加盟鱼当道烤鱼的做法要自备经营场地吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-13 02:37 标签： 烤鱼的做法
加盟鱼当道烤鱼有什么要求吗？_百度知道
加盟鱼当道烤鱼有什么要求吗？
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餐饮行业没有什么要求吧，遵纪守法，不做违法的事情就可以了
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。加盟鱼当道烤鱼可以去实地考察吗？_百度知道
加盟鱼当道烤鱼可以去实地考察吗？
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最好是自己悄悄的去店里考察，这样得出的结论比较真实
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。如何将鱼当道烤鱼利润如何做到最大？大家都知道，做餐饮行业或者是烤鱼行业，利润本来就是行业中比较高的了，但是随着竞争环境的变化，人力成本的增加，净利润的空间一再被压缩。鱼当道旗下的加盟商就非常在意这个问题，其实不只是鱼当道的加盟商，就连鱼当道总部也非常重视这个问题，所以才会想法设法去提高加盟店的净盈利。今天要给大家分享的是向原料要利润，从两方面入手，严格把控。制定标准 贵重原料定量使用传统的做菜方式是全凭厨师的感觉，放置调料时，大多都是拿着大勺舀。水平高的厨师这样操作还可以，能够稳定住原料的使用量，但是水平稍微差一点的话，就不好了，有时会放多，有时会放少，这样即会让菜品的味道变的不稳定，对原料也会造成一定的浪费。因此，鱼当道建议加盟商，在调料的使用上，要制定一定的标准，按菜供应。
其实，对于开烤鱼店的创业者来说，烤鱼利润也是他们比较关心的一个问题，要知道，当一道菜品的毛利率比较高的时候，创业者获利的概率就会大大提高。而鱼当道烤鱼的毛利率，能够达到百分之六十五到七十。加盟鱼当道，公司总部的实力是有目共睹的。鱼当道会为加盟商提供全方位的培训，包括员工如何招聘、店面如何管理、怎么和房东谈店面等等，当然，技术培训是不会遗漏的，毕竟加盟商最想学到的就是烤鱼制作技术。不过，现在开店经营，单单味道好是不够的，不能够保证烤鱼利润一定会非常高，还要懂得市场营销才可以。
只用对的 不用贵的不同的菜所选用的配料是不同的，就好比麻婆豆腐来说，调味根本用不到鸡汁，可有些厨师就会用鸡汁，这就是一种浪费，会增加菜品的制作成本。因此，选用原料时，要坚持一个原则，那就是用对的不用贵的。就以鱼当道烤鱼为例，其所用的调味原料，皆是原生态的，能够激发食物原本味道的。在原料上做好了管控，就能直接降低菜品制作的成本，从而进一步提高烤鱼利润，提升加盟商的净收入！鱼当道总部将一直重视成本与利润这两个最大的问题，严格管控，将加盟商的利润做到最大。
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http://dingyue.nosdn.127.net/fgm3gU3KtniQBss4a9bOA=Es3bdN4zeAwSxzlD0PnKWfv2.jpeg两年时间加盟超500家的鱼当道烤鱼大揭秘
来源：网络
发布时间： 15:40:42
鱼当道广东千味源餐饮管理有限公司旗下的品牌。鱼当道是一家集餐饮管理、运营指导、食品研究、教育培训、营销策划为一体的餐饮直营连锁品牌。我们的烤鱼有16年历史，现在是处于第五代发展阶段，产品、品牌规划都有突破性的升级。主营烤鱼，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，还有“小龙虾、干锅、凉拌、烧烤等多条产品线。袁泉，鱼当道烤鱼品牌的创始人，湖南岳阳人，广东千味源餐饮管理有限公司董事长。袁泉是一个善于思考的人，在吃过无数烤鱼之后，他觉得市面上的烤鱼仍然有很多需要改进的地方，这时，他产生了一个念头，做一个自己的烤鱼品牌。鱼当道创始人——袁泉2009年，袁泉的烤鱼店开张了。他用心地经营着这家店铺，尽其所能地把服务做到最好，陪酒、赠送、打折、打关系，几乎每天都是凌晨三四点才睡，身体也不如从前。但辛苦了半年之后，烤鱼店仍然是亏本状态，这让袁泉陷入了困境，并关掉了烤鱼店。善于思考的他，开始分析失败的原因。经过袁泉的分析，第一第二代的烤鱼是用重油炸出来的，菜式单一，既不健康，成本也高；而第三代烤鱼相比之前也只是环境、服务和配菜做了改善，烤鱼本身的变化不大。因此，他将重点放在了研究调理上。在外企上班的他，充分利用空余的时间，通过网上或者从亲朋好友打听到好吃的烤鱼店就立即出发，绝不会等到第二天。2013年6月，袁泉在重庆已经十多天了，足足吃了半个月的烤鱼，从品牌烤鱼店到大街小巷的小檔口，当吃到觉得好吃的，就偷偷用矿泉水瓶把锅底装起来带回去研究。在他家里，放满了大大小小的贴有标签的瓶子和上千种的调味料，通过对锅底的分析，反复地烤鱼、配调料，一天至少要吃七八条鱼，甚至连睡觉都梦到烤鱼的秘籍配方。疯狂式的试验，让厨师们觉得他肯定是疯了，前后走了好几批。18个月后，经过无数次的尝试，终于让他找到了臻美的味道，从此第五代烤鱼诞生，形成了以烤鱼为主，辅以其他特色菜式的鱼当道品牌。鱼当道新派功夫烤鱼烤鱼，是鱼当道的招牌菜，有十种口味：成都泡椒味，老坛酸菜味、牛比酸辣味、鲜青椒味、香辣味、绝代双椒味、蒜香味、酱香味、十里香味和黑胡椒味，能满足绝大多数消费者的口味需求。鱼当道烤鱼，尊敬自然，感恩自然。对于食材，在制作的过程中每一步都务求做到极致。2016年3月，袁泉成立了广东千味源餐饮管理有限公司，采用直营+加盟的形式推广品牌，同时组建专业团队，注册烤鱼新品牌“鱼当道”，升级了操作、培训，产品线、管理等，明确定位，以全新的概念，正式向全国招商加盟。2016年8月31日，正式申请注册“鱼当道”的商标，2017年11月25日，商标注册成功。申请/注册号为：。申请人名称（中文）为：广东千味源餐饮管理有限公司。申请人地址（中文）为：广东省佛山市顺德区大良街道办事处北区居委会凤庆居民小组锦龙路156铺之一。商标的专用权使用期限为：2017年10月28日至2017年10月27日。商标的国际分类为35类。鱼当道品牌LOGO鱼当道发展至今，店面已经遍布了全国二十多个省市，加盟店一直在递增当中。公司一直以来发展的理念为专业做好一条鱼，用心做好一条鱼，做客人放心的鱼，以先进的理念走在烤鱼行业前列，打造着第五代烤鱼。鱼当道对未来几年的憧憬为能发展100家以上的直营店，1000家以上的加盟店，遍布全国各个地区，能成为烤鱼界的标杆，用认真的态度，做顾客放心的鱼。
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[ 在线服务QQ： ]加盟鱼当道烤鱼店成功的秘诀加盟鱼当道烤鱼店成功的秘诀21世纪的新新人类，在选择就餐时往往会选择店面装修风格比较特别的店或者说味道很独树一帜的店，更多火爆开店项目特色烤鱼就以其独特的制作方式和鲜美的额味道受到众多消费者的欢迎。面对拥有发展潜力的特色烤鱼市场，鱼当道烤鱼加盟店的投资者们是如何成功地讲鱼当道烤鱼打出一片天的呢？鱼当道烤鱼自2016年3月成立以来，短短时间内就有了3家直营店与400多家加盟店，品牌有保障。鱼当道烤鱼的每一个加盟店铺的装修风格都有自己的特色，深受顾客的欣赏与赞誉。鱼当道烤鱼独创的8个口味烤鱼，符合了大众口味，各类人群都可吃到独特的烤鱼，深受顾客好评。鱼当道烤鱼还有各式的小吃饮品，让你的吃烤鱼之旅不会单调。鱼当道烤鱼店经营技巧之回头客，客人走之后，仍能回想想你的烤鱼的特色以处还包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。加盟鱼当道烤鱼，开一家火一家，做特色的烤鱼，做受食客欢迎的烤鱼，做可以赚钱的烤鱼，有鱼当道的特色就是鱼当道烤鱼成功的秘诀！

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