怎样开好一家开coco奶茶店亏本案例的三大准备

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-10 03:12 标签： 开coco奶茶店亏本案例
必看的一些开奶茶店的失败经验，值得收藏-中国农业新闻网
|||||||||||||||||||||||
|||||||||||||拒绝访问 | www.qizuang.com | 百度云加速
请打开cookies.
此网站 (www.qizuang.com) 的管理员禁止了您的访问。原因是您的访问包含了非浏览器特征(437fdda4a551439a-ua98).
重新安装浏览器，或使用别的浏览器& 如何开一家赚钱的奶茶店？快来第一个点赞吧~写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
网络文化经营许可证：
| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号教你如何开好一家奶茶店教你如何开好一家奶茶店脑子里的两兄弟百家号奶茶店，每个城市都有，甚至很多乡镇都有。首先说明了这个行业的竞争是多么激烈，其次表明了这个行业的准入门槛是很低的。作为很多年轻人的创业首选，不论是自创品牌，还是加盟连锁店。今天我们来一起探讨如何开好一家奶茶店。探讨的前提是你已经有了一家奶茶店，前期开店还有很多内容，暂时不做讨论。1. 醒目门头门头，是客户能找到你，并且加深印像的关键元素。比如我们去外地会见朋友时，别人问我们到哪了，在什么位置，我们通常会说身边醒目的酒店，餐厅，娱乐场所等名字。所以门头做的越显眼越好，logo做的越大越好，门头是你店内最好的广告。同时灯光要亮，哪怕晚上打烊了招牌灯也可以继续亮着。当别人能一眼就找到你，那么你就比竞争者多了更多的机会。2.核心产品产品，是任何生意能做长久的本质！现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在，因为不具特色。所以我们必须有自己的核心产品，有了核心产品，我们后续的生意才能在这上面做文章。核心的特色产品，是我们差异化竞争的关键，那么对这种产品的品控我们就要格外的严格，细节要制定的极度详细，要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核心产品是我们工作的重中之重，绝大部分精力要放在这上面。后期的很多营销活动都是基于核心产品来进行的。比如，要提高客流量时，买一赠一或者第二杯半价，这是我们会经常做的活动，那么我们在让利的同时就必须让顾客记住我们，才能达到活动的终极目的。记住一间饮品店，靠的就是特色味道，而味道的来源就是特色产品。3.迷人窗口很多奶茶店，是吧台型销售的，没有位置给客户坐下来品尝。所以整个购买体验是很短暂的，那么我们能给客户美好的体验只在于点单的那一瞬间。微笑，这是谁都不会拒绝的表情。在狭小的空间内，和顾客短暂的接触中，语言的交流也是很有限的，所以所有的员工全程保持微笑，是能拉近顾客距离的不二法门。培训只是基础，平常的微笑考核也非常重要。美丽的点单员也是必不可少的，即使很难找到这样的人，那么我们也要在点单员的外型上下功夫包装。美丽的才是吸引人的，毕竟我们在做生意，没有歧视的意思。4.人气爆满很多人会说，人气爆满，这根本就是废话，生意好了肯定人气爆满，难道为了人气我们还出钱去请人来排队？这样的想法没有错。可是在排队这件事上我们可以通过一些手段来实现一定的人气爆满的表象。举个很简单的例子，当只有两三位顾客时，我们可以做产品做的慢点，因为人少，所有的顾客都不会很焦急，同时我们能和客户多沟通，提高客单价。 当人很多时，我们就加快速度，让顾客能快速取产品同时有好的体验。把队伍控制在一个合适的长度，那么很多时候你的店都会看起来比隔壁的火爆。5.科学点单现在绝大部分奶茶店的菜单都是悬挂的电子屏。那么当顾客点单时，怎样才能提高客单价，同时能提高点单效率呢？首先，菜单里价格要进行降序排列，并且字体逐渐变小，让贵的更醒目。当顾客看到前面的价格时，他的内心就会产生一个基础的价格感受。越往下看，他不会觉得越便宜，而是越往后的产品越不好喝。这样，他在几秒中的决策时间内就会尽量选靠前的点。其次，在提高点单效率方面，我们必须制定招牌特色之类的单品板块，让它格外显眼。这会给很多犹豫不决的客户提供帮助，同时提升核心产品的销售吸引新的顾客。开一家奶茶店还有很多方面的细节需要思考，做任何行业也不是简简单单的就能做好。所以我们要时刻去观察生意的变化，多做调整，多为顾客考虑，这样才能赢得顾客的心。暂时就讨论这么多，下次再继续深入各种细节。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。脑子里的两兄弟百家号最近更新：简介:多思考，不违背常识！作者最新文章相关文章怎么开好一家奶茶店_图文_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用，需开启后体验完整功能，
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
怎么开好一家奶茶店
济南优果投资咨询有限公司以“优质服务创美...|
总评分0.0|
阅读已结束，下载本文需要
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢

我要回帖

更多关于 开coco奶茶店亏本案例 的文章

 

随机推荐