仲想食烧腊加盟多少呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-08 00:17 标签： 惠州仲恺小食街
谁吃过上海当地烧腊？网上的介绍不少，哪个店实惠呀？_百度知道
谁吃过上海当地烧腊？网上的介绍不少，哪个店实惠呀？
我有更好的答案
最便宜的应该就是香港永祥和福荣祥这样的烧腊摊，别讲求排场和秀色可餐，买回家自己摆弄得像那么回事~当然这个得自个有心，吃货自然懂得！如果要亲朋好友聚一聚，相亲时刻聊一聊，想找个环境优雅，闲人免进的地方谈情说爱，那就要去深井大叔、唐宫海鲜舫新龙记这样的形象店。什么最实惠，快乐、高兴、有气氛的欢聚最实惠！你说哩。
采纳率：29%
来自团队：
这个要看你的口味，另外还有价格，自己实体店看吧。
你在上海哪个区？我好介绍个近点的
很多人都吃过啊，我一般情况下都是团购的，便宜实惠。
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& dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。珠玑人家寻访粤北南雄菜，那一个酸爽辣~食佐仲想食！
N年前的暑假，跟随学院组织赴××山区一所中学教育扶贫，活动是持续了很多年的，官方说法就是“结对子”。一座山一条河，隔出另外一个世界，虽然同属一个省份，但语言实在是相去甚远，毫不夸张地说，如若不是普通话推广得还算普及，压根儿就无法交流。
——也就是那个时候，我认为“十里不同风，百里不同俗”也是可以应用于语言领域的。
近段时间，我再次经历了类似的冲击，不过是这次不是语言，而是味道。如果不是芸挑中生日宴去吃她的家乡菜，我还真是不知晓以清淡原味著称的广东，还存在“咸、辣、香、酸”为主味的粤北南雄菜。
因为聚会人多，
所以几乎试全了特色菜，
大啖过瘾啊，待我一一道来。
顾名思义，这道汤原是南雄女人坐月子的必备汤品。
人人称赞啊，取胜的是鸡汤的原味，还有颗颗营养的鹌鹑蛋。传统做法则是整只鸡来煲鸡汤外加几颗鸡蛋。
香！辣！好吃！力荐！鸭肉块儿焖制得透彻入味，酸笋吸取鸭肉油脂变得饱满。我旁边的两位，一个拼命夹鸭肉，一个努力找酸笋。
呵呵，前提是你吃得了辣哈～
别被名字给忽悠了，觉得又是豆腐里面嵌块肉馅。非也非也，油豆腐泡里竟然是芋泥，够特别，够香糯；外层的挂汁也很浓郁。
芥辣捞掌翼
卤水吃的多了去了，没想到加了芥辣之后味道变得极清新极特别。
南亩擂茄子
南亩是南雄市的一个镇，擂茄子属当地特色菜。
原只茄子和多种调料一起弄熟，放入石臼端上来，当着食客的面用石杵反复地舂压，也就是“擂”。大家都跃跃欲试，轮番擂了一通。茄子在重重的击打之下绵软成泥状，酱料趁虚而入占领四处，味道丰裕香浓，下饭啊！
芋头熬成浆加埋青菜，可以淋在米饭上食用，清香绝不寡味。
南雄牛头肉
半筋半肉的口感，炒得香辣，嘬一口农家自酿烧酒，寻味绵长。
船佬糍（饺叻糍）
一端上来我就开始纳闷，怎么半透明的表皮下，有的较绿有的较深呢，难道是两种口味？答案是否定的，内馅竟然是茄子和虾米！而且还是辣的，辣得鲜，鲜得辣。值得一试！
据说是来源于以前出外打渔的船家，临行前将粳米蒸熟，加入黄猄树的树汁染成天然黄色，用木偆打至起胶冻成块，吃的时候再烤熟加热。
鱼肉和豆腐是经典配搭，整得够滑，也是辣的哦～
也是南雄小食代表作，看，一粒粒花生点缀薄身酥脆的饼皮，像是北方小食炸麻叶的口感呢。
蒜蓉炒番薯叶
店家赠送的超大叉烧包，嘿，不饱才怪呢！
标签：南雄 珠玑 / 酸笋鸭 擂茄子 酿豆腐 芋仔浆 船佬糍 乡村鱼 牛头肉 花生饼
文 | 微博/何芷寒
编辑 | Venus
点太多美食，不想上班~
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今日搜狐热点& 广州有一间烧腊档开咗36年，排队排足36年！开劳斯莱斯都去食嘅，最近喺西华路开分店！仲有6.8折优惠！广州有一间烧腊档开咗36年，排队排足36年！开劳斯莱斯都去食嘅，最近喺西华路开分店！仲有6.8折优惠！广州热门攻略广州人逢年过节，有客人来家总会”斩料“（“斩料”就是在烧腊店打包烧腊回家加菜的意思）而烧腊更是年夜饭上不可缺少的角色！呢么广州，问哪里的烧腊最好吃，答案通常只会有一个：旺记烧腊！不管是拥趸的老食客还是慕名而来的新食客都是冲着这家的烧腊而来。80年创业初期，旺记只是荔枝湾旁边的小路上仅有10平方米及两个砧板的烧味铺，做到现在36年，分店只开了一家，因为坚持严格把关，把专注都放到同一个位置上，让小编最喜欢的依然是那忘不了老味道。（仅限：烧鹅、烧鸭、油鸡、白切鸡）今天的主角“鹅鹅鹅”进门前的明档就挂着几只刚烧出来的大肥鹅，还在流着油呢，先咽了一下口水...“色泽鲜亮”色泽是否浓郁鲜亮，决定了烧鹅是否被赋予了灵魂。用明火炉精心烧制过后的鹅皮色显金红，透着一种看似很饱满的光，油脂汁水仿佛就要溢出来似的。“做好每一只鹅，走慢一步都叫不了”旺记只挑选肉质最好的四会马岗棚鹅，从拔毛、腌制到火烤都是由资深资历的老师傅亲自操刀，整个过程非常繁琐，为了让每只鹅都受热均匀，每次一炉就只能烤5、6只！所以基本都是限量供应的，实不相瞒小编10点半去到，店里就仅剩两只烧鹅！如果不是小编***的跟师奶们抢可能真的买不了！“皮衣薄脆”被斩成小块的烧鹅皮衣脆香，薄度甚至直逼0.0001毫米都不夸张，皮和肉相连而不脱，入口分离并随即化开。“汁酱秘制”旺记的烧鹅单吃就很对味！不过小编还是喜欢把鹅肉的每一寸肌肤全部浸到酸梅酱里才好吃，一般烧腊店用的酸梅酱都是商业化，而旺记始终坚持纯手工制作酱汁！就算用没有肉的鹅颈蘸酱也能让人回味无穷！最惊讶的是这里的烧鹅皮完全不会肥！薄薄的很脆~咬下去会咔滋咔滋的彪油，鹅肉就像小鲜肉一样嫩！油香+肉香立马让人食欲大增！（老板还非常贴心，只要有人点烧鹅，都会的问你要吃肥点还是瘦点，鹅上庄比较瘦，鹅下庄比较肥~）放开那只烧鸭让我来！除了烧鹅，小编也是个很爱吃鸭子的人，看着这只鸭PP，真的流口水！(不要想歪，不然倒十斤去污粉给你)。最记得小时跟妈妈去“斩料”，永远都听到一句话“烧鸭搭头，唔该嗮！”反正跟师奶们争夺了黄金席位，我连鸭子都要！“斩料”除了烧鹅、烧鸭绝对不能不提白切鸡&油鸡广州人经常都说“无鸡不成宴”鸡味鲜美讨人喜欢鸡的吃法可以千变万化如果要看一个人是否真正融入了广州就要看他会不会吃鸡了这里有油鸡和白切鸡两种，选用广西走地鸡，一天无论多少只都卖的完。用豉油和药材一齐浸入味，每一只都是橙黄光亮的。吃进嘴里每一处的味觉都能感受到豉油味浓郁，但却没有掩饰到浓郁的鸡味。而且皮光柔嫩，难怪我妈刚刚打电话强烈要求地说：“你买唔到豉油鸡唔好翻嚟啦！”广西走地鸡鸡肉质地结实却不硬韧用来做白切鸡最合适不过了半只白切鸡下来才25元，再加上折扣才17元性价比高到没朋友鸡肉熟度把握的刚好，无论哪个部位，都不会柴~而近骨处又要夹点血丝，这才是“靓鸡”的鲜味精髓。再配上一份姜葱才是地道的粤式白切鸡！除了可以叫鸡鸭鹅之外，你千万不要错过鹅掌亦！这里的鹅掌亦每天都用山草药熬的汤来腌制，每只都风味十足。皮肉紧密相连，一口咬下去，只有再来一只的冲动咯！妈妈们有句牛逼的口头禅就是“生旧叉烧都好过生你”多么痛的领悟啊，我总算懂了作为粤菜，叉烧有着无以伦比的地位外面卖的大部分都是有色素的叉烧而旺记的叉烧都是自己烧制可惜开店半小时就已经估清~真喺手快有，手慢无~还好还有烧排骨，连忙买两条，不然真的是“执输行头，惨过败家！”旺记烧腊也非常人性化，除了现金支付还能微信支付还可以添加老板微信：SaM-Chow即可线上下单！不说了，小编要跟拿烧腊回家加菜先啦！记住这个招牌西华路店地址：广州市荔湾区西华路435号之一首层（星玺广场正对面）营业时间：10：00-13：00
16：00-售完即止电话：逢源路店地址：广州市荔湾区逢源路169号(宝盛园斜对面，荔枝湾石牌旁边)营业时间：10：00-13：00
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