食品自动售货机介绍,可以详细介绍下吗

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48小时发货为什么说自动售货机是食品零售的必然选择?为什么说自动售货机是食品零售的必然选择?财经野战排百家号鲜食食品会是无人零售2.0时代最早的爆发点。鲜食食品是即食类食品,这种商品在消费上体现出高频次低单价的特点,而且有在销售过程中保鲜的需求,因此对销售网点数量和地段上有着很高的要求。但是随着地价增长,店面租金水涨船高,人力成本只涨不跌,门店利润一再被压缩的情况下,开拓新的销售途径就显得迫在眉睫。前两年说要打通线上销路,如今线上已成红海,流量获取成本居高不下,如今随着消费升级又开始重视线下终端,希望升级消费体验跟上消费需求。这就使得自动售货机这种业态被推上风口。在新技术的推动下,自动售货机已经开始智能化,支持移动支付的功能更为销售提供了极大的方便。为什么说自动售货机是食品品牌的必然选择?现在的新零售,必须以消费者为中心,而且是以精准的消费者群体为中心。到底是什么业态不重要,只要是消费者体验流畅、消费得爽。从这点来说,线上渠道明显就处于劣势。因为线上的东西摸不着闻不到,只能看看图片,图片上可能还要标注图片仅供参考,以实物为准。这怎么可能消费得爽呢?所以必须要有线下终端,而且是密度足够高距离足够贴近消费者的销售终端。食品品牌中又以鲜食食品尤为需要更多的线下终端,因为鲜食食品在销售上有一些需求是必须依靠销售终端才能解决的。1、鲜食、生鲜是高配套产品超市现在被电商挤压的越来越增多不好仓储物流的品类,如蔬菜、水果、海鲜、活鱼、冷冻食品、易碎食品。这几类产品的销售对于配套设施的要求是最高的,我们且称他们为高配套产品。高配套产品对于保鲜的需求是最为明显的。生鲜就不用说了,没有保鲜系统是做不了的,这也是一般小商家做不了线上的原因,因为你没有足够强大的冷链运输系统和配送系统。包装你要做好冷冻吧,运输过程需要冷藏吧,配送速度要快吧,否则客户就可能收到腐坏东西,那你还做什么生鲜?而吃过的人都知道,鲜食食品吃刚从冷藏柜拿出来的和常温的,口味差的不是一点半点。所以在有条件的情况下,90%的顾客更愿意选择鲜食而不是包装食品。原因只有一个,那就是口味。脱离口味谈食品的都是耍流氓。2、快速配送的要求近日,沃尔玛在美国俄克拉荷马州一家超市的停车场设置了一个自助杂货亭。用户在线上购物时选择附近门店和“自助服务”,下单并付款后会收到确认码,用户凭确认码去杂货亭取货。它结合了便利店和取货店两种形态,为用户提供 24 小时服务。杂货亭设有冷冻柜和冷藏柜,可以容纳 3 万件产品。这个事件说明什么呢?说明消费者对便捷这件事的要求越来越高了。自己从超市拎回家,太累!快递送到家,要等,人还不一定能碰上送货的时候在家,麻烦!送到楼下快递柜自己去取,生鲜食品怎么办?放两小时就不行了!所以你看沃尔玛的这个自助杂货亭,不仅能自助取货,还有冷藏柜,还能捎带卖点东西,唯一的缺憾是这个杂货亭没有放到居民楼楼下,不然就完美了。自动售货机却可以完美满足这几个要求!像邦马特这种自动售货机集多端购买+前置仓功能于一体,当于升级版的取货柜,即既能冷藏,离家近,又能销售,而且能直接放到消费者楼下,一个柜子解决多个痛点。3、要求更低的购买成本,更快的销售速度不管是对于消费者还是销售者来说,有两个成本都是避不开的。一是时间成本。食品,特别是鲜食食品,很在意销售速度。食品销售周期短,就几天的货架时间,卖不出去直接就是成本的消耗。所以销售速度和库存把控就显得更重要。要获得更快的销售速度,就要想方设法节省消费者的购买时间成本。节省购买时间成本的途径只有一个,那就是建立更多、更贴近消费者的销售网点。二是决策成本。交易中,有一个关键节点就是“交易决策”。一个有趣的现象:选择单一的店,成交率不仅没有降低,反而顾客会更快地下购买决定。为什么?因为决策也是需要成本的,“选择困难症”在交易决策中充分发挥着作用。新零售机会就在于利用线下销售端口影响用户决策,降低决策难度。自动售货机卖鲜食有两个优点,一是货架小,一台机器的库存不会很多,有利于减少库存压力;二是自动售货机提供的选择少,一般一台机器只售卖一到两种鲜食,同时根据常见的饮食习惯搭配一些饮料啤酒牛奶等饮品,顾客不需要做太多选择,而货品又刚好能满足他们的需求。这就是“小而美”的经济,以精准的消费者群体为中心,做精准销售。做好这两个成本的优化,帮助购买者有效降低购买成本,增强购买意愿,从而提高销售速度,减少库存压力,提高利润率。4、高密度网点铺设的需求,成本的考虑对于食品零售业而言,各产品相互间的替代作用十分显著,庞大的销售网络是关键的核心竞争力之一。前十年,在房地产的推动下,大量配套商业设施的住宅小区出现,从而衍生出大量新铺面需要更多的实体店去填充,很多食品企业都赶上了这批市场红利,短短几年间完成了门店网点的大规模扩张。如今,随着优质地段的饱和和租金的节节攀升,在网点开拓上已经越来越吃力,急切需要一个新的拓展模式。这个新模式必须在成本控制、可供拓展的网点数量上都具备优势,而且是很大的优势。无人自动售货机正好满足这两点需求。第一,自动售货机是投资最小的零售终端(相对商场、超市、便利店来说),进驻成本低(月租几百就能进驻),开办最快(无需装修,机器到位就可以铺货开卖)、高频消费(可以快速探测市场需求和商业模式验证)、离消费者最近(抓住人)、无需人工,而且24小时工作。就这几点在成本上省下来的钱那就不可估量;第二,自动售货机面向的消费场景除了我们熟知的商超、地铁、车站、机场等人流密集流动量高的地方,更有社区、学校、写字楼等大量固定人群聚集的地方。在消费升级的背景下,需求在增长,尤其是区、学校、写字楼,这些地方的自动售货机市场都存在着巨大的空白。但是注意一点,做自动售货机一定要在一个区域做高密度网点布局,否则供货补货能累死你。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。财经野战排百家号最近更新:简介:用野战锻炼商战里的生存力和战斗力作者最新文章相关文章您好,欢迎回来
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发货地浙江 杭州
发货期限3天内发货
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