南方竹笋在陕南能种吗工厂化养殖什么虾类

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广东珠海市建成首座大型循环水对虾工厂化养殖场产值600万
09:38:00  中国水产养殖网  出处:珠海特区报        浏览量: 4549 次
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者从珠海市海洋农业和水务局获悉,市国洋食品有限公司投资500万元建成首座大型对虾全封闭工厂化循环水养殖场日前投入使用,可实现年产对虾约120吨,预计年产值达600万元。这也标志着珠海市全力推进农业供给侧结构性改革,打造一批安全农副产品生产基地迈出新步伐。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位于平沙的珠海国洋食品有限公司是由香港中亚海产集团投资的速冻食品综合企业。公司除建设养殖基地外,还设有鱼、虾加工生产车间,水产品精加工车间,配备现代化流水生产线,形成完整的水产养殖、加工产业链。此外,公司还拥有-25℃冷藏库三座,冷藏能力达1800吨。据悉,国洋公司是珠海市农业行业规模销售收入、出口创汇最多、税后利润最高的省级龙头企业。去年,公司营业收入7.225亿元,出口“一带一路”周边国家和地区累计创汇1.078亿美元,实现营业利润6496.76万元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp首座大型对虾全封闭工厂化循环水养殖场前期投入500万元打造。其建成投产可大幅提升产能,确保水产品品质。相关负责人介绍,工厂化循环式养殖新技术具有封闭、高效、全程可控等特点,有效解决高密度水产养殖对环境污染的影响,避免业界普遍存在的养殖污染物排放、抗生素滥用、病害难以控制以及水产品逃逸造成的生态灾难等诸多问题。全封闭工厂化循环水养殖试点示范的推广,保障水产品优质、安全,并带动周边养殖户发展致富。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者现场见到,在生产车间,鱼、虾加工流水线如常运转,配备1吨/小时单冻机,10吨/次急冻库等设备,日加工鱼虾等水产品原料达100吨,速冻能力达6吨/小时。据悉,公司可年生产速冻水产品30000吨以上。“随着市场需求激增,公司增资扩产,补齐仓储、加工和物流等发展短板,提高市场竞争力。”公司负责人介绍,今年将增资8000万元新建一座占地面积4000平方米,总仓储量为27500吨的冷库,配套水产品生产线和农产品冷链物流链。目前,冷库一期工程已开工建设,年底建成投入使用,将吸引大批珠海水产市场的经营大户、农户产品经销商、经纪公司以及进出口企业的进驻。大型冷库的全面建成,预计解决全市冷链物流市场占有率可达30%,冷库使用率可达70%,全年营业收入可达3000万元,极大地提升公司在国内外市场的竞争能力。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在加强自主研发的同时,近年来,国洋开展产学研合作,先后与中国水产科学研究院南海水产研究所、华南理工大学等科研院校建立了长期合作关系,累计开展科技研发项目20项,项目涉及加工设备、水产品加工保鲜、水产养殖、水产种苗等多领域,累计投入4353万元,获得1项发明专利和5项实用新型专利,成功实现高新技术成果转化20项,实现成果转化及高新技术产品收入5.92亿元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp随着大型对虾全封闭工厂化循环水养殖场建成投产,大型冷库的建设完成,可新增就业岗位500人,带动养殖农户5000户,成为我市农业增效、农民增收的强劲引擎。
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看投资1.2亿元的工厂化养虾基地如何用大数据养殖对虾
22:36:00  中国水产养殖网  出处:农财宝典        浏览量: 8423 次
投资1.2个亿,每立方米水体每造可养成4公斤虾,最多可养5-6造,新加坡阿波罗养殖集团(以下简称“阿波罗”)在广东江门市斗山镇建立阿波罗(中国)养殖基地,希望用强大的数据分析平台,打造全自动的工厂化养殖基地。据悉,该基地从事高密度,无公害、原生态,无抗生素对虾养殖,公司规划从产到销闭环一体化生态系统建设,任何一个环节都是公司自控主导,打造中国最具竞争力的综合水产养殖企业之一,5年规划建设30个养殖场,500个养殖塘。养殖指标数据化,总部全程可监控“我们规划每造虾产量是4公斤/立方米水体。”据阿波罗的技术总监韦尧荣介绍,养殖场的软件技术是由阿波罗集团自主研发的,养殖场的设施、设备则都是从新加坡、日本、台湾等国家及地区进口,其养殖场的软硬件配备处于国内领先地位。目前,第一期300亩的养殖基地基建工作已经基本完毕,第二期的基建已经完成30%。由于软硬件设备需要进行本土化磨合,目前该养殖场并未大规模投产,还处于试产阶段。而2014年试产至今,基地已成功养殖对虾2造,每造养殖3个月,每造平均每立方米水体的对虾产量为2.5公斤。就公司的规划,是每造要达到每立方米水体产虾4公斤,在基建完工后,基地每年最多可养5-6造虾(苗池1个月,养殖池2个月)。“阿波罗在新加坡的工厂化养殖场,每立方米水体每造对虾产量已经达到8公斤。我们希望通过试产,把阿波罗领先的技术跟本地化实际养殖情况结合,达到我们规划目标。”“阿波罗对养殖设备有非常严格的要求。”韦尧荣告诉《农财宝典》记者,阿波罗希望用数据指导养殖,减少人为干扰。例如,基地的每一个养殖池都配合了两个检测水质的探头,每个的价格在3万元左右,检测的数值指标精确到小数点后的四位。而这些数据都会第一时间上传到新加坡总部。“水质变化前一周,我们就会收到预警。”韦尧荣告诉《农财宝典》记者,该养殖场所有的指标都是数据化的。养殖场的中控室,新加坡总部都能够实时看到养殖场所有的数据化信息,对养殖进行控管、预警,用数据养虾,减少人为影响。此外,其对于池塘水体的流动也有非常严格的规定。因此,增氧机配备的数量、类型,摆放的位置都相当考究。比如说,台湾进口的水车,其功能是搅动上层的水,日本进口的水车其功能是搅动上中层的水,而射流式增氧机是搅动下层水。“这些所以的结论都是我们一次次试验检测,通过数据分析而得出来的。”5年将建500个养殖塘“5年内,规划共建设30个养殖场,500个养殖塘。”阿波罗总经理助理游遇告诉《农财宝典》记者,阿波罗2014年集团公司正式进入中国,第一期已经投入资金规模1.2亿元,占地面积300亩。公司将打造无公害、原生态,无抗生素对虾养殖基地,并在未来快速复制,从产到销闭环一体化生态系统建设,任何一个环节都是公司自控主导。游遇还透露,公司目前集团在东莞的松山湖已经成立一家跨境电商公司,未来将把水产养殖跟在电子商务、数据分析结合,打造中国最具竞争力的综合水产养殖企业之一。360°无死角图文播报:已经基本完工的第一期基地平面图,共16个养殖池,还有约100个育苗池。已经完工30%的第二期基地平面图。海水蓄水池盐度淡化池,据说所有阿波罗的养殖基地对虾都是同一盐度养殖,保证产品口感统一。来参观养殖池了。进养殖池前要先进行脚底消毒。先看看没完工的,一个池5000平米,基建投入很大。再来看看完工的养殖池,据说增氧机是台湾进口的。来个场面图。控制各种设备的开关和设定装置。探头所测的数据,直接传输到新加坡。新加坡的监控图,各种数据,基地状况一目了然。据说阿波罗研发的系统,能提前预判水质变化,提前处理。“阿波罗”的防火墙、蛋白质分离器和消毒装置等养殖池内的内部水处理装置,里面有很多复合菌,而且,养殖过程不添加任何其它药物。阿波罗养殖集团简介:阿波罗养殖集团成立于1972年,公司拥有设计、开发、制造、安装和佣金结算的专有系统,与特定的专有知识基于土地的Bio-secure水产养殖,今天它是一个一站式陆基水产养殖农业的解决方案供应商,总部位于新加坡。致力于打造全球先进的工业化生产养殖国际公司,集团公司成立初期开始商业运营其核心业务的饲养观赏鱼出口。阿波罗养殖集团已经成为了新加坡领先的综合水产养殖公司之一,公司主要养殖品种包括,南美白对虾,软壳螃蟹、观赏鱼、远洋海鱼等,预计2015年底全球员工达300人,年产值实现1万吨,养殖基地区域遍布新加坡、马来西亚、德国、越南、中国等。2014年集团公司正式进入中国,第一期投入资金规模1.2亿,占地面积300亩。从事高密度,无公害、原生态,无抗生素对虾养殖,公司规划从产到销闭环一体化生态系统建设,任何一个环节都是公司自控主导,打造中国最具竞争力的综合水产养殖企业之一,5年规划建设30个养殖场,500个养殖塘,为行业进步和国家食品安全作出积极贡献。来源:农财宝典水产版;作者:农财宝典-新渔网记者&nbsp彭日立&nbsp李航农财宝典水产版微信号:ncbd0000
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华北地区大棚工厂化对虾养殖模式为何能获成功?
18:32:00  中国水产养殖网  出处:通威集团        浏览量: 7864 次
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大棚整体外观,钢筋水泥结构  作者:通威股份特种水产研究所&nbsp刘艳平  养殖池内表观现状:每个池400平方米,深2米,每个池放苗40万,平均产8000斤虾。一日喂6餐,每3小时喂一次,底排污2~3次,池底铺地暖,保持水常温25℃~28℃。  中国对虾养殖区域主要分为华南、华东和华北。2014年华北地区养殖情绪高涨,养殖面积较2013年增加了近20%,养殖模式也多元化。  而山东的对虾养殖,由于地域辽阔,地理位置得天独厚,华北地区的各种养虾模式均有呈现。在无棣埕口、河口区、沾化、北海新区等地,汪子粗养模式养殖面积近100万亩,养殖成功平均亩产在50-100斤,低的在30-40斤,饲料容量近20000吨。  在博兴、昌邑、寒亭、莱州、东营、利津县、河口区、沾化等地的土池精养模式约计35000亩面积,养殖成功平均亩产约600-1200斤,饲料市场容量约15000吨。大棚高密度精养池模式以寒亭、莱州、海阳、文登、乳山、青岛、日照等地较为集中,共计约130万平方水体面积,饲料容量估计在15000吨左右。  但是2014年整体养殖情况不容乐观,养殖成功率普遍较低。但唯独华北地区的大棚工厂化养虾模式获得了极大的成功,据不完全统计,2014年华北地区工厂化养虾成功率高达90%,与江苏如东的小棚虾一样,同属国内对虾养殖极为成功的养虾模式之一。  由于整体养虾成活率低下,国内对虾消费供不应求的局面持续,对虾售价一直保持高位,养殖利润极为可观,极大程度吸引了各地的养殖业者。尤其是在山东,在环渤海沿海及周边各地已经掀起一股养虾新热潮。如潍坊、东营、海阳、文登等地的大棚,呈现暴发式增长。如海阳,2014年只几十个棚,本人5月走访市场时了解到至少已经超过一千个棚的规模了。  在海阳、莱州等部分海参养殖户将养殖池加高变为养虾池,莱州、昌邑等地少部分大菱鲆养户在池内部分养起了虾,还有不少浙江人过来山东挖池、建棚养虾,此外,在河口、利津、沾化等地,还有不少面积的淡水鱼养殖池转为鱼虾混养,无棣埕口、河口区等地还有部分盐田转养虾。粗略估计,2015年山东的养虾面积至少再增加30%以上,尤其以大棚虾模式养殖增长速度最快。  我们先来了解一下华北片区工厂化养虾的成功模式与养殖特点:  一、典型的大棚工厂化养虾,放苗密度平均300-500尾/m2,养殖周期约80天,产量一般10-15斤/m2,最高达20-22斤/m2。    二、大棚小水体养殖池,气石增氧方式,不能中间排污,换水量更大,大多由原来的虾苗标粗池转成养成池,如下图:  还有以下的1.5-2亩的大棚单个池养殖方式,池内结构与增氧、排污方式如下:  大棚工厂化养虾模式特点与关键控制点:  1.水的前处理最为关键,进入养殖池内不再调水,通过换水与及时排污保持池内水质。但也有用微生态制剂调水的水质管理方式。  2.苗种质量是第一关键因素,应坚持选用正规苗企一代优质苗。由于苗种质量差成活率低的池一般在20-35天排苗,重新放苗。  3.养殖环境完全人工控制,不受气候与天气影响,常年保持恒温(抽地热水,冬季烧锅炉或用电热交换器循环加热水),全年可养。  4.养殖过程与日常管理避开了复杂的天气影响,养殖技术与管理显得相对简单,是成功的要素之一。  5.选择营养均衡、消化吸收率高、质量稳定的对虾配合饲料是养殖成功的保障,特别是对虾进池后的苗期营养强化显得非常关键。建议使用蛋白40%-42%,价格9000元/吨以上的优质对虾配合饲料。  6.投饵管理,坚持观察虾的健康状况,随时调整投喂量,定期预防保健。  7.增氧是另一养殖成功关键,日常管理需要重点监控溶氧是否充足,严防停电、缺氧等意外情况发生。  大棚工厂化养虾是典型的高成本、高能源消耗的养殖模式,投入大,运营成本高,单斤虾的养殖成本去到20-25元。对虾出塘售价在30元/斤以上时有一定优势,在外塘养殖期间无成本优势,有的棚选择暂停养殖短期休整。  其次,再来了解一下山东的土池精养模式:  一、以博兴、东营地区为例,大多为2-3亩的小面积,主放养一代苗,平均放4-5万/亩,养殖周期90-100天,养殖成功平均亩产斤,一年只能养一茬。池塘四四方方,塘底平整,一塘1-2个叶轮式增氧机,增氧管理不太规范。  此种养殖方式,池型小,放苗密度适中,相对好管理,易成功。但2014年由于5月-6月中旬连续阴天,水质调控不当,蓝藻暴发普遍严重,养殖成功率较前年低。  二、以利津、河口为例,大多为4-10亩的池塘,放养一代苗或土苗,平均放3-5万/亩,养殖周期100天,养殖成功平均亩产500-800斤。  上述两种土池精养的方式,苗种与饲料选择也最为关键,在目前的对虾价格一直保持高位的行情下,只要养殖成功利润则相对可观。故养户们切忌图便宜,投喂价格低廉、质量无保证、营养不全面的饲料。通威365养殖模式中的、精准投喂、藻菌调控技术更是促进养虾成功的技术保障,值得虾农们学习、信赖。  然后,我们再来简单了解汪子虾的养殖。汪子养虾为粗养模式,池面积100亩、几百亩,甚至上千亩,一般放土苗,尾/亩,或尾/亩不等,养殖70-100天,从60-70天起陆续起捕上市。一般前期不喂料,至养殖中期看到有部分虾才开始投料,主要投喂元/吨的饲料,蛋白32%-40%。饲料效果难以定论,饲料质量良莠不齐,真假虚实难辩。有的饲料售价约6000元/吨,甚至更低,但粗蛋标示38%或40%。本人认为,从饲料原料高效利用、配方优化、成本控制、节能减排等多个角度思维,饲料企业有责任引导养殖户不盲目追求高蛋白,而坚持适宜蛋白的最高性价比。再者,前期不喂料,中期看到有虾后才喂料的用料方式一定须改变。虾苗入池后保持饵料充足、摄食优质的饵料以提高幼虾成活是养殖成功的关键。  最后,在山东掀起的此番养虾热潮中,参与弄潮的同行们一定要冷静的思考以下一些问题:  1.任何成功的养殖模式一定是符合养殖基本理论与基本规律的,在复制这些模式之前一定要总结清楚成功的基本要素,不能盲目跟风,只看其表未明其本。  2.苗种与饲料是左右一个模式能否成功的关键,不同的苗在特定的环境下对饲料的选择是不同的。选择既有优质种苗供应、又有优质饲料配套供应的企业合作是成功的保障。  3.养殖过程中水质恶化是导致对虾养殖成活低的主要因素,微藻群落结构的优化对虾池水质有着重要的调节作用。无论是外塘还是室内养殖池,用不同的调控手段保证水体的藻菌平衡、稳定,能有效减少病害的发生,提高养殖成功率。  4.未来的养殖模式发展需要更多的资源的整合,形成具有共同规则的产业联盟,共同行动,联合起来管理。整合资源能力非常强的企业,将是未来水产养殖健康发展的主要动力,成为水产行业发展的领军企业。大棚养虾山东的土池精养模式
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山东地区工厂化养殖南美白对虾调查报告
20:37:00  中国水产养殖网  出处:粤海饲料        浏览量: 10770 次
南美白对虾养殖已遍及大江南北、内陆沿海。由于其适应性强,故普及率高,是优良的水产品种之一,但由于大面积养殖,加上集中上市这一因素,使得其价格日趋下降,利润空间在缩小。利用工厂化反季节养殖,可使商品虾在淡季上市,并能获得良好的经济效益,最好的上市时间是在元旦、春节及5月份,今年5月的最高售价为58.00/斤。
本月的工作主要通过对我司经销商下面养户的走访,了解工厂化养殖南美白对虾的工艺流程。南美白对虾非常适合工厂化养殖,平均1方水约出虾15―20斤,养殖时间为80―90d,规格为35――40头/斤,现将南美白对虾工厂化养殖技术总结如下:
1.1水源和水处理设施:
养殖水源都为地下水,一般建厂后需要打井2个,1个深水井(深度约280―300m),盐度在0―1‰,接近于淡水;1个浅水井(深度约为80―90m),盐度为45―50‰。井水抽上以后,经过锰砂过滤,进入蓄水池,调节为20――22‰,然后室内蓄水池调节水温为27.5――28℃,然后加入养殖车间池。其最大的优点是病原体少,具有明显防病作用,而且设施简单,成本较低,只需打井2个和建2个蓄水池(其容量可为养殖总水体的1~2倍,其作用是经过曝气氧化水中还原物质并调节温度、盐度的作用) 。
养虾池和暖棚
虾池的形状为方形养虾池。其特点是池水可做环型流动,不仅可使池内水质条件均一,而且可将虾的粪便等废物及时排至池外,保持池内清洁。养虾池面积一般20―36m2 ,池深1.2~1.5m。池壁一般为砖石结构,水泥砂浆抹面,池角弧形,避免磨伤虾的额角。池底水泥砂浆抹面,需平整光滑,以5%坡度顺向排水口。圆形池中央排水口周围约2m半径范围内建成锅底形,以利于聚集污物。为了提高水温,延长养殖期,要建设塑料大棚或具有透明屋顶的温室。温室面积一般为500~5000m2 ,平面形状以长方形为宜。室顶结构形式有拱形、向阳形、三角形等,常采用钢屋架、木屋架、钢木混合架。屋顶面覆盖透光率高的玻璃钢波形瓦。低拱屋顶结构抗风力强、抗雪,在风力较强的海边,优先设计采用。
养殖池水增氧是高密度养殖南美白对虾的必需条件,它不仅可使水质条件均匀,还可把虾的排泄物集中于排污口,排至池外,保持池内水质清洁,山东潍坊养殖 1000―1200立方水体的养殖车间配备11kw的罗茨鼓风机1台,每约0.4平方米放1个气石。
山东冬季寒冷,加温是冬季养虾的重要环节,通常有以下几种方式:1、用蒸汽;2、取地热;3、烧锅炉,该方式的成本最高,由水温16℃提高到28℃满足1000方水体的养殖车间1d要消耗2.5―3T煤。
浸池与消毒
新建水泥池必须经过10d以上浸泡时间,溶出碱性物质及其他有害物质。使用过的旧虾池,也应浸泡数日,经刷洗后用30~50ppm的漂白粉或者高锰酸钾、甲醛等消毒剂消毒,并开动鼓风机将药物搅匀,做到彻底严格消毒。
山东的苗种来源主要是海南、广东的1代空运苗(以骆泰、新荣腾、环球苗、正大价格在100―230/万左右,进苗以后进行标粗20―25d,标粗密度为1.5万/m3,待虾苗涨至75px以后进行分池,该过程使用卤虫投喂,分池密度约每立方米500―700尾,个别养户放800,进入养成池后再喂10d的卤虫,然后使用人工配合饲料直至出虾。
投喂 对虾100px前投喂成体卤虫,投喂前用PV -碘50ppm消毒20~30min ,日投喂次。100px后投喂配合饲料,日投喂6次,待虾要上市前7―10d改为鱼虫与饲料混合投喂(因为该地区养殖全程都使用的井水无藻类,虾的体色发白)这样虾的体色好卖相也好。
该地的养户除了在蓄水池经曝气以后,养殖全程很少使用微生物制剂调水,如水质不理想的话一般采取换水,日换水量约为60%。有8户养户放苗养殖120d后,对虾的规格还在40条/斤,本人怀疑是他们在蓄水池里处理水质时少了重金属这一处理环节,对对虾的生长受很大的影响;本人建议他们在蓄水池里定期用海中宝、EDTA、有机酸解毒灵解毒。
提高养殖成功率的几点建议
1、虾苗的选择:
a、规格整齐,大小均匀,个性粗壮,胃肠道直而饱满,透明度好,腹节较长,尾扇舒展充分,苗体干净光洁。
同一批虾苗的个体差异越小,质量越好
b、肌肉饱满,活力强,逆水性好,对外界刺激反应灵敏。
把手伸入盛装育苗池水和虾苗的盆中,健康的虾苗立刻反应逃避,差的虾苗则无反应或反应迟缓。
如上述方法用于逆时针或顺时针转动水,使水形成漩涡将虾苗集中在中央,健康的虾苗在水流稍缓时即散开并逆水游走,反之为不健康虾苗。
对虾养殖的成败关键三大要素是:
A、种苗选择;
B、水质管理;
C、科学投饵。
其中种苗选择是基础,是成败的首要条件,选择优质的种苗和做好放苗前的各项准备工作是提高虾苗成活率和养殖成功率的两个关键所在。
经过在潍坊2个月的实践调查,部分养户的养殖周期太长,其原因最大与井水中的重金属含量超标,本人建议他们在蓄水池里定期用海中宝、EDTA、有机酸解毒灵解毒。
投苗要求和注意事项
首先要检测虾塘池水的各种水质因子(如水的温度、盐度、酸碱值、溶解氧等)
正常水质指标:
透明度:30-1000px。
酸碱度(PH值):8.0-8.8。
溶解氧(DO):高于4mg/l。
氨氮:低于0.2mg/l。
硫化氢(H2S):低于0.03mg/l。
亚硝酸盐:低于0.05mg/l。
盐度控制在与空运苗的盐度保持一致。
病害的防治
(1)生物防病:用微生态制剂维护水体中藻相菌相的平衡,抑制有害细菌的滋生。
(2)免疫防病:通过内服虾肝宝+养虾宝(或对虾多维生)+免疫促长素,如果碰见连续阴雨天气,用养虾宝+有机酸解毒灵或养虾宝+免疫促长素泼水,但后者成本较大。
(3)中药防病:每10―15d用三、四黄粉经开水浸泡后全池泼洒。
(4)综合防病
(5)培养健康的虾苗或种虾。
疾病防治注意事项
1、虾病防治要以防为主,防重于治。一旦发病要早发现、早治疗,对症下药
2、选择水体泼洒药物一定要遵循“刺激性小、剂量安全”原则,药物品种、剂量大小的选择要充分考虑养殖环境状况和对虾体质状况,减轻应激反应。泼洒消毒药物时结合抛撒颗粒增氧剂,可以提高治疗效果。
3、南美白对虾疾病有急性、亚急性、慢性之分。急性、亚急性疾病在使用温和性消毒剂(如聚维酮碘、季胺盐络合碘)后,若还不能控制病情时,不能再持续泼洒其他刺激性消毒剂或随意加大消毒剂量(病虾体质弱,容易因药物应激反应大量死亡)。
4、白对虾生病时大多数症状有“红体”现象,“红体”的成因是多样的,其防治方法也有极大的差别,要准确判断,对症治疗。“应激性红体”应及时泼洒养虾宝+有机酸解毒灵或养虾宝+免疫促长素。““病毒性红体”(又称:拖拉病毒综合症)目前尚无特效防治药物,急性发病,病虾体质极度虚弱,容易应激大批死亡,慎用刺激性消毒药物。
浙江粤海营销部 李帮彬
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山东东营工厂化养虾前沿论坛参观后有感
18:11:00  中国水产养殖网  出处:中国水产养殖网        浏览量: 12821 次
今年(2015年),在全国各地的南美白对虾养殖成功率普遍在1成到2成的情况下,山东的室内水泥池流水式养殖的成功率达到了80%以上。8月底公司派我去参加山东东营工厂化养虾前沿论坛,听了山东东营海盈水产品开发有限公司总经理肖娜思的演讲和实地参观,我对这种模式的成功有了一些体会。首先,肖总经理在演讲中表现出来的对行业的透彻了解,对养殖技术各个细节的深入了解,都让我们感叹,这样有实践又有思考的管理者,对一个养殖场来说,是多么的重要。肖总说:室内水泥池养殖,成功的关键的,就是“可控”二字。1.温度可控车间内的水体和空气,都做到了数控调温,常年使温度控制在28℃,这个温度下对虾在生长速率快,发病率低。2.水质可控水在进入车间之前,,经过外塘的漂白粉消毒(图1)、曝气沉淀(图2)和多次的物理过滤(高压石英砂过滤罐)(图3),基本将水中的所有藻相和病毒全部杀灭了,虽然对虾没办法通过摄食藻类来降低饵料系数,但是反过来避免了藻相的变化、藻类的老化等现象对虾的影响。室内水泥池养殖相较于以藻养虾,采用以菌养虾的模式,通过投放大量的有益菌来有效调控水体中的氨氮、亚硝酸盐。3.总体环境可控室内水泥池的总体环境是可控的,可以做到对管道、空气、池子的消毒,还避免了天气对养殖对虾的影响。4.虾苗可控这一点,从理论上来说,可以要求苗场在供苗时提供无病毒检验报告,但是,当订单量小的时候,养殖户很多时候没有话语权。有条件的企业应该设有自己的检验机构,或采购大批量的苗种,或组织多个养殖户一起购苗,保证选购到最优质的虾苗。当然,海盈水产的成功,除了有这些方面做保证以外,还有他得天独厚的优势。第一就是它紧邻海边,水源不是问题,唯一的限制因素是外塘消毒池的面积,而海盈的外塘面积远远超过需求的面积。第二,是地热资源。它有两口地热井,通过热交换将外塘抽进来的水进行升温,再供给车间使用,而不需要用锅炉来进行加热,从而降低了成本。图1.&nbsp外塘的消毒池图2.&nbsp室内的曝气沉淀池图3.&nbsp高压过滤罐实地参观完,给我最直观的一个印象就是,这种养虾模式,和目前的标准化养猪场在很多地方是契合的。进大门的消毒池(图4),可自动升降的遮光板(图5),车间内的保温加温(图6)通风(图7)。目前,海盈的室内水泥池养殖产量在20-28斤/cm2,即1.3-1.8万斤/亩,规格在20-40头/斤,饵料系数1.5以上,每年保证5造虾以上,包括标粗和生产过程,是同时进行的。不算折旧,每斤虾成本在13元左右。因为室内水泥池的优势就是可以反季节上市,所以,7、8月份的这一造因为与外塘虾有重叠,价格低,所以不养,用来进行设备车间的维护和检修。图4.&nbsp大门口的高锰酸钾溶液消毒池图5.&nbsp可自动升降的遮光板图6.&nbsp给空气加温的热风机图7.&nbsp通风设备总结经过这么久的调研,可能会有一个相对成本低、相对可控性强,或者相对产量高的模式存在,但是,从目前中国的现状来看,绝对好的模式很难定义。室内水泥池的模式应该是相对来说最好控制和调控的,但是,就像海盈水产这样,如果没有地热和近海等优势,又在进水过滤环节损失了藻类,无形中提高了饵料系数,利润空间也会比较有限。而外塘高位池即使可以做到像室内水泥池那样严格的进水消毒过滤,隔离病毒,但与此同时也消灭了水里自带的藻类,外塘又需要藻类来保证一定的水浊度,需要内部培养藻类,而藻类的调控又是极其依赖技术支撑的。当然,若可以在室内水泥池实现现在非常热门的生物絮团技术[&nbsp生物絮团是养殖水体中以好氧微生物为主体的有机体和无机物,经生物絮凝形成的团聚物,由细菌、浮游动植物、有机碎屑和一些无机物质相互絮凝组成。通过操控水体营养结构,向水体中添加有机碳物质,调节水体中的C/N比,促进水体中异养细菌的繁殖,利用微生物同化无机氮,将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分,并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食,起到维持水环境稳定、减少换水量、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术,它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。],通过微生物转换水质的氨氮成为菌体蛋白,降低饵料系数,理论上来说成本会显著降低,但是目前这一技术虽然在东南亚国家比较成熟,国内普遍反映在后期处理老化生物絮团还存在较大问题,限制了虾的产量,若能突破这一技术,可能会称为工厂化养殖的极大优势,值得去研究国外的技术资料,深入了解。从目前来看,苗种、技术与管理(包括精细投料和人员管理)、外部环境(包括温度和天气影响)、水质这几个方面是关键。若养殖场可以具备一到两个先天的优势(如水质好、盐度合适、无病毒、无重金属污染、同时有淡、盐水资源,或有地热),再配齐其他条件,结合当地的市场情况和环境,成功的概率将会大大增高。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp注解:生物絮团是养殖水体中以好氧微生物为主体的有机体和无机物,经生物絮凝形成的团聚物,由细菌、浮游动植物、有机碎屑和一些无机物质相互絮凝组成。通过操控水体营养结构,向水体中添加有机碳物质,调节水体中的C/N比,促进水体中异养细菌的繁殖,利用微生物同化无机氮,将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分,并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食,起到维持水环境稳定、减少换水量、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术,它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。作者:福建丰泽农牧饲料有限公司&nbsp陈青蔓本文仅作为养殖户交流浏览之用,作者保留解释权和所有权。
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