&p&中级庄肯定是要醒酒了，一小时或者再短点儿也可以的&/p&&p&一．什么是醒酒&/p&&p&醒酒，顾名思义就是要把酒叫醒，要让酒把自身的风味表现出来。醒酒一般是将葡萄酒换置到一个更大的玻璃器皿（醒酒器）里，增大葡萄酒与空气的接触面积，当然在将酒从瓶中倒入醒酒器中的过程，酒也接触到了氧气。&/p&&p&二．不是所有酒都要醒酒&/p&&p&一般我们描述一款酒的时候，会提到和“结构”和“酒体”，单宁和酸就是葡萄酒的骨骼，是撑起葡萄酒的结构的成分，而酒精和糖度等就是酒的肉体，也就是“酒体”。当一款酒的骨骼太精奇，像一个武学奇才，那么就需要一番历练了。因为单宁和酸太过尖锐，会导致酒的风味被掩盖。这也是为什么许多酒需要苹果酸-乳酸发酵（为了使酒中的苹果酸变为相对柔和的乳酸）和过桶（经过几个月或几年的时间令酒中的单宁在这种微氧化的环境下变的柔和）。醒酒和陈年都是利用氧化，但是陈年的效果就像小河里鹅卵石，醒酒则更像人工打磨，醒酒肯定是无法达到陈年那种给酒带来更复杂香气的效果，但是打磨总比让光芒被掩盖住要好得多。&/p&&p&有点跑题，拉回正题，先讲讲哪些酒不用醒吧。&/p&&p&1.小鲜肉：果香浓郁的红酒（比如说博若莱新酒），气味芬芳的桃红，清爽型的干白等，这些酒缺乏单宁，我们要欣赏的就是这种灵动，经过醒酒，可能果香不再，也没有展现什么新的风味（因为我们就是小鲜肉啊！）。&/p&&p&2.大牌明星：勃艮第的红酒就是最好的例子，有着自己独树一帜的风格，醒酒很可能会打破这个风格，晃杯慢品足以感受这种风格，以及随着时间推移酒带来的新风味。&/p&&p&3.复出的经典偶像：许多大牌陈年好酒，可能当年也是出类拔萃的小鲜肉，然而经过多年的陈年，这款酒不仅有着复杂的风格，有着陈年带来的第三类香气（皮革香，蘑菇香），而且结构会很脆弱，是经不起这样的“炒作”的。虽然我们开好酒还是会换瓶，但是目的是为了过滤掉酒中的杂质（陈年过程里单宁和色素等酚类酮类聚合的沉淀、木塞老化开瓶时掉落的木屑等）&/p&&p&4.小透明：就是相对来说比较便宜的酒，比如IGP，VDF这样的餐酒级别，就是随餐饮用，醒酒的话既浪费了时间又损害这瓶餐酒。&/p&&p&而哪些酒需要醒呢？&/p&&p&1.风头正胜的明星：一些风格强劲的红酒比如波尔多的红酒，质量优异，但是需要醒酒来调整平衡不要某方面出力太过或者最大限度的突出自己的风格。&/p&&p&2.Diva：贵腐等甜白或者醇厚的干白，需要醒酒来避免像水果姐唱歌偶尔不期而至的咯痰嗓。&/p&&p&3.青涩的演员：也就是开瓶时还不是很适合引用的酒，一定是需要醒酒的过程来柔化一下的。&/p&&p&4.真正的巨星：顶级好酒，有着超级复杂的风味。像大卫鲍威，像林青霞，看似风格多变，其实内涵丰富，禁得住这样的折腾。&/p&&p&还有有待商榷的是，起泡酒是不需要醒的，可是一部分人觉得陈年香槟需要醒，有些人觉得不需要，看个人吧。&/p&&p&三．醒酒的时长&/p&&p&一般一个小时到两个小时酒可以了，不排除有的酒真的天赋异禀，不过应该是很少有机会碰到这样顶级的好酒吧。&/p&&p&四．醒酒器&/p&&p&红酒一般的要求很低，有普通型的，有形状特异的，也有新锐的快速醒酒的Vinturi。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/2db88bc3b5191c68deecb2_b.jpg& data-rawwidth=&270& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&270&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/39569bba64af528bc88d7d8740dbfa55_b.jpg& data-rawwidth=&390& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&390&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/8aa83e1584fed6e1df4a2f20_b.jpg& data-rawwidth=&328& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&328&&&/figure&&br&&p&不过白酒的要求会高一些，因为白酒相对于红酒来说更需要低温，因为白酒只有酸作为骨架，所以太容易氧化，故而白酒的醒酒器一般会有个放冰的部分。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/8d1fdba9d0ca5bb45fb6666ecad2e49b_b.jpg& data-rawwidth=&979& data-rawheight=&979& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&979& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/8d1fdba9d0ca5bb45fb6666ecad2e49b_r.jpg&&&/figure&
中级庄肯定是要醒酒了，一小时或者再短点儿也可以的一．什么是醒酒醒酒，顾名思义就是要把酒叫醒，要让酒把自身的风味表现出来。醒酒一般是将葡萄酒换置到一个更大的玻璃器皿（醒酒器）里，增大葡萄酒与空气的接触面积，当然在将酒从瓶中倒入醒酒器中的过程…
&p&对所有想把字写好的人来说，练字没有诀窍。但有方法。&br&两大步：&/p&&p&&b&1、认知。了解什么是好字，写好汉字的关键是什么。&/b& &b&2、实践。写好字的决心，经常练习与经常观摩的习惯。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、认知。了解什么是好字，写好汉字的关键是什么。&/b&&/p&&p&这其实是两个问题，有递进也有互补。&b&先说什么是好字&/b&。&/p&&p&主观上，一定仁者见仁。但再主观，也终于逃不掉审美认同。100个会写字的人中，有90个都觉得这个字瞅着舒服，「写得好」，那么我们至少认为这个字不差。&/p&&p&客观上，汉字必有自己的&b&骨架和书写逻辑&/b&。倘若首先&b&能正确认识汉字的间架结构&/b&，又能&b&领会汉字书写的收放、停走、笔锋、笔健&/b&，还能在自己的日常书写中，&b&将其融为自我风格&/b&，那么，这样的字，可以称为好字。&/p&&p&而做到这一切，并不如我们想象中那么简单。&/p&&p&柳体颜体米芾苏轼王羲之，被公认为好字，为何？&/p&&p&首先，他们的字符合绝大多数人的审美。更重要的是，这些家伙的字，&b&极为系统，包括：正确认识了间架结构、领会悟透了汉字书写的收停锋健，并融合了自我风格。&/b&&/p&&p&先以饱受争议的庞中华钢笔字为例。上世纪90年代初我念初中，假期必被要求练字——1cm见方钢笔字格+4.5cm见方毛笔字格。上初中的小屁孩什么不懂，练字用什么？庞中华钢笔字贴。毕竟，那时候庞字正风靡全国么。当时我就想，此人的字怎么会写这么好、这么整齐统一？！这是人能写出来的么？成年后，我逐渐不喜欢他的字了。一是我看得多了，二是我腻了。当然，我也了解了当年该字能红，多半还是由于此人的确&b&太了解中文字的间架结构了、太能把字摆布顺当了、太有自己的锋健了也太自成系统了&/b&；最后，他的字，简直太过了。&/p&&p&我不是庞粉丝。只是在讨论钢笔字时，我想客观些。试问我们见过几个人的钢笔正楷能写到庞某那种「毁了书法」的地步？他练得不是字了，是手。我还见过那双手，拿着粉笔在黑板上写字，居然与其钢笔字如出一辙。这又几个人能做到？相信诸君都写过粉笔字吧。&/p&&p&庞的字如下。确实非常整齐划一，从个人喜好上，我不喜欢。但这可不是印刷体，而是手写。写成这样，总是不简单吧？而这字不论是间架结构还是美观程度，都没有什么问题的吧？假若我们的字能写到这个程度或者超越这个程度，再来诟病它，可能会好一点吧？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/884cbcb93a7f66f642c2512_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&599& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/fb8cb81aa11df85b9c12e2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/fb8cb81aa11df85b9c12e2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&主流与否，不过社会变化；喜欢与否，不过你我的自由。这些都丝毫不影响庞某练就的一双魔手。很多顶好的东西，我们见多了，难免有些腻歪。非要找个腻歪之外的理由，还真没有。&/p&&p&现在我不喜欢庞的字，是觉得他的字练得宛若印刷体，了无生趣。但反过来说，这恰恰才是他最牛叉的。从练手的角度，要把一双手练成机器一般，没有扎实的基本功、过人的恒心、毅力与勇气，根本不可能达到。王羲之涮笔把池子涮黑这传说都知道？好，其实他那个池子还不大；那他用烂的毛笔杆子最后盛了满满一小茅屋你可知道？就算这茅屋小得不行，一平米见方的茅屋，高度就算2米多，体积也该有2.5立方，如果单纯放毛笔杆子，有没有算过会放多久？&/p&&p&很抱歉，为了不影响这个回答的初衷，这里我小插一段。过了猴年春节看评论，发现不少知友对庞极不屑。这我理解，那么我本人并不喜爱他，也无意推他的字，只想以这个曾经疯魔也似练字的人为例，&b&阐明凡人练字所能抵达之极端，并认为这极端之原因，一定有根可寻&/b&。诸君或可&b&引以为界&/b&，或一笑而过。鄙人这篇文章，说到底不过是欲与诸君聊聊鄙人自以为还靠谱的&b&练字的认知与方法&/b&，希望给某些真正想写好字的人点点启发罢了。至于在钢笔字书写界孰高孰低，并非本文主题。写字而已，对吧。其实真相是——&b&对于我们大部分想把字写好的人来说，就算练庞的字，若能照着庞的字练好练到位，在日常书写方面就已然超乎大部分周围的人了&/b&。&br&所以，&b&初期你练哪位名家的字，完全不重要。&/b&重要的是，对写字的基本认知和基本功。流派的事情，交给社会吧。&/p&&p&好了，扯回来。说到字的极端，我以为不过几种——人，妖，魔，神。&/p&&p&如庞中华的字，多半不是人了，大约在妖魔之间，或者，已然成魔。&/p&&p&王羲之的字，神。&/p&&p&但最初王前辈也无外乎是人。由人到妖到魔，靠的是苦练与等待，强大的定力；而由人到神，靠的是&b&苦练、琢磨、揣摩、领悟、感觉以及对这个过程长期的周而复始。&/b&当然，神么，我们不得不猜想，他们&b&也许&/b&是有些天赋异禀的。&/p&&p&那么问题来了，一个从来写字都被大家认为不好的人，&b&他怎么去了解什么是好字&/b&？&/p&&p&看自己周围人的字觉得好就开始学？汲取众人之长？可是有的人写自己名字帅爆，写点别的就像换了个人似的；还有的人写字太具自我风格以至于「自我」已经占据了对汉字的基本认知。如上种种，你让他如何去学？实际情况是，学周围林林总总的「我体字」，不论对象优劣，对没有多少基础的人，毕竟难了点。这个过程应该是后期才会做的。&b&我们在初始状态下，连什么是好字都不知，便看太多的「我体字」，极有可能被误导。&/b&&/p&&p&你有没有感觉到，有些字你怎么写都写不好？有没有感觉到，某些字从认识它们那天起写了这么多年，连它们偏旁部首究竟应该占多少比例都不知道？你的小学语文老师从未告诉你什么比例结构，只是曾经让你誊写该字500次？有没感觉到有的字，你根本不知道为什么写出来会令自己都觉得想说：「唉」！&/p&&p&那么，如果你真的想了解什么是好字，&b&最最开始的，最最好的&/b&，我诚恳地告诉大家，还是各种各样的，人的手写出来的，&b&楷书字帖&/b&。&/p&&p&&b&诸君切莫小看此事。只有范本式的楷书字，才能告诉你，你所需要写的字，写成怎么样才是最好的&/b&。这也主要是因为，我们日常所写的钢笔字或硬笔字，除了特殊需要，不可能会写成其他体。但假若你想去帮药店便利店写写POP体广告字，则需专门字体学习，也就忘了我所说的一切吧。&/p&&p&有朋友走极端，问我，你说楷书？那电脑打字输出也有楷体，难道不可以照着练么？&b&理论上是可以的&/b&，&b&但很不妥&/b&。为什么印刷楷体不妥？一，太小，你看不真切。二，印刷体太整齐划一没变数，完美得比庞老师还过，你觉得有意思有生趣么？&b&三，没有人味，练字为何？&/b&&/p&&p&我幼时在祖辈父辈强制下练过些字帖，楷书居多，隶书其次。彼时年幼经常抗拒，比之书气浓厚家教甚严的一些朋友，临帖不算多。我现在认为，多练绝没有害处。多练，&b&至少在认知上可以得到很大提高。&/b&&/p&&p&&b&只有先知道什么是好的汉字，才能有目的、有楷模，然后，知耻而后勇。&/b&&/p&&p&在写字这件事上，没几个人生来就会，所以，&b&天赋绝非借口&/b&。书法家们再有天赋，不练，显然不会名留青史。真相是，如果你发现你周围有些人被认为「字写得还不错」，那么请相信，他们99.99%不是因天赋，而是缘于某个时段甚至长期的练习。而这些练习，绝大多数也不缘于他们在浑然不知状态下发生的自行演练，而是&b&临帖&/b&——&b&你所看到的好字，不过是他或她在某个时段或长期临帖练习后，形成有自我风格的字&/b&，鲜有例外。由于有一定家庭环境，加之自己也爱好写字，我从小到大接触过很多写字不错的人，也接触过不少参某书法赛、获过某书法奖的人。他们无一例外，进行过或长或短的临帖练习。当然，我遇到的都是凡人。凡人的特点在于差别。有人练一两年竟可力透纸背；有人练三五年还算将将就就；有些不辍练下十年二十年觉「初成气质」；还有人号称练过、断续许久却很一般，比如我自己。这就是凡人的差别。这些差别，与耐性、心性、悟性、环境皆有关系。可我们总是希望遇到神，不是吗。&/p&&p&至于有人说，我的字也不错啊，但没练过是「写写」就这样了。意即字根本不用练就能写好，没必要临帖。好吧，我解释一下。首先，所谓的「写写」，也是一种练字形式，只是有认知低、效率低、成效低等等低质弱点，不足向诸君推荐。其次，你完全可以认为自己的字漂亮，且缘于「生活工作里随手写写」，但我必须说，撇开无知者无畏这种可能，即便你的字可算好，那也只是你较聪慧、悟性较高。而我实在希望我的文字能面对所有想写好字的人，那么，天资聪慧们理解起来应该更容易吧。&/p&&p&综上，对于大多数人，&b&在想要练字的初期，尤其在初期，你最好的参照物，不是旁人，不是杂家&/b&，&b&而是&/b&书架上的可以卖几元十几元或者几十元钱的，&b&各种楷书字帖&/b&。当然，从「范本级别」这层意义说，&b&书法展览上的楷书&/b&，也应该可以是你的老师，但凡你还有一点心思和时间去观摩观摩的话。&/p&&p&那么，接下来，&b&写好汉字的关键是什么？或者说，为什么一定要临楷书？&/b&&/p&&p&&b&首先要知道&/b&，&b&汉字的间架结构&/b&。简单说，也就是一个汉字，&b&偏旁部首和若干笔画怎么排布与摆放&/b&，才能最合适、最恰当、最美观、最符合大部分人的审美。&/p&&p&假若非得说练字有什么诀窍的话，那么，&b&掌握汉字的间架结构及其规律&/b&，乃是&b&最最首要&/b&的。这是基础中的基础，也&b&可使得练习事半功倍&/b&。初期请勿挂念风格和骨气。因为这些你迟早都会有的，甚至可能你已经有了。风骨，等到你练到一定程度，自然就会出来。但你最初，至少得知道，&b&一个汉字怎么写是最好的。&/b&&/p&&p&之所以说楷书，是认知好字的范本，是因为客观来看，目前书店里很多流行的楷书字帖，不管他们号称什么体、什么派、什么家，他们有一个绝对共通的优点：&b&间架结构都是没有问题的&/b&。与此同时，&b&楷书笔画清晰可辨，可令你完全不费劲地分析这些字&/b&。不信明天你就可以去书店看看，比如你可以注意单人旁、反文旁、走之旁等在字体里的比例，看看这些大牛们是否基本相似。另外，你还要知道，他们之所以出名，往往却因为其锋健和风骨。&b&但这是缘于他们都有「间架结构根本没问题」的大前提&/b&。所以刚开始就奔着他们的锋健和特色去练习，只会事倍功半，甚至可能无疾而终。&/p&&p&我在网上找了几张图，用以阐释真正的好字其间架结构的惊人相似。下面两种字体分别是柳体及颜体。大家特别注意不同字帖中&b&相同的字&/b&——尽管是不同风格，但是其&b&间架结构都极为相似。&/b&比如，左右结构的「都」，均做到了&b&右面的耳旁比左边的「者」略瘦&/b&，&b&也比左边的「者」略低；&/b&而上下结构的「奉」，&b&上部分的撇捺，均对下面的小字形构成半包的势态。&/b&我只是聊举两例，其他字体大家还可对照字帖自行比较。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/e5f7af9b2c7ed4dcfe8a4b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&915& data-rawheight=&697& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&915& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e5f7af9b2c7ed4dcfe8a4b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/9c28c097c0bb6fba0c9bbfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&742& data-rawheight=&541& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&742& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9c28c097c0bb6fba0c9bbfe_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a2e58b5b0593cd59dcc9cab63c27c59d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&497& data-rawheight=&702& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&497& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a2e58b5b0593cd59dcc9cab63c27c59d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/8f44d3ff05cb79fddfe4317_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&709& data-rawheight=&537& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&709& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/8f44d3ff05cb79fddfe4317_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&练习楷书，熟悉点横撇捺竖的基本写法是基础之一，而&b&更重要的基础，就是熟悉和掌握不同汉字的间架结构。&u&了解并熟悉大部分汉字的间架结构，是使练字更有目的、更有效率的不二法门。&/u&&/b& 这一点，却往往被人忽视。&/p&&p&&b&其次，一定是其次，才是锋健的练习&/b&。&/p&&p&等到锋健出来，属于你自己的字，也就出来了。而锋健再怎么帅，字的间架结构没有领会掌握，字就不会好看。&/p&&p&很多知友关心「&b&如何练字才能提高对间架结构的认识与掌握&/b&」。两个利器：&b&练字用格&/b&。&b&楷书字帖。&/b&&/p&&p&先简单说练字用格。即&b&练字时，尽量使用有格子的纸进行练习&/b&。关于这一点，应该是童年时期就应该被教导。遗憾的是，事实并非如此。不要怨自己的小学语文老师。大部分人在小学低年级学写字时被警告过字一定「不能超出这个格子」，至于为什么不能超出，语文老师的说法也往往是「因为格子在那里」。也许他们不知道，即便知道，他们更关心全班语文成绩的年级排名。你只需会写这个字、写出来看起来是这个字、不要把屡屡把字写出格子，就行了。&/p&&p&真相在于，&b&练习的格子，只是用来约束和方便练习汉字的间架结构及其比例。&/b&练字的格子，如果&b&不是米字格（或田字格），那就一定是无用的格子——&/b&除了方便老师检查作业，毫无用处。随着社会进步，很多字帖开篇或多或少说明了这一点，格子也大多是米字格或田字格了。&/p&&p&特搜了张米字格的范本，参见下图。之所以要用米字格（田字格）练字，也因为初期我们不熟悉汉字间架结构和汉字比例分成，需要一定的划分辅助而已。练字时&b&使用划分了上下左右甚至对角线的格子，只是一种提高认知的手段，&/b&最终目的在于熟悉及&b&掌握汉字的间架结构。&/b&那么，在正确的认知下，练字完全可以不用格子。但如要用格子，&b&请使用米字格或田字格&/b&，哪怕你刚开始会慢很多。&b&一定放弃里头什么都没有的“口”字格&/b&。&/p&&p&&b&请诸君一定不要纠结于此。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/3ba993ca5c94aa389c2bda0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1212& data-rawheight=&812& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1212& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/3ba993ca5c94aa389c2bda0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&好了，再说下楷书字帖。临楷书字体的目的，是&b&去有效了解汉字的间架结构。&/b&在还没有太多个人喜好和练字基础的情形下，我的建议是，对市面上比较流行的、大家公认好的柳体颜体欧体等等，都可以去买，看，临，对比。实际上，这些字帖中现在也有不少其实也有关于间架结构的说明。另外推荐本帖子，叫&b&《黄自元间架结构九十二法》&/b&。这是我幼时就开始练的，&b&专门针对间架结构学习&/b&的字帖。黄前辈把汉字分成九十二种，每一种的摆布方式也总结出来。然后再去练各种体。我认可并推荐这种认知和练习手段。九十二法的字我拍了几张，如下：&/p&&p&比如，「风、凤、飞、气」四字，他说，「&b&纵腕宜曲劲&/b&」——即这种类型的字，我们得把右弯提这一笔，写得有点弧形并且有点力道，字就美观挺拔了。&/p&&p&比如，「呼、吸、峰、峻」四字，他说，「&b&左旁小者，齐其上&/b&」——如果左边那偏旁是个小字，那么不妨尽量把这个偏旁，写得你右边的字靠上面一些，字就美观了。&/p&&p&比如，「此、七、也、乜」四字，他说，「&b&斜勒者不宜平，平则失势&/b&」——即在写这类型的字时，尽量不要把中间那一横写得太平，需要有一点点向右上斜，否则，字就没有感觉。&/p&&p&再比如，「句、勺、匀、勿」四字，他说，「&b&勾衂者其势不可直长&/b&」——即在写这类型的字时，切忌把横折钩这一笔画，写得过直过长，而要写得向左下有斜度、长度适中。&/p&&p&还有很多很多，不一一说明。文言很浅显，大家可以自己读和揣摩。&/p&&p&若不信，诸君可试试。看看对平常觉得写得不好的字是否有帮助。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/e4d0ed37d3cdec5fa0e8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1612& data-rawheight=&2518& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1612& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/e4d0ed37d3cdec5fa0e8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c9f3a6c502cf4eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1399& data-rawheight=&2411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1399& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c9f3a6c502cf4eb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/077b8f5cc1bc7a14f324fc2d10a00e67_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1547& data-rawheight=&2485& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1547& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/077b8f5cc1bc7a14f324fc2d10a00e67_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/1d0ea00f7b6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1354& data-rawheight=&2311& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1354& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/1d0ea00f7b6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7c3a1c05acdb0b05b3282_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1463& data-rawheight=&2460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1463& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7c3a1c05acdb0b05b3282_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/ebefd212da1c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1507& data-rawheight=&2531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1507& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ebefd212da1c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/fea4e55baeb6ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1374& data-rawheight=&2306& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1374& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/fea4e55baeb6ef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2、实践。写好字的决心，经常练习与经常观摩的习惯。&/b&&/p&&p&很多人都希望自己的字写得好看一些，但不是都有着练习的决心。这个决心，其实并没有男人戒烟女人减肥那么难。字是手写出来的，想要写好，一定是多练手。最初，照着一本你能看懂的好楷书字贴练，此为主线。然后或同时，就可以多看看你认为写得好的字，揣摩，临摹，形成习惯。&/p&&p&&b&首先不要抵触临帖，其次不要畏惧临帖&/b&。对成天都用电脑的你来说，这几乎属于休闲活动。你不过是先买几本甚至借几本你看着还算顺眼的楷书字帖拿回家，不会有人嘲笑你对吧。字帖大多都很便宜，网上更是卖得那叫一个廉价。所以你也不心疼那几个钱对吧。你终于开练了，是的，你练两下就觉得没感觉、很快会练得一点信心都没有，没错。但要知道，你只要每天或定期都练练，坚持一段时间，总会有些心得、总会有些成就的。更何况，你不需要使用毛笔，更没有严厉的祖辈父辈规定你必须每天写完多少字，然后在一边监督、念叨、喝斥，甚至看不顺眼就启动戒尺打手、飞来一掌打掉毛笔、写不好不让吃饭等等中华特色传统教育，你有什么不幸福的呢？&/p&&p&你顶多是练给自己罢了，顶多是为了自己的字得以略微改观罢了。&/p&&p&想要得到，又不想付出必要的时间或者精力。我们都是凡人，一定要跟天赋较真吗。&/p&&p&练字没有决窍，没有速成。只有&b&提高认知，掌握方法，然后练习&/b&。&/p&&p&&b&然后，习以为常。&br&&br&&/b&以下有色纸部分，是我当时在本科毕业前夕做的练习。分别是美术体、隶体、POP体、仿宋体。当时的感觉是，&b&不论什么「体」，间架结构始终是需要掌握的&/b&。然后有些平常练习时写的字，水平实在有限，也只能这样了。我时不时涂写几笔，权当是个爱好。说大一点，便是深知对于写字，我还远未到拼天赋的时候。&/p&&p&&b&&u&以上方式，仅针对硬笔。&/u&&/b&&/p&&p&有知友提到，临帖是否需用毛笔？我认为不必。一来毛笔练习很漫长，大部分人在无基础及条件的情形下练起来会很慢，&b&除非有心写好毛笔字&/b&；二来日常书写多为硬笔，使用熟悉的工具进行练习会更有效。再者，练毛笔字在了解间架结构的同时，必须注意笔画写法及锋健练习，方法不同而更显复杂。当然，练毛笔对汉字之锋健的掌握，却是最好最理想的，也会影响到硬笔字的提升，但这毕竟不是首要的事情了。&/p&&p&末了，还是解释一下，因为不是每个人生每个回答都需要那么彪悍。首先对此前做过回答的某位知友表示歉意，我不同意某一种练字方法，但我始终尊重之。其次，我提供一种方法，不过提一己之见，意与诸君分享。这并非要去证明，我自己的字就是好字。我想我最多可能是启蒙者，还好没有自大到默认自己是榜样、一定要现身说法。此非我写下此答的初衷，也无意为之。我只是一个还算喜欢写字的人，无意间看到此题，有些心得体会，也敢于把自己的练习贴出来，与诸君共勉。我仅仅希望这些说法，对想写好字的人们，会有一丝帮助，如是而已。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/b1c3dcfba0ea2ffa35cfd5b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1523& data-rawheight=&2206& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1523& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/b1c3dcfba0ea2ffa35cfd5b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/0dcbf03a8c7adb6eec77ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1357& data-rawheight=&1963& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1357& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/0dcbf03a8c7adb6eec77ef_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/3d93b15baa974b38a3139_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1381& data-rawheight=&1951& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1381& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/3d93b15baa974b38a3139_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2e2f85a7e62cf24d9fe3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1333& data-rawheight=&1936& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1333& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2e2f85a7e62cf24d9fe3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/c91aa0f3cbc00_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&800& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/f46f6d99758eada08909_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&590& data-rawheight=&638& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/f46f6d99758eada08909_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/efa5e6c3ecf30ce3079e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/efa5e6c3ecf30ce3079e_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/4a62e5adda49c20462eef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/4a62e5adda49c20462eef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b6d8d3fcda7a7eff6ceaa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&856& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/b6d8d3fcda7a7eff6ceaa_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&前些日子上小学的儿子背诗练字，我也跟着誊抄，多少练习一下。时不时写写，虽长进不大，心里总是踏实一些，也算在孩子跟前充个样子：）。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ade7f3d965fb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ade7f3d965fb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bb0dfb12e82b9f626de9ea1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bb0dfb12e82b9f626de9ea1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/5beaa890c686bd664abf26_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/5beaa890c686bd664abf26_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/d192cd3e9aff8b48c1fef5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/d192cd3e9aff8b48c1fef5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&帖子放在这里，蒙诸君之支持，对自己多少有欣慰，亦是约束。眼看自己之前包括现在的字，长觉汗颜。所以零星时间亦有练习。逢猴年中秋，誊词一首，愿诸君人人长久，千里共婵娟。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/dd147fc5da3b6dbe148dd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2236& data-rawheight=&3078& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2236& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dd147fc5da3b6dbe148dd_r.jpg&&&/figure&&p&欢迎有兴趣的朋友参与我日晚19：30的Live&a href=&https://www.zhihu.com/lives/845184& class=&internal&&非建筑专业，如何学习并从事建筑设计？&/a&&/p&
对所有想把字写好的人来说，练字没有诀窍。但有方法。 两大步：1、认知。了解什么是好字，写好汉字的关键是什么。 2、实践。写好字的决心，经常练习与经常观摩的习惯。 1、认知。了解什么是好字，写好汉字的关键是什么。这其实是两个问题，有递进也有互补。…
&p&现实生活中经常遇到这样的姑娘，脸白得反光，但脖子和手却比脸暗了好几个色号，造成一种十分滑稽的样子，当然化妆是没错的，我个人觉得有出门化妆的习惯是很好的，但这些姑娘错在了粉底的选择上。&/p&&p&正如题主提出的“好”粉底的选择问题，到底什么样的粉底才算好，什么色号适合自己，肯定很多姑娘都还没弄明白，&b&今天在推荐好粉底的同时，我也顺带给大家说一个辨别自己皮肤适合哪种粉底色号的方法。&/b&&/p&&p&&b&一般来说，市面上各大品牌推出的粉底主要由两种色调组成，黄调和粉调（个别牌会多些色调不影响判断），顾名思义，黄调粉底颜色偏黄，粉调粉底颜色偏粉。很多姑娘一听见“黄调”肯定就怕了，觉得自己本来脸就黄，肯定不能涂黄调的粉底，这是大错特错的。皮肤偏黄的暖调人只有涂上与肌肤融合度较高的“黄调”粉底才会贴合、白皙！选错了色调，涂得再白，皮肤都是暗、灰的，永远不会明亮！而皮肤本身偏白又希望脸蛋能有血色一点的冷调人就大胆选择“粉调”吧。但另一点需要注意的是，同样的亮度，黄调粉底的遮盖度永远比粉调的遮盖度更高，也就是说，肌肤瑕疵较多，选择黄调可能会更好。&/b&&/p&&p&网上有很多分别自己皮肤色调的文，如果想深入了解可以去搜来看一下，但我的分辨方法是&b&素颜穿一件黑衣服，如果脸上皮肤发黄发暗，就是暖调，则适用黄调底妆；如果皮肤显得粉或者红里透黑，就是冷调，则适用粉调底妆。&/b&&/p&&p&但如果任何品牌你都能用第一白的粉底并且你还经常吐槽有些第一白比你皮肤还暗，那么恭喜你，你用什么颜色都可以。&/p&&p&在了解到自己的肤色调和适用的粉底色调后，&b&有条件能靠柜试的，尽量去专柜试；&/b&没有条件的，指路官网，找到属于你自己的那个色号。（例如我每次都是直奔黄调一白，基本没出错过）&/p&&p&本人今年22岁，皮肤为中性，冬天爱用保湿类粉底，夏天爱用控油类，所以我的感受会比较中立一点，如果我觉得油了，那么干皮可能会喜欢，油皮一定不能用，同样的，如果我觉得干了，那么油皮可能会喜欢，干皮千万不能用。我用过很多粉底液，也踩过不少雷，这里推荐的都是个人用过之后有较好使用感的粉底产品，根据价格，分为开架版和柜台版来讲吧。&br&&br&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&&/p&&p&&b&◆开架版&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&1.妙巴黎果然美肌粉底液&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&400& src=&https://pic1.zhimg.com/50/e76bb2fce7bb2eaa0580_b.jpg& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&我在上一篇回答里提到过这个粉底液，非常好用，好像里面添加了保湿精华，非常&b&适合冬天使用，&/b&而且轻薄自然，不会假面，&b&但希望遮得完美无瑕的同学们就不要选这个了，&/b&我用了到下午也不怎么暗沉，只有鼻子稍微出油，粉饼一扑，又白净了。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&215& src=&https://pic4.zhimg.com/50/5c3c5a53089adf4c3be3ed4_b.jpg& data-rawwidth=&682& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&682& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/5c3c5a53089adf4c3be3ed4_r.jpg&&&/figure&天猫妙巴黎旗舰店截的图，可以看出一般的小印子还是能遮住。&br&&br&&/p&&figure&&img data-rawheight=&485& src=&https://pic4.zhimg.com/50/deb5aaec427f6f8ce0e99e6d_b.jpg& data-rawwidth=&730& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/deb5aaec427f6f8ce0e99e6d_r.jpg&&&/figure&&p&&b&色号提醒：它家色号不会很白，只要不黑，就选51号，皮肤稍黑的，选52号。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&2.integrate矿物粉底液&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&284& src=&https://pic3.zhimg.com/50/c1cb092e23bbcba77dc9c_b.jpg& data-rawwidth=&305& class=&content_image& width=&305&&&/figure&这是我看COSME大赏的时候发现的，这瓶得了奖，我一看介绍就心动了，说是洁面后简单一抹一步到位，对于我这种常年起不来床的人来说，这简直是雪中送炭啊，所以我立即下单买了一瓶，到手后发现其实还是要按照化妆步骤来有木有，但是表现不错，&b&质地清爽，&/b&有矿物质成分会比较&b&控油，遮瑕度不错，&/b&建议搭配平头刷，&b&干皮用要做好打底。&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&184& src=&https://pic1.zhimg.com/50/b1caba797f89b797b7488_b.jpg& data-rawwidth=&643& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&643& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/b1caba797f89b797b7488_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：皮肤偏白的买OC10就行了，OC00有点白，谨慎选择。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&3.MEDIA保湿粉底霜&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&297& src=&https://pic1.zhimg.com/50/a4aac7ab567ca4c51ab377_b.jpg& data-rawwidth=&298& class=&content_image& width=&298&&&/figure&这也是被朋友种草的，用了之后感觉会比较适合冬天，奶油质地，&b&保湿&/b&不错，&b&遮瑕&/b&不错，但到了下午会暗沉一点，但总的来说性价比很高。&b&油皮不适合。&br&&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&281& src=&https://pic4.zhimg.com/50/ea528b6c5bdaadc956db_b.jpg& data-rawwidth=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&759& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ea528b6c5bdaadc956db_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&某台湾网友的心得。&br&&br&&figure&&img data-rawheight=&93& src=&https://pic4.zhimg.com/50/72db80a87b_b.jpg& data-rawwidth=&280& class=&content_image& width=&280&&&/figure&&/p&&p&&b&色号提醒：OCC1看着比较暗，但对我来说够了，大白皮选POB1吧。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&4.COVERGIRL 3 IN 1粉底液&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&410& src=&https://pic2.zhimg.com/50/436fa65abb038ba60b2e22be52c7cf8d_b.jpg& data-rawwidth=&392& class=&content_image& width=&392&&&/figure&&br&&/p&&p&看全美超模的时候，这牌子做的赞助，当时天天听泰妈念叨COVERGIRL，心里就给种草了（是的我意志非常不坚定），用来用去这个粉底液算是最喜欢的，只需要一点点就可以推开全脸，&b&用量省，夏天坚持八小时没问题，遮瑕中等，妆感也自然。&/b&我觉得这个粉底可以算作是&b&百元以下&/b&粉底液中的&b&最强王者&/b&了。。&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&242& src=&https://pic4.zhimg.com/50/c9cc118c84cfac142ee2a1ba70eb6a07_b.jpg& data-rawwidth=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&466& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/c9cc118c84cfac142ee2a1ba70eb6a07_r.jpg&&&/figure&妆效真的不错。&br&&br&&/p&&p&&b&色号提醒：805最白也不是死白，白皮大胆选这个色。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&5.L’OREAL magic nude粉底液&/b&&br&&figure&&img data-rawheight=&396& src=&https://pic2.zhimg.com/50/e3f491c03fd_b.jpg& data-rawwidth=&393& class=&content_image& width=&393&&&/figure&&/p&&p&这款被评为是&b&平价版“阿玛尼滴管粉底液”，&/b&阿玛尼的滴管我也有，质地都是比较水薄，但两者差别在持妆力上比较明显，还有&b&这款相对来说没那么保湿，&/b&但同样也是&b&自然哑光&/b&的妆效，这款只要几十块。&b&油皮会喜欢这种质地，干皮用要做好打底。&br&&br&&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&308& src=&https://pic3.zhimg.com/50/941c85ca06a409f7db20_b.jpg& data-rawwidth=&509& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&509& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/941c85ca06a409f7db20_r.jpg&&&/figure&&b&遮瑕一般，&/b&但胜在&b&自然轻薄，&/b&能创造天然好皮肤的感觉。&br&&br&&/p&&p&&b&色号提醒：这款比较薄，想提亮肤色的稍白的妹子就选310吧，自然点的就312，注意314比较黑慎选。&br&&br&&br&&/b&&/p&&p&以上就是开架的粉底液推荐，&b&其实我也听过不少的人说开架的粉底液伤皮肤，我想说的是做好卸妆，不存在什么伤皮肤的说法，贵价粉底液和平价的粉底液区别在“持久”、“妆效”、“养肤度”上，&/b&个人感觉，贵价的粉底液在卸妆后，脸上皮肤还依然维持较高水分，这就是比较NB的一点了，但开架的粉底液卸妆后，也没有出现脸色暗沉发黄的现象，所以，化妆的妹子们&b&千万不要忽视卸妆，&/b&卸妆非常非常重要。&/p&&br&&br&&p&&b&◆柜台版&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&这个工程量会比开架版的浩大，每个价位都会有很多不错的产品，为了方便大家阅读，&b&按照价格从低到高的顺序，&/b&我会逐渐推荐我自己用过之后非常喜欢的产品。&br&&br&&br&&/p&&p&&b&1.资生堂radiant lifting瓷光紧容粉底液&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&695& src=&https://pic1.zhimg.com/50/cb8ebe5ab582b57a0e1433c_b.jpg& data-rawwidth=&518& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&518& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/cb8ebe5ab582b57a0e1433c_r.jpg&&&/figure&&p&资生堂的东西我基本都是在我们这专柜买的，某一次搞活动为了凑金额，BA给我拿了这个粉底液，回去放了很久，某一天在微博上看见有人说这个粉底液，我就拿出来用了用，没想到效果十分满意。&/p&&p&跟它的名字一样，这是个&b&光泽型底妆，&/b&尝试过各种工具包括手上妆，我觉得&b&配资生堂131刷子妆效最好，高遮瑕，保湿度够（油皮慎用），&/b&擦上去就是陶瓷奶油肌，配上定妆散粉能撑一整天，越到晚上越自然好看。&b&专柜价是450，代购280左右，&/b&300以内能有这样效果的底妆，我觉得只有它。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&235& src=&https://pic3.zhimg.com/50/2de1a30ce0bbbccf1dc6_b.jpg& data-rawwidth=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2de1a30ce0bbbccf1dc6_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：内地专柜是没有B开头这个色系的，B是介于O（黄调）和I（粉）之间的一个中性米色调，皮肤很白的选I00，像我一样黄一白的可以选B00和O00，20色号都比较自然，根据自己情况来选吧。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&2.YSL超模粉底液&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&500& src=&https://pic2.zhimg.com/50/63d44bc1eb4a6fdd91f856add02c7b2f_b.jpg& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/63d44bc1eb4a6fdd91f856add02c7b2f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这款粉底液去年很火，也是&b&光泽型底妆，&/b&我自己比较偏爱这类所以没忍住也入了，涂上去光泽感明显，阳光下很美腻，我在微博上搜REPO的时候发现不少混油、油皮妹子也喜欢它，说明&b&控油不错&/b&（我不出油所以无感），也是&b&轻薄自然挂，遮瑕一般，持久不错，不会暗沉，&/b&撑到晚上7点没问题。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&357& src=&https://pic4.zhimg.com/50/fbf90bc3dfb908b120e9f9b01d654a2f_b.jpg& data-rawwidth=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&443& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/fbf90bc3dfb908b120e9f9b01d654a2f_r.jpg&&&/figure&看看这光泽度，真的很美哈。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&690& src=&https://pic2.zhimg.com/50/3fb47d4bedea4c4e2ae78c3_b.jpg& data-rawwidth=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3fb47d4bedea4c4e2ae78c3_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：YSL的底妆色号偏白，B就是黄调，BR是粉调，另外它家还有个BD色调不适合亚洲人。我靠柜试的时候，B10在我脸上真的白得吓人，真的不是特别白的妹子千万不要贸然尝试10这个色号，20够白了。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&3.NARS sheer glow粉底液&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&400& src=&https://pic3.zhimg.com/50/b69c38c6a51c1cdd04a2_b.jpg& data-rawwidth=&356& class=&content_image& width=&356&&&/figure&&p&NARS是专业的彩妆牌子，一般来说，像BOBBI BROWN、MUF、NARS这类专业彩妆线，粉底液色系都划分得比较细，颜色也会白一些（欧美人喜欢把自己搞黑所以他们大众牌子粉底液颜色普遍深一点），这瓶粉底液一度是我的真爱，&b&轻薄自然能装伪素颜，&/b&同样的也是&b&不怎么遮瑕&/b&（两者不可兼得嘛），&b&个人感觉油皮应该也会喜欢这款。&br&&br&&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&490& src=&https://pic4.zhimg.com/50/3cacada81250efc5c614ae1c12c6e184_b.jpg& data-rawwidth=&490& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3cacada81250efc5c614ae1c12c6e184_r.jpg&&&/figure&这个粉底液最被人诟病的应该就是瓶口设计了，广口但是却没有压嘴，每次一不小心就倒多了，&b&建议妹子们像这张图一样配个压嘴。&br&&br&&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&392& src=&https://pic4.zhimg.com/50/8ce71c1e985d07e2e62c944_b.jpg& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/8ce71c1e985d07e2e62c944_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：白皮妹子选GOBI就够了，相信我，Siberia这个色号白得跟纸似的。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&4.Infinity粉膏&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&351& src=&https://pic4.zhimg.com/50/964e011fee4d27d514a1155_b.jpg& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&这个牌子在中国不是很出名，我在香港玩的时候买了它家的粉底液和粉膏，粉底液使用感一般，但这个粉膏相当惊艳，上脸&b&柔滑好推，快速完妆，保湿妥妥的，遮瑕不错，&/b&能把我额头长的闭口遮住，而且&b&持久力惊人&/b&，可以说是完爆SUQQU粉膏。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&368& src=&https://pic3.zhimg.com/50/cca142e921c19c58888fbfff_b.jpg& data-rawwidth=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&588& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/cca142e921c19c58888fbfff_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：粉调一白PO205有点暗，建议皮白的都选BO300。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&5.EST美容液粉霜&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&364& src=&https://pic4.zhimg.com/50/1fac5f8f374e7afe_b.jpg& data-rawwidth=&396& class=&content_image& width=&396&&&/figure&&p&出于对它家散粉的好感度，我入了这个粉霜，&b&300出头的价格，却有500以上的妆效，&/b&略有妆感，但十分精致美好，有微微的光泽感，持久力相当不错。我在春夏秋冬都擦过它，&b&冬天要做好保湿才行，看来它比较适合夏天用。&/b&嗯，它家还有个特点就是&b&包装特别漂亮。&/b&&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&282& src=&https://pic2.zhimg.com/50/ae6c338cd2c867_b.jpg& data-rawwidth=&597& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&597& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ae6c338cd2c867_r.jpg&&&/figure&&b&色号提醒：BO-01这个色号黄一白粉一白都能用。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&6.CPB亮润粉霜&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&400& src=&https://pic3.zhimg.com/50/556e1f322c524cae9b0e_b.jpg& data-rawwidth=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&这是我的真爱啊，一年四季都离不开，连出去旅游我都要带着，比它贵的底妆我也用过，但始终觉得离不开它（略矫情），它真的比较神奇，我妈这个大干皮喜欢它，我基友大油田也很喜欢它，看来它是全能选手。&b&它价格不便宜，但一点点就可以推全脸，追求完美的妹子最好搭配CPB的海绵来上，会更轻薄。&/b&有妆感，但是妆效非常美，有一次我涂它去化妆品专柜买东西还被两个BA问我擦的什么粉。。持久力相当之NB，我涂着它在将近40度的天气下奔走，&b&越出油越美，到了晚上还越来越白净，&/b&而且中途除了用纸擦汗之外根本就没有补妆！自从有了它，我粉饼基本都没怎么用了。。&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&363& src=&https://pic4.zhimg.com/50/73c83e2af4e68d9edcdf0_b.jpg& data-rawwidth=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&487& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/73c83e2af4e68d9edcdf0_r.jpg&&&/figure&CPB有两款粉霜，如图，&b&盖子那有一圈金边的才是亮润哦。&br&&br&&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&215& src=&https://pic3.zhimg.com/50/d793aafc6f6c_b.jpg& data-rawwidth=&291& class=&content_image& width=&291&&&/figure&&b&色号提醒：这是日本色板，内地专柜最白色是I00，相当于日本最白OC00。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&7.阿玛尼造型师粉霜&/b&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&293& src=&https://pic2.zhimg.com/50/82a8d0f99945aabfcfbb91_b.jpg& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/82a8d0f99945aabfcfbb91_r.jpg&&&/figure&前几年阿玛尼风头正盛的时候，我陆陆续续入过LSUVF、LSF、DESIGNER LIFT等几种粉底液，非常一般以至于让我对阿玛尼都快转黑了，但去年不死心入了这个粉霜，感觉还不错，也是可以伪装素颜的粉霜，&b&奶油质地，但十分好推，用手就能涂均匀，遮盖力不错，色号比较少，最白也不白，&/b&但我用得也挺爽，&b&看不出粉感，&/b&会被人夸皮肤好。我感觉这个应该&b&油皮干皮都能用。&/b&&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&149& src=&https://pic3.zhimg.com/50/2af1fc3ab3d2a1fdb99aebce_b.jpg& data-rawwidth=&348& class=&content_image& width=&348&&&/figure&&b&色号提醒：只要不黑，就选4号。&/b&&br&&br&&br&&/p&&p&&b&8.Albion excia蜂浆粉霜&/b&&/p&&figure&&img data-rawheight=&545& src=&https://pic2.zhimg.com/50/1cdbf23adb35e4_b.jpg& data-rawwidth=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&461& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/1cdbf23adb35e4_r.jpg&&&/figure&&p&ALBION家的东西都还不错，健康水和渗透乳相信大家都听说过、用过。当时购买这个粉霜是纯属意外，因为这货实在是太贵了，&b&2W+日元的价格，&/b&在我能接受的底妆最高价格还是CPB的时候，足以让我立马回绝，但某次我跟我基友逛街的时候，我竟然发现她的皮肤跟美图秀秀了似的，自带柔光，要知道她可是一个不折不扣粗毛孔大油田外加泛红的烂脸啊（她自己这么说的），那天一下午我都盯着她脸看了好久，问她用的什么，当然就是这个蜂浆粉霜，我立即就动心了，赶紧打电话让在霓虹旅游的表妹给我带了一只，到手后上脸，啧啧啧，都快爱上自己了，&b&白净动人没有毛孔，跟剥了壳的鸡蛋一样。&/b&但是出了一趟门，&b&却发现一下午就掉得差不多了，惊喜的是脱了妆也依然不斑驳，毛孔照样隐形，&/b&所以我觉得这是它贵的原因——脱妆也能脱得很美，所以我一般都在下午有重要约会的时候擦它，还能美到晚上。&b&由于它实在太贵，我建议大家想入手它的，在TB上先购买分装试一试。&/b&&/p&&br&&p&&figure&&img data-rawheight=&207& src=&https://pic3.zhimg.com/50/da9f3805275_b.jpg& data-rawwidth=&431& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&431& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/da9f3805275_r.jpg&&&/figure&来自微博妹子的试色（出处见水印）&br&&br&&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&143& src=&https://pic2.zhimg.com/50/50af98ffef17e3ed966efe_b.jpg& data-rawwidth=&265& class=&content_image& width=&265&&&/figure&&b&色号提醒：NA200白皮用这个没问题，我建议不要买NA201，因为这个颜色不怎么对，感觉擦上去很灰= =，还不如买OC101，但有的人说NA200太白，而OC101太暗，所以混合两者擦颜色最对，有条件的妹子真可以参考这个，买两支混着擦。还是我上面说的，建议先买分装，看哪个颜色最适合自己再下手，毕竟咱们不是每个人都是思聪老婆。&br&&br&&br&&/b&&/p&&p&&b&转载需经本人同意且注明出处&br&&br&&br&&/b&&/p&&p&&b&编辑于日。&/b&&br& -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/p&
现实生活中经常遇到这样的姑娘，脸白得反光，但脖子和手却比脸暗了好几个色号，造成一种十分滑稽的样子，当然化妆是没错的，我个人觉得有出门化妆的习惯是很好的，但这些姑娘错在了粉底的选择上。正如题主提出的“好”粉底的选择问题，到底什么样的粉底才算…
雄性脱发也就是常说的脂溢性脱发，相较于男性脱发特征：多数从前额两侧开始脱发逐渐向头顶部延伸或从头旋处开始脱发。&br&&br&女性脱发特征则是：顶部毛发逐渐稀疏、变细、变少，但不会脱光。发质柔细并失去光泽，患处头皮变薄可有灼热感、发痒或按痛。&br&&br&先普及一下FDA，即美国食品药品监督管理局的英文缩写，FDA是国际医疗审核权威机构，由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关；&br&&figure&&img data-rawwidth=&996& data-rawheight=&847& src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-145879cfeeade26a256cca1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&996& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-145879cfeeade26a256cca1_r.jpg&&&/figure&&br&fda官网 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.fda.gov/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&fda.gov/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&br&&br&凡是fda审核通过的药都可以在这个官网上查到相关文档。&br&&br&fda可以说是这个星球上最靠谱的药监机构。所以我们的用药思路就聚焦在fda上，扩展来说其它疾病用药也一样，能通过fda审核的大可放心使用，如果一款药品你看见被广告吹嘘的高高在上，但是一查并没通过fda，那你可以想想这药究竟是真的疗效显著还是商家的自我营销做得好。其实制药厂和西方发达国家的国民都知道，通过fda比任何广告都强，因为fda三个字就是最好的广告招牌，那为什么商家的药这么好不去送审fda，一想就明白了。说回来目前fda审核上市的防脱生发药物只有rogaine（落健）和propecia（保法止）。nizoral洗发水虽然也通过了fda，但本身并不能防脱生发，不过可以解决其它问题而已。由于女士不能服用保法止，故只能用rogaine和nizoral。&br&&br&一、women's Rogaine5%（Minoxidil ）中文翻译为：女士落健5%（米诺地尔）。米诺地尔其生发原理为血管扩张剂，靠刺激局部血管，增加血液流至毛囊的流量，达到刺激头发生长的效果。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&1500& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-eb612bb2c1a3ede5aeeef9d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-eb612bb2c1a3ede5aeeef9d_r.jpg&&&/figure&&br&落健是美国普强公司出品的外用生发产品，至今为止全球唯一一款通过美国FDA核准上市的外用生发产品。&br&&br&女士落健目前市面上有两款，一款2%，一款5%。2%一盒三瓶，每天使用两次，一盒用三个月。5%一盒两瓶，每天使用一次，可以用四个月。使用方法是将泡沫挤出涂抹于脱发处，三到四个月一个疗程，最快也要一个疗程才能见效，一年左右达到峰值。5%在使用舒适度和疗效方面效果更好。5% 已经被证明比其他含米诺地尔的产品具有更强的效果，能多长出 45% 的头发并较快出现效果&br&&br&很多人在网上说女生不能用5%，只能用2%。女士落健5%是fda审核上市的，说不能用的人难倒比fda还权威。&br&&br&下面这两张截图来自fda官网，第一张是5%，第二张是2%，上面有对women's rogaine5% 2%的审核文档，建议大家去fda官网搜索rogaine找到相关的PDF读一下。&br&&figure&&img data-rawwidth=&1306& data-rawheight=&878& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fe3cd527a684fffd565cca4c461dfa23_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1306& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fe3cd527a684fffd565cca4c461dfa23_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&988& data-rawheight=&689& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1cf3caa49a46ada74dffb71a6a792fab_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&988& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1cf3caa49a46ada74dffb71a6a792fab_r.jpg&&&/figure&&br&特别提示：&br&国产的落健，没得到美国方面的授权，于是打了个擦边球，英文名取为：Regoine。配方不但跟美国原版的不一样，而且连米诺地尔都没有，效果可想而知。&br&&br&?二、nizoral，任何洗发水都不能治疗脱发。但是因为头皮油脂分泌过剩，细菌或真菌大量滋生，可能导致头发出现脂溢性皮炎，后伴有脱发症状。所以这个时候就需要nizoral洗发水。&br&&figure&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-33ccee8e78e31f1ec1024_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-33ccee8e78e31f1ec1024_r.jpg&&&/figure&&br&nizoral北美最受推崇的专业防脱洗发水，每星期使用两到三次，将会对头发生长及去除头屑起到积极的作用。产生这种效果的原因可能是由于Nizoral洗发水中1%的ketoconazole（酮康唑）的成分，其具有抗真菌性能功效。&br&&br&需要注明的是此款洗发水是医用级别，不能每天使用，北美的医生建议开始每周应使用两次，并持续使用二至四周。预防复发时，每周或隔周使用一次即可。&br&&br&三、其它药物 ，比如胱氨酸、维生素B2、维生素B6、鱼肝油，如果你是雄性脱发或者叫脂溢性脱发那这几种药物都没什么用。反倒是一款叫做螺内酯的药物从案例上看配合落健使用效果不错，螺内酯有内服的外用的两种，外用的叫安体舒通，商家说可以代替保法止的功效，不过实际疗效并不佳，缺乏大量的临床数据来佐证。安体舒通更大可能是商家瞄准了一部分人忌惮保法止的副作用开发的一款产品。&br&&br&内服的螺内酯从实际案例上看有一定效果，但是螺内酯不管内服还是外用，FDA都没有核准，螺内酯是一种雌激素，比较严谨的观点认为螺内酯副作用很多，对人体危害较大，最常见的副作用是月经混乱，如果要吃螺内酯一定要去医院找医生开，医生敢开给你，他会担责。&br&&br&下面是一组米国使用美国落健的对比图。&br&&figure&&img data-rawwidth=&532& data-rawheight=&1362& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f945cfe43dd59d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f945cfe43dd59d_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&531& data-rawheight=&560& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a732aa919fa7a1c7d177bb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&531& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a732aa919fa7a1c7d177bb_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&532& data-rawheight=&1188& src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ac16a998e9dcec9ad462c9a31eaa221b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&532& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ac16a998e9dcec9ad462c9a31eaa221b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&530& data-rawheight=&1357& src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-72c10d2debd3f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&530& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-72c10d2debd3f_r.jpg&&&/figure&
雄性脱发也就是常说的脂溢性脱发，相较于男性脱发特征：多数从前额两侧开始脱发逐渐向头顶部延伸或从头旋处开始脱发。 女性脱发特征则是：顶部毛发逐渐稀疏、变细、变少，但不会脱光。发质柔细并失去光泽，患处头皮变薄可有灼热感、发痒或按痛。 先普及一下…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ac8dc42aa8c3b5d594f56a2e_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ac8dc42aa8c3b5d594f56a2e_r.jpg&&&/figure&&p&小伙伴们，上周的专栏&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&《厉害了，我的香草们！上篇》&/a&我写了几种非常常见的香草，但香草的世界太复杂，一篇文章肯定是讲不完的，所以这周接着讲！&/p&&p&今天我讲的都是相对比较常用的香草：牛至、莳萝、小茴香、龙蒿、细香葱、细叶芹、月桂叶、马郁兰、薰衣草、香薄荷。要讲的香草有点多......&/p&&br&&h2&1 &strong&牛 至 | Oregano&/strong&&/h2&&blockquote&食材官配CP？——番茄、红酱、披萨&br&气味特征：有股辛辣感&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-47d65e113a3581adc07ca583ecb4214d_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-47d65e113a3581adc07ca583ecb4214d_r.jpg&&&/figure&牛至叶子是三角形的，上面有一层短绒毛，和薄荷叶子有点像，但牛至闻起来会有一股&strong&辛辣感&/strong&。牛至这个名字你们可能不太熟悉，它的另一个名字&strong&“披萨草”&/strong&相对就比较常听到了，你们可能在很多披萨菜谱里看到过它。一般就是在撒芝士之前，撒一点牛至碎，可以是干的，也可以是新鲜叶子切碎的。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-988cbb510bd2e53dceed7b_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&686& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-988cbb510bd2e53dceed7b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c452f3bff130657cbfaf6e_b.jpg& data-rawwidth=&1125& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1125& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c452f3bff130657cbfaf6e_r.jpg&&&/figure&我在香草的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NDc1NjYyOQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D81d3b4b79eccb674bead5%26chksm%3Dbdf81c2df4bcd040d038af9db44e12ba78db27f5c450%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&上篇&/a&里说过罗勒和番茄非常配，而牛至，&strong&和番茄配&/strong&在一起也有奇效，意大利料理里&strong&万能的红酱&/strong&就有用到它，红酱可以做披萨酱、做番茄肉酱或者直接拌意面。虽说做红酱基础的食材是番茄、洋葱、大蒜这几样，但最后都会加上一些罗勒、牛至和黑胡椒调味，让红酱的味道更有质感。各种干香草碎调制的&strong&意大利综合香料&/strong&（italian seasoning）里也会用牛至，牛排、海鲜、鸡肉、炖汤什么的放一点综合香料，意大利风味就出来了。&br&&/p&&br&&h2&2 &strong&马 郁 兰 | Marjoram&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——肉类料理&/p&&p&气味特征：气味温和，带点甜味&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a5d5ca9ceed4d7cabfe77_b.jpg& data-rawwidth=&2816& data-rawheight=&2112& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2816& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a5d5ca9ceed4d7cabfe77_r.jpg&&&/figure&马郁兰和牛至一样都是唇形科牛至属的植物，所以它们长得很像就好理解了，马郁兰还有个名字叫&strong&甘牛至&/strong&，因为马郁兰闻起来是&strong&温和甜甜的香草味&/strong&。牛至在意大利料理中非常常见，马郁兰则在英法德的料理中用的更多，德国、英国做&strong&烤火鸡烤鹅、灌香肠&/strong&的时候会在&strong&填馅&/strong&里加马郁兰，法式的&strong&普罗旺斯香草包&/strong&（herbes de provence）和&strong&法国香草束&/strong&（bouquet garnis）也都会用点马郁兰。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c0b9bcaa20fb159c60a23fd7a5d73072_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&648& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c0b9bcaa20fb159c60a23fd7a5d73072_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&&h2&3 &strong&莳 萝 | Dill&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——三文鱼、沙拉酱、腌黄瓜&/p&&p&气味特征：类似芹菜，带点甜味&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8c3edc9b62877e2ddf56cd_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8c3edc9b62877e2ddf56cd_r.jpg&&&/figure&莳萝在香草里长得算是比较有仙气的，叶子都是羽毛状一丝一丝的，看起来特别轻盈。莳萝闻起来的&strong&味道和芹菜有点像&/strong&，但香气更温和清新，还带一点&strong&甘甜的味道&/strong&。我之前在讲&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NDc1NjYyOQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D9f69881c4afdac41aade%26chksm%3Dbd726a768a05eb9bcddcdac%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&沙拉酱&/a&时提到过莳萝，酸奶油酱、牧场沙拉酱里都有它的存在。莳萝味道清淡但自带一股特殊的香气，所以很适合&strong&切碎拌进沙拉酱&/strong&，能让味道清爽起来。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d6e2fe51a0d43aea691ab47_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1272& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d6e2fe51a0d43aea691ab47_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&莳萝酱最适合搭配三文鱼和各种海鱼，做沙拉酱、蘸薯条、蘸黄瓜等蔬菜也能吃得很开胃。莳萝也很适合直接&strong&搭配三&/strong&&strong&文鱼之类的鱼料理和海鲜&/strong&，中欧东欧料理中会比较多用到莳萝，直接抓一把或者切碎撒在鱼身上煎，一定程度上能去腥，再增加一些特别的香气。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1272fbd977aa6c93be47e7f620fe0f52_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1272fbd977aa6c93be47e7f620fe0f52_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&莳萝和酸味很搭，除了搭配鱼肉和做成爽口的酱，做腌菜的时候也经常用莳萝来调味。&strong&莳萝风味的腌黄瓜&/strong&在美国还蛮受欢迎的，黄瓜用蒜、莳萝和盐腌渍，黄瓜从里到外都会变得黄绿黄绿的，吃起来特别爽脆开胃，直接当小菜、零食吃都可以。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4c303c34c51fc905a055c76e4298f30d_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4c303c34c51fc905a055c76e4298f30d_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&&h2&4 &strong&小茴香 | Fennel&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——鸡肉、鱼肉&/p&&p&气味特征：清新的茴香味&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-deed6a97fe2d4d24ab687dde_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-deed6a97fe2d4d24ab687dde_r.jpg&&&/figure&小茴香是一种在中国很常见的食材，和前面的莳萝长得99%相似，所以非常容易混淆。其实茴香有大小之分，&strong&大茴香（star anise）&/strong&就是俗称的八角，是五味子科八角属的一种植物，中餐里常用到的就是它的种子；&strong&小茴香（fennel）&/strong&才算是真正的茴香，人家是伞形科茴香属茴香科的正经茴香；还有一种植物也经常会和这两种茴香混在一起，就是&strong&茴芹（anise）&/strong&，有大茴香、洋茴香之类的别名，但茴芹是伞形科茴芹属的一种植物。三种植物名字里虽然都带茴香两个字，却是&strong&分属三个植物大家族&/strong&。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-66fd6a0af880c30bc5d5014d_b.jpg& data-rawwidth=&921& data-rawheight=&592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&921& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-66fd6a0af880c30bc5d5014d_r.jpg&&&/figure&&p&▲ 之前做茴香盒子，我用莳萝代替的小茴香&/p&&p&我今天讲的小茴香（fennel）才是真正的茴香，它的叶子也是羽毛一般一丝一丝的，和伞形科莳萝属的莳萝长得非常非常像，闻起来的味道也很难区分……仔细比较的话，莳萝的味道相对冲一点，小茴香的&strong&茴香味更明显&/strong&，买不到小茴香的话，&strong&用莳萝替代也是可以的&/strong&。小茴香长出的嫩叶就是茴香苗，茴香茎叶都有淡淡的香甜气味，&strong&和油腻的猪肉是绝配&/strong&，北方的小伙伴一定吃过茴香盒子，要么爱的不行，要么避之不及。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-34c863c0faf1f598fa093ceea074d6cb_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-34c863c0faf1f598fa093ceea074d6cb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7a8d784a862cc81c5b1e063de605c313_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&591& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7a8d784a862cc81c5b1e063de605c313_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&和国内吃茴香茎叶不一样，西餐里用的是茴香根部。这种根部能当蔬菜吃的的茴香品种也和国内不同，是&strong&球茎茴香&/strong&（florence fennel），也叫&strong&甜茴香&/strong&，它的根部长得像洋葱，平时超市里就只能买到这个部分。这个根有淡淡的茴香香气，吃起来比茴香苗更清甜，而且爽脆多汁，你可以把它想象成带有淡淡茴香味的西芹。直接生吃拌沙拉都没有问题。因为它的香气，所以比较推荐和鸡肉、鱼肉一起煎或者烤着吃，会让肉的味道更突出。&/p&&br&5 &strong&龙蒿 | Tarragon&/strong&&blockquote&&p&食材官配CP？——美乃滋、酸味汁&/p&&p&气味特征：浓郁的蒿草味&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-40c2e57bda0ae70991a1d_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-40c2e57bda0ae70991a1d_r.jpg&&&/figure&&p&我在之前讲蒿家族&a href=&goog_&&《&/a&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&艾蒿、芦蒿、茼蒿，这些好吃的草为什么都叫蒿？》&/a&的时候就讲过龙蒿了，今天就再讲一遍。龙蒿和艾草这些蒿家族其他草长得最不一样的地方，就在于龙蒿的叶子不是羽毛一样分裂的，而是一片一片细细长长的形态。龙蒿的味道也和其他蒿家族的草不太一样，它闻起来有一股&strong&浓郁的蒿草味&/strong&，但这股味道并不刺鼻。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a4a6f122d1c13686de1cdbb7d29c2ea_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a4a6f122d1c13686de1cdbb7d29c2ea_r.jpg&&&/figure&&p&法国人喜欢把新鲜龙蒿切碎，&strong&拌在蛋黄酱中&/strong&，用龙蒿的清香去平衡蛋黄酱的油腻，这种龙蒿酱配简单的白煮蛋或白煮土豆就能很出彩。或者在法式母酱——荷兰酱基础上加龙蒿，做成淡黄色的&strong&法式伯那西酱汁&/strong&（bearnaise sauce），搭配牛排能让味道更上一层楼。此外，龙蒿还很适合&strong&搭配酸性的配料&/strong&像醋、芥末或柠檬汁，充分发挥出它自身的香味，搭配油腻食物可以有效解腻。&/p&&h2&6 &strong&细 香 葱 | Chives&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——沙拉酱、土豆&/p&&p&气味特征：温和的葱香&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-69bba6eedb7e0a356463d_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&637& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-69bba6eedb7e0a356463d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-93f06f7fe5136_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&639& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-93f06f7fe5136_r.jpg&&&/figure&&p&西餐常用的细香葱（chives）和国内南方用的小葱（scallion、green onion）不太一样，虽然它们长得真的很像，都很纤细，根部也是很多根葱黏在一起的。但国内小葱开的基本是白花，香葱开的花则是紫红色的。不过说实在的，两种葱用起来其实差不多。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a803fdf5a121d5f5ecad546c1cd0f212_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&684& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a803fdf5a121d5f5ecad546c1cd0f212_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&细香葱的特点就是细和香，作为一棵葱，&strong&葱香很温和&/strong&。但这股葱香一加热就没了，再加上细香葱尝起来没有什么辣味，不管&strong&酸奶油酱还是蛋黄酱&/strong&，都会加一点细香葱增香。细香葱和土豆也是好搭档，在各种煮的烤的芝士焗的&strong&土豆&/strong&撒一点，味道会非常惹人犯罪。&/p&&br&&h2&7 &strong&细 叶 芹 | Chervil&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——白肉、蔬菜、蛋、沙拉&/p&&p&气味特征：淡淡的芹菜香&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-086ca1cdbca0dba_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-086ca1cdbca0dba_r.jpg&&&/figure&细叶芹是法国料理里常用的香草，因为长得像欧芹，有个法国欧芹的别称，因为还像胡萝卜叶子，还有个山萝卜的别称。细叶芹和欧芹、香菜、胡萝卜同属于伞形科大家族，所以他们长得傻傻分不清楚也正常，但细分下来它是峨参属的一员。&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9b505ccddea7adc2cd07ed_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9b505ccddea7adc2cd07ed_r.jpg&&&/figure&细叶芹和欧芹、细香葱、龙蒿一起被称作法国四大香草（fines herbes），虽然龙蒿味道相对来说更浓郁一点，但大体上这四种香草的气味都能算温和。这个淡雅清新的香草组合经常频繁出现在各种&strong&法式白肉、蔬菜以及蛋料理&/strong&中，套路就是最后切碎香草拌进去或撒上面。因为味道淡，很多沙拉里也会切一点fines herbes增加一点微妙的口感。&/p&&br&&h2&8 &strong&月 桂 叶 | Bay Leaf&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——肉类料理&/p&&p&气味特征：甜甜的茴香味&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c32b50da2e7525aad238c6f_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c32b50da2e7525aad238c6f_r.jpg&&&/figure&月桂树的叶子，就是我们中餐里常用的香叶，闻起来有股&strong&甜甜的茴香味&/strong&。不管是地中海的料理、泰式料理还是中餐，套路基本都是&strong&搭配肉类或者炖煮料理&/strong&，在一开始放上小小一两片，既能去腥，还能让味道更加香浓。我们平时看到的月桂叶基本都是干燥过的，因为新鲜的会略带点苦味，不过近年来也很流行用新鲜月桂叶入菜。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-87f33bb3194a_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-87f33bb3194a_r.jpg&&&/figure&&p&▲ 做梅菜扣肉时候用的香叶，其实就是月桂叶&/p&&br&&h2&9 &strong&薰 衣 草 | Lavender&/strong&&/h2&&blockquote&&p&食材官配CP？——甜点、饮料、香草包&/p&&p&气味特征：薰衣草香&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-05dcccc1c0cf5c5f6708bf6bfd94234b_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1275& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-05dcccc1c0cf5c5f6708bf6bfd94234b_r.jpg&&&/figure&虽然薰衣草是可以吃的，但薰衣草在料理里用的不多，平时在菜谱里见到它，基本都是放甜点里做装饰。不过法式的&strong&普罗&/strong&&strong&旺斯香草包&/strong&（herbes de provence）里很多倒会放薰衣草，这个香草包适合做烤鸡或者炖菜，能带来一股甜甜的花香气息。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6b91fc278bfb_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6b91fc278bfb_r.jpg&&&/figure&&br&10 &strong&香 薄 荷 | Savory&/strong&&blockquote&&p&食材官配CP？——豆类&/p&&p&气味特征：介于迷迭香、百里香之间&/p&&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-055e7f5f5f_b.jpg& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&2375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-055e7f5f5f_r.jpg&&&/figure&▲ 夏香薄荷&/p&&p&香薄荷和和薄荷没有太大关系，反而是百里香、迷迭香的近亲，闻起来的味道也介于两者之间。香薄荷有夏天开花的&strong&夏香薄荷&/strong&和冬天开花的&strong&冬香薄荷&/strong&两种，但夏香薄荷闻起来更甜一点，所以平时用得更多。香薄荷用起来也类似百里香、迷迭香，适合搭配肉类料理，煮豆子时也能用，会带来一种很大地气息的香气。 &figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f50c706c8d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f50c706c8d_r.jpg&&&/figure&▲ 冬香薄荷&/p&&p&*部分图片来源于网路，如侵删*&br&&/p&&p&---------------------------------------&/p&&p&&strong&- END -&/strong&&/p&&p&今天的干货馆就到这里了，&/p&&p&下周准备写中式的香料，&/p&&p&因为周三的节目会是............&/p&&br&&p&关注微信“曼食慢语”或微博“Amanda的小厨房”，每周上新菜！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-419e8809ebc26b9e33b4f_b.jpg& data-rawwidth=&746& data-rawheight=&358& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&746& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-419e8809ebc26b9e33b4f_r.jpg&&&/figure&
小伙伴们，上周的专栏我写了几种非常常见的香草，但香草的世界太复杂，一篇文章肯定是讲不完的，所以这周接着讲！今天我讲的都是相对比较常用的香草：牛至、莳萝、小茴香、龙蒿、细香葱、细叶芹、月桂叶、马郁兰、薰衣草、香薄…
&p&太多了。&br&&br&一、民法&br&物权法&br&1、所有权转移&br&民法上的物，分为动产和不动产。&br&不动产所有权转移依登记。例：买房的时候没有登记，你已经住进去了，此时你没有房屋所有权，却承担房屋灭失的风险。&br&动产所有权转移依交付。例：买车时，没有办理车辆登记，但已经把车给你开着了，此时车辆归你所有，对方不能以没有付钱为由要回车辆。&br&以上延伸出一个问题：丢弃的东西能要回来吗？&br&不能。你抛弃物时，你对物的所