便利店开业促销方案促销有什么误区?

9大容易被忽视的便利店经营误区,你的店是否中招
便利店新人常去模仿7-11、全家等大型连锁便利店的经营手段,如24小时营业、卖进口食品等...如果只是照搬却没有考量周全,你的便利店反而会走上只亏难赚的道路!
下面这些“不常被发觉”的便利店经营误区,你中招了吗? 1.门没开对,顾客想进店都难
“三角窗,占两面,开在去路更赚钱”:便利店的店门要开在人流来去的主干道上,而不是商店中、背街里,店门方向选对了,业绩至少可以提高30%;
便利店门头不够显眼,如位于一排门店紧挨的商业街中,不显眼的门头很容易就“消失”在众多门牌间;
便利店门店不够敞亮,如果从门口望去店里黑漆漆的,白天行人走过还以为没有在营业,更不会选择入店了。
2.开店面积不是越大越好
便利店店面过大会增加租金成本,以不超过100平米为宜;
便利店店面过大难以合理陈列,摆满货架、放满商品无形中增加了库存压力,不放满又显得店面空旷,让顾客误以为你的便利店商品不全。
3.商品种类不是越多越好
商品过多,如果陈列不当,会影响店铺的美观,让整个便利店看起来杂乱无章,影响销售额,增加库存风险。
不要让顾客有太多的选择空间。同一类商品切忌提供过多的品牌,因为这样会造成顾客选择困难,增加购物时间,进而降低购物热情。
4.选错商品类型造成滞销
便利店销售的商品应符合附近消费人群的需求,如社区便利店以家庭生活品为主,而写字楼、商业街便利店则以日常快消品为主。
不是所有便利店都适合卖进口商品,进口商品价格普遍偏高,如开在社区附近的便利店,或周围消费者的经济实力不高,就没有卖此类商品的必要。
5.不适合以量贩形式销售
便利店主要是靠商品的零售盈利,所以不适合售卖量版包装或整扎销售的商品(如大包装促销零食,整箱牛奶等)。和超市相比,这种类型的商品在便利店销售没有任何优势。
散装商品尽量拆开卖。例如速溶咖啡,其单独售卖的销售额就比整合、整瓶售卖的要高出很多。这样既能满足顾客的应急需求,还能提高店铺的毛利率。
6.陈列不合理,浪费空间
便利店不要大面积陈列同一种类的商品,会让整个店面看起来品类单调,浪费了货架的陈列空间;
卖场华丽的促销堆头不适合小型便利店,不如利用促销牌,直接在货架上对促销产品做标识。
7.不一定适合24小时营业
便利店为满足便民需求都会延长营业时间,但如果是位于普通社区附近的便利店,且周围没有娱乐场所、办公区的话,11点过后便不会有多少客流量了,24小时营业只会增加水电费和人员成本。 8.过多服务让顾客疲倦
便利店提供增值服务(如充值、缴费、收发快递等)的最终目的是为了增强顾客粘性,并将这种依赖转化为便利店的销售额。如果便利店提供过多的增值服务,可能会因为服务过多,增加了店员的工作量,进而影响了便利店的正常销售,可谓本末倒置。 9.没有针对的消费人群
便利店目标消费群体一定要清晰和明确。如社区便利店的针对群体为附近居民、家庭主妇;办公区便利店针对20-40岁上班族等,服务要尽可能满足针对的消费人群,而不是所有人。
在便利店经营的过程中,我们要时刻记住自己的定位是“小而精”,而不是传统超商的“大而全”。与其照搬经营手段,不如找准自己便利店的经营亮点,提高服务质量,通过货架陈列为顾客带来舒适的购物环境。
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便利店促销活动的完整流程
日 14:24 来源:
便利店在经营的过程中,促销活动是绝对不能缺少的环节,可以说,在很大程度上,促销都是为便利店带来生意的重要手段。当然,成功的开展一次促销活动是需要经过缜密的策划,在加上良好的实施才行的。那么,便利店开展一次促销活动到底都要经过哪些流程呢?在日常经营中,便利店的促销计划通常较为频繁,往往按年、月来规划,一旦经确认,促销管理的重点便落在促销活动作业流程的规划与掌握上。由于便利店每月配合节令实施的促销活动在2~3次,时程相当紧凑,因此务必依照作业流程加以掌握,以防效果不佳。1.促销方案便利店促销根据促销年度计划的纲要,分析消费者的变化动态与最近商圈的竞争情况,拟订本次促销活动的诉求重点及做法。促销前必须确定促销的目的,如一般消极性目的的促销,包括对应竞争者的促销、周年庆、配合厂商的促销等;积极性目的的促销,有建立开业促销等。促销最终目的在于销售及利润的提升,因此要把增加来客数及客单价的提升,列为目标项目。依据目的衍生出促销目标,将得出的相关数据作为评核促销成效的依据。促销目标可设定为:(1)来客数增加比率。(2)客单价提高比率。2.销售会议应召开销售促进会议,邀请相关人员参与讨论,确认下列事项,以确保促销活动实施的成效。(1)特卖主题。(2)特卖时间。(3)竞争店促销活动分析。(4)此次促销活动重点商品及品项。(5)供货厂商配合活动的程度。3.采购与厂商洽谈便利店促销方法以商品特卖最具效果,而便利店业绩与厂商配合度也有高依存关系,故采购应与厂商洽谈,因厂商配合的品种、价格、数量与供货时间会对促销成败有重要影响。4.宣传单会议便利店应用的促销媒介很多,但最常用也最重要的媒体是宣传单,因此宣传单在完稿之前应召集有关人员确认促销商品的品种、价格或其他做法,才可发包印制。5.促销实施促销实施的内容主要包括以下几个方面。(1)需进行相应的电脑商品变价手续、卖场商品换标手续,以免标价不实。(2)配合促销品陈列区,在店内醒目处张贴海报、POP等。促销实施前也可进行促销方案预试活动。预试方案可帮助了解相应考虑事项是否恰当,以确定促销的有效性。而对一般的便利店而言,除了新商品上市外,很少进行促销预试,往往直接依据经验估计后进行。促销实施包括前置时间、促销执行及销售后时间,是一个由店长、员工、消费者共同参与完成的过程。在执行过程中,人员会影响促销的成败,而这在很大程度上取决于促销方案的拟订者和执行者达成共识,共同推动促销的进行。6.成果检讨促销活动完成以后,应依照原先设定的目标,以促销前、促销期间及促销后三种情形来比较,可借助电脑报表,统计得知促销期间的各种营业数据是否达到预期目标,并依此检讨得失,供日后改进做参考。
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版权所有:安徽省渠道网络股份有限公司便利店经营四大误区,你比别人少赚的原因在这里!
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便利店经营四大误区,你比别人少赚的原因在这里!
很多人在经营便利店的过程中存在着一些误区,这会影响我们便利店的销售额,那么误区有哪些呢?这篇文章帮你来解答。1、品类越多越好?NO!便利店的姿态 “小而美”,是以便利性取胜,而不是依靠产品的种类取胜。社区便利店一般经营面积不大,通常不超过70平方米。经营面积过大不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力力。这样的形态就决定了便利店与“大而全”的超商们不同,不大的店面要求便利店做好坪效管理,合理地运用店面的每一寸货架面积,有的放矢地布局自己的产品,做到质量上的小而精,而不是数量上的大而全。 2、站在风口就能飞上天?NO!在零售业普遍进入慢增长期之际,便利店一枝独秀,增速最快。商务部2014年的典型零售企业统计数据显示,2013年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中最高的业态。便利店一时之间站在了行业风口,小型零售业态成为各国零售业新的销售增长点。然而深入到便利店的内部,除了几家知名连锁便利店品牌在盈利,多数传统中小零售商都面临着租金高昂,进货成本高昂,开店门槛低小范围内N个便利店扎堆,除了买卖货物无法系统科学地提供增值服务等等问题。实际上小型门店单打独斗很难成气候,尤其在租金成本居高不下的情况下, 要想盈利只有靠规模摊薄成本,易云商城的建立,其核心就是直接缩短厂家与买家之间的距离,我们的强势采购平台能整合资源,集中更多的上游厂家,保证100%厂货直供,直接从源头降低便利店经营成本。 3、24小时营业赚更多?NO!便利商店主打便民服务,在营业时间上一般要高于超商,这是便利店与超商竞争的优势之一。但不是所有的便利店都一昧强调24小时营业或者超长待机时间的营业模式。要知道更多的营业时间意味着你会支出更多的成本,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。作为经营便利店的店主,应该充分了解自己小店周边的环境构成,了解周边的娱乐场所、高校是否多,如果社区周边没有这些场所,投资者没有必要进行24小时经营,最多经营12个小时即可,这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。 4、增值服务越多越好?NO!社区服务的概念随着便利店的走俏逐渐深入人心,增值服务是便利店与超市和电商进行定位区隔的关键,较为成熟的台湾便利店可以提供800种服务,涉及如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等等,但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,最终把来客变现为更多的销售额,所以增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务把“便利”转化为“获利”,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。因此,便利的经营既要提供质量上小而精的商品,提高服务质量,还要根据便利店所处的地理位置灵活的制定经营策略,才能使便利店经营的红红火火。-END-近期热门文章(可以直接点击阅读)中国首席KA运管与销售学习自媒体回复下方红色数字获取对应内容 1 大润发;2 永辉超市;3 可口可乐; 4 超市生鲜;5 便利店运营;6 KA经理;7 超市防损;8节日促销;9 促销方案;10 华润万家;11 反职业打假;12 水果蔬菜食疗;13 红酒知识;14 超市导购;15 人效。。。(更多资料完善中)
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这家24小时便利店,建议大家重新认识一下!
世界那么大总会有一些原因让你坚定地选择了一个城市对于吃货小白而言喜欢一座城市的理由之一这里一定要有24小时便利店作为一枚新媒体加班狗总是很容易忘记吃饭或者吃了,还是饿饿饿饿所以加班的时候总要去楼下的7-11逛几次要知道吃货小白的加班准则一直都是:无美食,不加班!!作为全球最大的连锁便利店7-11便利店在大陆已超过2400家门店还遍布了深圳的每个角落无论是街边、转角还是地铁站你都能看到它!7-11就像一个
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