新开餐厅怎么做开业活动？
随着中国第三行业的快速发展，餐饮行业也迎来春天。由于其投入较其它行业比较低，上手比较快，越来越多的人选择进军餐饮行业来开启自己人生的第一桶金。老板们在经过繁琐的前期准备之后，就迎来了自己新店开张的重要日子。其实不管是已经有经验的老板还是才接触的餐饮经营小白，新店开张都是一件非常重要的事情。所以在这里我们很有必要要做一个新店开业的活动方案，今天就和大家说一说怎么做一个完整的开业活动方案。
一：确定方案制作的前提
在制作方案之前，餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成？餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职？能否保证餐厅开业的正常运行？餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致？餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。
二：确定具体的开业活动时间和主题
该餐厅的具体活动时间是多少？ 格式为：xx年xx 月 xx日——xx年 xx月xx 日，共计x天。
本餐厅方案主题是什么？
举一个例子。“天上掉馅饼，火锅免费整”“开店钜惠，全场8折，饮料免费喝”等，根据自己的餐厅内容来制定，最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。
三：确定本次活动的预算
此次活动所需要的物资和资金预算（最好的话用表格的形式展现，方便统计）
四：活动的前期策划准备工作
1.菜品的质量必须得到保证
一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前，餐厅经营者必须对菜品严格把关，保证口味和特色，让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。
2.保证餐厅服务质量
餐厅服务是一个非常重要的问题，餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣，餐厅服务井然有序，减少顾客的抱怨等等，这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。
3.前厅与后厨的配合一定要默契
上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好，就会加快餐厅的出菜速度，保证食客的用餐体验，确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。
4. 开业前期店内气氛营造与烘托。
餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等，在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面，也要尽量的突出一种活动氛围，包括张贴活动海报，横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣，要用醒目的颜色和字体展现出来，员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小，统一着装都会给人一种整齐感和专业感，在餐厅开业的时候给顾客的第一印象会比较好。
5.店外的氛围营造和烘托 店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报，这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门，拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“**火锅，全国第**家连锁店隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝XXX火连锁盛大店开业;全场一致8折，饮料免费畅饮。 (一正一反)。
另外可以找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国第**家连锁店隆重开业!开业大酬宾：全场8折钜惠(菜品)，饮料免费畅饮、吃XXX火锅，好礼不能停。活动时间：日--日。
不能遗忘的一点就是一定要写一个备注，方便到时候活动方案更改给顾客带来的不利影响。
例如：备注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
6.广告宣传投放
根据自身餐厅具体情况，选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台，报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传，也可以去发点传单之类的。传单的话每天份，三天共计份左右。
餐厅开业的重要性小编就不再过多赘述了，经营者开业前一定做一个完整的活动方案，才能保证活动当天的正常进行。千万别忘记了活动完了之后一定要信息反馈记录，不断总结自己的不足，这样才能更好的经营好餐厅。
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新店开业宣传语怎么写？新店开业活动怎么做
　　年底很多人都选择这个时候开新店以谋求节假日带来的业绩翻倍，新店开张，暖场气氛烘托很重要，这就少不了一些宣传语和促销活动来增加气氛了。那新店开业宣传语怎么写？新店开业活动怎么做呢？一起来看看吧。　　新店开业宣传语：　　1、开张笑纳城乡客，开业喜迎远近宾。　　2、肴香四海，名盛五洲。　　3、天天美食，美食美刻。　　4、八方风味，四季香飘。　　5、不来一次是你的错，只来一次是我们的错。　　6、入席才晓饭菜美，进门方知只是家。　　7、我们期待，能给你不一样的惊喜。　　8、舍不得，放不下的好滋味。　　9、温暖你的是服务，感动你的是美食。　　10、饮食和为美，人生和则贵。　　11、风味特色，美食美刻。　　12、特色菜肴，虚席以待。　　13、酒香饭热，笑迎八方来客;菜美汤鲜，心向四海佳宾。　　14、供一流服务,树一流形象　　15、融商业经典，传服务理念　　16、树百腾意识，创精品质量　　17、花样年华，饰出自我。——饰品店　　18、宁看柜台落尘埃，莫观亲友愁容来。——药店　　19、我的青春我做主。——饰品店　　20、香港名师从灶，反宗潮州风味!北京潮州菜馆　　21、兴趣求乐，朋来对对。 宣传语　　22、正宗潮州菜，享誉大上海! 沪上酒店　　23、珠联璧合偕好事，良辰在翠谷! 翠谷酒楼　　24、烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年!潮州酒家　　25、一件心爱的童服，一个甜美童年回忆的开始!　　26、欢笑伴童年! xxx的梦牌童装　　27、欢笑伴童年，清凉伴夏天。　　28、留住美好童年时代的亮彩!　　29、妈咪的爱!xx牌儿童套装　　30、梦蕾娜儿童服装，新一代儿童的追求! xxx牌童装　　31、让宝宝一出世，就能享受到“向阳“温暖!xx牌童装　　32、让小宝贝在“xx“中幸福成长吧! xx童装　　新店开业活动怎么做　　新店开业前期的宣传工作是重中之中，不妨租一些一些暖场道具造势吸引人气。例如巡游机械大象，黄金狮，巡游花车可以在巡游道具贴上店里的宣传标语，不仅起到宣传效果，还能起到造势效果。或者在店门口摆放一些暖场道具比如球幕影院，VR雪山掉桥，真人抓娃娃机。像成本比较低的活动租几个跳舞机器人暖场一两天也才几千块钱。　　新店开业宣传语怎么写？新店开业活动怎么做？小编就和大家介绍到这了。希望对各位有所帮助。
没开过服装店的人 永远不懂这6件事！
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来源：红餐网
餐厅开业，为了测试市场，一般都会做试营业。但为什么很多人试营业的效果不理想，甚至在试营业后就坏了口碑呢？开业试营业是餐饮人的必经之路，一般开店试营业都是差不多的玩法，打折、免费、送酒水，只图人气不图赚钱，但是遇到的问题却是千奇百怪。为什么会这样呢？我总结了一下，基本这六个原因可以概括：没预售、没计划、没宣传、没找人、没员工、没培训。 &我们来一个一个分析。没预售，没现金流 &预售是试营业中极为重要的一件事，也是商家开业都会忽略的一件事。没有预售就代表开业前是没有任何收益的，简单说就是开业前只花钱不收钱，失败也是失败在没有开业前收钱。因为，不管你收不收钱，从租房子那一天开始，每一天都要花钱，房租水电人工，不会因为你没有营业就免收。之所以造成没预售的原因就是，老板不知道干什么，觉得自己比谁都忙，事事亲力亲为最终落了一个老板忙死、员工闲死的结局。没预售最大的恶果就是没有现金流，现金流治百病，没有现金流那就啥也治不了。没钱人就会犯错误，最常见的就是以节流为导向的思维，什么都是看金额大小来做。面对竞争，没计划 &除了没有预售，第二大事，就是没计划。没计划带来的坏处有如下几点：没能力、没服务、没体验、没质量、没内功……还有很多，不一一列举，但这些就足够试营业的老板们喝一壶了。还有的餐饮老板对竞争对手没有采取任何措施。前几天有位读者就遇到了这个问题，新的同行不断出现，一元吃价值100元的菜、发软文免费吃、9.9元吃大虾等招数轮番使，他直接蒙圈了。搞不懂，看不明白，不知如何应对。于是开始找广告公司、找当地的美食大号做推广，但是新晋老板并不知道这是个坑。在美食大号还有广告公司的轮番轰炸之下觉得不搞狠点的活动就没有人，于是按照他们说的开始搞活动。结果搞活动就来人了，活动一停就没有了。没有计划、没有宣传方法就会沦陷进这个最大的坑里。开业没宣传 &就像前面说的，在开业前没有做任何准备工作，全部都是在拼命的突击花钱，等到开业的时候，没钱了才开始着急宣传。这时候的宣传就会像上面说的，被一些平台钻了空子，最重要的是花了钱却没有效果。没有宣传新店就无法让顾客知道这个店开了，不知道你的菜品好不好吃，不知道你是卖什么的。最后只能去找当地美食大号之类的平台，但是仔细观察你会发现，这种宣传吸引来的顾客，没有复购没有充值没有传播和裂变，充其量就是一个失败的宣传。造成这些的原因就是没有找人，没有专业的人来策划指导或者操盘。万事自己干，没找人 &万事自己干，是在没有现金流这个死循环下出来的怪思维，为什么自己可以胜任呢？因为自己是老板和投资人。但是你投资了不代表你是这个方面的专家，只能带来更大的隐患，你会为资金所困或者被资金链的不足作出更加错误的判断。一个不专业的人不可能会做出专业的判断和决策，除非是运气。但是，运气这玩意，来去自如不被人所控。比如做了很多自己拍脑袋决策的事，包括华而不实的店面设计，酷炫却不知卖啥的店面。但是根本不知道自己的顾客是谁，却想把全世界的人都揽到自己的店里，即使真的来了却坐不下，做不出菜。结果就是更浪费时间，更浪费钱。比如有一家餐厅，一道菜要做15分钟，一个厨师一个灶头，却有18张桌子，餐点根本无法做到按时出品，即使厨师忙死也不可能在顾客点菜后准时上菜，这就是硬伤，也是天花板。不做储备，没员工 &相比没有专业人士做计划做宣传，很多餐厅面临着更大的问题：没有员工。比如店里只有一个厨师做菜，带来的问题就是严重的依赖，一旦生意好了，厨师和你谈条件，你就没办法了。别说这是你的亲戚不怕，即使是自己的亲叔叔掌勺，最后和亲侄子谈条件这种事也屡见不鲜，在利益面前一切免谈。比如菜品，所有的工艺在一人手中，老板没有防火墙，将来就会任由其开价。厨房格局不合理也是没人指导所致，等到开业发现一切都晚了，再做挽回就会花费几倍的资金，得不偿失。更多的新店，由于各种原因，基本是厨师没有，服务员也没有。服务员没培训 &没有人更没有培训，问老板为啥？老板的回答是，没时间。其实本质是没计划没资金造成的，只能凑合。随便找个人就让上岗，新店开业那天，服务员和顾客一样找不到餐具找不到水，四处乱成一团糟。上错菜，点错菜，本来厨房就不利索，这边再添乱，老板的角色就是道歉，道歉，不停的道歉。其实，这就是为自己的不作为买单，老板发现不行了，干脆找个店长，换个领班，可是这临阵换将哪会管用？没有培训的服务员在得罪顾客，当场吵起来的还好，至少你能知道是哪里出现了问题，现在更多的是顾客不吱声，一句话不说就结账走人，之后再也不来。他们的朋友说去这里吃，他会说：“别去，不咋地。”这5个字就能让他们打消念头。这就是得罪顾客于无形中，但每天仍有大把的老板在乐此不疲地做着。所以没有培训的员工就是杀手，是顾客杀手和口碑杀手。在没培训的情况下，引流的能力越强死得越快。没接待没服务没体验，当引流能力大于服务能力的时候，做营销的结果就是死得更快。这样的试营业带来的负面影响远远高于收益，甚至连基本的营收都很难保障。小 结 &试营业很多的问题都是因为投资超过本金、没预算、没专家、没现金流、没人就瞎搞，餐饮老板根本不知道开饭店和建房一样，一定是先打地基再盖楼，楼越高地基就得打越深。说了这么多了，解决方法呢？最好的方法就是未雨绸缪，在开始筹划的时候就做正确的事，找来更多的钱和更多的人，然后就有一切了。老板要是自己一头扎进去，做得越多越累，最后还是没钱、没人。一开始方向就错了，怎么能做好呢？
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刘克，自由作者，餐饮咨询顾问，擅长餐饮实体店现金流实战专家，有20年商业实体店管理经验，对餐饮会员营销有独到的理解和实操经验。(个人微信：574321) ...
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新店开业有哪些造势活动 五种实用促销方式必知53货源网
& 新店开业想要达到最好的推广效果需要有哪些造势活动呢？下面小编就和大家说说五种实用的促销方式吧。& 1、装修为开业造势　　很多店在装修期间的促销是一片空白，十来天的装修期，店门口人来人往，白白浪费了。其实这时可以做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，花费不是很多，一百元多点就可以。广告内容可以是即将开业的品牌形象宣传，也可以是开店促销的一点透露，还有一种省钱的方法就是拉一个条幅，上写“距某某店开业还有多少天”，也是不错的，造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。也可以制作精美的招聘广告，也是宣传品牌的好机会。　　2、周末为开业造势　　开业时间的选择是很重要，要尽可能网罗最多的顾客，造成轰动的效果。一般选在周五与周六开业是最好的，因为一周当中这二天是人最有购物感觉的二天，也是人流量最多的时候;顾客是有从众心理，喜欢热闹的，喜欢人多的。有的店主说得好，甭管今天做了多少业绩，看着人多就舒服。　　3、气氛为开业造势　　开业一定要有开业的气氛，要让顾客知道你是在新开业，可以搞些花蓝，至少要有八个，太少了不行，没有气氛;当然如果条件允许，也可以有拱门。开业气氛的营造是增加进店率，另外音乐也是非常重要的，而且一定是要有动感的音乐，没有音乐的店面是可怕的。开业时，当你试着把音乐停下来，人们说话的嘈杂声一下子就凸显出来，大家会一下子显得不知所措，音乐声掩盖了人们的嘈杂声，同时也增加顾客的安会感，静悄悄的店面让女性顾客缺乏安全感，不利于放松心情购物。　　4、促销为开业造势　　服装店开业的促销可以办理白金卡，白金卡尽量做得特别精致，就像一件工艺品，具有收藏价值，市场上一般是见不到的，女孩子一见就喜欢，舍不Vetements明星穿搭得扔。特别是背面有三行字，谁见了谁高兴：“谨以此卡送给成功女性时尚女生有女人味的女人”，所有的女性都能对号入座。　　白金卡促销与一般的卖赠打折是不一样的，卖赠打折是一次性，而赠送白金卡可以增加顾客的黏性，促使顾客二次再次购物。很多店在制作贵宾卡时，关注的是打多少折，还有一些可笑的解释权之类的套话，而如果把注意力放在卡的工艺性收藏性上，从更深层次来阐述贵宾卡，会更有意义。　　5、商品为开业造势　　新店开业，顾客进店，顾客图的是新鲜，而我们则要让顾客有购物的体验。当顾客有了一次在店中购物的体验后，下次来，就有熟客的感觉，下次来心情就会放松。这就是为什么我们理发喜欢去熟悉的理发店，而不会每一次都换一个地方。　　另外当顾客选购了第一件商品时，会大大增加购买其它商品的购买欲望；这就是为什么本来我们到超市只是为了买一瓶洗发水，最后搞了一大堆东西回来。　　所以准备一些价廉物美，人人都可以购买，多一个不多，少一个不少的商品，是非常有必要的。&&新店开业有哪些造势活动，五种实用促销方式，就和大家介绍到这了。小无敌各位有所帮助。
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