今日沙棘果价格多少钱一斤？2018年沙棘果价格走势行情预测-农业新闻
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今日沙棘果价格多少钱一斤？2018年沙棘果价格走势行情预测
今日沙棘果价格多少钱一斤？据沙棘种植户王先生介绍，现在市面上的沙棘果28.5元一斤。2018年沙棘果价格走势行情预测内蒙古科左中旗倾力打造国家沙棘产业基地内蒙古科左中旗始终践行新发展理念，着力打造国家沙棘产业基地。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称，其根、茎、叶、花、果可广泛应用于食品、医药等领域，经济开发潜力巨大。为全面推进沙棘产业发展，通过加大招商引资力度，近日科左中旗与北京汇源生态农业有限公司正式签订沙棘产业园项目协议。该项目选址在花吐古拉工业园区，占地面积1000亩，重点建设以沙棘果浆、果粉、果油、籽油等为主要产品的精深加工基地以及开发生产黄酮、花青素等沙棘系列高新技术产品，并在国家级特色小镇舍伯吐镇建设一处集沙棘科技示范、产品展示、休闲旅游、农事体验于一体的沙棘田园综合体，逐步带动沙棘产业走向百亿级产业，并打造成立旗产业、支柱产业。沙棘一种落叶性灌木，具有耐旱、耐寒、抗风沙等特性，根系发达并含有根瘤菌，具有涵养水源、固土保肥等作用，其生态效益极其显著。围绕做好“生态”文章，该旗以实施“31111”农村经济结构调整重大战略工程和生态环境保护工程为核心，并坚持产业发展与生态保护有机结合，借助100万亩退耕还林、林地清查等工作，大力发展生态经济林产业。重点建设以50万亩沙棘、10万亩柳条为主的生态经济林，以20万亩锦绣海棠为主的果树经济林，以10万亩樟子松为主的景观经济林和10万亩桑葚、元宝枫、蛋白桑等其他经济林。经过认真考察、研究论证，该旗全力推广“深秋红”沙棘品种。深秋红沙棘果营养成分含量高，可用于加工果汁、果酒、果油、籽油等产品。该品种生长健壮，抗逆性强，根系发达，成活率高，一般情况下成活率可达95%以上。同时，深秋红品种结实产量高，据测算盛果期沙棘亩产量达1500斤左右，按沙棘果3.5元/斤计算，亩净产值至少达到3500元以上，可实现生态治理和富民增效的共赢。
其他产品价格
··········
··········沙棘果好种不好摘 饮品市场走俏
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一种什么样的果子让他尖叫连连?是什么树分雌雄?又是什么果子要这样打?看内蒙古赤峰的胥申，10万元起家，一年“打”出亿万财!
胥申曾是内蒙古一家国有企业的老总(赤波集团)，而他这个老总上台的第一件事就是宣布企业转制， 2003年，集团转制(倒闭)后，胥申也下岗了，集团以前是做杏仁饮料的(在当地很有名)，集团倒闭后，集团里很多人人都选择了自己单干，做杏仁饮料，但胥申却和大家的想法不同，他选择要做的是当时并没有人看好的沙棘饮料。历经坎坷，他不仅解决了沙棘果不好采摘难题，还打开了沙棘饮料的销售市场，同时解决了杏仁饮料中蛋白质含量过高不易储存的难题，把当地的沙棘做成了一项为农户增收的产业。
一种什么样的果子让他尖叫连连?是什么树分雌雄?又是什么果子要这样打?看内蒙古赤峰的胥申，10万元起家，一年&打&出亿万财!
胥申：看这块，咱俩坐这儿照个相。
胥申，我们今天的主人公，让他心情大好的是身边这些叫做沙棘的果子。
胥申：太美了
沙棘对胥申的财富至关重要，在他眼中，这就像一颗颗晶莹剔透的珍珠，鲜红，金黄，橙黄，不同的品种呈现出不同的颜色。
胥申：这带回去都可以，我们把它照个照片，找个好人照，摄影技术高的人，说错了。
记者：这黄的都已经发红了。
记者还是头一回见到沙棘，很好奇这密密麻麻的小果子，味道究竟如何呢?
记者：酸死了。
胥申：小马(摄影师)，搁嘴里一个。
记者被酸得够呛，但胥申却爱极了这酸溜溜的味道。每年只要沙棘一成熟，他就会经常出现在这里，但每次来，都要付出这样的代价：
记者：这上一趟山，全部扎透了吧
把老胥折腾得浑身是刺儿，罪魁祸首还是这沙棘果。
胥申：你看它这刺特别尖，它能把自行车胎扎破
记者：你看这东西摘不下来，你一摘就碎了
胥申：摘不了，浆果
记者：摘碎了
胥申：它是个浆果
记者：你看一摘就碎了，不好采
柔软的沙棘果被尖利的硬刺包围，采摘起来非常困难。传统的方法要等到寒冬腊月，叶子已经落尽，只剩下一颗颗被冻得硬邦邦的小冰球，用棍子一敲就掉下来了，俗称&打沙棘&。但现在，胥申已经等不到上冻了，他急需一批沙棘果，这些被剪下来的枝条即将被送往工厂，胥申要尝试用另外一种方法来获取沙棘果。
胥申：太冷了，这不是一般冷
记者：这有多少度
胥申：零下十六七度
原来，胥申的方法就是把沙棘的枝条放在冷库里冻上几个小时，然后再用棍子打。
胥申：不行了，不行了，行了，一会儿打成粥了
打了半天，只有一小部分果子掉了下来，大部分还留在枝条上，这次的&打沙棘&以失败告终，不过老胥的心情似乎没受影响。
记者：我看你怎么老是吃，很好吃吗
胥申：特好，你吃你吃，你吃点，你找点厚的啃的
老胥啊，你这沙棘果都没打下来，怎么还有心思一个劲儿的吃呀?原来，胥申早就想好了下一个对策。
第二天，沙棘枝条再一次被拿出冷库，这一次，老胥看起来有些着急，结果会是什么样呢?
胥申：倒了赶紧打，掉了，就这样
这一次，不到一分钟，一筐沙棘果就掉了个精光。
胥申：就是要速度
记者：为什么
胥申：速度慢了就化了
老胥总结，上次失败的原因就是温度不够低，这一次沙棘不仅在零下三十六度的冷库里冻了五个小时，此刻打沙棘的这个地方也有零下十几度，而即使在这样的环境里，速度还是要够快。
胥申：一冻你看，这个小柄特别软，稍微一化就软了，就打不了了
胥申告诉记者，长在树上的沙棘果如果不去动它，可以从秋天一直长到第二年春天都不会自然掉落。但此刻，它们在棍棒之下，散落一地，接着将经历清洗、筛选等一系列环节，变身成为沙棘果汁。它们可是备受追捧的明星产品，春节的销售旺季即将到来，不少代理商都是提前交钱预订，就怕抢不找货。
内蒙古赤峰市饮品经销商：今年交了70万元，去年交了50万元，不够今年就多交点，反正一两个月就卖完了，不如先交了
辽宁省朝阳市经销商：今年交得比较少28万，因为年轻底子比较薄
记者：你觉得28万少
辽宁省朝阳市经销商：少，差远了，我这过年应该能卖到100多万吧
为了应对即将到来的春节销售旺季，胥申正在抓紧时间收购。很多人都羡慕他会做生意，但对胥申来说，自己从10万元起家，到今天创造年销售额过亿的财富，一切都来之不易，但每一步都在意料之中。
胥申：这么多年就每走错过一步
记者：没走过弯路
胥申：就一步都没走错过，别说弯路，一步都没走错过
胥申到底有什么过人之处?他做生意咋就这么顺呢?
胥申出身贫寒，从供销社的门卫、销售员、会计、主任，再到一家国有企业的总经理，胥申抓住了每一次有可能改变命运的机会。2003年，由于所在的企业倒闭，胥申下岗了。这时，只有10万元积蓄的他，开始用心地寻找下一次扭转命运的机会。
沙棘是一种落叶性灌木，由于具备耐旱、抗风沙，生命力顽强的特性，被广泛用于保持水土。上个世纪50年代，胥申的家乡内蒙古自治区敖汉旗有很多人迹罕至的荒坡，为了防风固沙，改善环境，当地政府开始播撒沙棘树种，逐渐形成了大片的沙棘林。
胥申：这个东西为啥只要栽上，想败都败不了，鸟吃了拉的籽到哪儿它还长，树根串到哪儿它还长
记者：生命力特别强
胥申：生命力特别强
一开始，大片的沙棘林根本无人问津。逐渐的，周边的村民注意到了这种色彩亮丽的小果子。
小朋友：太酸了，吃个枣
酸也要哄着孩子喝，因为人们了解到，沙棘果含有丰富的维生素c，对身体很有益处。胥申小时候就吃过沙棘果，对这种口感酸爽的小果子非常熟悉。他看中的也是正是沙棘果的天然健康。下岗之前，胥申就是在一家生产饮料的企业工作，对饮品行业非常了解，他决定自己创业，生产沙棘饮料。
胥申：在有关资料也查了沙棘这个东西究竟是个啥，再一个我们在加工过程中，这些原料都是真东西。我当时就一个理念，好东西就应该有人喝。
要做出品质纯正的沙棘汁，原材料很关键。那时，为了找到好的沙棘果，胥申没事儿就往沙棘林里钻。
胥申：哪儿的果好，哪儿的果不好我都知道
记者好奇，山上的沙棘树生长环境都差不多，那这沙棘果长得好不好和什么有关呢?
胥申：果的大小和它长的位置有关系，这个它刚好长在坑里，这个坑过去是存在的，这挖一个坑，那挖一个坑，都是错开的，下雨就往坑里集中，它就长得好
沙棘刺多，经常会像这样把胥申的鞋扎透。对他来说，做出好的产品是创业成败的关键，只要能找到好的沙棘果做原料再累都值得。上山的次数多了，胥申对沙棘的了解越来越深。
胥申：这是雌树，沙棘分雌雄，雌树结果，雄树不结果，凡是不结果的都是雄树，凡是这种自然栽的这种，雄树占的比例大
动物分雌雄，没想到沙棘树也分雌雄!那除了看结没结果，雌树和雄树还有啥区别吗?
胥申：咱们鉴别不出来，表面上看是一样的，但是你以后要是做基地的话，雌雄的比例就能确定
记者：都是雌树不行
胥申：都是雌树不行，都是雄的更不行了
沙棘树分雌雄，沙棘果也分好坏。收购回来的沙棘果要经过两次筛选才能成为原料：一次风选，一次水选。
胥申：风选就是用风车把这些车都吹出去，完了再用水，水选，干果和瘪果浮到顶上，剩下的全是饱满的果
2003年6月，胥申用精心挑选的沙棘果生产出了第一批果汁，信心满满地给产品取名真沙棘。然而，没等产品问世，他的库房就被贴上了封条。
同期1：工商管理部门来了之后就说，你这产品你叫真沙棘，涉嫌贬低同类产品 ，别人家的是不是就是假的，给我们造成了很大的压力
一心想做真产品，却偏偏栽在了这个&真&字上，胥申只能自认倒霉，更紧迫的是他必须马上打开市场，才能有资金继续生产。权衡之后，胥申决定把赤峰做为销售的主要战场，因为那里的市场空间够大，但同时困难也很明显，毕竟品牌没有任何知名度。胥申要留下來严把质量关，那要派谁去打这场销售硬仗呢?
胥俊九，胥申的儿子，当时刚从部队退伍不久，满腔热情正愁没处挥洒。主动请缨要赤峰闯市场，没想到，胥申却儿子提出了一个苛刻的条件。
胥申：就是不赊不欠，你谁做生意，拿钱来买货，你去卖，你挣的是差价
胥申的儿子 胥俊九：当时我父亲是不给我钱的，我记得当时年底我借了17万元。
号，胥俊九来到赤峰，开始一家店一家店地上门推销。预想的困难全部变成了现实，胥俊九给自己定下目标，每天至少卖出去一箱，但很多时候却是连一箱都卖不出去。
胥申的儿子 胥俊九：半年时间没有吃过肉，吃的是葱蘸酱，但我依然在板车上唱歌，当时我三姐夫九问我，说你个卖饮料的你为啥还要唱歌呢?我认为困难是暂时的，我相信沙棘产业能让我坐上奥迪
带着必胜的决心，胥俊九奔波在赤峰的大街小巷。然而，对于儿子的辛苦付出，在家的胥申却从来不会过问，甚至没有说过一句鼓励的话。
胥申的儿子 胥俊九：我做的东西他不清楚，人生特别是男人需要这种自信。我父亲从来就没有说过儿子你真棒，你把市场做的很好，从来就没有说过
胥申：我对我自个儿就这样，表扬我自个很少很少，为什么呢?我就一直在说，我说人得会否定，始终是找我们存在的问题，所以我就是找问题找的多，表扬的时候少，这可能也是我的缺点
胥申的父爱是隐忍的。他相信，压力和挫折会让儿子更快成长，但他怎么也没料到惊喜来得如此之快。
2005年春节前，胥俊九突然催促父亲赶紧收购沙棘果，说是赤峰市场急需两万箱货。胥申非常吃惊，因为之前一个月最多也就卖个几百箱，他不相信儿子能卖掉这么多货。
胥申：农历十二月二十七还是二十八，他说市场没货了，我说不可能
胥申的儿子 胥俊九：我父亲根本就不相信，当时咱们公司也没有车，打了一个夏利到这儿一看，他也感觉很意外，整个库房是没有货的，全到市场了，就那一个春节卖了有接近2万多箱货
那么，销售额迅猛增长的背后到底发生了什么呢?
这是胥申公司2017年新春订货会的现场。出席订货会的是来自各个区域的经销商，他们正在现场交钱，预订春节期间的产品。
内蒙古自治区赤峰市经销商：今天交了42万元，肯定还不够，但是前期也只能交这些，因为资金得问题，以后肯定还得往上打款
胥申：我们今年讲收取现金超过三千万，占我们全年销售收入的三分之一
胥申告诉记者，订货会就是产品销售额迅速增长的关键所在，其中最大的功臣就是儿子胥俊九。2005，胥俊九在赤峰开了这家专卖店，并在里面举办了订货会，他从中琢磨出了客户的心理，这种心理用一句话说就是，上门的不是买卖。
胥申的儿子 胥俊九：就是认可一句话，上门的不是买卖，当时去了好多店，每天都去或者经常去的店，不要你的货，你这沙棘没有人认可不要，但是到店里，大家主动掏订金，找到了一种成功的方式，然后就开始复制
把订货会复制到不同区域，想法虽好，但怎么才能吸引经销商参加呢?胥俊九和父亲胥申一商量，决定抛出优厚的返利政策。
胥申：历年来我们的订货会就是一次分钱的大会，我们的返利达到百分之五，我们的奖励达到百分之三点二，搁一起达到百分之八点二
交的订金越多，返利就越高，不仅如此，还有现金，货车等奖励，像眼前这场订货会各项成本加起来一共投入300多万，胥申目的就一个字，势。
胥申：势力的势，趋势的势都是这个势，就是我们实际通过这个订货会，把这个势做起来了，大家都知道我们企业开订货会，这就是势，我们企业开订货会收钱了这是势，别人送货的钱拿不回来，人家这钱收回来了这就是势。
有效的销售渠道，过硬的产品品质，就靠这两把利剑，胥申把小小的沙棘果做成了产业。不过在这片山上，除了沙棘果，还有一样东西让胥申发现了另外一个更大的商机。
胥申：就这个到山上捡还有，这里头都是饱满的，这都是好的
胥申对杏仁的关注并不是偶然，因为正是杏仁让他的年销售额在五年内从一千万猛增到了近一个亿。
杏仁饮料是当地的一项传统产业，大大小小生产同类产品的企业有十几家，竞争非常激烈，打价格战的局面持续了很多年。2011年，胥申做出决定，进军杏仁饮料市场。这在很多人看来，是一个重大的决策失误。
胥申：别人和我说，说你不要做，这个东西人们已经喝够了，因为我特别清楚，它不是人喝够了，就是他们把质量做的，已经做乱了，大家对这个东西没有信心，不相信这个东西了，因为我非常清楚，我知道这个东西，它当时为什么要做它，它的市场发展速度要比沙棘快得多，它有基础
记者：什么基础
胥申：人们对杏仁饮料非常熟悉的这种基础
胥申相信，只要做出高品质的产品就一定能重振市场，在同类产品中脱颖而出。那么，品质是如何体现的呢?
这是两杯杏仁饮品。轻轻摇动酒杯，右边出现了明显的挂杯现象，左边的则没有。之所以有这种区别，是因为右边这杯所含的植物蛋白量较高。这意味着，它在生产时，同样的产量所使用的杏仁原料更多，成本也更高。胥申的目标就是要做出蛋白含量高于同类产品的杏仁饮料。
2011年，胥申拿出一千万，并贷款两千万，全部投入扩建厂房。一方面增加沙棘汁的产量，同时开始生产杏仁饮料，第一批产品很快就出炉了。但问题是，正常每一瓶都应该是均匀一致的杏仁饮料却出现了上下分层，颜色不一的情况，经过厂里的技术部门检验，品相确实有问题，但并不影响饮用。
胥申公司的技术员 孙颖：那时候化验的就是感官指标不合格，有点轻微的上浮，食品安全不存在问题，就是感官性存在问题
那么，这批品相不好的产品该如何处理呢?有人提出降价销售，但胥申却决定，全部倒掉，一滴不剩。
胥申：那必须倒，不是可以不倒，搁别人可能，搁我们我是不会卖的，为什么就那天我跟说的诚信的事，我们对质量的要求是非常严格的
听说老板要把饮料全部倒掉，不少员工提出买回去自己喝，但胥申还是坚持，必须全部倒掉。
胥申：我告诉你，我卖给你就你自己喝吗，你亲戚是不是喝了，你是不是留着给其它别人喝，那不单纯是这一块，他绝对不是这个事，他这样是算小账，不是算大帐
蛋白含量越高，对生产工艺要求越高。一遍遍调试，结果还是一次次失败，只要有一点瑕疵，胥申就要求马上倒掉。
胥申公司的生产技术经理 车文武：那时候倒掉了一万三千箱饮料所有人心都很痛，因为那是三十多万的损失
三十多万元的损失、接二连三的失败让每个人压力都很大，然而，就在这时候，胥申却不见了，打电话也不接。员工们一打听才知道，他们的老板竟然出去旅行了。
胥申：我连电话也不打不问，我走了连会我也不开，回来我也不开，我从来不出去打个电话问问现在是什么情况了，这属于犯傻了
记者：为什么
胥申：你出去玩了，你去干啥呢
儿子：我说父亲两千多万对咱们俩是个天文数字，2010年是个天文数字，我说也可能影响了咱们三代，出了问题三代都翻不了身
胥俊九的担心并不是没有道理，但他不知道，父亲这么做有自己的打算。车文武是当时主抓杏仁产品的生产厂长，就像当初磨练儿子一样，胥审相信，压力会促使车文武更快地解决问题。
胥申：我觉得我走了，他们的压力可能更大，他们可能更用心。这个事你让人家管，你就得让人家说了算，否则问题出得更严重
事实证明，胥申是对的。在他离开的那段时间，车文武带领团队日夜奋战，承受了巨大的压力。
车文武：多的时候两天两夜没睡觉，因为面对这个困难必须解决这个问题，更
大的压力有更大的推动力去做这个事
经过一个多月的努力，品相完美的杏仁产品出现在订货会，凭借高蛋白这一卖点迅速走俏，和沙棘汁一起成为经销商追捧的对象。2016年，胥审的企业年销售预计将达到上亿元。
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联系方式（*必填）沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。那么沙棘果多少钱一斤？沙棘几年挂果?每亩产量是多少？
沙棘种植第1～2年生长缓慢,4～6年生长较快,以后生长渐慢。沙棘种植3～5年开花结果，但结果量不大；10～15年为盛果期，30年以后开始衰退。待隔3年左右，枝条更新，树势转旺，又可迎来新的结果盛期。沙棘种植的单株产果量随各地区条件不同变幅很大，在盛果期间株产2～5千克。经人工选育的优良品种可达20千克以上。青河地处北纬45度以北的寒温带，是大果沙棘最适宜种植区域，每亩产最高可达到800-1000公斤。
沙棘种植密度：以产果为目的的沙棘园，树冠较大的大果沙棘品种，株行距可采用2米&4米，每亩定植83株；以采条为目的的采穗圃，可采用1米&3米，每亩定植220株。树穴的规格树苗的大小而定，一般为直径35厘米，深35厘米。苗龄是两年生的嫩枝扦插苗为好。
沙棘种植几年挂果？每亩产量是多少
采收适期。沙棘果的成熟期，以特有的颜色和果实大小为标志，并依此决定采收期。在通常情况下，从俄罗斯和内蒙古等高纬度地区引入的品种，成熟期较早，如丘依斯克、阿尔泰等品种，在8月初即可成熟；优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟；中国自产的中亚沙棘多在8月下旬成熟。中国沙棘来自不同种群，其成热期也有区别，产于华北地区的，如涿鹿、丰宁等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬；产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。
市面上沙棘果价格是多少？
据沙棘种植户王先生介绍，现在市面上的沙棘果28.5元一斤。
一亩地能栽多少棵？
沙棘的苗木较小，一般株高在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5-6亩，一亩地一般能栽220棵沙棘。
沙棘亩产果实多少斤？
如果是按照每亩栽种220棵沙棘来看的话，亩产沙棘果600-800公斤左右。
沙棘种植技术有哪些？
1、种子繁殖
春播前将种子浸胀，行距10-15cm条播，深度3cm。1星期后出苗，当出现第1对真叶后，开始间苗，出现第4对真叶时，第2次间苗，株距保持5cm。秋播宜在晚秋进行，播后畦面覆盖，冬季浇水封冻，翌年出苗。
2、扦插繁殖
插条选择中等成熟的生长枝，插期以6月中旬至8月未为好，插时行株距为（10-15）cm&（5-10）cm。第2年春移植，行株距为（30-60）cm&（15-17）cm。用1-2年无性繁殖苗，种植密度以密植为好，行株距4m&2m。对果实成熟期不同的类型或品种，可分片栽植，便于管理。栽植时，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。
为提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘对磷肥比较敏感，可酌情施过磷酸钙，以利植株生长。
4、生长管理
沙棘的生长分四个阶段：幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期。定植后二年内，以地下生长为主，地上部分生长缓慢。3-4年生长旺盛，开始开花结果。成年沙棘树高2-2.5米，冠幅在1.5-2米。第五年进入旺果期。由于土壤条件和管理的不同，进入衰退期的时间也不一样，一般树龄15年后进入衰退期。
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沙棘果酒是黑龙江的特色酒类，以沙棘果实作为主要原料制作而成。该款饮品味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。同时，该款饮品具有祛痰、利肺、养胃、健脾等功效。
沙棘果酒特色
将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。
沙棘果酒营养价值
沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效，沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上。其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等，含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。
沙棘果酒工艺
沙棘果酒是选用完全成熟的沙棘果，分别用发酵法和浸泡法生产出原酒。最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。果浆中加入4‰干酵母，搅拌均匀。于18～25℃前发酵10d;15～20℃后发酵30d。发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，于10～15℃陈酿1年。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。
最后几个步骤是，先经澄清处理，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。分别用酒度25%(v/v)和20%(v/v)脱臭酒精,浸泡两次。棘与酒精比分别为1∶2.5和1∶1.5。过滤即得成品。
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沙棘果价格