鱼三利快餐总部在哪里培训哪家强？华飞餐饮总部培训优势有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-02 00:33 标签： 重庆华飞餐饮总部这个公司靠卜吗?
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网上也可以培训酸菜鱼做法1、花鲢鱼一尾，宰杀清洗净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味，苦瓜洗净切成片，沸水中焯一下，去苦味待用2.大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量3.自家泡酸菜切成段，红泡椒少许4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟6.加入适量开水或者骨头汤煮5分钟7.调入一勺蚝油，一勺胡椒粉8.将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里9.转成小火，将鱼片一片片下入锅中，焯水后的苦瓜一起放入，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里
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海鲜烧烤技术培训—餐饮加盟总部地道做法技巧讲解
市场上各种各样的美食出现在人们眼前，其中烧烤的市场前景尤其广阔。除了平时吃的蔬菜、肉类可以烤以外，营养丰富的也能烤了。不仅产品种繁多，满足了不同消费者的需求，经营海鲜烧烤具有投资小，灵活性高，赚钱快等优势，受到了很多创业者的青睐，那么海鲜烧烤技术培训哪家专业呢？不知道答案的朋友赶紧来看看华飞总部小编以下解析吧！海鲜烧烤技术培训哪家专业？华飞餐饮加盟总部拥有12年开店的实践经验，12年办学的辉煌历史，让你体验特色美味的海鲜烧烤，总之，凡是人们能够吃的海鲜，华飞海鲜烧烤都能够烤出形态各异的10000多个海鲜烧烤品种来。美味奇特，营养极高，是创业者学习海鲜烧烤技术的好选择。总部制作的海鲜烧烤味美的秘诀就是采用特制的酱料和中香料调料腌制，这样做出的烧烤食品既美味又节约用料。市场上很多烧烤创业者都闻名而来，就连很多正在经营烧烤店的投资者都来华飞学习海鲜烧烤的腌制和烤制技术。&海鲜烧烤是采用总部秘制的烧烤酱配方，加上特制海鲜蒜蓉制作，味美鲜香，人人都爱。到总部学习海鲜烧烤技术是非常之简单的，秘料由总部直接提供，而且已经量化，创业者只需要经过简单的培训即可，只需要2至3天，技术就能达到纯熟，做出正宗的海鲜烧烤来。并且是别家所不能模仿的。总部传授独特的海鲜处理手法，保证海鲜的干净，也保证海鲜的原汁原味，能让每位来就餐的顾客看着舒心，吃着放心，兴高采烈的品尝各种海鲜，在配以特制的蘸料，味道更佳。所有产品技术、制作工艺、流程形成统一标准，用量精确到克，时间精确到秒，只要严格按照技术标准操作就能达到统一口味与技术要求，标准、易掌握。学员无须餐饮经验，老师现场演示、指导操作，直到学会为止。报名参加华飞餐饮加盟总部的海鲜烧烤培训课程，还能享受很多优惠哦。目前好多海鲜烧烤店成了当地的一道亮丽的风景。到现在，全国各地到处都有华飞餐饮加盟总部的学员的踪迹，绝大多数参加华飞餐饮总部烧烤培训的学员都成为当地的创业成功人士。&餐饮创业，想赚钱，我就选华飞！咨询电话：023-&&& 023-咨询手机：189-& 153-203-88189咨询微信：hf88189&&&&&&&&&& QQ咨询：更多内容欢迎点击总部网址：&&&&&
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食材明细主料鲜活草鱼1条（约1500g）辅料鱼酸菜半棵泡山椒5、6个小米椒几个青辣椒几个配料盐1小勺糖1小勺料酒适量胡椒粉1小勺干淀粉1大勺蛋清1个葱姜适量色拉油3大勺酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度酸菜鱼的做法步骤1草鱼治净，片下两扇大鱼片；（3斤左右的草鱼，肉质最细嫩，口感最好；一顿吃不完可以留出一部分做点儿别的，比如芝麻鱼排）2再片去鱼片腹部的大刺；（其他的小刺就别管了，吃的时候吐吧）3顺鱼肉的纹路片双飞片；（如果看不懂纹路，那就鱼尾在左、右手持刀，刀刃斜向鱼尾的方向下刀，第一刀片到鱼皮不要切断，第二刀切断，是为双飞片；左撇子反之。如果逆纹路片鱼片，鱼片一定会碎；刀刃倾斜的角度决定鱼片的大小；双飞可以让鱼片更大、减少营养流失；鱼片不必太薄，太薄容易碎。）4切好的鱼片再次用清水冲洗干净，并沥干挤去水分；（冲洗鱼片可以有效去腥，而且出品更白亮；冲洗过后入味之前一定要挤干水分，可以用消毒毛巾或厨房纸）5鱼片中加入腌料盐、糖、料酒、胡椒粉和一个蛋清，下手抓匀；（蛋清也可以让鱼片鲜亮、嫩滑；不要用筷子拌，否则鱼片会碎）6最后加入干淀粉，下手抓匀；（干淀粉同样可以让鱼片嫩滑，一定要抓匀，感觉手上黏黏的；要用红薯淀粉，也就是地瓜淀粉，能让鱼片更有韧性，不容易碎）7抓匀，放在一边儿腌着；（如果可能，尽量腌的时间长一点儿。）8其余的鱼头和鱼骨剁成块儿，也用清水冲洗干净；（特别要把鱼头斩断，以便煮出鱼头的营养。）9鱼酸菜和泡椒；（一般一条3斤左右的草鱼，用半棵鱼酸菜即可；5、6个泡山椒可以增加点儿辣味；酸菜和泡椒在一般超市的调味品或咸菜专柜可以买到，颜色青黄鲜艳的酸菜品质较好，颜色过深的酸菜往往泡的时间比较长了）10将酸菜洗净，切成段儿；（也有菜谱说应该将酸菜焯水，芹意试过，干净放心是一定的，但是酸味儿会打折扣，自己选择吧。）11葱姜切大块儿；12小米椒和青辣椒斜切成片儿；13起炒锅，加入1大勺色拉油，热锅凉油，下入鱼骨和鱼头，大火充分煸炒；（别怕炒碎，故意弄碎也可以，这部分最后是不要的，我们只要煮出它们的营养。）14待鱼骨鱼头都变百时，加入1/3的酸菜、泡椒和葱姜，继续大火煸炒出香味儿；15加入开水；（一定要是开水，水刚一下锅就是沸腾的，而且是浓浓的白汤）16打去浮沫；（浮沫中有煮鱼骨和鱼头出来的杂质，所以不要偷懒）17继续大火煮约5、6分钟，汤汁越来越白浓，这时捞出汤里所有的固体：鱼骨、鱼头、葱姜、酸菜、泡椒，只留汤汁；18下入其余2/3的酸菜，继续大火煮开，煮出浓郁的酸菜香味；19这时可以加入适量盐和料酒，调味；20捞出酸菜，铺在容器底部；21下鱼片：保持大火、汤汁沸腾；下手、逐片、快速、均匀平铺在锅中；（自己拍照，拍不到下的过程哈~）下入鱼片后，不要乱搅，可以顺着锅边或推底搅拌（像煮饺子一样）；22待锅中汤汁慢慢沸腾，鱼片变色，即可关火；23连汤汁和鱼片一起倒在容器的酸菜上，并撒上辣椒片，还可以加点儿香葱花；24另起一小锅，烧热大约2大勺色拉油，烧到微微冒青烟，趁热“滋”在鱼片上；（想要辣，就往辣椒片上“滋”；不想浇这勺油行不行？有何不行？反正自己吃！）
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这个不太清楚，我在双碑前进破学的，
那你学的地方叫什么，还有老师是一对一教还是怎么，学费多少啊！麻烦了
麻烦你告诉我具体的学费和味道还有地址和教的好不好，非常感谢你
好的，在重庆的沙坪坝双碑前进破1号。你可以留个联系方式，给你详细讲一下。而且是学会为止的
这么说，你也是托？？？
啊？我是在这里学的，
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