乳果说果粒酸奶饮品的加盟优势怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-04 01:35 标签： 果粒酸奶饮品

乳果说酸奶推出全新系列产品“酸奶果食”，产品定位为国内首款可常低温环境贮存的畅饮型果粒酸奶。

在尚未进行任何广告投放和媒体推广的情况下，销售数据精彩的同时迅速形成了以产品为圆心划分的独特消费群体和消费习惯。

乳果说酸奶果食包装设计精美可观，外包装精彩靓丽，深受广大人们的喜爱。


酉时小团伙去超市购买了市内最常见的21款本土酸奶，价格从1.5元-9.9元不等，全部都是生牛乳发酵，坚决拒绝复原乳！

21款酸奶都是风味发酵乳：「风味」并不是指酸奶有各式各样的味道，根据国家标准，如果酸奶里添加了其它成分，就必须在包装上注明「风味」二字。添加其它成分一般是为了增稠加厚，提升口感；增加甜味，淡化酸奶天然的酸味，使之更容易入口；增加营养成分，例如蛋白质含量不达标，所以添加乳清蛋白粉来提升蛋白质含量等等。

1、配料：手打敲下来给你们看！配料表越短越好！

2、口感：浓稠度、酸度、甜度（个人口味不同，仅供参考）

3、性价比：吃东西这种事价格还是很重要的

新希望琴牌 初心酸奶 235g-6元

没有花哨的包装，淡蓝色的瓶盖，还记得第一次在超市看到这瓶酸奶时，三顺我相当中意，再加上新品上市活动多多，又送盒子又送袋子的，耳根子软的我搬了一板12瓶回了家！绝对脑子抽了，一天一瓶的速度赶在过期前消灭。口感的确很赞，顺滑，奶浓，哪怕喝了12天也没腻。这次第一瓶就拿初心来测，的确也没让我失望。味道依旧，各项硬指标基本过关！

【配料】生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸链球菌

既然选择了这个众测，就想办法弄好，可能你们觉得不好，但是还是希望你们多点赞多收藏，

总之一句话求热度，求热度，求热度。

酸奶这东西貌似地域性比较强，选择要分享的酸奶的时候我就在超市买了几只平时常喝的，

当时准备写这篇文章的时候，自我科普了下，发现酸奶貌似还挺有意思：

先来个色魔张大妈404镇楼

为啥说6种产品呢，因为这些除了益力多，其他卖场里都喊酸奶，自我科普完发现，不是这么回事！

里面真有李鬼，我们先逐一介绍下我买的这六种产品：

先来张全家福，高矮胖瘦各不同 

产品一：简爱 原味裸酸奶  ；产品类型：  风味酸乳

配料：生牛乳（添加量≥90%）、白砂糖糖、保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌

产品二：和润 日式酸奶  ；产品类型： 风味发酵乳

配料：生牛乳（添加量≥85%）、果葡糖浆、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌（添加量6mg/kg）

产品三： 风味酸牛奶，产品类型：  风味酸乳

配料：水、乳粉、白砂糖、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、食品（乙酰化双淀粉己二酸脂，单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、结冷胶）

产品四：卡士 鲜酪乳 草莓果粒，产品类型： 风味发酵乳

配料：生牛乳、草莓果酱、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌

产品五：晨光 酸牛奶饮品，产品类型：非活菌型发酵型含

配料：水、生牛乳、乳粉、白砂糖、葡萄糖、食品添加剂（酸度调节剂、增稠剂、甜味剂）保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、食用香精

产品六：益力多，产品类型：乳酸菌乳饮品

配料：水、白砂糖、脱脂、葡萄糖、食用香料、食品添加剂（柠檬油）、活性乳酸菌

根据的介绍，酸奶分类如下：

1、：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

2、：以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

3、：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

4、：酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

what，看字不只管？？？那来个图，先说清楚，图是网上找的，我瞎改的，版权问题别找我。。。。

这次看明白了吧，酸奶是有自己的标准的，不是所有白的、酸的都是酸奶。。。。

科普完以后，那么我们来对我买的6只饮品进行对比，

对比之前，我先说下为啥选这6种产品来测，因为好喝。。。。

之前的畅X啊，某牌的老酸奶啊，我不是没喝过，我个人觉得不好喝。

6种产品是我最近两三年比较喜欢的口味，口感上我就不多说了，看别的兄弟有写粘稠程度什么的，我也懒得弄，具体原因最后有解释。

这6种产品的好与坏我不说，我也没收广告费，

我也不是学食品化工出身的，我也不懂这标准，那标准，

我就给两张图，你们自己看。

表一：产品分类及成分表

在说如何去选酸奶之前，我觉得很有必要，知道酸奶是咋来的。

网上找了三个图，简单易懂

大伙都看懂了吧，那就说说咋选，自己总结加借鉴了网络的一些经验大概就是以下几点吧：

1、认清楚是酸奶还是酸奶饮品

这条我不多解释，参照第二节，大家自己科普

2、要有活性菌！要有活性菌！要有活性菌！

酸奶之所以健康，其一大原因就在于株对于肠道功能的改善作用，

挑选酸奶时注意看下各类活性菌群的情况。

这里有人要问了，难道还有没有活菌的酸奶，

答案是肯定的，常温酸奶就没有活菌。

3、看成分、成分越简单越好，选择含糖量低、少添加的酸奶

成分表的排序都是比例最大的排在最前面的，特别是给家里的小朋友选择酸奶，成分越简单越好，添加剂越少越好，含糖量越低越好。

4、 尽可能选择非复原乳酸奶

就是说成分中的牛奶最好是生牛乳制成的酸奶。

PS：复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料。

看了上面的生产工艺图，应该就能发现，粘稠不粘稠是跟制作工艺有关系的，并不是判断酸奶好坏的标准，如果你说喜欢那个口感，我没话说。

6、最好选择不带“风味”二字的酸奶

风味酸奶固然在味觉上更讨喜，但是“风味”确指的不是酸奶尝起来味道，而是指“里面添了别的东西”；

不带风味二字的酸奶里，没有任何添加剂，不但果粒啦、燕麦啦、调味剂啦通通滚粗，

而且一，点，糖，都，不，准，加！

测评完毕，请大家多多支持，收藏、评论、点赞一条龙！！！

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