互联网思维不是包治百病的万精油--《IT时代周刊》2014年12期
互联网思维不是包治百病的万精油
【摘要】：正来信点评:《IT时代周刊》总第295期,"封面故事",《互联网思维,很时尚也很忽悠》读者观点:互联网思维不是包治百病的万精油,它绝不意味着所有陷入运营危机的传统行业,一旦引入这种思维,就立刻满血复活。做手表的改叫可穿戴设备、路边小报改叫自媒体、化缘的改叫众筹、忽悠的改叫分析师、统计改叫大数据分析、办公室出租改
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400-819-9993太用力的人跑不远。&br&&br&&br&努力不应该是某种需要被&b&时常&/b&觉知的东西，意志力是短期内会用完的精神能量。&br&&br&真正坚持到最后的人靠的不是激情，而是恰到好处的喜欢和投入。&br&&br&当坚持不再成为需要被言说的事实或是需要被排练的步骤时，它就成为了我们生活的一部分，而不是什么挂在生活之上的负担。&br&&br&&br&最长久的陪伴不费心力。如果你真的喜欢那个人，真的想在他身边一辈子，就不会说有多么爱他，而是觉得“每天能和他在一起，就很好。”&br&&br&太用力的爱不仅让自己累，也让身边的人累。&br&&br&朴素的道理，更经得起推敲。&br&&br&&br&&b&因为用力会不自觉地提高你的预期。&/b&不要像个孩子一样向这个世界索取回报，自我的用力感觉、委屈，不能成为你的筹码。&br&&br&&b&太用力的人更容易产生期望落差，更不愿接受自己找错了方向的事实。&/b&“努力没有回报”本身，就是非常让人绝望的事情。轻装上阵的人，回旋的余地更大。&br&&br&&b&人越用力，就会越想要得到及时的良好刺激。&/b&越用力的人对于正刺激的需求就越高，越不能忍受暂时的负反馈。&br&&br&真正的坚持归于平静，靠的是温和的发力，而不是时时刻刻的刺激。&br&&br&&b&太用力的人增加了执行的功耗。&/b&纠结、选择恐惧，是太用力的副产品。只管去做，就是在意识与行动之间尽可能地减少冲突带来的心力损耗。&br&&br&执行阶段最大的敌人，是纠结，是埋怨，是后悔，是内心的冲突——太用力，就是心理额外动作太多。&br&&br&&br&我一直告诫自己不要用力过猛，以保持自己&b&对困难的钝感和不顺的接受程度&/b&。&br&&br&&b&短期的过度用力极容易造成身体和心理上的挫伤。&/b&哪怕你在做的事情非常重要，也要保证基本的休息和放松，不要纵容自己消耗健康来填补对努力的需求。&br&&br&到最后你会发现：尽管你从不认为自己真的拼命过，但是&b&正因为你走得足够远，每个人都会认为你是多么地努力。&/b&&br&&br&&br&用力的人心里瞎折腾，真正坚持下来的人往往觉得“&b&这就很好&/b&”。&br&&br&正如评论下面说的那样 &a data-hash=&570c63df5d94f9cc1a676db2f341c558& href=&//www.zhihu.com/people/570c63df5d94f9cc1a676db2f341c558& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@datong li& data-hovercard=&p$b$570c63df5d94f9cc1a676db2f341c558&&@datong li&/a&&br&&br&&一直努力就很好&&br&&br&（完）&br&&br&————————&br&&br&后记：（很长很随意，也很放松）&br&&br&“用力”是个很有意思的话题，因为它很唯心，有点玄学的神秘主义色彩的味道。&br&&br&&b&和我们的直觉相违背的是，如果你时常觉得自己在一件事上很努力，很可能显示你对所做之事的出神，用力感，很可能表明你并不喜欢所做之事，或者所做之事给你带来了很多不舒服的感觉，大脑在呼喊救命想要寻求更多的正刺激。&/b&&br&&br&&br&身体说：“我撑不住了，快自我刺激一下！”&br&&br&&b&这可能是一种信号，意味着如果你此时不能合理地把所做之事的功耗降下来，长期下来你是坚持不下去的。&/b&&br&&br&虽然，在自我激励方面，我们仍然所知甚少。&br&&br&不过这和经验是相符合的：那些真正学习好的人，往往不觉得自己有多努力，或者说，真正坚持下来的人，靠的是习惯，是一种不被知觉的温和的努力，而不是时时刻刻都需要靠什么外部的、内部的有意识的激励。&br&&br&心理学家发现，正反馈并不是长期有效的方式，因为容易产生依赖，一旦刺激源消失，特定的环境消失，被实验者就会退回到原来的地步。&br&&br&&b&也就是说，自我激励在暂时越过不舒适区的过程有效的，但不是长期的策略。激励就好比吗啡，可以帮你度过手术台的暂时难关，却无法让你一辈子都沉浸在无痛中。&/b&&br&&br&&br&&b&鸡汤的危害在于它过于强调了激励的重要性，却没有指出激励的不可持续性。&/b&&br&&br&&br&&b&成功的人，也许是幸运，也许是天赋异禀，使他们在越过不舒服区的时间大大缩减，形成更加长期的无意识的高水准行为。&/b&&br&&br&&br&这是不是对我们努力的一种启发：&br&&br&&br&&b&坚持的终极目标是无意识的行为，是与生活的无缝融合。&/b&&br&&b&&br&自我激励等正刺激，也许需要被合理谨慎的使用。&br&&br&比激励更重要的是——过程的优化。任何傻瓜都知道要努力，只有少数人懂得要优化减少用力的程度了。&/b&&br&&br&到最后你发现，你真的能坚持下来的，没有一个是你需要很挣扎才能坚持下来的。需要很多挣扎的都死在了半路上。&br&&br&你当然可以认为这是失败者为自己找的借口，你也可以认为这是无用的鸡汤让无知的人沉醉在幻境中，但我希望你能真的理解我真正的意思——只有真正接受内心的不舒服，接受你现在需要休整的事实，你才会静下心来平静地走出改变的第一步。
太用力的人跑不远。 努力不应该是某种需要被时常觉知的东西，意志力是短期内会用完的精神能量。 真正坚持到最后的人靠的不是激情，而是恰到好处的喜欢和投入。 当坚持不再成为需要被言说的事实或是需要被排练的步骤时，它就成为了我们生活的一部分，而不是…
&h2&&b&坐标山东，临沂市。写一写我观察到的三四线城市的消费升级的痕迹和现象：&/b&&/h2&&blockquote&说下背景：15年底因膝盖受伤回了家乡城市休养并生活，16年开始关注消费升级，因为毕业后一直在互联网公司，从事市场类工作，每天接触大量生活服务、大众消费领域的商家和消费群体。前半年，也对家乡城市在一定程度上的保守和闭塞，“熟人社会”等现状有诸多的不适与抵触。随着对小城生活的越来越熟悉，渐渐发现在“蛮荒”的三四线，也有一些让人惊喜的业态、介于萌芽期和成长期的本土品牌，给人眼前一亮的感觉&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&b&以“倡导生活方式”，“表达生活态度”的小众品牌，起初被小众群体主动选择，逐渐被大众群体所接受，因而在未来的数年里拥有更多的发展势能。（以下列举几个当地存在的原创品牌）&/b&&/p&&p&&b&水边咖啡——既是一间咖啡馆儿，也是一个聚合了多业态与生活方式品牌的“人文商圈”&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a35211bddbb0a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&406& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a35211bddbb0a_r.jpg&&&/figure&&p&这个体量不大的三四线小城，胡桃里、漫咖啡、雕刻时光、星巴克，（咖啡之翼）等一线品牌的加盟入驻，与众多的本地咖啡馆并存。&/p&&p&&b&一个咖啡馆和它走过的10年，一个咖啡馆和它倡导的生活方式。&/b&水边咖啡是这个城市最早经营的咖啡馆之一，一定程度而言，水边见证了这个城市的变迁，和小城里一代人从毕业、恋爱、结婚、事业..另一代人又悄然的成长，成熟。&/p&&p&文艺青年、学生，歌手，旅者，商务人士，公务人员...咖啡馆有一定的气质标签，但又相对包容并不狭隘于某一类人群。（因而在保证情怀的基础上，有了商业上不断加持的可能）&/p&&p&&b&作为一家咖啡馆，水边在咖啡这条线的深入，有以下几条主线&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b2cf17f74e94d1460bb82f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&394& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b2cf17f74e94d1460bb82f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6b3e30ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-6b3e30ec_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f77bbdb88f8cfa6574d7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&479& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f77bbdb88f8cfa6574d7_r.jpg&&&/figure&&p&&b&水边咖啡&/b&的3个分店覆盖了小城的主要城区，县城的2家加盟店也很好的把“水边”的品牌IP延伸到了县城区域；&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4bd3dc9d3bba5b2dc7a145_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-4bd3dc9d3bba5b2dc7a145_r.jpg&&&/figure&&p&&b&老瓦咖啡学院&/b&：上游延伸至咖啡师培训；除一部分供给旗下的门店以外，针对想要独立经营咖啡小店的人群提供培训内容，以及出于爱好和生活情调的小资人群的入阶指导。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fee051c8fda8cedfb2ad8ebad8472f70_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fee051c8fda8cedfb2ad8ebad8472f70_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&水边·3W联合办公空间&/b&：基于咖啡馆定位向联合办公，创业孵化方向的尝试；吸纳一部分独立小团队，SOHO人群；&/p&&p&&br&&/p&&p&在三四线城市，大多数咖啡馆对咖啡的出品品质没有太多要求，店内大多是以美式、卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵等常规咖啡为主。&/p&&p&水边咖啡的老板，是一个对品质考究，颇有商业眼光的成熟中年人，他会把游历过程中诸如蓝瓶、知识分子，树墩城等国外精品咖啡馆、以及国内一些优秀咖啡馆，人文小店的元素，风格等借鉴融合进自家的咖啡馆里。&/p&&p&&b&除了常规的咖啡，可以喝到一些品质不错的单品咖啡：耶加雪啡、瑰夏、黄金曼特宁、肯尼亚，手冲，冰滴等&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-749edb44dbea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-749edb44dbea_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9badec09824d3eaff0a0bcfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9badec09824d3eaff0a0bcfe_r.jpg&&&/figure&&p&&b&品牌延伸——多种生活方式品牌与丰富业态的聚合，打造“人文商圈”&/b&&/p&&p&如果仅仅是间咖啡馆，我想做到这些也已经足够了。毕竟咖啡馆，足以代表一部分精致美好的生活方式，但不足以支撑生活方式的全部。&/p&&p&&b&依托水边，孵化了更多的独立品牌，并且以水边咖啡馆为基点，紧密相连，打成一片&/b&：五月花社、老瓦书店、水边plus(餐厅)、亲爱的蛋糕、NICO x ASH 、飞鸟居酒屋、朴作家居，以及夏朵木工；&/p&&p&还输出了2家独立工作室：北一影像 、无由设计 &/p&&p&&br&&/p&&p&从市场角度来看，多个小众的独立品牌依托水边咖啡馆，聚合在一起，这些品牌从定位、定价、到目标人群都在同一个维度，让水边跳出了咖啡馆的单一定位，拥有了更丰富的想象，以及更大的边界：&/p&&p&它既是一间咖啡馆，也是一个聚合了多种品牌和业态的人文商圈。&/p&&p&与此同时，不论你是喝咖啡、就餐、买花、逛服装店，顺手买2件家具带回去，其实始终是一类人群在消费这些品牌。&b&既丰富了顾客的行为路径，同时高频带低频，以高频次的餐饮\咖啡带来的稳定人流，驱动花店、家居店、买手店的经营&/b&。&/p&&p&与此同时，这家咖啡馆及其重视调性的把控和内容的打造，不紧不慢，或从容或小步快跑，跟着一些有趣的热点和潮流，始终引领。所以胡桃里、漫咖啡、星巴克们并没有影响它太多：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-295aadaf3c5938_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-295aadaf3c5938_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f3ee3cd2ebc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f3ee3cd2ebc_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&联合了几十家创意摊主，独立歌手和品牌方举办的音乐文创市集&/li&&/ul&&p&这家咖啡馆在10年的经营当中，具有相当的耐心和慢功夫。消费升级并非在2017开始，水边不是才被小城的大众群体所接纳。&/p&&p&一开始，耐心经营还是小众的市场，慢慢的引领和培育，并在长达10年的培育和自身发展中，从一间一两百平的小咖啡馆，到数家经营面积近千平，整合近是10余个小众品牌的大的业态和品牌IP。&/p&&p&它一直等到了市场走向成熟，从开始的小众群体到逐渐被大众接纳，因而在消费升级的大背景下，在三四线的城市在商业上被重新审视。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ccbdf30d34d26d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ccbdf30d34d26d_r.jpg&&&/figure&&p&以上。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&老瓦书店：&/b&&/p&&p&&b&临沂第一家独立书店&/b&&/p&&p&&b&第一家门店在市图书馆内；第二家水边咖啡馆内；&/b&&/p&&p&市图书馆和咖啡馆人流充足稳定、人群精度高，给独立书店稳定的流量；利用定位的灵活性，比较于市图书馆的海量综合，更加偏向设计人文、主题沙龙等形式。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-620df58a6c472ed83828b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-620df58a6c472ed83828b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e8b48b0eeacf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e8b48b0eeacf_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf120db129f310e1845067dcffb0a3ca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&497& data-rawheight=&677& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cf120db129f310e1845067dcffb0a3ca_r.jpg&&&/figure&&p&&b&朴作家俱和夏朵木工&/b&&/p&&p&&b&临沂第一家独立家居展厅和木工厂&/b&&/p&&figure&&img 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zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-20cdcacf9be347e27f77_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a54a8b57cedb6f7d8d471d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a54a8b57cedb6f7d8d471d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-adf95dd35d2e72a8f2f3f1b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-adf95dd35d2e72a8f2f3f1b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-45c1af54034_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1066& data-rawheight=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1066& 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data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-560bf4fbceb0777c60aec2be5b3282f8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9b38f4c0f896f415ee629cd2b35d9421_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1061& data-rawheight=&859& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1061& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9b38f4c0f896f415ee629cd2b35d9421_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3eedb55d1e518da6718f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&797& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&797& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-3eedb55d1e518da6718f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&是不是很熟悉？ 让我们看下野兽派花店创始人Amber 董圆的个人履历：&b&毕业于复旦大学新闻系，干了十年的媒体行当，之后辞职做起投资，在2011年12月创办野兽派花店。&/b&&/p&&p&再看野兽派花店-- 野兽派老板娘在早期赋予品牌的情怀牌，以及花儿与顾客的美而有趣的故事：（所以，商业模式都是相通的）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e3fab35a41f76e4d0cc987_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1010& 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src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2dd180ca0bfc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-2dd180ca0bfc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&“从不用力过猛的时髦，恰到好处的用心。这里不仅仅是家服装店，更是个生活美学买手出没地”
----NICO x ASH 妮可与烟
（明洞）&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&这个老板早年在日本留学、并认识了韩国人的太太。在当地开了家买手店，因为很有当下的时尚风格，品味不错，被一部分优质女性客群认可，目前已开4、5家分店。&/p&&p&和老板本人仅是见过几面，说过话却不很熟悉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ad49769cbf8da2dab268_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2ad49769cbf8da2dab268_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f61acbc3e75_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f61acbc3e75_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&河风寿司：已从临沂走向国内，据说已开放了上百家加盟店&/b&&/p&&p&河风寿司，大概在临沂这座三线城市，也是人尽皆知，充满话题性的品牌吧。&/p&&p&临沂知名集团老总的女儿，网红富二代，被捧作女神，大小姐的光环加身。&/p&&p&没错，在一定程度上讲：“圆圆女神”是先于 河风寿司 被讨论到的。&/p&&p&以及，在“颜值即正义”的时代，恰好做了一个“颜值取胜”的寿司品牌。&/p&&p&“颜值取胜”的寿司、“大小姐、女神”的形象，标签，完美契合。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-75cfefb5f31d9b0e389c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&859& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-75cfefb5f31d9b0e389c_r.jpg&&&/figure&&p&没有亲自吃过，但去店里逛过，也关注过一段时间，试着分析一下：&/p&&p&&b&网红属性和社交货币是河风寿司的2个核心元素，品牌人设是第3个&/b&&/p&&p&在此之前，相当一部分的临沂人对寿司的模糊印象是小吃街档口卖的7块钱一份的紫菜包饭。而小城人均的餐饮消费约在30-50元区间。&/p&&p&河风寿司就是通过定位（精致寿司），店面呈现，外包装，寿司的食材，高颜值的出品图，高频次的朋友圈出现率等，加上与其人均100元定价可以支撑起来的品牌人设，塑造成了一个“网红品牌”。&/p&&p&&b&1。首先“颜值既是正义”，暗示着某种高层次，高质量的生活方式；&/b&&/p&&p&&b&2。“网红富二代”，“大小姐”的标签，自带流量和话题，&/b&她的朋友圈的互相推荐（意见领袖）；自媒体营销号的轮番造势（引爆点）&/p&&p&&b&3。社交货币，这是一款为朋友圈而生的网红寿司；&/b&&/p&&p&在关注这家店的时候，发现了一个很有意思的心理现象：身边的一些中产家庭的女生朋友会通过表达喜欢，经常购买等暗示，潜意识里表达一种认可和接受程度，以及隐含着与周围人消费习惯的些许区隔；而一次和小时候的玩伴，一个新西兰生活多年，家境优越的哥哥聊起，他和他老婆的态度却是“这个寿司并不新鲜，还有很多xxx问题”，以表达不屑的态度，大概也是一种潜意识里的消费区隔，通过一定程度的贬低来暗示（潜意识）自己优于之上的生活方式。&/p&&p&&b&河风寿司的主要售卖方式和售卖渠道是微商：&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b989d2bbab79f24c94bd0d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&867& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b989d2bbab79f24c94bd0d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5dcaef41fd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5dcaef41fd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-411d639a3be9dbf4df0fd9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-411d639a3be9dbf4df0fd9_r.jpg&&&/figure&&p&在国内开放了百余家加盟店后，据说现在找了叶茂中做品牌战略规划。&/p&&p&&b&岂能戒甜：&/b&&/p&&p&起初留意这家烘焙蛋糕店首先是因为“&b&岂能戒甜&/b&”这个名字起得真好，一个好名字从传播角度来讲真的很加分&/p&&p&后来和老板混得熟了，听他聊起他对“甜”的定义，更是觉得好名字一定要有一个好的理念\释义来支撑。&/p&&p&&b&甜，既是一种味觉感受，也是一种生活状态。 &/b&&/p&&p&除了名字起的好，脱颖而出的原因个人认为是支撑品牌和“甜蜜”这个定义的各个环节：店面（选址）、外包装、产品、营销、设计等&b&，始终沿着 设计感、颜值、情感溢价这条主线走，没有明显的短板。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&对于萌芽期，成长期阶段的本地品牌，没有明显短板，又有几处亮点，在没有大的决策失误的情况下，对于岂能戒甜本身是非常稳健的成长轨迹。&/p&&p&当三四线的同行还在比拼谁用的原材料更好，谁的价格更有性价比时，&b&这家店立足于巩固在顾客内心感受，加深情感上的护城河，在甜的定义上不断寻找新的释义&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-62a759d54bb845259edc4735f9bab058_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&810& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-62a759d54bb845259edc4735f9bab058_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eab9be0b5dfe74_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eab9be0b5dfe74_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ad8cf326c5e92c87f6114_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ad8cf326c5e92c87f6114_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-570f29ba410ed31aaa43d521a15d0a89_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&751& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&751& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-570f29ba410ed31aaa43d521a15d0a89_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b918eeffe02a27_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b918eeffe02a27_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cfdf6bf475f8a062a1eda839c629f7d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1728& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9cfdf6bf475f8a062a1eda839c629f7d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4c53a248bfa33c130e3ff8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1728& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4c53a248bfa33c130e3ff8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-102dc75bcd6ec6c5ffb0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1393& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1393& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-102dc75bcd6ec6c5ffb0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&山住茶&/b&&/p&&p&今年茶饮市场大概异常火爆吧，喜茶，一点点，贡茶、皇茶、3年多前关注的一个长沙网红茶饮- 茶颜悦色也被36kr报道过。与之而来的是模仿者大量copy ，老一些的茶饮品牌在产品，店面，营销等环节也迅速跟进..&/p&&p&在喜茶、一点点辐射不到的区域，符合三四线市场特点的茶饮...山住茶算其中的一个吧。&/p&&p&以今年的临沂为例，陆续有2、3家和喜茶定位相近的茶饮店开业，有双层200平以上，定价22-26元区间的，有主打用恒大山泉泡制的（皇茶reyaltea），但都短时间尝鲜后便逐渐偃旗息鼓。&/p&&p&三四线市场，还存在着很多定价10元上下，勾兑为主，定位低幼人群的茶饮店..&/p&&p&但是这家 山住茶，在5月份营业以来，被三四线的市场迅速认可，半年多时间，加盟店便开放了30+，遍布周边省份城市，县城。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8efa637d15b93c380ce0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a8efa637d15b93c380ce0_r.jpg&&&/figure&&p&总结原因，大概是：&/p&&p&&b&1。通过提高品质，但突出性价比的降维打法很适用三四线市场，直白讲就是接地气。&/b&&/p&&p&&b&2。定价策略符合三四线年轻人的“舒适接受”的区间，集中在15元上下门槛；店内下单率，复购率最高的2款爆品反而定价最低，12元。&/b&&/p&&p&在喝杯咖啡都还尚在“日常化”普及阶段的三四线市场，人们对茶饮的认知和价格接受程度，都不应该与一杯咖啡的定价持平，同样的茶饮店依然无法等同于咖啡馆。显然定价在22-26元，经营面积大于100平，都会在顾客接受程度上显得很吃力。&/p&&p&而定价10元以下，奶精勾兑为主的饮品店，已经偏离了主流消费人群的下限，仅仅存在于部分中小学或者落后的群体。&/p&&p&&b&3。产品品质确实做得不错，经得住顾客的考验。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fc855fb0fef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&2074& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-fc855fb0fef_r.jpg&&&/figure&&p&&b&哎呀我的午餐：&/b&&/p&&p&答主曾经历、并参与过14、15年的外卖大战，在意外受伤后，带着对前公司处理方式的愤怒，回到家乡手术休养，意外发现一个颇为惊艳，而且是本地原创的外卖品牌时，出于市场敏感，激起了答主的好奇心。&/p&&p&点过几次后，“刻意”偶遇了一次。惊讶地发现在运作这件事的人，竟然是本地一个相当厉害的商业前辈在做。没错，曾经唐国强代言，国人西服品牌的创始人。二次创业，带着几个新人一头扎进了外卖行业。&/p&&p&有意思的是，中央厨房和办公的地点就在我公司楼下，出于对前辈的佩服，还有商业模式的好奇和观察，不由地经常去楼下硬着头皮蹭烟，请教一些市场方面的看法和经验。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eb491a0eb6318bfe5e2cbf85761c54ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1070& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eb491a0eb6318bfe5e2cbf85761c54ef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f898d0dcc33_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f898d0dcc33_r.jpg&&&/figure&&p&答主曾在2015年时，在青岛美团外卖做过一线的商务拓展，后期养伤时也一直关注着这个行业，大概经历了初期外卖市场3大平台跑马圈地，比拼融资速度，融资额，以及烧钱速度的野蛮生长阶段，到市场逐渐规范化，稳定增长阶段。&/p&&p&外卖的3大痛点：&/p&&p&&b&1。出餐慢，需要现做。&/b&&/p&&p&&b&2。运输过程易洒，易漏。&/b&&/p&&p&&b&3。不保温，容易凉，无法保证饭菜送达时的口感体验。&/b&&/p&&p&我在初关注到这家外卖时，大概体验了几次，发现刚好解决了外卖核心的3个痛点，搭配和外包装的亮点又符合能够在朋友圈走红的特征，应该大概率不会是凑巧或者脑子一热，而是背后有一套洞察和逻辑在里面。&/p&&p&&b&1.标准化与个性化的同时满足：每天只出一个餐品，便于标准化出餐节省速度；“盒子组合”的形式保证了餐品的丰富搭配和个性满足。&/b&&/p&&p&&b&2.锡箔盒密封，防洒防漏，还保温。&/b&&/p&&p&&b&3.符合走红朋友圈，引起自传播的亮点和特征。&/b&&/p&&p&因为之前有答应过前辈，不能对外聊更多的信息。以上只是从“能看到处”的浅显分析，倒推商业模式。&/p&&p&仅仅以上，可能不是哎呀品牌的核心亮点，毕竟仅从包装和菜品上，极容易被同行快速抄袭，竞争门槛太低；&/p&&p&可以透露的是，这个前辈本身擅长市场营销，而营销中又及其擅长渠道环节，&b&未来也许能在渠道上看到一些有意思的创新打法；&/b&&/p&&p&&b&其二“人”的因素，决定了发展在中后期时很多的优势与便利程度；&/b&&/p&&p&&b&第三个大的侧重点，我个人认为是定位本身，是否做到了趋利避害，同时符合行业发展的未来阶段，以及足够的快，不展开说。&/b&&/p&&p&恩，这是我个人凭直觉和观察了解后，认为是小城有能够走出去，走得远的原创外卖品牌。这个概率目前臆测大概是5、5开..尽管有这样多的优势，现阶段所处的问题，瓶颈也非常之多。只是看成败，先看所处阶段能否允许它犯错和试错。&/p&&p&以上。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&Lii's taste lab 味觉研究所&/b&&/p&&p&“心中有爱，生活才能熠熠生辉”&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-52fcd610fc81e547ec0be74e9904bd0f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&565& data-rawheight=&756& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&565& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-52fcd610fc81e547ec0be74e9904bd0f_r.jpg&&&/figure&&p&上文提到过山住茶。&/p&&p&Lii's 味觉研究所比山住茶晚了近半年时间，在初冬时才悄然在临沂的几个商圈出现，颇有ins风的店面风格，纯白，粉红的色调，饮品也颇有玩味，并兼具口感，一时圈住了很多少女心萌发的小姐姐们。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&597& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-b_r.jpg&&&/figure&&p&相比于山住茶要做“年轻人爱喝的茶”，&b&Lii's味觉研究所的顾客画像更加精准——女孩，追求美而有趣生活的时尚女孩&/b&。&/p&&p&&b&当一个品牌对它客群定位的越精准，顾客画像越清晰，就越容易找到吻合这类客群的生活场景、语境、情趣喜好的共鸣点；你传达的理念也能越顺利打开顾客的情感世界。&/b&&/p&&p&就像它家的selogen“心中有爱，生活才能熠熠生辉”。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ee_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&520& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&520& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-ee_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-67cb68e427cae60084d7fed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&518& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&518& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-67cb68e427cae60084d7fed_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Lii's味觉研究所，诞生起就具备一家“网红店”所有的基因与血液&/b&&/p&&p&这个饮品品牌幕后团队，原本就是借微商红利，早在2014年就以朋友圈爆品“榴莲芝士蛋糕”在小城拥有知名度，粉丝基数和口碑的“网红甜品师李真”；&/p&&p&也正是有了3年微信端粉丝，流量，口碑的积累沉淀，这家店对风格，单品开发上都兼具了颜值、朋友圈属性，口感，且与小城同行比显得及其擅长；&/p&&p&但与其同时，根据答主一段时间的门店观察，走访，在诸如选址等实体经营环节，还无法给加盟商更多的合理建议，与她们本身微商起家重线上，弱线下特点吻合，其次团队应该也在早期，还在摸索成长阶段。&/p&&p&从店面呈现， 到饮品特点，和临沂同类型茶饮店拥有鲜明的差异性，定价在18-22区间，顾客群体很明显属于小城中偏上层次，年轻时尚女孩为主。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-55becc8d05ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-55becc8d05ec_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-407ad71afa637ce55f62ca7c7b33d244_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1704& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-407ad71afa637ce55f62ca7c7b33d244_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eefc2ffac5fc49cd9997_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&623& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&623& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-eefc2ffac5fc49cd9997_r.jpg&&&/figure&&p&与临沂其它的饮品店，顾客点单结束后拿着饮品就走不同；&b&这家店的顾客，尤其是女生普遍都会停留，拍摄环境，饮品，约上闺蜜，朋友拍照...甚至会专门为了店内某个新加的配饰，专程来店，或者可以等位很久&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3de93eaf07313d2cfdb8b0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&1035& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3de93eaf07313d2cfdb8b0_r.jpg&&&/figure&&p&&b&朱家林&/b&&/p&&p&在民宿风，乡村改造风刮向全国的时候..山东的某个乡村，也开始建民宿了.. 虽然现在建好的，也就图1看到的这些，但概念已炒热。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-60abfd8f5dc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-60abfd8f5dc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f65f3829cbea5c070fce_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f65f3829cbea5c070fce_r.jpg&&&/figure&&p&&b&绿爱定制糖果&/b&&/p&&p&答主很少关注实业类企业，因为第一职业轨迹没有交叉，第二实业过去固守封闭，作为一个年轻人忍受不了这样的环境氛围。&/p&&p&但巧合之下，在临沂这个山东的三四线城市，有一家做“糖果”实体企业，&b&在模式的创新上颇有远见，赋予了一个单一，低附加值产品从生产链条、到消费场景、价值附加的一整套创新，挺有新意&/b&。&/p&&p&这家糖果工厂叫绿爱，海底捞门口放置的薄荷糖也是这个厂商的产品。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cfac66e8dcffd47df4dec37_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1385& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1385& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cfac66e8dcffd47df4dec37_r.jpg&&&/figure&&p&对，就是一块薄荷糖，用了一个类似杜蕾斯的包装，加上印制企业的定制广告，重塑了一块商业模式的价值空间。就这玩意？不怎么厉害呀。&/p&&p&答主有幸凑巧现场听过绿爱糖的董事长郭总的一次招商宣讲，讲到曾作为一个濒临破产的糖果小厂，利润空间极低，且被宝路、何氏等跨国大企业不断积压生存空间，挣扎生死线上，后果断创新，走出一条大道的“俗套故事”。&/p&&p&作为小辈，且是无名小辈，对这个郭总赌上魄力与眼光，破釜沉舟赌上的这套模式，还是蛮敬仰和欣赏的。&/p&&p&&b&分析下传统广告定制薄荷糖的几点现状：&/b&&/p&&p&&b&1。定制的糖果需要提前打版，一个广告一个版。&/b&&/p&&p&&b&2。由于打版成本很高，导致广告商出于成本考虑，一次下单必须足够大的数量；导致用薄荷糖，或广告定制糖的客户都是大中型企业，机构，市场存量小，客户有限。&/b&&/p&&p&&b&3。由于打版，大批量采购，运输等环节，时间周期通常在1个月前后。&/b&&/p&&p&&b&4。薄荷糖是个低廉，无附件价值的小玩意；&/b&&/p&&p&&b&宝路、何氏、上好佳等跨国外企拥有品牌溢价，和成熟的渠道体系，以及足够低的价格（边际效应），而作为小厂商，你只能以更低的价格，去更偏远的渠道，和同样挣扎在生死线上的小厂争仅剩的一点微利，残酷且竞争激烈&/b&&/p&&p&基于这个行业的以上4个大的痛点，我认为绿爱的这个郭总还真的是商业上的前辈高手，透析本质的洞察力，解决痛点的想象力或者启发力，眼光，胆识，创新能力...哈哈，感觉像打了个广告。&/p&&p&最终绿爱针对这个行业的痛点、现状，最终如何打出一条生路的？（感觉越写越评书感了，hahhh，现在是凌晨4点，答主一夜没睡）&/p&&p&&b&1。用无版数字印刷解决了有版制作，客户从电脑端可任意设置版式，0成本&/b&&/p&&p&&b&2。小批量生产。最低可以下单100粒糖果\盒实现个性化定制，牛逼的是它能做到比如同时下100个不同的版本，每个版本仅生产100粒。 感觉屌爆了&/b&&/p&&p&&b&实现小批量生产的意义不仅在技术上，而是直接把客户从海底捞，航空公司等大中型企业客户，拓宽到了楼下卖麻辣烫的夫妻店可以下单的程度。个人、小微企业、中大型客户，市场增量猛增到天际。&/b&&/p&&p&&b&3。从下单到制作出成品，在48小时以内；感觉屌爆了 &/b&&/p&&p&&b&4。定制糖果，二维码的价值，把单粒薄荷糖的物理价值提升到了广告价值；广告定制可以作为广告形象载体，而背后的二维码，则跳出薄荷糖成了内容载体。&/b&&/p&&p&&b&商业价值凸显，应用场景拓宽，总之分析层面看，就是还挺牛的。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e0cbdb3d3a8fef0c20d3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&584& data-rawheight=&296& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e0cbdb3d3a8fef0c20d3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fb35cd15cdebcbe716bdf5bf1bc36a55_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&864& data-rawheight=&435& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&864& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-fb35cd15cdebcbe716bdf5bf1bc36a55_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bccd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&865& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&865& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-bccd_r.jpg&&&/figure&&p&以上，列举几个三四小城消费升级的迹象和现象。 &/p&&p&归纳以上三四线品牌背后的部分：&/p&&p&1.老板或团队，大多有留学或大城市生活经历和经验，或者企业中层以上经历&/p&&p&2.利用一二线城市与三四线城市的信息不对称和延迟，谋求次级市场的腾挪空间&/p&&p&3.普遍重视设计，内容和营销端的输出.&/p&&p&4.一开始就有品牌意识和规划，因为缺少品牌建立的机制和沉淀，大多有强烈的个人IP属性，品牌常与老板的个人挂钩&/p&&p&&br&&/p&&p&以下，还有观察到，但不限于三四线的消费升级迹象：&/p&&p&1.宠物与宠物用品、美容等周边市场会爆发.. 翻翻朋友圈，微博，有多少好友养了猫和狗、或者正在计划养个宠物。&/p&&p&2.健身行业已经在展现，即便三四线也蔓延开来越来越多的健身房、私教工作室。&/p&&p&3.城市近郊游、日韩游、东南亚旅游变成热门 （价格便宜，又有异国风情）&/p&&p&4.关于95后的几个观察：“潮牌”、“街头文化”、rap\电音\民谣\二次元\up主\等等...“视频、Vlog的一代”、更加全球化视野、小众且多样性，审美、品位、衣品、兴趣，会摄影渐成标配...&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&ps：最后&/b&&/p&&p&写这个回答，起初一直关注，却因为自认为确实没有文字天赋，以及写东西真的很麻烦，尤其是需要大量的逻辑思考，行业理解的程度和素材整理，就没打算写。&/p&&p&9月份在准备参加好朋友的宝宝宴时，临时起意打了一夜随手写了个大概；后来遇到一个好心大V点赞带了一部分关注和流量，这稍稍鼓励了我，于是又抽了2、3个下午又精写了一点。&/p&&p&10月份有次路过答主大学的城市，有幸和2位营销课老师吃饭时，无意给她们看过，谁知道2位老师很是激动和开心，并且督促答主务必好好写完，并且给予了一些期许。&/p&&p&还是懒，拖到了12月没有再优化一点...谁知道后来就陆续有之前青岛时关系不错的客户，在临沂的客户，甚至连我老板，同事都有看到..好的，彻底打算写完了这个亢长的帖子.. &/p&&p&此刻是12月28号凌晨4点，巧得是答主也是在参加朋友婚礼前一晚，才决心写完。但就不刻意排版了，我也没做过文案。只是随手写了一些不专业的观点，以及自己的看法.. &/p&&p&第一个过400赞的回答，加油希望破500 。可怜下答主，点个赞吧。哈哈哈&/p&&p&&br&&/p&&p&最后，三四线市场的特殊性，在于很多在我们眼里很“新”的业态，大多是一二线在发生，或者刚刚发生过的；&b&这就是市场的特殊性，城市信息流的不对称，以及三四线的创新大多是借鉴抄袭中创新，这个首先要有一个清醒的认识。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&ps:毕业后一直混迹流浪的“落魄”小兵，11年起，开始陆续关注移动互联网，O2O ，市场营销，餐饮，自媒体、消费升级等领域；毕业之初参与过团购大战、外卖大战；因为运气不佳，以及控制不住小暴脾气，职场路走得还是蛮曲折离奇的，哈哈。&/p&
坐标山东，临沂市。写一写我观察到的三四线城市的消费升级的痕迹和现象：说下背景：15年底因膝盖受伤回了家乡城市休养并生活，16年开始关注消费升级，因为毕业后一直在互联网公司，从事市场类工作，每天接触大量生活服务、大众消费领域的商家和消费群体。前…
&p&1.开会发言注意场合。如果是头脑风暴会议或者统一思想会议，请畅所欲言。如果是抓执行的会议，那以领导观点为准。&br&2.领导在会议之前心里一定会有大致方向与一个可行方案作为最后的兜底方案。如果你又更好的意见，那领导会很欣喜。如果只是吐槽，请先闭嘴倾听。&br&3.在大多数时候，员工都是需要立竿见影的正向或逆向反馈。画饼只能奏效于一时。&br&4.团队里必须有业绩或工作能力不突出的成员，作为团队核心人员的补充和对照组。如果一个团队全是精兵强将，那将会内耗过剩，或在你的强力压制下失去创造力。&br&5.团队里绝不能留害群之马。工作能力一般没关系，但是团队加班时自己开溜第二天还得意洋洋的人会使团队离心离德。&br&6.团队努力加班工作时，领导自己准时下班看孩子是绝对不行的！就算有正当理由要提前离开（如开会、应酬等），必须跟团队解释清楚，并在回来的第一时间督察进度。&br&7.确立制度时必先有赏而后有罚。在奖励制度不存在的情况下惩罚制度不可执行。执行赏罚时先罚而后赏能使大家信服。&br&8.你与下属是合作关系，不是人身依附关系。&br&9.发表评论时，对事不对人。&br&10.分化拉拢重点打击这种手段是对付竞争对手与敌人的。绝对不能在自己的团队里出现！否则团队人人自危。&br&11.你永远不是最大的领导，通常也不是最小的那个。无特殊情况不能越级汇报或实施奖惩。但也不能忽视基层的动态。&/p&
1.开会发言注意场合。如果是头脑风暴会议或者统一思想会议，请畅所欲言。如果是抓执行的会议，那以领导观点为准。 2.领导在会议之前心里一定会有大致方向与一个可行方案作为最后的兜底方案。如果你又更好的意见，那领导会很欣喜。如果只是吐槽，请先闭嘴倾…
&p&坐标深圳
跨境电商&/p&&p&13年：3K, 重庆；&/p&&p&15年: 7.5K，跨境电商，深圳；&/p&&p&5个月后加薪：10K+&/p&&p&=======================================&/p&&p&最近更新&/p&&p&去年年底换到了另外一家行业内新三板跨境电商公司。&/p&&p&离职原因：发展空间，带更大的团队。&/p&&p&薪水：18K&/p&&p&这么久没来更新，今天手痒，写几句吧。&/p&&p&这个行业缺牛逼的运营，更缺牛逼的营销推广人员。&/p&&p&当然现在的工作压力，责任和担当都不是前一份工作能比的。&/p&&p&压力与动力并存！&/p&&p&加油！&/p&&p&---------------------------------------------------------------------------------------&/p&&p&最后一次更新：&/p&&p&我看了的票最高的答案，很多人觉得答主的回答很接地气。我觉得这种评价很有道理。&/p&&p&为什么呢？因为她的回答刚好跟大部分人相似。&/p&&p&工作，行业，发展都跟人的性格有关。 &/p&&p&&br&&/p&&p&我的回答呢，也跟大部分人一样，只是稍微多了一些幸运，但个人自身努力不可忽视。&/p&&p&我在回答中不仅仅只有数字，还有案例。 我觉得案例，是分析一个人在事情时候的思维和方法，然后可能会指导别人举一反三。当然不是所有人都能消化得了的。&/p&&p&&br&&/p&&p&10K 在深圳真的就是个温饱水平，我不会用跳槽来涨薪，三五个月跳一次，每次涨薪50%， 或者翻倍都是可以的。但是我追求的是个人积累，到爆发。 对滴，我做事情会思前想后很久很多。 &/p&&p&&br&&/p&&p&对于评论里面同行的朋友们，谢谢你们的支持。很明显，你们看懂了我写的这些东西，希望对你们有帮助。&/p&&p&&br&&/p&&p&关于取匿： 真的抱歉，这个回复暂时不能。在知乎我的粉丝很少，我也很少回复问题，取匿之后肯定会涨粉，我都知道。只是真的取匿了，我就暴露了。其实我真的是个安静的美女子，也想一直安静下去，啊哈哈哈，保持低调。&/p&&p&&br&&/p&&p&我在知无不言上有实名认证，细心的同行们，你们应该能把我扒出来，啊哈哈哈。&/p&&p&&br&&/p&&p&至于要交流之类的问题，有缘自会相见，去知无不言把我扒出来吧。啊哈哈哈！！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&更新完毕！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&=======================================&/p&&p&第三次更新，刚看了得票最高的回答，我感觉他好牛逼呀。&/p&&p&我总结了一下原因，大概有三点；&/p&&p&1，个人努力。这是内因，不可忽视，&/p&&p&2，自我经营，答主说有意接触一下老板说明了这一点。&/p&&p&3， 行业。IT行业是资本相当充足的行业。&/p&&p&&br&&/p&&p&我觉得我是个普通又平凡的人，所以职业发展大抵上应该是一步一个脚印，慢慢来。&/p&&p&写了这么多，我还是决定把第二份工作，也就是现在这份工作写完，我相信很多人会看到，希望能对看到的人产生一点点作用或者启发吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&第二份工作，彻底进入 了亚马逊站外推广。&/p&&p&这两年亚马逊发展之火爆，谁做谁知道。这个行业比较复杂，动不动就是日销千单万单，喊口号上市。&/p&&p&&br&&/p&&p&但不管别人怎么喊，我还是踏实做事。&/p&&p&&br&&/p&&p&我进入的公司的工厂背景，老板新成立跨境电商公司开展B2C业务。&/p&&p&研发+生产+供应链+资金，实力雄厚，不是一般贸易公司和小卖家可以比的。&/p&&p&&br&&/p&&p&总的来说，我是第一个正式推广进入公司。但实际前面有两个，都呆了不到两个月就离职了。&/p&&p&&br&&/p&&p&我之前做独立网站社会和营销，对亚马逊推广技术的掌握和资源的掌握都很少。我有的是这方面工作的思维和方法。&/p&&p&&br&&/p&&p&我的工作主要包括两部分：品牌推广+产品推广。&/p&&p&&br&&/p&&p&品牌推广主要会涉及跟国外主流媒体合作，产品推广主要是给亚马逊店铺引流，促进转化。&/p&&p&&br&&/p&&p&在这种零基础的情况下，我并没有胆怯，迅速调整自己的状态，进入工作。&/p&&p&&br&&/p&&p&在互联网如此发达的时代，要想了解一个行业的基本干法，其实很简单。我开始在网上搜集前辈们写的各种文章，掌握了一些基本理论知识。 推广工作包括很多版块，细分到每个版块，抓住重点，分配好时间，开始实战。&/p&&p&&br&&/p&&p&一个推广人员的核心价值是什么？&/p&&p&资源！！！你的资源就是你的资本，可以理直气壮要价的本钱。&/p&&p&&br&&/p&&p&刚进入这个行业，我当然没有资源！！！怎么办？&/p&&p&公司有钱啊！ 从找有资源的人开始合作！&/p&&p&&br&&/p&&p&于是，展开了一系列搜索，保持谦虚学习的姿势，向前辈们学习，其实前辈们都很年轻，基本都是90后，80后基本都是做SEO。&/p&&p&&br&&/p&&p&很多公司的推广其实就是做促销，这样的公司是耍流氓。&/p&&p&而我的工作大致分为以下几点：&/p&&p&测评：欧美主流媒体测评，网站测评，博客测评，论坛测评，视频测评。这些主要做新品曝光。&/p&&p&这一块如果要写写的话，可以再来一万字吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&促销: 美国的促销网站有多少，行业里面的基本都知道，难度大家也清楚。&/p&&p&现在我来看，其实真的很简单。当时并没有资源，那么我就去找有资源的人做，反正不管，我有钱就是了！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&众筹：这里不多写。&/p&&p&&br&&/p&&p&大部分做法会在测评这一块，这块主要取决于资源。资源到位之后，一款新品要爆不是问题。&/p&&p&&br&&/p&&p&曾经在某消费类电子主流媒体做了一个测评和促销，一个晚上爆了一个产品，十来万美金轻松拿到。&/p&&p&&br&&/p&&p&在某促销网站做的deal当然也爆了，几千单。&/p&&p&&br&&/p&&p&前面开概括比较简单，实际过程中会有很多细节工作。&/p&&p&&br&&/p&&p&而在这个过程中，我坚持的原则就是：我有钱，你有资源，你帮我做！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&但是并不是有人有资源你给钱就行了。与此同时，我要学习别人的方法，以及自己总结的经验并且付诸行动。&/p&&p&&br&&/p&&p&执行力非常重要！！！！！还要保持思考。&/p&&p&当你知道一种方法的时候，你往往知道的只是方法，而我们需要做的是拿到资源，那么就要不断思考，如果能得到自己的资源？？？&/p&&p&&br&&/p&&p&这很重要！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&入行只有一年时间，这一年时间，我的成长非常快，当然我始终觉得是平台给了我现在的成绩。&/p&&p&&br&&/p&&p&我不同的QQ群，群员有两千多，微信群有几百人。有的是我的粉丝，有的是来交流的，也有一上来就要资源的。&/p&&p&&br&&/p&&p&里面不乏有一些整体都在陪大家聊天的人，也有耐心解答问题的人，也有是来打广告顺便自己赚个发帖钱的人。&/p&&p&&br&&/p&&p&作为一枚推广，在很多行业内的人来看，我的资源很值钱，不断有人提醒我要变现。而我的目标并不是做一只永久的推广狗。&/p&&p&&br&&/p&&p&我也不会为了收钱，过度透支我的资源。推广资源其实到后面都是自己的私人关系，比如你跟哪个PR合作的好，他会帮你做很多媒体。比如你跟哪个编辑关系好，会帮你免费测评产品，你要知道这些个资源，随便拿出去就是好几千一个啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&最近找我的人更多了，因为掌握了国外某渠道的资源，可以实现百万销售目标。&/p&&p&这句话真的不是吹牛逼，看看anker就知道了。 有些方法也是我即将实践的。&/p&&p&&br&&/p&&p&原谅我部能取匿了，因为取匿之后肯定会有被人认出，这个圈子太小了，上个洗手间都能听见有人在那什么什么。&/p&&p&&br&&/p&&p&其实我入行严格说来，没人带我，老板比我还小半岁都刚毕业。&/p&&p&&br&&/p&&p&任何事情，我觉得都是需要自己不断深入研究的。&/p&&p&首先确定一个目标，比如来个月销百万美金，这不是梦。啊哈哈哈！！！&/p&&p&&br&&/p&&p&如果从薪水角度来讲，我这点钱太少太少了。&/p&&p&我如果选择跳槽，会翻倍，这是其他公司开出的，也有一些卖家找我入伙。&/p&&p&&br&&/p&&p&但是我的目标不是做一个卖家或者推广人员，我只想安安静静做个美女子&/p&&p&&br&&/p&&p&晚安各位！&/p&&p&&br&&/p&&p&===========================================&/p&&p&&br&&/p&&p&插播一次失败的面试，供看官们娱乐娱乐 &br&&br&我如何确定什么工作适合自己的呢？&br&首先锁定岗位：运营或者推广！&br&经过一番分析之后，锁定手机APP市场！&br&当时是该公司一个从百度出来的项目经理对我进行考核，客户运营岗位，聊天总是很愉快的，除了真才实学，也不排除会有一些海阔天空！&br&最后一项是英文测试！&br&他们派了一个妹纸将他们写的一段关于产品的信息给我翻译。天撸啦！专业术语！&br&提交答案后让我回去等结果，结果是噩耗，因为翻译内容不地道！英语不过关！&br&这不得不让我质疑：你们到底招运营呢还是考英语呢？&br&我英语不说绝对好，大学给某家喻户晓的电器公司员工做过英语培训一年半，口语没得过100分，99分是有的！&br&&br&于是，我不服气啊！天啦！没有尝过被拒绝的滋味，第一份工作时大学第一次面试就签了！&br&只能说明年轻不经事，一点打击就立马焉儿哒！&br&你以为被拒绝了我就这么算了？&br&&br&在家吃不下睡不着！就像是被男人抛弃了一样！我要反抗！我要翻身！&br&&br&于是，我写了一封长长的英文邮件，给评定我英文不好的项目经理！&br&&br&邮件发出去半小时，就收到了通知：第二天过去复试！&br&&br&于是我去了！&br&&br&其实就是再做一次英文测试，再翻译一段产品内容！&br&&br&内容其实很简单！为了确保专业和准确，特意找了某985毕业的朋友就职于某知名翻译公司校对！最后提交了我觉得最好的答案！&br&十分钟后，还是被告知不过关！&br&然后我一脸懵逼，内心是崩溃的！&br&可我还是不服气！我硬着头皮要了他们自己的翻译，当然他们觉得棒棒哒！&br&&br&当我看完的时候，其实我是比较服气的，大体上用词比较高级，比如两个单词我不确定意思！而标准版本的最后一句亮了，他们在think about后面用了to do！看官们，你们会犯这个错误吗？&br&&br&但是我不太意思当场说出来就默默撤了！出来后，给他们前台发了条短信说了那个语法错误，高高兴兴回家啦！&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&=========================================&/p&&p&&br&&/p&&p&以下为补充前的回答：&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&13年英语专业毕业，入职重庆一家互联网公司。&/p&&p&前三个月，实习期，表现不算突出，但认真，谦虚（一年半后在某次升职的时候前招聘我进去的主管告诉我：从你来面试我就知道你会做得很好，你果然不一样。）&/p&&p&进入公司5个月后，合作的项目黄了，部门裁员，调岗面试，被录取，其中组员有被淘汰。&/p&&p&&br&&/p&&p&调岗进入到跨境电商产品组做产品专员，选品，上架。&/p&&p&&br&&/p&&p&1个月后项目裁员，因表现突出，留下，给领导印象比较深刻。&/p&&p&2个月后，业绩超出了在我进团队带我的工作两年的同事。并无加薪。&/p&&p&我的主管不管事，女。对管理和工作不太上心， 经理不太满意。&/p&&p&经理有时候会直接跟我们交流指导工作，与是我的很多工作直接向经理汇报。可能被他发现了我不是朽木，他愿意给我机会。&/p&&p&选品工作其实除了你对市场了解之外，还需要研究数据，于是我学习数据分析，并且在两次书面报告中都做得很好，被提名表扬。 &/p&&p&这时候我的工作经验只有半年，同组的有工作经验满五年却一直做着同样工作的同事，五年工作经验，薪水比我低（重庆薪水并不高）&/p&&p&于是我知道我的机会来了，我们公司很多好的项目，只要有机会就可以调岗去其他好的项目。&/p&&p&而现在我需要做的就是：培养好的工作习惯，学习工作技能，积极主动。&/p&&p&&br&&/p&&p&项目当时做的跨境电商网站销售额过亿，但由于各种原因，利润各个其他部门瓜分，除去我们这边实际利润不高，并且在走下坡路。&/p&&p&此时开始思考后面的路怎么走？&/p&&p&&br&&/p&&p&到10个月的时候，我们项目经理被调去接管公司另外一个重点项目。&/p&&p&从之前的交流中，我知道如果他要带一个人去，那么这个人一定是我。&/p&&p&新项目有岗位空缺，但就冲着是公司的重点项目，我也想调岗去新项目。 &/p&&p&&br&&/p&&p&于是，我就跟经理沟通，一方面表达很感谢他的带领和器重，另一方面表示想换岗位的意愿。 &/p&&p&一天以后，经理问我，新项目某岗位缺人，你愿意尝试吗？&/p&&p&完全陌生的岗位，于是在网上搜了一些信息，听取了之前主管的形势分析，果断选择去。然后新项目新晋的主管开始找我谈。&/p&&p&&br&&/p&&p&到新项目之后，主管知道我是被经理带过去，对我格外客气。她本来就是一个很nice的人。我很喜欢她。 &/p&&p&对于新工作我一点都不懂，完全一脸懵逼。但是小组分工明确，我开始对即将要上手的工作进行资料收集，学习。&/p&&p&短时间内，我已经可以给其他组员培训了。 &/p&&p&我的方法就是：用好百度和谷歌！理论+实践+执行力&/p&&p&&br&&/p&&p&这是我的第三个工作岗位，就是在同一家公司，一年时间不到。说明什么？人员流动大，岗位变化大，同时，机会也多。&/p&&p&&br&&/p&&p&而这次调岗，对我的影响至今，并且几年之内应该还是会在这个岗位上走下去。&/p&&p&&br&&/p&&p&7个月以后，小组成员各自负责的工作内容我都已经很熟悉，并且能够独立负责了。&/p&&p&然而项目又作调整，而这次我的机会来了。&/p&&p&&br&&/p&&p&只不过这时候， 我提出了离职。因为我要从大重庆来深圳啦！！！&/p&&p&这是我的第一份工作。历时一年半。&/p&&p&&br&&/p&&p&对于我个人来讲，发展蛮顺利，没有大的起伏，毕竟也没机会起伏呀。&/p&&p&但是这期间，除了年底全体涨薪以外，我都没得得到涨薪的机会。为什么呢？ 因为每个项目都并没有发展的很好，没有盈利，哪里加薪？&/p&&p&但是我觉得还是很值得，因为我跟对了一个带我学习的人。&/p&&p&工作素质和个人综合能力得到了提升，工作习惯以及拼搏的心没有随波逐流。 &/p&&p&我的经理告诉我一句话，也是他告诉我众多道理中我记忆最深刻的一句话：在工作中遇到任何问题，都要带着你的解决方案去找你的老板沟通。 &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&——————————————————————————————————————&/p&
坐标深圳 跨境电商13年：3K, 重庆；15年: 7.5K，跨境电商，深圳；5个月后加薪：10K+=======================================最近更新去年年底换到了另外一家行业内新三板跨境电商公司。离职原因：发展空间，带更大的团队。薪水：18K这么久没来更…
&p&我以前一直觉得在华尔街上班是非常高大上的，直到我来到陆家嘴上班，发现这里遍地的野鸡、山寨金融皮包公司，我猛然醒悟，华尔街跟陆家嘴本质也是一样的，只不过人家华尔街骗的是全世界的钱。&/p&&p&一次饭局遇到一哥们，号称华尔街boutique投行衣锦还乡，公司名字典型的华尔街拉条皮公司的画风，类似Tom & Jerry这种，吹嘘自己如何如何牛逼，遭到我们一桌金融老鸨们的嘲笑和鄙视，你丫的华尔街骗不到钱就想起你的祖国了，早干嘛去了。有时候真佩服这些洋人的公司，也忒懒了，几个人的姓拿来一拼就是一公司名字，中国买办们翻译的时候也很艺术，什么摩根士丹利，高盛啊，普华永道啊，而如果叫什么丁何关陈会计师事务所，陈叶冯会计师事务所，一下子就LOW了。&/p&&p&中国本土的金融机构取名则不然，都要求名字要有雄壮富贵的王八，哦不，王霸之气，一般就是中、国、华、诚、信、投、融、金、银、财、富、东方、西部、西南、西北等字词的排列组合，皮包公司们自然是深谙此道的。以前去一哥们在陆家嘴的公司，抬头一看公司名字威武大气，叫东方国金，我就纳闷了，东方我知道，国金我也知道，这东方国金……什么鬼？第二次再想上门一探究竟，老板居然已经进去了，这种人才真是可惜了。另外还有什么中金国泰，国泰财富，中投摩根，中金国投，一头雾水 ，一脸懵逼。&/p&&p&在陆家嘴，有正规持牌的官军，也有占山为王的小山寨，更多的是中介游击队和投资小作坊。我相信最早的时候陆家嘴是以正规金融机构为主的。后来很多皮包公司发现韭菜们觉得一家公司如果租在陆家嘴是实力的象征和信誉的保证，于是开启了大规模进军陆家嘴的浪潮，而高昂的写字楼租金价格也丝毫没有阻挡他们前仆后继的热情，反正羊毛最后出在羊身上，而这股浪潮反过来又进一步推高了陆家嘴写字楼的租金水平。E租宝、大大、中晋等骗子公司几乎在每个楼里都设立了自己的行骗据点。一哄而上之后一哄而散留下一地鸡毛。前两年陆家嘴办公楼一房难求，而现在如果你要开一家皮包公司，却有很多装修精致却人去楼空的办公场地任君挑选，价格居然还比市价低一点，你心动了，不过你不明白为何幸福来得这么突然，这时中介和物业会告诉你，前业主战略转进，租到其他便宜的地方去了，比如说虹桥和上海火车站——不用怀疑，前租户就是带着小姨子跑了，你租了这个场地，当然用时髦的话说，叫职场，指不定受害人和欠薪员工就上门来把你公司给错砸了。&/p&&p&现在很多在陆家嘴南边楼里上班的金融民工经常都瞧不起在陆家嘴北面那些楼里上班的金融民工，毕竟IFC、上海中心之流的房租比北面那些小破楼高了一倍甚至几倍呢。很多想租在陆家嘴，又觉得租金让他们肉痛的皮包公司，为了降低行骗成本，都会选择租在陆家嘴北面的几个老破楼里，特别是招商局大厦，因为这个名字简直太招皮包公司喜欢了，招商局无形中给他们增了信，似乎租在这个楼里就跟招商局产生了某种精神和肉体上的联系。而自从招商银行搬进了自己临江的豪华新办公楼后，这楼里已经完全被各类皮包公司占领。如果在饭局上碰到说自己是在陆家嘴做PE的小瘪三，那么很有可能就在招商局大厦一个几十平的小隔间里，暗挫挫地谋划着各种行骗计划，哦不，融资方案。&/p&&p&不这在陆家嘴公园北边的这些楼里，金穗大厦显得很特别。作为陆家嘴核心区最老的楼之一，租金价格也很美丽，一天7块不到就能租到，里面的老山东是陆家嘴底层金融乞丐请客吃饭的不二之选。说这楼特别，是由于这楼里走出了不少逆袭上岸的皮包公司，比方说诺亚和矩派，而且地下是人民银行的金库，很多皮包公司告诉你他们租在这是因为他们迷信这楼聚财，他们才不会告诉你他们租在这的真正原因是因为囊中羞涩。&/p&&p&在陆家嘴上班，交通可谓极其不方便。上班、约会、开会迟到一个万能借口就是，“我车堵在延安隧道里了！司机也没办法！”别人又不知道你坐的是隧道三线，顺带还能给人想像空间装个B。吃饭也是个老大难问题，交银大厦4楼的员工餐厅物美价廉，不过不对外，交银和太保的金融民工还是比较幸福的，皮包公司的金融民工就只能流窜在陆家嘴各个楼里的烟波亭，吃哪个烟波亭取决于今天在哪个楼里拉皮条。正大广场地下就算了，容易撞见熟人，没面子，环球金融中心地下还行。而国金中心如果公司没报销的话金融民工是绝对不敢轻易尝试的，最多也就偶尔开个荤。&/p&&p&吃完午饭就到了金融民工们每天喜闻乐见的放风时间，天气好的时候，一个个穿得人模狗样的金融民工纷纷从各个写字楼里涌出，在陆家嘴中心公园一圈又一圈地绕圈走，活像监狱里的劳改犯，好像在为以后的提篮桥生活做准备，殊不知提篮桥是关大佬的，没你的份。还好金融民工普遍素质还行，没有撞树和拉腿的，最多也就偶尔看见几个倒步走的。&/p&&p&当然除了交通和吃饭以外，住也是困扰金融民工们的一个大问题。很多以为自己以后会赚很多钱的金融民工一般会选择跟人合租在崂山×村、乳山×村的破旧老公房里，这样他每次就可以略带得意地告诉别人，“我每天从环球金融中心步行回家”。而那些更有自知之明的金融民工，则会租到更远的地方，比方说世博附近的上南新村——如果你不知道上南新村，那么你可以简单理解成上海或者浦东的天通苑。&/p&&p&多少个日日夜夜，数不清的陆家嘴金融民工，在连接着2号线和国金中心的天桥上，遥望着陆家嘴那些和他们没有任何关系的灯红酒绿纸醉金迷，桥上的LED电子显示牌上实时翻滚着全世界各大证券交易所的各种指数，旁边不远处就是一柱擎天仿佛在朝着天空竖中指要日天一般的上海中心，金融民工的心里顿时生出一股豪气，他们心中发着誓，觉得总有一天在这大上海，东方巴黎，魔幻之都，会有自己的一席之地，那璀璨的万家灯火中总有一盏灯会属于自己——然后回到家发现自己的群租房已经被拆了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-dbcf1973abff71_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-dbcf1973abff71_r.jpg&&&/figure&&p&很多年后，那些在正规金融机构里的材料狗和金融民工，突然发现周围同龄人赚到钱的都是拉皮条和开皮包公司的。让人不禁感叹，皮条才是生产力。毕竟经济不景气的时候，经济要创造点增量增长实在是太难了，把钱从别人口袋里直接装到自己口袋里才是赚钱最快的方式。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b4a3ab2dbbe_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b4a3ab2dbbe_r.jpg&&&figcaption&平安金融大厦的电梯大厅，很像哈利波特里的魔法部传送壁炉，平安的金融民工们就在魔幻与现实中穿梭&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-18e73b182f51f1de1bdb_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-18e73b182f51f1de1bdb_r.jpg&&&figcaption&天气好时甚至可以看到宝钢的烟囱&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-47d5bbd647a66b15a6c66f96bd54956d_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-47d5bbd647a66b15a6c66f96bd54956d_r.jpg&&&figcaption&世界末日&/figcaption&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e200cdf95e6ca97a7dffc5362bcbf076_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&4032& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4032& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e200cdf95e6ca97a7dffc5362bcbf076_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
我以前一直觉得在华尔街上班是非常高大上的，直到我来到陆家嘴上班，发现这里遍地的野鸡、山寨金融皮包公司，我猛然醒悟，华尔街跟陆家嘴本质也是一样的，只不过人家华尔街骗的是全世界的钱。一次饭局遇到一哥们，号称华尔街boutique投行衣锦还乡，公司名字…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6798fabe6a0f5ef5b378a30fc5fb86ca_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6798fabe6a0f5ef5b378a30fc5fb86ca_r.jpg&&&/figure&&p&一家人均59元的商圈自助餐厅，距开业不足12天，产品、团队、管理等均存在严重的基因不足，本已注定未战先败，却在30天内，华丽逆袭进入良性轨道：有了辉煌的业绩、良好的口碑、实干的团队、完善的运作体系……&/p&&p&今天给大家带来的是我亲身操作的一个餐饮案例。&/p&&p&01&/p&&p&去年8月底，应朋友邀请到贵阳旅游，然后叫着去一家他朋友即将开业的牛扒自助餐厅，帮忙出一份营销策划方案。&/p&&p&我是8月28号到店，他们原计划9月9号开业，我到那做了一个基本的商圈调研，信息数据如下：&/p&&p&这是贵阳一个二线成熟商圈，叫世纪金阳购物中心，商圈住宅周边3公里人口约摸15万左右人口，整个商场约有三十余家餐厅，同质化的竞争对手有五家，一家烤肉自助，一家相同的牛扒自助，两家火锅自助，还一家以果木牛扒为主打的单点西餐厅。&/p&&p&而他这家店的整体布局是，产品线以明挡的牛扒为主，寿司、披萨为辅，以及小海鲜、贵阳本地菜、小吃凉菜甜点等等品类。59元一位，整个餐厅380平实用面积，140个餐位，工业装修风格，Slogan叫自助百汇，人生美味。房租水电公摊等6万多开支，28名员工，加所有的人员工资等各种摊销算下来在13万多。&/p&&p&当我调取美团上的数据深入摸查时，发现其他这几家自助餐一直都在美团上打价格战，虚假繁荣，很多家中午竟然从原价50多降到30多一位。计算下他们的客流量和客单价，发现整个商圈很多店其实都处于亏损状态，每天能坐满的加排队的店总计不超过5家。&/p&&p&再摸查门店自身内部团队，竟然发现整个队伍都是一群娃娃兵，整个厨房17个人，竟然有11个是刚刚初中毕业走上社会，毫不夸张的说，很多人连厨房的刀都没摸过，而剩下这六个号称熟手的，工资最高的一个才2800一个月。老板的意思是说，找了个专业经理人，产品可以标准化，不需要技术，并且派了这些人，到别人的店学习了一个多礼拜。&/p&&p&我这人嘴巴贱，忍不住的就会直说，我跟老板明说：什么营销方案都不要做，做了也是当放了一炮烟花，你这家店做不起。为什么呢？&/p&&p&&b&1.品效低 &/b& &/p&&p&自助餐厅品种越多越有优势，涉及一两百个品种，很多产品都是需要技术加工的，它不像火锅，一个锅底打天下，它是每个档口都需要一个能扛旗的技术人员啊。这些牛扒，寿司，披萨，热菜等等，不是跟你想象中找个初中毕业的学一个礼拜就能标准化上桌的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bb46dc3fe25d1ea35e3757d3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bb46dc3fe25d1ea35e3757d3_r.jpg&&&/figure&&p&&b&2.人效低 &/b&&/p&&p&你30多名员工天天都是在培训唱歌跳舞，而没有技能培训。一旦顾客进门不是靠唱歌跳舞能接待的，没有体系，没有标准，没有分工，没有定责，一群散兵游勇，新兵蛋子，怎么去打这个仗。&/p&&p&&b&3.坪效低&/b&&/p&&p&你380坪的自助餐本来相比于别人600多平的自助餐厅来说，你的明挡就小，品种就少，140个餐位全是4人台的卡座，来桌8个人的顾客，还不能坐一起得分俩桌，整个前厅的面积布局就浪费好大。&/p&&p&按70%的满座率来算，140个餐位坐满了你也就接待100个人，客单价59元在不搞活动不打折的前提下，也才5900元营业额，这个商圈生意再好的店中午都是几桌客，这是商圈属性和消费者习性的问题。&/p&&p&自助餐的毛利顶天了也就45%-50%，你的固定摊销13万多，你这家店月营业额要做到28万以上，才能达到持平线，还不算折旧，也就是每天要做到9000多元才保本。&/p&&p&而你即使不打折，不促销原价销售，中午做个一两千是常态，每天晚上即使坐满还要翻台才能达到9000多勉强持平，而整个商圈每天能坐满翻台的也就5，6家，你凭什么觉得你是这五家里的一家，而不是另外这30多家里的一家呢？大哥，要会算账啊！&/p&&p&这个商圈的自助餐已经是一个红海市场，你贸然杀进来抢蛋糕，你的门店从产品，到体验，到团队，到品牌几乎没有核心竞争力。&/p&&p&你开业之后如果没生意大家就一起来稀释这个市场的客源，一起耗；你如果要是有生意，其他几家竞争对手一定会反扑你的，到了后面你除了价格战还能怎么办，如果是别人来分你的蛋糕你会坐以待毙吗？更何况竞争对手的店，从产品线到团队稳定成熟磨合，到老顾客沉淀基数都比你高两个段位，你凭什么突破封锁？你这是未战先败啊！&/p&&p&站在消费者的角度，你要给他们一个购买的理由啊，这里五六家自助餐，为什么选择你？为什么不是别人而是你，为什么一定是你愿意到你这来排队？品种多？更好吃？环境好？服务好？有特色？更便宜？你都没有，消费者不是非你不可啊！&/p&&p&老板听完后，额头冒汗，把我拖一边，告诉我，他在餐饮这条路赔了400多万，一直都是用工程上的利润来补贴，而且他现在的财务特别紧张，这家店可以说是他背水一战，要我一定要想想办法帮忙，倒了一肚子苦水等等等。&/p&&p&我当时真的是骑虎难下，给自己下了个套，自己都不知道怎么解，因为时间太紧了，而且我有其他工作时间计划的，并且这是一件很容易砸自己招牌的事，但当时我又不晓得怎么拒绝，或者说不忍拒绝，或者说真正打动我的还是老板的这份真诚。&/p&&p&02&/p&&p&迎难而上呗，餐饮策划人是越有难度越有挑战，这是一份信仰。但我也只能说尽力，因为时间是真太赶了，我没有点石成金、包治百病的本事啊！把这一大堆乱七八糟的信息和数据摊开，我的思维也陷入困境，商圈是固定的，商铺是固定的，装修是固定的，品类是固定的，招牌和vi也是固定的。&/p&&p&设备都到位了，团队也动不了，而且请帖已经发出去了，9月9号要开业，时间如此紧迫，我当时也一筹莫展。他原有的这个核心诉求slogan，人生百汇、自助美味，明显没有任何抓取度和辨识度，只是传达出了一家普通的自助餐厅的意思。牛扒主打都没诠释清楚，而即使传达了牛扒这个主题在这个商圈也没有任何优势，已