餐饮圈刮起抖音风 餐饮人真的可以做抖音营销吗？
来源：红餐网
有读者问我现在很多饭店都在做抖音，问我这个可不可以做？这几天我看餐饮圈也在刮抖音的风，很多餐饮都在做，这个可不可以做，真的是见仁见智的事。前几天看一个老师写的文章说：现在中国的傻子一般在抖音一半在快手。标题挺吸引人的，餐饮人为什么做抖音，是因为大多数的人都看了前几天在抖音火起来的某个茶品牌的招商，据说在没开店的时候就招商几百家，当然，数据都是网上的，这个真不真实，无从得知。但是和其他任何一个店，一个品类，一个老板一样，做什么都有火的，也都有屁股后面追的，还有一大群专家坐边上分析的。最后做的好的只有一个，你用他的工具就可以变得和他们一样强大？我的微信小视频，可以关注我的朋友圈，看下，很好，很棒，不断有人问用的什么软件？仿佛他用了也可以拍的和我一样一样。回来抖音，为什么抖音火，抖音的在线用户数量很庞大，据说有2亿人的在线，和那时候的一些在线app一样，数据都是自己统计的，不好说。人多是一，很多现在大的企业也在做抖音，两微一抖成了企业的标配。很多知名的品牌也在做抖音，有的成立了专门的事业部。也就是，企业把抖音作为和原来的网络营销的两微放到一个高度，可见抖音具备发展的潜力。这也是来自于用户数量。但是抖音和快手还有火山小视频，这都是最火的短视频软件，尤其对于快手和火山最早的认知就是一群傻子在里面无底线的秀。尤其是影响了一些世界观还不完整的孩子们，无底线的秀，就是为了博眼球，博粉丝数。现在抖音仿佛也在走类似的路子，至于以后会不会变，谁也不知道，那有没有用呢？从客户群体上来说，要看你的用户群体是谁，如果是一个高端的餐厅，抖音这样的形式显然不适合，你看快手抖音上火爆的餐饮项目就知道了，包括最火的烤冷面也是夜摊的形式，至于环境卫生，真的不敢恭维，这样的店铺能吸引什么样子的顾客可想而之。从工具层面来讲，微信现在还在上升期，如果这样一个成熟稳定的系统你都没有好好的利用，及时换了抖音，效果也不会好到哪里，就像，你切的菜不好，土豆丝切的像筷子还老是切到手指，换一把菜刀显然不能解决问题，根本的问题点在自己身上。从可操作性上来分析，现在做餐饮的去学习抖音，学习拍摄制作，和学习其他任何一门技术一样的，没不同，只是工具变了一些，即使别人做的很好，你上一次微信课，也只会学简单的操作，这些，抖音的教程已经很多了，能不能做好，靠的是大量的练习，如果你想听一次微信课就达到别人的额水平，还是别想了。成立一个团队来做这件事，微信还没做好呢，老板自己在发的愁眉苦脸，早就不想干了，换了抖音就可以？估计还是自己刷的时间多。从老师来讲，现在很多人看到抖音火了就立刻开始教授抖音的玩法以及抖音怎么赚钱，这些，还是和所有的培训一样的，你先看老师自己的抖音做的好不好，赚没赚到钱，做得好的，你再去学，除此以外你记住一件事，任何行业里面做的好的，假如他有几百万的粉丝，日获利十万元，他为啥教你这个本领？从使用群体上来说，综合性不高，年轻文化较低的人居多，就像快手火山里面的那些直播饭桶吃货的，农村社会摇的，还有不戴安全措施走钢丝的，还有14岁的妈妈群体，如果你的顾客是这个群体的，你可以抖一下，如果不是，以上综合分析了各种因素，至于决定，还是自己拿吧。今天在路上，问我的挺多，就根据自己的理解简单分析一下，仅供参考，我现在还有做抖音，所以，没有发言权，以上只是自己看法，可能不严谨多多包涵。还是老话一句，现在最好用的稳定的还是微信，另外微信不单单是一个娱乐展示的工具，还可以成交还可以稳定的成交顾客，这个事其他任何一个软件不能比拟的。有好的工具还有稳定的顾客群体，你要做的就是打磨自己，而是频繁的换工具，今天看这个好试试，明天看那个好换了，最后，一事无成，昨天的文章说的就是坚持，坚持才是取胜的法宝。换游泳池还是学不会游泳。微信做不好的，抖音一样做不好。 姐夫说：赚钱的饭店，无关工具，关乎人！ &
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刘克，自由作者，餐饮咨询顾问，擅长餐饮实体店现金流实战专家，有20年商业实体店管理经验，对餐饮会员营销有独到的理解和实操经验。(个人微信：574321) ...
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