现在一些水果连锁除了没有中间商赚差价价,还有一些什么有创意的

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随着人们经济的发展,居民生活质量都得到了很大的改善,越来越多的人注意绿色生活。水果也成了人们日常生活中的必需品,因为水果中富含丰富的维生素,所以很多人在每日的生活中必须要吃一种或多种水果。现在开在小区周围或是商场里的水果店是越来越多了,如果你也想创业,开一家水果店是非常不错的选择。只是很多人在给自己的水果店起名的时候都觉得是一件特别困难的事情,其实给自己的水果店起名是非常容易的,如果你不知道如何为自己的水果店起名,那么就一起来看看小编为大家编辑的水果店名字,可以来参考下小编分享的水果店名字。
水果店起名方法
这里是小编为大家整理的一些水果店的起名方法,不知道如何为自己的水果店起一个好听的名字的朋友可以来参考下水果店起名方法:
水果店名字,创意的水果店名字
水果店起名方法
1、水果店铺起名应给人以美感和艺术修养好的店名,有文化底蕴,使消费者感到放心惬意。如溢美居之类起名。
2、避免雷同
由于行业中不少店老板自身文化水平有限,造就了不少的跟风者,且在店铺取名方面也多模仿别人,有的更是直接盗用别人的店名, 与是街面上的 不少店名都趋于雷同、彼此近似!以理发店为例:别人起名&魅力发廊&、他就取&美丽发廊&,一点都没有创新的东西。所以店铺取名一定要有自己独特的个性与 内涵在里面,才能有效吸引顾客的注意力。
3、应具有消费特征
水果店铺的名称不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能体现小店的消费特征,包括经营项目、经营风格等方面。
4、店铺起名必须新颖,不落俗套
能迅速抓住消费者的视觉商店起名必须新颖,能引起消费者的兴趣,吸引他们光顾商店,如水果世界、鲜果时间之类商店名,都使消费者产生兴趣和好奇心。
5、店铺起名应简洁为好
易读易记店名不能起得太复杂,否则会引起负作用。比如有的商店喜欢采用繁难字为店名,使顾客不仅不能认识,而且也读不出音来,为避免出现这种情况,一般是不进这类难识之名的商店大门。而像万客来等店名,则明白简洁,易于传播。
6、朗朗上口
水果店铺的名称一定要响亮、上口、易记,这样才便于传播,要做到这一点,不仅要讲究语言的韵味与通畅,还要抓住消费者的心理需求与精神需求, 凡是能与顾客心理产生共鸣的名称,顾客一般都容易记住,并也能乐于传播,特别是一些比较幽默、具有深厚内涵的名称。如有的面馆取名叫&面对面&,有的中餐 饭店取名为&灶王爷&,相反,让人感觉吐字不爽的名称却显得苍白无力。水果店名字
7、店铺起名必须与经营商品相吻合商店起名方法
通常能反映经营者的经营特色,或反映主营商店的优良品质,使消费者易于识别店铺经营范围,并产生购买欲望。
8、须适应当地风土人情
在水果店铺取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,你的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反 还会产生负面影响。记得曾经有人开了家餐馆,取名&味中味猪肉鲜包&,结果生意冷淡,原因是他不知道附近居有大量回族居民,而回族居民中又多不爱吃猪肉, 因此影响了生意。因而,要取一个好的店铺名还当仔细、谨慎权衡风土人情方面的因素。
水果店起名原则
1、水果店铺起名应给人以美感和艺术修养好的店名,有文化底蕴,使消费者感到放心惬意。如溢美居之类起名。
2、水果店铺起名必须与经营商品相吻合商店起名方法,通常能反映经营者的经营特色,或反映主营商店的优良品质,使消费者易于识别店铺经营范围,并产生购买欲望。
3、水果店铺起名应简洁为好,易读易记店名不能起得太复杂,否则会引起负作用。比如有的商店喜欢采用繁难字为店名,使顾客不仅不能认识,而且也读不出音来,为避免出现这种情况,一般是不进这类难识之名的商店大门。而像万客来等店名,则明白简洁,易于传播。
4、水果店铺起名必须新颖,不落俗套,能迅速抓住消费者的视觉商店起名必须新颖,能引起消费者的兴趣,吸引他们光顾商店,如水果世界、鲜果时间之类商店名,都使消费者产生兴趣和好奇心。
水果店铺取名的禁忌
1、偏门的字不用
名称就是用来供消费者称呼的,这就需要考虑到用字的大众化问题,然而遗憾的是不少品牌却常常用一些偏门的字来起名,不知道是 不是想让自己看起来与众不同,但那些奇怪的字眼不要说一般的市民不认识,恐怕很多大学教授也不见得认识,更别说让消费者记住并广为传播了。我们看那些著名 的品牌名称,有哪一个不是简单明了呢?所以还是别玩太多花样,老老实实用大家都认识的字吧。
2、没有可读性的字不用
一个好的店铺名字,不仅要好记易读,还得有一定的内涵,至少要和自己的产品或者是企业文化挂钩,让人知道这个品牌是干什么的。不然光记住了名字,却不知道你是干嘛的,那也不好办了。
3、不吉利的字不用
不吉利的字不仅是商业命名的大忌,顾客看到后更是避而远之,东西再好恐怕也难以吸引顾客上门。所以在起名的时候一定要多加注意,注意的不仅仅是所用的字,且读起来的谐音,或者是反着读过来也不能让人觉得不吉利,这就要求创业者多读几遍为好。
好听的水果店起名案例
下面是小编为大家整理的一些好听的水果店起名的案例,并且名字还有含义,大家可以来参考下。
水果店名字,创意的水果店名字
1、名字:果农家园
含义:名字很贴切,一听就知道是做什么的。
2、名字:东方果园
含义:老外爱称中国为东方,因此东方在老外看来能代表中国特色,因为是水果店所以加了果园二字。
3、名字:品一
含义:本来想取一品或一品红的,一查,早被注册了。品一,寓意品一品,尝一尝,还寓意品质如一。
4、名字:花果山
含义:意味着贵店的水果、蔬菜的种类丰富并且都如同刚采摘的一样新鲜。
5、名字:蔬果篮
含义:简单大气,简洁明了,亲和力十足,老百姓的首选。
6、名字:恰恰爱
含义:恰恰,一种欢快的舞蹈,也有恰水果的意味,恰恰喜爱这里的水果。
7、名字:果果时光
含义:这个简单,大方,体现了水果杯的特点,水果的鲜,吃了的凉爽。
8、名字:木之精鲜果店
含义:水果是果树的结晶,也是精华所在,木之精有树木中精灵的意思,比较活泼,也很生动形象,另外就是精华的意思,富含多种维生素补充人体所需。名字也比较特别,容易让人印象深刻。
9、名字:绿之源
含义:意为绿的源泉;绿本身就给人一种生机,有活力的感觉,可以理解为生态、健康。水果店名字
10、名字:御果庄园
含义:御的意思是侍从、陪伴主人提供服务的人,有诗为证,宾御如浮云,从风各消散&&李白《南奔书怀》。御果就是提供水果的服务。
11、名字:果乐汇/惠
含义:汇,聚集,体现出水果品种之多。惠,实惠,体现出价格合理实惠。
12、名字:日升
含义:日日高升,生意一天比一天好。
13、名字:QQ果吧
含义:这个就有一点小调皮的感觉,如果不喜欢QQ果吧,可以用一个Q,Q果吧。
14、名字:水果世界
含义:简简单单的思路,简单直白的告诉所有人,这就是水果的世界,来自全世界、全国的水果世界。
15、名字:鲜果园水果连锁店
含义:水果店最重要的就是新鲜和品种丰富,所以觉得这个名字蛮适合。
16、名字:绿宝粮
含义:绿色环保,百姓放心的粮油蔬菜水果店。
创意的水果店名字
很多想开水果店的朋友都希望自己的水果店名字能给有创意,那么创意的水果店名字应该如何起呢?下面就一起来参考下面的创意的水果店名字吧。
水果店名字,创意的水果店名字
楼谁之过(水之果)
年月日水果店
妙果园水果店
香丰果园水果
乐客水果店
美猴王果园
美诚水果店
鲜果乐水果店
几个/果/子 (表示可爱)
果果集中营
绿色水果店
新发水果店
民生水果店
景发水果店
坤发水果店
鲜之每日see
果美美水果店
利隆水果店
佰惠鲜果店
百盛水果连锁
多又鲜水果店
盛鑫水果店
果天下水果店
翔云水果店
果果的天空
小叮当水果店
农夫水果店
快乐の果果 (表示水果多)
诚惠发水果店
楼弗萨多幅
新香园水果店
花果山水果店
好味园水果店
瓜果摘采园
成青水果店
迷你水果店
每日鲜水果店
自选水果行
文超水果店
水果店名字
新华水果店
世纪洋果行
益家水果店
天天鲜果园
田园情大众鲜果行
猴王宴(水果店)
妃子笑果品
御果园水果店
果真好水果店
疯狂的水果
馨旺水果店
果缤纷水果店
爱尚水果店
果真美水果店
瓜果鲜超市
味之味水果店
悦果多水果
天涯水果店
好听的水果店名字
不管是创意的水果店名字还是好听的水果店名字都是为了吸引顾客来消费,所以在给自己的水果店起名的时候一定要起得有特色,还要一眼就体现这是一家水果店。下面就一起来看看小编为大家整理分享的好听的水果店名字吧。
水果店名字,创意的水果店名字
康辉水果店
鲜野(水果店)
家乐福水果店
绿色庄园水果店
鲜果记水果
果然好水果店
鲜多多水果城 &
优果水果店
百果园水果店
&溢鲜居&水果店
兴文水果店
冷艳水果店
十字水果店
新天水果店
乐家水果店
心丰水果店
心悦水果店
果乐源水果
农家乐水果店
天使之吻水果店
金源水果店
金洋福水果店
好想你水果店
永乐水果店
康源水果店
水果店名字
大又甜(水果店)
果然好洋果行
水果连连看
鲜香甜水果
春田花花水果店
博缘水果店
水果篮子超市
果汇萃水果
天天新鲜瓜果店
利明水果店
皇后水果店
开心果乐园
开心水果店
海伦水果店
恒康水果店
康利干果店
四季水果店
君悦洋果行
前进水果店
桃李满天(水果店)
季新鲜水果店
果香浓郁 (表示有很多好吃的水果)
天天来水果店
丰收果园水果店
乐旺水果店
辉煌水果店
优菓水果店
红晶灵(水果店)
蟠桃下凡(水果店)
果屋水果店
水果の天堂 (表示水果特别的多)
Y果香香 (表示这家店的果子特香)
绿惠水果店
酸酸甜甜 (有各种各样的果子)
水果店名字之水果店选址
已经想好了水果店起什么名字,那么接下来也要为水果店的选址做好功课,如果不知道如何为水果店铺选址的朋友,可以来这里看看。
水果店名字,创意的水果店名字
一、商业街商铺(商业区、街道上的店铺)
最繁华的不一定最好,&旺铺&这个字眼经常出现在商业街,旺铺之所以旺,是因为它有超大的人流量,但 开水果店并非一定要在人流量超大的地方,华强北、东门这样的商业街人流量够大了吧,但很少水果店会开在这样的地方,因为这样的地方租金价格高不可攀,其风 险也会相应增加。
1.人流量:平常、假日及昼、夜来往人次比例。
2.区域特性:商业圈情况、竞争店、互补店、休闲设施等。
3.人口勘查:该区人口数量、消费习性等。
4.马路情况:大小、单行道、双行道与停车问题。
5.商业圈勘查:主要及次要商业圈范围、租金价位。
6.车流量:公交车、私家车往来流量。www.yw11.com
7.交通状况:目前及未来可能增减的运输工具。
二、社区商铺(住宅、生活区内的店铺)
社区商铺开水果店将成为潜力最大的店铺类型之一,这在水果行业已形成了共识。一般来说,水果专卖店的销售活动范围通常都有一定的地理界限,因为社区客源相对固定。选好社区商铺是水果专卖店进行合理选址的基础,它有助于制定经营策略,成功地运用经营策略可以为水果专卖店打好牢固的根基,提高专卖店的形象,创造和推动顾客的特定需求,与顾客建立一种相互信赖的关系。把生意做到顾客心里,让他们心甘情愿地成为回头客,这是社区水果专卖店经营策略的根本所在水果店名字,创意的水果店名字
三、超市商铺(商场、超市内的档位)
超市往往伴随居住区而生,拥有聚集人气的先天优势。很多超市将水果档位对外招商的方式在经营,在超市经营 水果专柜较独立商铺来说成本要低,经营灵活,因此风险也较低。如何开一家水果店?不过市水果专柜是依赖于超市而产生的,因此超市经营得好坏将直接影响超市 水果专柜的赢利状况。所以,选择有实力的超市经营商或者已经树立起良好口碑的超市,会起到事半功倍的作用。但有些超市在招商时存在一些陷阱,因为商场要收 的各种费用还有很多,没经验的人和商场合作,一定要在签合同前问清楚、谈好各项费用的金额,并写入合同
水果店名字网友问答
水果店名字问题一:我爸刚租下一个门面,想开一下家水果超市,但想不到好的水果超市名称。求一个有个性,俏皮,耳目一新,让人看了就想进来看一下的名字。
有木有个性一点的呀。。。。
网友解答:百果香
水果店名字问题二:比较喜欢& 向 许鲜& 这种的&& 简单大方的名字& 面对的人群是年轻人 时尚店。
最好名字后面也能带上广告词,& 比如(深海鱼的名字&& 后面广告词&深于海,健由心&)&& 谢谢各位的帮助。
1,根据不同季节,选择不同水果产地。
2,店面等设计风格以清新为主,符合学生口味
3,产品特点是实惠与新鲜
4,自提与送货& 快捷方便
网友解答:鲜果轩 绿果汇
水果店名字问题三:各位大大们& 小弟现在开了一个水果店 搞批发和零售的& 求各路大神想一个店名 能吸引人点的
网友解答:溢香果园,
水果店名字问题四:在上海松江准备开个水果大卖场希望大家帮我取个名子,3个60平方米的门面能取什么样的名字阿!发挥你们的才华吧!分永远是给你们的,被采取了追加分。
网友解答:四季水果&&& 美之缘水果天地
水果店名字问题五:我们学校开了一个活动&模拟大试场&我和同学们开的是一个水果店。希望大家帮我们取一个好听的名字还有广告词!!!!谢谢
网友解答:果味飘香 爱水果,更爱生活!
水果店名字问题六:帮我想个名字 某某果行,意思就是比其它水果店的名字就实惠一些的,然后在根据这个叫一个好记的名字,响亮的名字,活泼一点的也行?各位大神有帮助啊
网友解答:水果之家~水果篮子 花果山 果然好 Q果乐 水果巴巴 果色添香
水果店名字问题七:求水果店的名字,主要突出 新鲜、最好是加上 什么什么坊、不超过6个字,最好是四个字。新鲜果坊
网友解答:果品坊
清香一品坊
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浪漫的 好听的 精准的
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想开一个水果店,预计一年能赚多少?
大学毕业两年了,打工2年,囊中空空,开个什么公司的需要资本太大,昨日在水果市场突觉卖水果也是一个可以赚钱的门路,不知道是否可行,现在北京,我准备在郊区县作,比如顺义、昌平、通县,不知一年能赚多少?小弟算是穷疯的那种,呵呵,现在打工一年收入在2.3万,如果去贩卖水果是否合适,请有经验的前辈指教,待小弟发财之日,定当好酒伺候!!
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最满意答案
该答案已经被保护
  这个问题的答案不是绝对的 一个水果店销营的好坏因素有很多: 你没有做过水果这一行还是考查好市场再说。 因为我当初就是做这一行的 1 首先你要看看你要选择的地角销费者的消费能力,找到合适的定位,去上什么样的水果。 2 水果的损耗很大,你要清楚什么样的水果易坏&
上面说的几点很重要啊& 我再来补充几点啊&& 希望能帮助到你 啊
如何开水果店和开水果店注意事项
摘要:很多人小本起家,会选择卖水果。有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。
不过,规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
  据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高&&&一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。
  当然,水果生意也不好做。做小了,赚不多;做大了,不好管。水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量?
  经了解,分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。
  【选址】
  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。
  有的水果专卖店特别注意&形象&,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。
  一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。
  1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。
  2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。
  3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。
  4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。
  5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。
  总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。
  【装饰布局】
  关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
  1.店面招牌广告规划:
  店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
  设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报
  2.关于天花板的规划
  (1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
  (2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。
  (3)用&多吃水果有益健康&、&绿色健康每一天&等标语吊旗,增加气氛。
  3.规划布局
  简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
  在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
  4.水果架及水果柜设计要点
  (1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
  (2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
  (3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
  5.设计制作
  水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。
【批发技巧】
  1.确定经营种类
  一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
  2.时间和批发地点选择
  水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。
  从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。
  3.认清批发商:
  批发商大概有两大类四小种:
  (1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
  (2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
  这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。
  4.弄清楚批发的真实价格:
  各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。
  批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。
  5.其他小技巧
  (1)想拿便宜货,可以稍微等一等
  以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
  (2)核对批发价格
  批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。
  (3)检查水果品质
  水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。
  (4)核对整箱重量
  不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。一箱一箱过称,少一斤都不行。做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。
  (5)学会有人情味的技巧
  如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借&称体重&验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。
【水果挑选和储藏】
  水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染,根据记者对各家水果店的调查,一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润,如果是量大本小,进错当季主打货品,还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
  要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。
  由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同,无法统一描述,以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧,如果是经营其他水果,请读者寻找相关书籍阅读后再进货,以免造成损失。
  ◎草莓
  挑选:
  1.草莓不要批发太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜。
  2.不要选非常大、形状奇怪的那种,大小要一致,小一点更安全。
  储藏:
  草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮,否则很容易烂掉。另外要恒温,如果放在0~10℃的恒温,大概可以保存一个星期。
  如果无法继续保存,就放在冷冻室里冻成冰草莓,以后用来做草莓酱等食品。
  ◎葡萄
  葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
  挑选:
  1.外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固、落籽较少。
  2.成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。
  3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。如果最后一颗比较甜,这串葡萄应该很甜。
  储藏:
  葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0~5℃是葡萄最佳保存温度。
  ◎苹果
  挑选:
  成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳。用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳。
  储藏:
  苹果是较耐藏的水果之一,但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大,而且抗病性强,适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵,品质变化大。
  批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施,只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好,就可以保存半年左右。
  ◎荔枝
  荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少,比较便宜。小籽荔枝特甜、肉多,但是价格贵。
  挑选:
  1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝,而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
  2.从外表看,新鲜荔枝的颜色很亮,颜色发黑的荔枝已经有些变质。
  3.用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,剥开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。
  4.有些荔枝看起来是好荔枝,在柄部与果实相连的部位有小洞,就证明荔枝有虫。
  储藏:
  可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截,放入塑料口袋内,扎紧袋口,然后浸泡在水中。艾叶有杀菌防腐的作用,对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存,气温在零下18℃时,可以保存一个月时间。
  小贴士:
  如果是生手或者进货量比较大,最好在批发市场花五元左右,找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。既减少了坏果的数量,又加快了进货速度,还可以趁机和他交流今天的市场行情。
  【水果摆放技巧】
  现实生活之中,我们经常会发现同一条街上,经营同类商品、规模相当的商店,生意却截然不同,除了经营上的问题,很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛,就激发不了顾客的购买欲望。
  如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?
  1.主题陈列
  主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
  主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
  2.陈列原则
  (1)新鲜原则
  水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的&新鲜&宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。
  (2)丰满原则
  水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。
  (3)色彩搭配原则
  水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
  (4)防损耗原则
  水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
  水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。
  (5)先进先出原则
  如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。
  (6)季节性原则
  水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
  (7)清洁卫生原则
【经营技巧】
  每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。
  1.一种实惠带动生意
  谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。
  2.&傍&大超市的人气
  五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。&卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。&选址&傍&上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。
  3.诱人广告语和活动促销
  李小姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块&我很丑,可是我很甜&的牌子;白梨的旁边写着&去您一年肝火&&&
  夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜&猜重量&促销。顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。你别说,这招还真聚集起不少人气。
  4.写字楼水果配送
  给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点,老蒋会用小手推车将50~100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。&每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。&老蒋说,&能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。&
  5.直销
  有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
  6.延伸服务提升人气
  这家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。
  长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。
  最近,老板正筹划着推出水果券,&送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。&
  7.现场扎果篮
  张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果,生意最好。原因是那块大大的牌子:现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮,水果都是顾客自己选的,他还会咨询一下送给患什么病的人,介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳,周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销,张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。
  清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。
【注意事项】
  1.降低水果损耗的小窍门
  (1)冷藏和冷冻
  (2)注意摆放方式,让商品尽快周转
  水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂&&
  (3)及时处理货品
  水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。
  (4)洒水保鲜
  (5)透气
  水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。
  2.不要盲目扩张
  如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。
  【开店案例】
  以在重庆市渝中区大溪沟菜市场附近开水果店为例:
  1.大溪沟菜市场是大溪沟街道最活跃菜市场,附近2公里距离范围的人都会来此买菜。而大溪沟街道是一个老居民区,管辖范围内有16个居民委员会,常住人口6万多人。附近有电力公司、家具大卖场和百多家餐饮、服装等小店,附近仅仅有两家超市,体量不大,竞争力度也不是特别强。所以,在大溪沟菜市场附近已经有了五家水果店、四家固定水果摊、三四家流动水果摊、十来个挑筐流动水果贩的情况下,水果生意仍旧没有完全饱和。
  2.选择在离菜市场入口处十米左右,顾客进出菜市场的道路上,开一家10平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店,需要准备的资金大概在四万元左右。一年租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要2万元;买两台冰柜要3000元左右;进货和周转资金1万元左右;人工、水电、税费等,每月支出元。
  3.首期进的水果,主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面,占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,占30%的量。总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低,需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来,进一步了解附近居民需求后再决定是否销售。
  4.大溪沟附近的水果店进货品种、进价、卖价区别不大,都有电子秤称重,对顾客的吸引力差不多,但是位置不同、店主亲和力不同、进货渠道也有区别,各店各个季节的收入也不一样,一个月的纯利润在元之间。夏秋两季收入比春冬高些。
答案创立者
以企业身份回答&
我再补充采购认清批发商方面的看法,采购对于水果商家来说,既是一个技术活又是一个累活,因为需要一大早到当地批发市场挑货拿货,还不一定拿到自己满意的,而随着互联网技术的发展,也诞生了专业解决这一痛点的服务商,那就是B2B电商平台,通过价格公开,品种多样的选择。
&B2B电商平台:这种比较适合远离大型批发市场的商家,这样可以直接绕开当地批发商的中间差价,拿到一级批发市场的多种货源甚至原产地的便宜价格,保证水果新鲜,同时避免被批发商宰杀的情况发生,因为电商平台往往是价格公开透明,而一旦出现货损或对水果质量不满意的情况,可以直接找后台客服投诉,比起自己去当地批发市场采购方便多了,在这方面做得比较好的B2B平台有:果然优、西果记等等&&
水果生意不好做,现在做生意关键是选对产品,要做就做有创意的新产品,才能脱颖而出,有个创意家居产品就很适合刚开始创业的人做,产品非常新颖时尚,不需要自己开店,可以先试销,觉得不错再签约代理,据说公司还有专门的接单平台,可以派单给代理商做,这个产品是全国独家开发的,在市面上才开始,估计以后会流行起来,肯定会取代墙纸,成为墙面装饰的主流趋势。但是他们一个县城只设一个独家代理,产品是无笔墙画,所以你最好先去咨询一下。
水果店现在很多,竞.争比较大,要开的话一定要选好位置是关键。其实可以考虑一些竞争小的特.色生意来做。我一个老乡现在在做装饰墙的生.意,那个他也是看新.闻报.道的才去了解做了,不需要有美术基础,用模具就可以做,做出来在墙上的画特别生动,我感觉这个东西市.场是很大的,有发.展前景。你可.以去看.看,叫梦.天.墙景,百渡应.该找的到,你看适合自己吗,参.考一下。
开水果店,投入成本比较高,而且做的人又多,竞争也是比较大的,做生意可以先调研一下市场,看市场上最缺什么,那么就选择最缺的产品,那肯定很不错,一定要注意是选择对的产品,选择对项目,市场需求去判断才是对的,做适合自己的才是对的,现在有一个3D墙画的新东西,还是比较有特色的,是我在别人家装修看到的,那种墙画是用一个工具印在家里的墙上,没有绘画基础也能做,而且画比较漂亮,3D效果都可以做出来,那个产品是叫筑梦墙艺,市场需求应该不错,如果你这里还没有加盟,赶紧去了解一下看看。
能要多少钱才能开得起来呢
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