来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2018-06-15 21:48
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杏仁派借款有下款的吗
麦可尔|课程配方--杏仁芝士派
杏仁芝士派
馨尔麦高筋面粉60g
馨尔麦低筋面粉70g
总统无盐黄油50g
荷兰乳牛牛奶35g
安佳奶油奶酪100g
总统无盐黄油25g
大卫贝克细砂糖25g
馨尔麦低筋面粉10g
金菲利杏仁片适量
ps:一个8寸派盘量
1.首先制作派皮,将面粉和黄油搓成粗玉米面状,然后加入牛奶,揉成光滑面团,静置30分钟。
2.将面团擀成一个圆形面片,然后盖在派盘上,贴合模具后,将多余的面团部分去掉,然后表面打孔。
3.将派皮放入烤炉上下火180度,烘烤时间13分钟左右,取出后备用。
4.制作派馅部分,首先将奶油奶酪、软化黄油、细砂糖放入盆中,隔水加热搅拌均匀。
6.将派馅糊倒入烤好的派皮中,表面撒一层杏仁片,放入提前预热的烤炉中,上下火180度,烘烤时间25分钟左右,至表面金黄即可。
7.取出后,趁热刷一层糖水即可。
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今日搜狐热点草莓杏仁派
来源:快乐烘焙网 日
配料 新鲜酸草莓(去核) 6杯 砂糖 1杯 玉米淀粉 90g 新鲜柠檬汁 30g 派饼 1片 中筋面粉 1/2杯 黄油 120g 杏仁膏 1/4杯 红糖 1/4杯 盐 2.5g 杏仁(切片) 1/3杯 做法 1. 预热烤炉至204℃。 2. 制作馅料:在碗内将草莓、砂糖、玉米淀粉、柠檬汁混合,拌匀。 3. 将面团揉成11-12寸面皮,嵌入9寸派饼盘。边缘卷起。 4. 制作顶料:碗内混合面粉、黄油、杏仁膏、红糖、盐,搅拌均匀。撒入杏仁片。 5. 将馅料勺入派饼皮上,撒上顶料。以204℃烤焙1小时至顶料金黄。冷却即可。 翻译版本为快乐烘焙网所有,禁止转载。
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