哈尔滨市双城区人民法院食堂承包服务项目中标公告
招标编号： LCFW
公告类型： 中标公告
采购方式： 公开招标采购
城市： 黑龙江省
项目负责人：
哈尔滨市双城区人民法院
公告时间：
代理单位： 黑龙江省龙昌招投标咨询有限公司
cc_wx_text法院食堂管理制度
法院食堂管理制度
百分网【食堂管理制度】 编辑：余圆圆
为使机关食堂管理有章可循，给干部职工提供方便、节约、卫生、优质的服务，结合本院实际情况，制定本管理办法。第一章 食堂管理第一条 机关食堂的宗旨是：坚持“服务第一”，努力挖掘自身潜力，不断增加服务项目，方便法官培训接待和干部职工生活，提供卫生、营养、方便、经济的就餐服务。第二条 机关食堂由行政装备处确定一名工作人员负责管理日常事务。食堂运行中的一般事项由行装处协调解决；重要事项视情况汇报主管院长决定；重大事项由院长或院长办公会议研究决定。第三条 机关食堂的人员招聘、物品购置、材料管理、食谱安排、就餐标准、费用核算均由行装处统一管理。第四条 机关食堂采用独立内部成本核算的办法，即所购餐料全部投入使用，不盈利，做到帐目收支平衡。日常经费由管理人员按机关规定的补助标准和干部职工存贮消费数额合理预算后，每月初填写经费申请表，由行装处处长审批并呈送主管院长批准后，由院财务核拨。第五条 机关食堂设立经费、料、物等管理账目。会计建立经费总帐、食物分类帐和粮秣帐，出纳建立经费明细帐和食物明细帐。食堂的各项开支执行《机关财务管理制度》。加强成本核算，做到日清月结，食堂财务收支情况每季度予以公布。1第六条 为加强对食堂的管理、经费核算、物品采购、消耗等事项的监督，成立由行装处处长、管理人员、厨师、各部门内勤组成的食堂监管工作小组，定期征求就餐者意见、建议，强化对食堂各环节的监督，增强食堂运行的透明度。第二章 就餐管理第七条 机关食堂每个工作日供应早、中、晚餐，供本院干部职工(含聘用人员)、培训人员等就餐。第八条 本院干部职工(含聘用人员)就餐实行单位补助为主，个人承担为辅的补助方式，就餐者持院内统一配发的储值卡刷卡结账，年底储值卡结余归个人，院里补助结余归全院职工所有。第九条 采取吃则补助，不吃不补助的方式，每人每月按23天计算，早餐3.5元（个人负担0.3元），午餐6元（个人负担0.7元），下午就餐人员按成本价供应，由个人平均每人4元。每人每月早、午刷卡各23次，若家属、子女就餐或带走饭菜，每餐最多刷卡三次，晚餐不限。第十条 晚餐的就餐者须在每天5:00以前向食堂预定。食谱按实际情况定期调整。上级来院工作人员、下级来院汇报工作人员、本院有关会议及培训人员就餐另行规定。第十一条 早餐时间为7:00一8:00；午餐12:00—13:00；晚餐5:50—6:50；超过时间一般不再供应。第十二条 就餐人员要严格遵守管理办法，按顺序排队，不插队、不在餐厅内猜拳酗酒，不擅自进入操作间，不与厨师及服务人员发生争执。要讲究卫生，对用餐时产生的废纸、剩菜剩饭等要倒入指定地方，不得倒入洗涮池。洗涮 2碗筷要节约用水。遇有问题及时和管理人员联系，协调解决。第三章 物品管理第十三条 原材料由管理人员和厨师采购、登记后交厨师入库，当月核算、记帐。采购时要严把价格、质量关，做到帐目健全、清楚。每季度决算、年底总决算。并向全院职工公布经营状况。第十四条 固定资产购回后要及时入账，选购食品要按照好中选优、价廉物美、勤采勤购的原则，进行选购、登记、验收、入库，合理保管。出库时根据使用情况登记核算，严格把关，杜绝铺张浪费。保持库房整洁，谨防潮湿、霉变、鼠害等。第四章 人员管理第十五条 食堂厨师、服务人员采用聘用制。聘用人员要遵守国家法律法规和院机关各项规章制度，对表现突出的要给予奖励，对不服从管理的视情节扣薪或解聘。第十六条 食堂聘用员工要爱岗敬业，努力提高服务意识、服务质量、烹调技术，配合管理人员做好食堂管理工作。做到饭菜品种花样多，色、香、味俱佳。视季节和货源情况，及时调整菜单，定期进行运行分析，改进不足。管好用好餐厅固定资产、设施、服务用品和消耗用品，定期保养设备。设备出现故障要随时报告管理人员。不准外借物品和私自安排人员用餐。第十七条 食堂聘用员工要讲究个人卫生，上班时穿工作服、戴工作帽、口罩，勤理发、勤洗澡、勤换洗衣服、勤洗手剪指甲。按照卫生防疫部门要求定期体检，并有合格的身体健康证明。第五章 安全卫生管理第十八条 食堂管理人员和聘用员工要严格执行《食品卫生管理法》，把好饭菜质量关，对食堂储存的食品要经常查看，防止腐烂变质，防止传染病和食物中毒事故发生。做好防火、消毒和安全用电、煤气等工作，按规范操作设备。第十九条 操作间肉类、菜类等食品及刀、案、抹布等用具要摆放整齐、合理、有序。每顿餐后由服务人员及时打扫餐厅和楼道卫生，每周星期五下午彻底打扫食堂卫生，对食堂用具进行消毒，做到不留死角，干净整洁。第二十条 本办法未尽事宜根据机关食堂运行情况补充修订。第二十一条 本办法由行政装备处负责解释，自公布之日起试行。为了完善干警食堂管理，给干警们营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高-干警食堂的用餐营养、管理水平和服务质量,结合干警食堂实际用餐情况，特制订以下管理制度：1、工作人员必须全心全意为干警服务，尽心尽职做好本职工作，服从领导，接受监督。2、食堂设有意见簿，自觉接受干警监督，虚心听取意见建议，定期查看意见簿，并就所提意见建议进行留言。不断改进，提高饭菜质量，增加菜肴品种，在色、香、味上下功夫。端正服务态度，礼貌待人，文明打菜，做到对待同志一视同仁，不搞特殊化。3、严格执行采购、验收、复核、入库、出库手续，严把价格、质量、数量关。分管领导、食堂负责人每周不少于一次市场询价。4、禁止在食品加工场所吸烟，严禁在上班时间喝酒。按时开饭打菜。5、严格执行食品卫生和饮食卫生，保持厨房、饭厅及周围环境整洁，坚持每周一次大扫除，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生。6、执行节电、节油、节水、节气规定。7、树立消防、用电、用气、设备仪表等安全意识。8、每日17:00前请每位干警自觉登记第二日用餐需求，如订了第二日的餐却未能前来用餐的，食堂将按照每餐/人6元的标准，予以全额扣除。日为使机关食堂管理有章可循，充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能，特制定本机关食堂管理暂行办法。一、机关食堂必须全力保证干部职工午餐供应及公务招待餐，并不断提高供餐质量和服务水平。二、机关食堂的就餐对象为局机关（含借用人员）及局直属二级机构的全体在职工作人员。三、机关食堂由办公室和财务科负责管理，办公室确定专人负责食堂管理日常工作，财务科负责经费落实和报帐工作。四、中餐以大米饭为主，菜一大荤、一小荤、一素菜，饭、汤任食，就餐标准为6-8元/人。五、就餐采用报餐制，就餐人员于每日上午10：00前将餐票投入票箱（票箱设一楼和北栋四楼），凡未报餐者，原则上不能就餐，特殊情况经食堂负责人同意方可就餐。六、就餐人员要自觉遵守食堂规章制度，文明就餐，按先来后到顺序排队打饭；杜绝浪费，剩菜剩饭等应倒入指定地点。七、接待餐由对口接待科室在上午11:00前向食堂负责人报餐，由食堂负责人统一安排。八、食堂每天所需食物由食堂负责人到定点超市购买，采购人要严把采购质量关，不得购买腐烂、变质和过期食物，因责任心不强而购买上述食物的，由采购人负责退换和赔偿。九、采购的食物（除当天消耗的）应马上入库存放，食堂负责人要每天对仓库防霉防鼠防虫情况进行一次检查。十、食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有保护、维修的责任。损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，明确责任，妥善处理，防止公有资产流失。十一、食堂工作人员应遵守相关法律法规及局内一切规章制度，按规定时间上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。 十二、食堂工作人员对食品安全卫生负责，须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗，患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。十三、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须流水冲刷，洗涮干净后，存放在消毒柜中；要经常清理厨具污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借。十四、餐厅保持整洁、干净，无灰尘、无污渍，清扫擦拭及时彻底，采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证餐厅始终达到卫生防疫部门的灭鼠灭蝇标准。十五、保证供餐服务时间。工作日内午餐应在12：00—13：00内保证供应，随到随吃。工作餐、招待餐制作应保证随叫随到。服务热情。从通知开始，保证招待餐2小时内、工作餐1小时内用餐。十六、维持就餐秩序。食堂工作人员有责任引导就餐者按先后顺序在窗口排队购饭。食堂工作人员应在供餐全部结束后就餐；遇有招待餐，应在客人全部离开后就餐。十七、做好防火防盗防毒工作。食堂无关人员严禁进入厨房及储藏室。食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、炉灶设备等。1 目的为了加强公司食堂供餐管理，规范食堂作业流程，加强与监督管理部门的协调、配合，保障员工人身健康和生命安全，提高食堂综合水平,特制定本制度。2 范围本制度适用于公司所有食堂及承包商的管理。3 权责3.1 行政部负责本制度的制定、修订、废止之起草。3.2 人力中心负责本制度的制定、修订、废止之审核。3.3 总经理负责本制度的制定、修订、废止之核准。3.4 食堂承包商负责本制度相关规定的执行与配合。3.5 行政部负责检查、督促整改、考核食堂的所有情况。3.6 总经办负责本制度执行的监督、考核。4 内容4.1食堂人员上岗制度4.1.1 食堂工作人员，必须认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规，严格按照卫生要求做好餐厅卫生。4.1.2 餐厅人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物。4.1.3 餐厅人员上岗前必须将手洗净，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。4.1.4 餐厅人员必须是健康、无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。4.2 餐厅消毒制度4.2.1 生熟餐具严格分开，不得混用。4.2.2 餐厅所用的熟食餐具，不得外借。4.2.3 熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒柜，定时消毒。4.2.4 熟食间消毒灯严格按照消毒要求进行使用。4.2.5 厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。4.3 餐厅清洁卫生制度4.3.1 餐厅必须坚持每餐一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。4.3.2 餐厅餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。4.3.3 清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房进行清洗。4.3.4 餐厅内根据现有的防蝇蚊设施，加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。4.3.5 非餐厅有关工作人员，禁止进入厨房。4.4 餐厅卫生检查标准4.4.1 储物间a. 定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。b. 食品进出做到先进先出，易坏先用。4.4.2 灶面a. 每日炒菜结束后，作料桶加盖，工器具放置有序。b. 灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。4.4.3 工作间a. 炊具、消毒箱、菜篮、工作台、水池等用品整洁。b. 熟食板及相关餐具每餐消毒（30分钟以上），保持地面清洁。4.4.4 餐厅a. 餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。b. 做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。c. 地面无垃圾、无积灰、无痰迹。4.4.5 个人卫生a. 个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。b. 开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。4.5 食堂进货验收制度4.5.1 购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。4.5.2 食品由食堂承包商安排专人按需采购，检查小组派人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。4.5.3 大米和油须由行政部指定供应商供应或由行政部对供应商资质调查通过后方可采购使用；承包商需保留好发票，做好台账备查。4.5.4 禁止购进腐-败变质、霉变、有毒、有害的食品。4.5.5 禁止购进回收加工、掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。4.5.6 禁止采购三无产品（无厂名、厂址、生产日期）及超过保质期限的食品。 4.5.7 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产肉类及其制品禁止进货。 4.6 食堂供餐制度4.6.1 员工食堂供餐基本要求a. 公司食堂总体所售菜品单价要低于市场上同种菜色；由行政部择期到市场取调价格参数； b. 食堂承包方需免费提供汤一份；c. 素菜供应量每天（中/晚）餐需确保供应2大荤、2中荤、3素（2蔬菜）。d. 食堂准许开饭时间为中午11：30——12：30时间内要确保还有3种快餐菜类正常供应，晚上17：30——18：30时间内要确保还有3种菜类正常供应。在规定时间内行政检查发现没有快餐菜类供员工选择就餐发现一次给予食堂罚款100元。4.6.2 菜单及菜价确定流程及公示a. 食堂（食堂承包商）菜单及菜价不可随意确定及调价，需报批厂部餐厅考核小组。b. 周菜单及菜价确定：食堂承包商需提前一周将下周配餐菜单送至后勤科及前台，经后勤科审核后方可执行。周菜价参照月度审批下来的菜价执行，如确实需涨价需获得我公司总经理同意方可涨价。c. 月度菜单及菜价：每月食堂需将下月计划售卖的菜单送后勤科及公司前台，经考核组长（行政部经理）审批后方可执行。月度菜价需报批总经办，同时每月确定后予以张贴公布，以便监督实施。4.6.3 禁止将上餐所剩的剩饭、剩菜流入下餐使用。 4.7 考核小组4.7.1 考核小组定员，分别由人力总监、行政部经理、总经办主任、行政科长、后勤科长、行政专员、后勤专员、员工代表（轮流制）2人组成，并由行政部经理任考核小组组长,召集一半或以上成员考核结果有效。4.7.2 考核工作不能正常进行，由考核小组组长承担主要责任。 4.7.3 考核小组负责对考核表进行更新、完善。 4.8 考核方法4.8.1 每周不定时对食堂不少于三次，评核时间由考核小组临时商议确定。提前半小时告知考核组长，并协商更改考核时间。4.8.2 考核小组组长应提前一天和其他考核成员约好时间，如果其他成员不能按时参加考核时，应4.8.3 评核时，评分由考核小组讨论得出一致意见后，由考核组长填写评核表。4.8.4 评核要在食堂营业当班的时候进行，评分时，食堂承租者要在场，做到工作透明、公平公正，食堂承租者在考核时也能吸取教训。4.8.5 评核时应参考《食堂现场考评表》进行考核评分，最后评审小组的平均分，为本次评审的最终得分。4.8.6 考评完毕，考核小组成员要在考评表上签名。4．9.7 每周检查成绩单将一份送交财务部一份送交食堂承包商，一份全厂公告。4.9 考核奖惩4.9.1 考核组长将该月考核奖惩情况汇总，计算出食堂奖惩最终数据，并在下月十号前报总经理审批，转财务部执行考核奖罚。财务部未收到考核奖罚数据的不得结算食堂费用。4.9.2 食堂每月管理情况与考核挂钩。 4.9.3 基础标准如下：A. A 单次考核分90-100分：每增加一分奖50元。 B. B 单次考核分80-90分：不奖不罚。C. 单次考核分70-79分：每次罚款100元，并督促其限期整改。 D. 单次考核分60-69分：每次罚款200元，并督促其限期整改。E. 单次考核分60分以下：每次罚款300元，连续3次或当月累积超过5次解除合同。5 6 7本制度经呈总经理核准后执行，其修订亦同（原规定、制度自动作废）。 本制度最终解释权归人力中心行政部。 结束。食堂现场考评表考核人员： A区食堂总得分： C区食堂得分：
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【食堂管理制度】图文推荐　　本人2010年大学毕业一直在东莞世界工厂这边从事食堂承包工作。混得还是一般尤其这2年的经济下滑，竞争极大。　　1、介绍食堂承包行业分析：　　据中国烹饪协会提供的数据表明，2010年国内餐饮消费总量达2.76万亿元，团餐市场份额已占餐饮整体市场的30%以上，且以每年20%的速度保持增长。 　　市场：　　从广东省食品学会获悉，虽然外资团餐品牌进入我国市场较早，但目前外资掌控的市场仅占全国不到5%的份额，95%的市场仍在混战阶段。尤其是食堂承包公司、个人老板、连锁企业经营。　　竞争：　　在08年之前，这个行业是十分低调但也十分挣钱的行业。最近几年是到了发展的顶峰时间。就按东莞来说估计有注册的膳食公司超过600家。这不包括个体户。　　利润可观和稳定：　　一个食堂承包下来，利润比较稳定，风险低。首先免租金，水电气有些还有补贴，大部分免发票，签下合同来利润很稳定。所以有句不好听的话，七八年前的东莞工厂的伙食就是像监狱一样，几片肥肉加没油的菜，苦的很。利润都在承包商和工厂的瓜分去了。　　2、行业规则：　　灰色地带：　　食堂承包做为一个供应商，像正常的供应商一样，存在利益关系。一个供应商的进来和出局都是涉及一些领导和部门的利益关系。所以，作为我们这些搞业务来说，想开拓一个单是非常困难的，一年能开2-3个单非常不错的。我们做业务也非常不容易，首先要面对前台，保安，采购，工会，HR，膳食委员会，副总，才到老板。大家看看就这些人的打点和较量，都不容易。往往一个单跟几年都好正常，都是到关键时刻，给关系人抢了。　　关系单：　　在09年前的时候，如果说你想做食堂，你没有半点关系，你想都别想。那个时候，什么当地做官，家里人都通过关系把大厂接了。而当地的工厂老板也没有办法，又想讨好当地势力，真的是敢怒不敢言，明知道吃的很难。所以现在老板对于这些承包公司很不好印象。　　转变：　　09年之后，由于经济下滑，好多厂都不做了，尤其是外贸的开始下滑，转内销的。从09年到2105年政府一直说转型，今年更说是什么机器人生产代替人手。对于我们食堂承包靠的就是人数来吃饭的。人手急剧下降。最近两年工厂最不景气的是：鞋类，服装，家具类，尤其厚街那几个大鞋厂都转投非洲，东南亚发展。都是因为人工上涨原因。我们某学校窗口：　　　　伙食款：　　现在我们的老板，在再不是有单就接了。首先要问的伙食款要押款几个月，要不要投资设备，员工吃饭有没有伙食补贴等。我之前在另外一个膳食公司待过，一到年尾业务员都变成的收款人，最多的一个工厂欠款7个月。拖款2-3月的很正常。所有说做老板都不容易的。例如一个食堂营业额有20w，老板起码有50w的资金周转。　　3、猫腻　　这行业挣钱真的空洞很多。先说食堂内部，从食堂员工到主管主管都可以操作的。食堂老板不可能天天在现场看，都交给主管，什么私自拿菜回家的，乱做帐，本来老板的供应商每天送100斤肉，主管有可能和供应商勾结，下单100斤肉，然后实际操作70斤，主管-供应商-仓管联合起来贪污。这也是行业一直改变不了现状，尤其是对中小膳食公司来说更甚是这样的。　　在我们同行业也有一些大型的膳食公司，每年营业额过6个亿的，他们采取中央物流配送到各个食堂，哪怕是一条纸巾都是由总部配送的，这样确是减少贪污，但是也他的弊端。他们的菜都提前一天的下午购买，然后放到第二天零晨才配送，菜的质量可想而知。尤其夏天，该企业虽然打着冷链车配送，但是没有开空调的，为的都是省油，那些鱼，肉经常出现变质的。这个物流成本很大的，效果一般，只是在投标忽悠人。当然这也是大企业的做法，其实每个企业有他们生存之道。以下是8元套餐　　　　禽流感：对于以上有过百吨的冷库的膳食公司，最挣钱的还是禽流感的时候倒卖买。在禽流感的时期的禽类价格疯狂下泄，很多供应商都是直接把禽类杀了放冷库，等半年之后人们有信心吃鸡的时候，再拿出来销售给食堂或者同行。这些膳食也是参与者买卖，谁叫他们冷仓库大。这这是非常挣钱的。但是合法的，在操作的时候，该检验的，报告的，都办理手续，谁查不出问题。所以说我们还是少吃点冷冻食品。　　临期物品：　　大的膳食公司除此以外，由于他们都是每天食材配送，所以好多什么调料供应商找上门，把他们临期的调料消掉，一般对于这些临期2-3个月调料送过来，公司的食堂大概一个月就能消掉了。而且临期的调料都是用在厨房的大锅菜，很少人会检查的。这样的使用起码节省三分一的调料成本。　　之前不是爆出洋快餐出现鸡肉块出问题，导致全行业的冻品肉块遇冷销售不出去。好多肉块供应商找上门推销。然后一些大的膳食公司纷纷大量低价入库，平时都不吃肉块，那个时期天天吃肉块。可以说这些有配送能力的膳食公司都是把社会低价东西消掉的，因为他们凭着消耗量大，每天配送食材，但是很多的大公司却觉得这样的膳食公司食材有保证。　　　　　　　　
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　　怎么的还没有通过？难道被和谐？　　
　　通过了 没和谐 继续　　
　　@我爱小麻雀
08:24:59.0　　通过了 没和谐 继续 　　—————————————　　现在外面，明天晚上继续更新　　
　　4、如何选择食堂供应商：　　如果你是一个企业大老板，有食堂需要如何找一个适合的食堂承包商？凭我多年来的食堂工作经验应该分3种划分：1、大型企业平均人数超过1500人以上的，类似富士康那些大厂，必须要多个供应商竞争，平均1000人为一个食堂为基准。多个食堂竞争，这样子才能把价格回馈到员工；2、中型企业1000人内，应该找个中少型的膳食公司最合适，因为饭堂这行业做得好不好，关键是厨师和成本。厨师就不说了，成本就由公司的利润决定了。如果大膳食公司，管理成本大，老板又要挣钱，下面的员工又捞油水，工厂员工要真正吃到嘴里面的东西当然会少。3、500人以下的企业的食堂情况：一般企业老板家里人经营或私人老板经营。这样的食堂利润少，门槛低，没有技术含量可言。私人老板请1个厨师，3-5厨工就可以搞掂了。就像之前有个私人老板把附近几个家具厂的食堂都承办了，一共才500人吃饭，家具厂的人都不多，员工吃饭都是12元一天。这个食堂私人做了2年多就买了房换了一个二十来万的车。没有做食堂的时候还是一个菜馆的厨师而已。　　
　　发一个东莞某制衣厂的就餐情况　　　　
　　珠海某电子厂的出品，面为六元，饭7元　　　　　　
　　样品柜出品展示　　　　
　　大家对这个行业问题可以咨询我　　
　　大家可以把你们的食堂的情况或问题，问问我　　
　　@开飞机的乞丐
01:06:49　　@我爱小麻雀
08:24:59.0　　通过了 没和谐 继续　　—————————————　　现在外面，明天晚上继续更新　　-----------------------------　　你好！你的号码多少？我想打电话了解理清楚一点。
　　@开飞机的乞丐
15:47:00　　大家对这个行业问题可以咨询我　　—————————————————　　你好，寻找客户是最困难的，有没有什么好的经验？　　
　　@开飞机的乞丐
15:48:52　　大家可以把你们的食堂的情况或问题，问问我　　-----------------------------　　电话可以私我么？有问题想请假下
　　楼主你好、我想涉足这个行业、但是没有基础也没有人脉、可以加微信交个朋友吗？我手机　　
　　你是老板？业务？还是管理？　　
　　真实，现在餐饮食堂承包的现状，不管是老板还是业务员，谈下一个单都很困难，得不断跟进1-2年才有机会，现在在广州，也是做餐饮食堂承包的业务 V：
　　楼主微信多少？有空加我微信，我对这行了解不深，给指导指导
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)食堂承包加盟费|食堂承包加盟条件|食堂承包加盟电话-中华美食网
食堂承包食堂承包上海建发餐饮管理有限公司温馨提示：如了解更多信息，请电话咨询或者正下方留言品牌名称：食堂承包投资金额：1万以下行业分类：快餐店铺面积：暂无门店数量：100加盟费用：详谈,面议成立时间：加盟区域：全国经营方式：加盟开店主要产品：快餐投资人群：餐饮加盟 自有店铺 现有公司 自主创业公司网址：暂无其他备注：暂无企业介绍我们食堂承包是一家非常高标准、高品质的好餐厅也是一个非常大型的餐饮连锁经营企业，我们承包食堂各种学校食堂 、酒店食堂，营养配餐，厨房设计，餐饮服务等各种服务为一体的餐厅哟，我们食堂承包有着国际一流的品牌研究和发展的团队时时刻刻的为我们的企业发展做好规划，并且我们的企业可谓是一箩筐统统为你服务到家不论是自己开店还是投资我们的品牌都是非常好的选择，我们本着诚信、优质的经营原则，全心全意为我们的大众和我们的加盟者服务，我们欢迎你加盟。&&食堂承包加盟详情&我们专业为您提供：食堂承包、食堂托管、承包食堂、团膳服务、餐饮服务、食堂管理
上海实而惠餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂(工厂企业食堂、医院食堂、学校食堂
、酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司，目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂管理服务。食堂承包，承包食堂，食堂托管，营养配餐，蔬菜配送，团膳服务，食堂管理，餐饮服务众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。食堂餐饮有限责任公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂，(企业食堂、医院食堂、学校食堂
、酒店食堂)，团膳服务，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成以上海为中心，辐射长江三角洲(上海、江苏、浙江……)企业后勤一条龙服务的专业化实体公司。公司从原来一家立足于上海本地的服务商发展到拥有400多名专业人员，目前在长三角地区已为40多家企业提供专业的食堂管理服务，现在日供餐总量超过8万多份。本着诚信、优质的经营原则，精细的规范化管理，敬业的标准化服务，公司在发展中得到各服务企业领导及员工的肯定及好评。用专业运营解决贵公司在食堂管理上的难题，通过降低原材料成本，优化资源配置，增加贵公司员工用餐质量，增加企业凝聚力，用真诚、有效的服务促进双方合作，从而达到“双赢”。这是实而惠公司的目标，也是公司的动力!相信在未来的日子里，我们能够携手同往，与时俱进，共同创造一片崭新、辉煌的天地!1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。具体的合作方式(其中一种、具体面议)A、贵公司免费提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。B、实而惠餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。C、实而惠餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。D、食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部份员工的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择，伙食费每天每客为5.5-20元，可为高层管理人员提供更丰盛的菜式，丰俭由人。F、我公司先暂付伙食费，每15天双方结算一次，公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)G、就餐方式就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下(具体面议)：3.00元/餐 (一小荤二素菜)，米饭、汤任食。3.50元/餐 (一大荤二素菜)，米饭、汤任食。4.00元/餐 (一大荤一小荤一素菜)，米饭、汤任食。5.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜)， 米饭、汤任食。5.50元/餐 (一大荤二小荤一素菜一份水果)，米饭、汤任食。8.00元/餐( 二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。12.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料)主食米饭。15.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭。&根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂托管事宜经共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水电和燃气，并为乙方厨房员工解决住宿问题。2、承包期内必须添置或需要更换之设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。3、清洁用品由乙方自行负责。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：a、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。b、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。c、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方权利义务：a、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。b、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。c、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。d、乙方现场工作人员必须具有健康证。e、 所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。f、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂方员工宿舍。四、结算方法：甲方按实际用餐人数每半月计算壹次餐费，以现金或现金支票方式付给乙方。五、若有一方有意终止合作关系，需提前一个月通知另一方。六、违约责任：1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款的，应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)3、一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方最后一个月餐费的10%。七、合同期限：从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。八、争议解决：因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。如果说我们投资创业的目的都是为了赚钱，那么找一个靠谱并且有实力的品牌是非常的关键和必要的，而我们食堂承包就是靠着我们非常扎实的企业的经营模式和我们多方面共同发展的决心让我们食堂承包一步一步的走到了现在，我们食堂承包有非常好的团队合作能力和互利共赢的加盟决心，我们将会为每一个加盟者提供全方位科学的开店教授和帮助。在之后的奋斗过程中我们食堂承包一定会从点滴做起让你创业无忧，我们食堂承包非常期待与您相遇，我们食堂承包一定会让你成功！食堂承包图片展示 183分享
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