不可免的患上了职业病。我的大爷就患上了类风湿这个毛病。经常关节疼的睡不着觉。而且肿胀的厉害。大家都是在用自己身体去换取大海的恩惠，也愿大家的勤恳劳苦能得到回报，让真正的优质野生海参能送到大家手里。

上岸后不是说就可以休息了，要马上清理内脏进行煮制，否则时间一长海参可能就会自溶。

（回到岸上再次处理之后便要进行古方的晾晒）

行业乱象丛生 优质海参如何辨别

做这一行久了，也见过不少黑幕，经常有一些某宝或者其他地方的人找我们，说要借我们家的船和人拍套图用。都被我给拒绝了，想想这些来历不明的海参卖的比我们拿命捕的还贵，而且我家的图都被盗了不知道多少次了，就气不打一处来，虽然我说这话可能会遭到一些商家的攻击，但是我还是觉得有必要让大家知道真相。

有时一些不常吃的消费者会觉得，海参通常应该卖2000左右，但殊不知不同品质的海参成本差别巨大。

圈养的鲜海参最多也就50一斤，但在我们这海边直接收野生海参4年以下的至少要100一斤，参龄大一岁要贵10多块，而且40多斤鲜海参才能做出一斤淡干海参，那不算人力物力其他成本，成本最低都要差不多4000多元一斤，而圈养的干海参最多也只要1500元，如果用糖干、盐干等坑人方式处理，成本可能会更低很多。对于某宝上的4年及以上的干海参卖价低于4000多元一斤的，那肯定不是什么好海参。

优质海参中獐子岛海参应该是最有名的，但是产量是有限的，因此很多商家借机炒作，价格层层炒高，每层都至少要加个10%-20%的价，广告费、店面费、运营费、人工费都要从消费者身上赚回来。而且就连你们最爱逛的超市也是有“猫腻“的，据我所知很多海参下脚料都供向了超市，而且价格还那么贵，简直太坑人了，所以买海参从源头买才是最好的

最令人可气的是很多商家做事真的无底线，而这种无底线也是他们海参能卖那么便宜的根本原因

1.添加糖和盐增重，极大的降低了成本，但是却破坏了营养结构，导致养分流失，有些表面发白或者刺特别软的干海参就是这样，效果可能还不如吃一个鸡蛋，这是在用海参的价格卖给消费者盐和糖，谋暴利！

2由于自身海参品质差，为了增加泡发率和光泽!，添加火碱！这种海参长期食用很可能造成消化道粘膜糜烂、出血，还存在致癌，致畸形潜在风险，无底线！

3有些商家工业化制作产量大，销售又慢，为了延长保质期，添加福尔马林防腐，对不同人群的身体都会造成很大伤害，丧良心！

4.拿南方低价便宜海参当做北方海参卖，所谓“南参北卖”，不要脸！

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然后给大家看看我们优质的獐子岛野生海参泡发后的样子，身体韧性十足，十分的Q弹， 肉质紧实，如果出现海参弯折后不回弹的情况说明是有问题的

动图大家可能看看不清，给大家看看近景细节图，肉筋完整干净，如果泡发后出现肉筋不完整，说明肯定不是什么好海参或者用了劣质工艺，大家可以把这当成评判优质海参的标准。

用手将海参弯曲，松手立马又能恢复如初，另外提醒大家一句，海参除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果一起吃，也不能和甘草一起吃，同时不适合与醋一起食用，醋能中和海参中的营养成分。

无法把所有鉴别方法列出来
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獐子岛野生海参到底有什么功效

从我自身经验来说，我怀孕时每天会吃一颗海参，二胎双胞胎孕期9个月时候除了肚子变大，其他部位并没有什么改变，最重要的是,海参中的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸是对生长发育的主要物质，对宝宝会有很大好处！我家大儿子也常吃，不仅比同龄孩子高半头，还很少感冒生病，而且我产后恢复的还特别快。

而且不仅我自己常吃，我爷爷奶奶每天都要坚持吃半个，身体好的很，明显比同龄人要年轻很多，80多岁了还经常去爬山。应该都是得益于海参抑制肌肉老化，延缓衰老的功效。而且家里人从来没人得慢性病，很少感冒，免疫力都很强。可能很多人还会有疑问化疗和手术后适不适合吃海参呢，答案是肯定的，这也是不少营养师都推荐的。

而不同的人怎么吃，这都是有讲究的，想知道最合适的吃法都可加我微信，我来告诉你，可以送你一份海参食谱。

篇幅有限 无法列出所有食谱
想知道最有益你或家人吃的吃法
避免鲜有人知的海参禁忌
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我的父亲和其他长辈们一直嘱咐我们做人要实在，宁可一个人卖10回，也不要 100个人只卖一回，毕竟这样早晚有一天是会做不下去的，我觉得虽然是句人人都知道的大白话，但是可能也是我们家族生意能做的这么长久的秘笈吧。同时也给看到这篇文章的朋友四大福利。

如果有时间您也可以来我们这里做客，到时一定会用我们最丰盛的大餐招待，让你们看看海岛人的豪爽。

如果你有关于海参的其他疑惑
都可以加我微信，我一定会知无不言
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