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90后开湘菜馆利润大吗？吃湘喝辣湘菜复合式开店8月客源广
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很多90后到今天，已经有三十岁了，三十岁对于很多人来说很关键，也是事业的瓶颈期，如何打破这个瓶颈期？很多人选择了做生意！90后开湘菜馆利润大吗？吃湘喝辣湘菜作为一个全国知名的湘菜馆，自然人气以及口碑都是不错的，复合式经营，吃湘喝辣湘菜春夏秋冬销量高！90后开湘菜馆利润大吗？作为八大菜系之一的湘菜，自然是吸引众多消费者喜爱。而美食新品牌“吃湘喝辣”，源自“吃香喝辣”，有五千年中华文化底蕴，国人皆知，为历朝富贵成功人士所推崇，也是 当今社会进步的象征，是国富民强的体现。专求以“快乐饮食、有味生活”为核心理念，以湘派火锅为特色，以娱乐文化为主题的连锁化、规模化经营的专业餐饮企业。吃湘喝辣湘菜作为专营的湘菜馆，它的成功以及知名度也是经过多年的努力的，现在公司已经是独立掌握配方技术，根据人体营养需要，吃湘喝辣湘菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，吃湘喝辣湘菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关专家称为“中西合璧”的典范，具有良好的发展前景。90后开湘菜馆利润大吗？对于一些90后创业新手来说，吃湘喝辣湘菜加盟也没有难度！现在加盟就可以获得以下优势： 1、专业、诚信、和谐是吃湘喝辣企业立命的基石，前瞻、创新、共赢是企业发展的阶梯!永远以服务大众为己任，引导并满足其不断变化的需求，尊崇公德礼仪， 报效国家社会。 2、湘菜火锅第一家，湖湘首创“四大名著”特色菜品深受顾客认可与喜爱，湘酒、湘绣、湘瓷、湘油、湘材、湘女给力湘菜尽美呈现。 3、时尚简约、家常品味、亲切快捷、经济实惠为基本特色，为日益快节奏生活的人们提供舒心、洁净、有品味的就餐服务。4、精准的市场定位，科学的决策运行 模式，厚积薄发、勇于创新的核心团队。四大吃湘喝辣湘菜加盟优势，就是伴随你事业成功的有利因素！在新的一年中，吃湘喝辣湘菜还进行复合式经营，一店多卖，美食满足更多人的美味！90后开湘菜馆利润大吗？复合式开店，在8月份一定可以赢得你广阔的投资商机，以及丰厚的投资利润！
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所属行业：餐饮
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项目特色：市场大 口碑好
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··············已解决问题
想在长沙开个湘菜馆？请问需要注意什么？
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最满意答案
你可以去加盟一个湘菜品牌,这样可以避免很多繁琐的事情..
&&湘西部落&全国连锁加盟，一步到位。 你可以去了解了解。
开餐馆的准备工作：
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去天河区食品药品监督管理局（岑村是天河区的吧？）申办《餐饮经营许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。办这个证可能需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了&&此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同&3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料、4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
接下来就是开店时需要注意的问题：
装修 在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。 店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。 装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。 招人 餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。 一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。 找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。 另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。 定制设备 厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。 没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。 像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。 原料采购 小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。 冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。 适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。 原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍
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不断学习，不断创新，为来前景还是不错的
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擅长：暂未定制
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外地有，但是湘菜在湖南馆在湖南遍布，毕竟全国各地吃法不同，可能有些地区不适应湖南的辣法，所以不敢轻易去外地投资起家。
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在我看来，湘菜的前景是不会落后的。相对于别的菜系。湘菜更适合大众人群而不像其他菜系都只是适合部分人群，湘菜突出特点在于：品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如很多大食家所说的：“色正味浓，如陈年老酿；馥郁芬芳，似极品香茗。”另外还有的人总结为：“刀工精细，形味兼美；烹调多样，重煨；长于调味，口味偏重酸辣。”湘菜既有别于东边的甜，南方的鲜淡，又有别于西边的麻，北方的咸鲜，而是和而不同，讲究“热得烫，辣得足，香味特，五味和”。正是凭借着这些，湘菜发展前景是无限大，不过做湘菜前期还是会有瓶颈期，最好是选择一个湘菜口碑好的牌子进行加盟，可以降低风险，巧湘厨特色湘菜的发展就不错，雷打不动粉丝一大堆的。
在他乡，月是故乡的明，
离开家乡再久，
也不改湘音湘味，
心怀湘土，感恩故乡，
湘情天空里印现湘人直率的真诚，
湘妹子多情似水，
湘汉子坚强如山，
湘土长养湘人志气，
人们直率中透着灵气，
以灵巧的智慧在他乡立足，
回望湘江，数百里长情流淌入血脉，
满满的湘韵里，
湘魂犹在，湘情难忘。
在如今现代生活快节奏，忙忙碌碌的工作，在都市里人来人往，漂泊在外的你们，陆续走过很多地方，吃过很多山珍海味，也尝试过各国的美味佳肴，然而，时间一长才知道，最让人回味也最让人念念不忘时时刻刻都惦记着的还是记忆中妈妈的味道。
“儿时记忆中最难忘的就是这条回家的路，总是有妈妈饭菜的飘香。”妈妈总是最清楚你的喜好的那个人，知道你爱吃什么不爱吃什么，喜欢什么又不喜欢什么。《舌尖上的味道·家常》中这样说道：母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想家，确实首先想念的是妈妈的味道，一碗拉面，一碗饺子，当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。
巧湘厨餐饮连锁店以常德钵子菜为主打、加经致湘味家常菜等。餐厅环境很有乡土风格，里面的土砖墙是在湖南益阳用托运过来的，民俗、民风，让人们有一种感觉，那就是家的味道，妈妈的味道。回家吃饭，是每一个拼博在外的人的心灵港湾。巧湘厨发源于湘水江边，布局于全国市场。是地道湘菜的传承主力军。是现代都市中做一个穿越式的湖南特色餐饮店，为广大消费者提供优质放心的餐饮服务
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