奇异果源自中国，长在新西兰
从生物种属上来分，猕猴桃和奇异果同属猕猴桃属，只是由于地域、环境、培育方式等因素的不同，逐渐产生了品种上的两种分化。奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的，其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名，是在当地独特的生长条件下成为全新品种。
如今在中国常见的奇异果有两种，一种是绿色果肉，一种是金色果肉，两种都是自然培育，并不是转基因产品。
猕猴桃和奇异果的区别
它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致，市面上甚至出现表皮光滑、没有毛的奇异果。
而猕猴桃一般会比奇异果要大一些，另外猕猴桃的大小、形状都不规则，绒毛长、乱、杂，分布不均匀，外观比较粗糙。
成熟的弥猴桃表皮一般会比较软，表皮硬的猕猴桃涩口，属于没有成熟。和猕猴桃不一样，哪怕是成熟的奇异果表皮也较硬且黄中泛青。
两者相比较之下，奇异果的肉质会更加紧实，汁水含量也更高。猕猴桃吃起来会有点酸涩，而奇异果会比较甜。
因为产地的不同，奇异果作为“海归派”，在价格上要3至4元一个。猕猴桃因为是国产则便宜些，3.5至4.5一斤。
5、营养成分
两者的营养成分其实差别不大，只是在维生素C含量上，奇异果更胜一筹。根据《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62mg，而无论是黄色还是绿色果肉的奇异果，每个奇异果维生素C含量都能达到100mg/100g上下。
猕猴桃和奇异果的营养价值及功效
它们都含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，被人们称“水果之王”。
1、美容养颜，这对兄弟含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素丰富，但脂肪量较低，所以对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠，它们含有丰富的膳食纤维，具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
3、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
4、预防血栓，富含的精氨酸，能有效改善血液流动，阻止血栓的形成。
5、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。
挑选猕猴桃和奇异果的方法
虽然猕猴桃和奇异果有少许的区别，但在挑选方法上还是大同小异。
1、看颜色。优牌网建议挑选果皮呈黄褐色，有关泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。浓绿色果肉、味酸甜的果实品质最好，维生素含量最高，一般果肉颜色浅些的略逊。
2、看外观，选猕猴桃和奇异果一定要选头尖尖、整体呈鸡蛋状的，而不要选头扁扁的像鸭子嘴巴、且整体呈直桶装的果实。体型饱满、靠近一端的部位透出隐约绿色者为好，表皮毛刺的多少，则因品种而异。
要注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响果实的食用品质。
3、看大小，在挑选上不要一味的挑选大果实，小体的果实在口感上也不差于大体的，体型异常大的果实更不要选择。
4、闻香气，充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
猕猴桃银耳羹
银耳1朵、猕猴桃1个、莲子1把
冰糖1把、水适量
1.银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个
2.用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
3.锅内放入足量清水，将银耳倒入。(要多放些水，因为要熬很久哦)
4.大火煮开后，倒入莲子
5.中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)
6.当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
7.关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
8.搅匀，放凉后食用，味道更佳
猕猴桃沙冰
白砂糖适量
1.猕猴桃去皮
2.将猕猴桃放入料理机中
3.倒入牛奶
4.放入白砂糖
5.搅打成果泥
6.将其倒入保鲜盒中，冷冻
7.倒出，切块，即可食用
8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可
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【导读】　　在超市，我们会发现奇异果与猕猴桃样子十分相像，口感也十分相似，但是价格却又有差异，它们到底是不是一样的水果呢？
奇异果原产于中国，与猕猴桃是两姊妹， 100年前新西兰一个女教师伊莎贝尔从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培。种子长途跋涉带回了新西兰，回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家手中，培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。但经过一系列的改良，与原来的猕猴桃有了些许差别。外表上区别不大，但口味和口感上略有不同。其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。从外观上来说，它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀, 表层的绒毛分布也很匀称, 几乎是顺着同一方向,形状比较规则,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。而猕猴桃一般比奇异果要大（这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂），另外，猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。所以一般奇异果价格要高于猕猴桃的价格。而口感也略有不同，奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
众所周知的，猕猴桃一直都是水果中的维C之王，一个猕猴桃能提供一个人一天的维C需求量的2倍之多。而对于癌变因子来说,猕猴桃中富含的维生素C是一种非常好的抗氧化剂,这种抗氧化剂能够有效的抑制导致人体癌变机会增加的硝化反应,防止癌症发生。猕猴桃除了富含维C以外，还富含维A、维E以及钾、镁、纤维素。除此之外还有一些其他水果中很少见到的营养成分，比如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等等。猕猴桃还具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此,可以降低糖尿病患者的血糖。如果与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。所以猕猴桃又被营养师称之为“营养活力的来源”。
中医认为，猕猴桃性寒、味甘而微酸，具有清热止渴、和胃降逆、利尿通淋等功效，但是食用猕猴桃时有些禁忌需要注意。猕猴桃性寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食，否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。猕猴桃属于膳食纤维丰富水果，故不宜空腹食用，以饭后一小时食用较为合适。因其维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用，这样要比切成片给孩子食用更为安全。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。猕猴桃富含维生素C，每日吃1~2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
奇异果又叫猕猴桃，毛茸茸的外表，让人不知道该怎么去皮！其实方法很简单。最直接的方法就是直接用刀削，但削皮好浪费时间。下面妈网百科现在给你的支的招绝对是轻松、快捷的！首先把猕猴桃洗干净，然后用刀将猕猴桃头尾切掉，然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了；开始不熟练的话都需要点耐心哦，这个方法可是很好用的呢！
奇异果和猕猴桃是同一种水果，那么吃猕猴桃对身体有啥好处呢？好处可不少，下面我们来了解一下有什么功效与作用！一、提高免疫力，改善消化不良。猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。二、减少肠胃不适，猕猴桃可以做为一种很好的解酸剂。它可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。三、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
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奇异果和猕猴桃有什么区别
17:26来源：99健康网
导语奇异果又叫猕猴桃，一个进口，一个国产，在价格上却有明显的差异，于是很多人想知道奇异果和猕猴桃有什么区别，奇异果的功效与作用有哪些？
　　奇异果和猕猴桃的区别
　　奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
　　它们两个的价格也是有着天壤之别，让人看了大吃一惊：奇异果一般要3&4元一个，而猕猴桃3.5元&4.5元一斤！
　　其实，猕猴桃是中国生产的，而奇异果据说是在100年前被一个新西兰女教师在湖北宜昌拿了一颗猕猴桃种子到新西兰培育出来的。简单的说，奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。但是他们几百年是一家。
　　揭秘奇异果的&三生三世&
　　猕猴桃较早出现在《诗经》：先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：&隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。&李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：&其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。&
　　1904年新西兰女教师伊莎贝尔（Isabel Fraser）拜访她在湖北宜昌的妹妹时，将美味猕猴桃（Actinidia deliciosa）的种子带回了新西兰。
　　第一批到达新西兰的猕猴桃被称为中国醋栗（Chinses gooseberry）。1959年新西兰人打算向北美出口，给它换了个高贵冷艳的名字美龙瓜（Melonettes）。
　　然而，美国进口商ZielCo.并不满意这个名字，因为猕猴桃吃起来不像瓜，而且当时莓类（berry）水果和瓜类（melon）水果在进口时，关税较高。
　　于是新西兰出口商Turners&Growers就把出口名改成了Kiwifruit（奇异果），至于为什么叫kiwi，只因为大家觉得猕猴桃长得比较像新西兰的kiwi鸟。
　　从此，这个在中国默默生长了上千年的野果猕猴桃华丽转身成了闻名遐迩的奇异果。
　　猕猴桃的分类和品种
　　猕猴桃，俗称阳桃、毛桃、藤梨、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及它的一个变种美味猕猴桃，新西兰的奇异果属于美味猕猴桃和软枣猕猴桃品种。目前全世界共有66个品种，其中62种分布在中国。
　　奇异果的与作用
　　1、奇异果能减肥
　　奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是很合适的减肥。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养很好的选择。尤其是刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
　　2、奇异果能强化免疫力
　　奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。对白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
　　3、奇异果能
　　奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗和痔疮。奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
　　4、奇异果能治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹
　　奇异果可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用奇异果前应该首先咨询医生。
　　5、奇异果能提高蛋白质，解决胃虚弱
　　奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
　　奇异果和猕猴桃的营养价值
　　猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分&&叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
　　猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
　　其实国产和进口的猕猴桃营养价值上没有差多少，但在口感上存在一定的区别。
　　奇异果食用注意：猕猴桃（奇异果）虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1&2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1&3个小时较为合适，不宜空腹吃。
（责任编辑：何晓霞）
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副主任医师你知道奇异果和猕猴桃有什么区别吗 - 第一星座网你知道奇异果和猕猴桃有什么区别吗 16:55:00作者：匿名第一星座网　　猕猴桃是一种带毛的绿色水果，而在国外猕猴桃大多都被称为是奇异果。奇异果和猕猴桃还有些很不同的地方的，不过在不同的地方名字并不一样。本期一起了解一下奇异果和猕猴桃有什么区别。　　这要追溯到一个世纪前。1904年，新西兰女教师伊莎贝尔来到中国，看望居住在湖北宜昌的妹妹，回国时带了一小袋猕猴桃种子。这袋种子几经周转，最后种在了新西兰的农场里，经过30多年的努力，最终孕育出猕猴桃产业。从此，人们想吃水果时，就多了一种选择。　　新西兰的国鸟是kiwi，音译为几维鸟。它没有翅膀，长着一身蓬松细密的羽毛，和猕猴桃外形、颜色很相像。所以，新西兰人给猕猴桃起名kiwifruit。借国鸟的名号，新西兰猕猴桃以统一的国家品牌进军国际市场，并占据了主导地位。当kiwifruit进入中国市场时，根据音译，又有了一个中文名，叫奇异果。　　奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。　　它们两个的价格也是有着天壤之别，让人看了大吃一惊：奇异果一般要3—4元一个，而猕猴桃3.5元—4.5元一斤！奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。　　猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它要在硬硬的情况下吃才好，香香甜甜的呢！　　《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。　　关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。　　狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏，则不得而知。你可能也喜欢：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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猕猴桃和奇异果有什么区别？猕猴桃可以怎么吃？
小时候，对于这个满身是毛的水果，我们都叫它猕猴桃。直到后来，随着信息时代的到来，越来越多的进口水果出现在人们的视野当中，一种叫做奇异果的东西引起了人们的好奇。明明长得跟猕猴桃一样，为什么名字却不一样呢。
猕猴桃与奇异果的区别
其实，猕猴桃和奇异果其实是姐妹，只是不同地方长大。当时，有一位新西兰朋友发现中国的猕猴桃很好吃，于是就把猕猴桃种子带回新西兰，经过种植和培育，得到现在黄色果肉的奇异果。所以，本质上，猕猴桃和奇异果是没有什么区别的。
现在有一个误区，很多人都认为进口的比国产的好。这种说法是完全不对的，实际上，很多国产猕猴桃的VC含量远远高于进口的奇异果的VC含量，而且，进口的奇异果价格还比国产的高，所以消费者们以后可要注意了。
猕猴桃新吃法
猕猴桃浑身是毛，用手剥非常的不方便。现在，网上流行一种方便的吃法，用刀子切掉猕猴桃两端，然后用勺子把中间的果肉挖出来就可以了。
猕猴桃不但可以直接吃，还可以榨成果汁，搭配其他水果，不但营养丰富，口感还好。不过，猕猴桃虽然营养多，但是很多人对猕猴桃过敏，引起口腔发麻、咽喉肿痒等问题。既然这样，还是不要勉强自己，毕竟身体最重要。
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