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重新安装浏览器，或使用别的浏览器我想学做蛋糕要多久能开店？如何开一家烘焙西点店
青春是肆意的妄想，有永不止步的追求，我是一个有梦想的姑娘，那些年自己还小，但正值青春的我想要去为实现自己的梦想而努力。我想要开一家蛋糕店。在朋友的推荐下报名学习了煌旗小吃培训的烘焙西点培训。以为只是单纯的学做烘焙西点而已，但还是学到了许多开店技巧。
学成之后回老家开了一家小小的西点店，生意还算可以，更重要的是看到我做出来的西点，得到了他人的认可，对于我来说开一家属于自己的蛋糕店，而且能在新产品的研究中获得乐趣，我想这或许就是自我价值的实现吧。想学做蛋糕要多久能开店？如何开一家烘焙西点店？
今天煌旗小吃培训就来讲讲学做蛋糕要多久能开店？如何开一家烘焙西点店，做一名合格的烘焙师？
1、首先要问问自己，想开一家自己的蛋糕店的梦想有多强烈？自己会为此付出多大的努力与坚持。光有梦想是不够的，我看到很多仅有梦想但不为此付出努力的人，他们最后往往以失败收场。学做蛋糕技术可拨打或加我详询131 （微信同号）
2、其次要选择正确的渠道，选择做学徒还是去专业的烘焙学校学习比较好。因为蛋糕店做学徒的时间长，而且会很累。自己主要充当零工的角色，师傅都很忙，根本没有时间教，所以很难学到技术。
3、一定要好好学，掌握踏实的基本功。无论是自己开店还是去西点店工作，都会对你的手艺进行考察。无论你有多高的颜值，有多好的沟通能力，在实力面前都是苍白无力的。
4、烘焙西点是一个更新换代特别快的行业，只有不停的创新学习，才能接受最前沿的制作理念。
坚持，执著，探索，创新，学习，进取，吃苦，这是创业者的定位。最后祝福所有从煌旗小吃培训学成的学员都能凭借着自己的努力和坚持，开一家属于自己的西点店。想学做蛋糕要多久能开店？如何开一家烘焙西点店？
喜欢本篇文章的朋友，看着小编这么忙碌辛勤的发文章，欢迎转发或者收藏，想要了解更多的美食操作方法，或者想在餐饮业发展，或者想学习更多真正的小吃技术，欢迎百度搜索煌旗小吃培训。
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今日搜狐热点我辞掉公务员开了一家面包店，关于面包的一切尽情问我吧！_下厨房
我辞掉公务员开了一家面包店，关于面包的一切尽情问我吧！
大家好，我是小笙。
2016年的1月我实现了自己的小梦想，我的第一家面包店——Cycle&Cycle正式开业了！
现在Cycle&Cycle已经入驻下厨房市集，期望与更多人分享我热爱的面包：
我与面包的结缘，始于下厨房。儿子出生之后，我更加重视食品的健康，开始在“下厨房”上学习烘焙，在做过一些简单的烘焙之后，我与家人都发现，相比高糖高油的蛋糕饼干，面包则日常得多。就在这样的探索中，我慢慢找到并确定了自己真正喜欢的东西——面包。
做面包的最初是很困难的，怎么都无法揉出膜，一无所知，失败过无数次。每天跟着下厨房里的方子练习，也遇到了很多烘焙达人，经常与他们一起交流，寻找自己失败的原因，摸索揉面的技巧。
开一家面包店的念头，是在我疯狂做了两年面包之后才有的。这个念头的催生也离不开我现在的搭档。有了这个目标之后，我就开始了漫长的考察之路，曾在上海一天不吃饭，从早到晚不停吃各种面包；也曾在日本，在不会日语的情况下辗转求学，经常在面包店一站就是一整天。
面包店进入最后筹备阶段时，我思虑再三，还是辞去了当时公务员的工作，决定全身心地投入到自己喜欢的事情中。然而开一家面包店比朝九晚五的工作要辛苦很多，前台后场都要仔细把关，从早上六点到晚上十点都忙得停不下来。虽然累，但是很开心，很享受。
现在的Cycle&Cycle是一家日式结合法式的面包店。日式面包柔软甘甜回味醇香，法式面包无油无糖、高保水量、组织有嚼劲。
我非常喜欢吃面包，一日三餐中面包就是主食。但把面包当做主食并不意味着单调。面包本身有着不同分类，每一种面包都有独特的风味，再搭配不同的料理每一餐都有滋有味。
一直很想和大家分享健康美味的主食面包与面包料理，今天很荣幸有这个机会能与大家交流，如果你有什么问题和想法请告诉我吧！?
我现在正处于你想法的初期，也打算辞职追求我的面包事业，希望可以得到方向和制作知道
在日本一般的单店都是owner，即老板和主厨同一个人，我相信未来中国也是这个趋势，建议提高自己的烘焙技术是最关键的问题，至于实现梦想不一定要马上创业，开店是水到渠成的事情！
我也一直想开个面包店，但又怕失败，一直犹豫着。不知道你的店规模有多大，最初的投入有多少呢？
目前Cycle&Cycle 面包店面积一百平方 前店后场 就是面包生产后售卖都在这家店里完成 制作面包目前一共是6个师傅。
我的誓言就是做够一百个不同种类的面包就开一家面包店，我和你的初衷是一样的，每天忙碌于给孩子制作健康的美食乐此不疲，终有一天我也会辞去公务员的工作开一家属于自己的面包店，前提是我的手艺足够精湛，一起加油！
有梦想何时开始都不晚，加油吧！
做喜欢的事并且把它当终身事业来做是非常开心的！
我做的面包，怎么没有外面卖得那么柔软
这个原因有很多 揉面程度 发酵程度
温度时间都有很大关系 自己做一样是可做出柔软好吃且健康的面包的！
面包比蛋糕饼干更多讲究，对于手揉出膜从来没有成功过的人来说，面包真的让我又爱又怕。我也有过开一家蛋糕店的打算，也许是为了逃避工作压力，所以还需要时间让我更爱烘焙，更爱下厨房，更有勇气去换一份职业???
兴趣会让你成为达人，职业会让你成为专业的人！工作与否是要看每个人自己的选择，面包店或蛋糕店，专业的门槛都不低，不管业余玩还是专业做，提高自己真实的水平，非常重要！
师姐，我是你的小师妹，进了学校我才知道这支队伍与我想象中的有违太多，当然也有许多感人的力量，只是，我可能不适合体制下的工作。我很热爱料理，但因为怕辜负了父母的养育与厚望，我必须走这条路。我一定会坚持我的热爱，我想问一下，你当初做出选择时，一定也是有犹豫的吧？是什么让你下定决心了呢？
是的，有犹豫，有纠结，离开工作7年的单位是需要很大决心的，虽然有很多不舍，但是我看到了更大的世界以及自己未来那么长的人生，我觉得我应该去做自己喜欢的事，去感受这个世界更多的美好，现在的事业让我接触到了更多的未知，用面包的方式在与世界沟通，很喜欢现在的状态！
小笙真的很幸福，有支持你的家人，能做你喜欢的面包，能开家幸福的面包店，真好！
谢谢，每个人都可以找到自己的小确幸。
我做的面包也是没有外面的那种口感和松软，隔一天就硬了，怎么回事？
前面也有你这样的提问 面包制作是一个连续的过程 从揉面 发酵 分割 醒发 二次发酵 烘烤 每一步都是需要小心对待的 一步没做好就会影响到最后面包的口感 所以还是需要自己多学多练习
有天揉到崩溃都不出膜，后来这段时间都没信心再做东西了。。都现在没有揉面机的宝宝，求分享一个靠谱的出膜方法?
网上有揉面视频 多看几遍 多练习 手揉也是可以做到的出膜的
如果想省力气 就买个厨师机 可以适当解放双手
您好 请问在做吐司时 如何在低油低糖并且加入50%以上的杂粮粉(包括荞麦粉全麦粉玉米粉芝麻粉) 的同时又保证面包长高?
全麦粉、玉米粉、芝麻粉等不同的粉加入，对面团的筋度是有影响的，面团的筋度对面包的成型有很大决定作用。所以要加入50%以上的芝麻粉，又想看到面包长的很高，是非常难的。
适当降低一些杂粮粉的比例，并通过低温长时间发酵，高保水量，减少翻面切割时对面团内部气孔的破坏，来尽量保留面包的内部组织和松软口感，这是我觉得可以去尝试的。
爱好能够升级成为事业，真是一件幸福的事儿！加油小笙！
谢谢惠妈！
你的店开在上海什么地方，我来上海时要来贵店吃面包。
Cycle&Ccycle 在绍兴哦?
偶像超级棒！！我想过有自己的工作室，但是觉得自己做面包地技术不够系统啊，就卖了书来看，比如面包学徒，但是还是觉得不够深入，想了解下你区日本学习的途径跟方式！??
我是拜了日本的山崎老师为师父学习面包技术的，不过这个需要看缘分。你也可以选择正规的学校进行系统化的学习，比你个人摸索会成长的更快。
小笙我觉得发酵是做面包中最难的一件事，请问发酵的最佳温度是多少℃，你的店里是怎么发酵的？还有我买过你们家的面包，表皮皱皱的看起来很软，要怎样做才能这样。还有总统吐司名字很好听，和白吐司有什么区别呢？最后我还想学习一下纯奶吐司
一般发酵温度在28-32度之间，具体看不同的面团有不同的要求。店里用专门的发酵箱发酵，总统吐司中有加总统淡奶油和总统黄油，相比白吐司，奶香更浓一些。
请问做面包的面团什么样的软硬程度合适，怎么能让面包保持松软的口感
笼统的问题很难回答，请多看书多看视频，多花时间摸索，很多问题会迎刃而解~?
想知道开店的话配方是否跟小量的家庭烘焙一样，是单纯的按倍数增加用料还是有所调整？为了保持面包不易老化更松软是否加添加剂改良剂？
我没有用过添加剂，我觉得完全不需要花钱去买添加剂来制作面包。
看到好多人都说面包揉不出筋膜，我起初一两次也揉不出，后来我就是多看教程，现在都可以揉出筋膜，面包吃起来也还好，或者做到现在几十次面包了，我的方法是感觉就是洗衣服那样的。
我喜欢做面点，不愿开店，就是为了给家人朋友做来吃，能教教我吗
目前我们没有培训班 你可以去专门教授面包课的地方去学习
昨天把你在下厨房的一千多个作品都看了下，看到了热爱，执着和坚韧，向你学习！
做喜欢的事情不会累 很开心
我也想开店，还想有个地方好好学习一下
找一个专业的学校系统性地学习一下
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唯有美食与爱不可辜负在蛋糕行里当学徒.一般工资是多少呀..要学多久才能出徒呢???面点师的工资大约在多少左右呢?
答案长度必须超过10个字，请勿发布无效或违法言论。
（共有1个回答）
想自己开店当老板，还是学会了给别人打工
假如，是自己开店的话，就要去蛋糕店学，他们不招徒工，你想学的话就要就要换个概念，要花钱去学，给人家教8000块钱，他们保证会答应教你，而且学会为止，真心用心教的话2个月也就差不多了，等你真正开业了，人家还会帮你从头开始，中途有什么技术问题也会帮你解决，直到你真正走上正轨。
现在大家的概念就是免费打工，你愿意去免费打工人家还不愿意要，学徒要师傅一心一意的教你，没有报酬谁愿意真心教你呀，在那里免费打一年的工，也学不到什么东西耗时又生气，划不着
也可以去专业学校学，(广州的学校很有名的的是黎国熊蛋糕培训学校)那是分开的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1个月，两种加起来也要2个月，但那费用比较高，加食宿自理的话，万把块,，西点师3年以上工作经历2000左右，6年以上3000左右，完毕
既然是学徒还那么在乎工资多少钱做什么，至于多久可以学好。这个应该看你自己，精华在于自己去钻研。包不包吃住这个看什么店，自己去面试了才知道结果的
2000元至2800之间。希望对你有帮助
看蛋糕培训学校，相较于蛋糕店学徒，我们在蛋糕培训学校里，没有别的事情，我们要做的就是专心致志的学好我们需要的专业技术。虽然说有的还是得看个人的领悟能力，但是一般
我是一个蛋糕迷，我也学过。我进过蛋糕店，都是很有名气的蛋糕店哦，。学做蛋糕说难不难，说易不易，要看你有没有一个好的动手能力及创作能力。学习做面包时间就要长一点。
可以直接去4S店当学徒工，没有经验的4S店也招的，就是工资低点，不必专门去学。到了4S店有专门的师傅带你的。你只要好好学就可以了，工资低的而且是不包吃住的。望采
可以去4s店里做学徒的，只不过是做学徒工资比较低，还有就是，学习周期特别长，要好几年，聪明点伶俐点可能两三年就会了，其他的也有学不会的。不过，你也可以试试其他的
很多蛋糕店招收学徒工，免费教，也有工资，可能低点。
学徒，刚开始掌握简单的烹制流程和基本技术，用心用你的舌头还有眼睛去观察去尝试经过一年后就可以学一些基本技艺。基本功扎实后，再培养自己的创造力做点心，造型和味感同
你可以先上一些网上招聘的网站先查询一下，像某联招聘、某8同城这些，看看是否有这种职位的信息...没有的话就去金光华，万象城这些地方的面包店，像面包新语，hey
装修主要就是需要让客户在你公司装修 所以的一切都是围绕这一点 一般需要做报价、效果图。效果图需要3d所以一般需要会(现在有一种更好的软件但是需要花钱买。其他就是
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在蛋糕店当学徒一般学多长时间
在蛋糕店当学徒一般学多长时间
更新时间: 14:49
一般去蛋糕店学做蛋糕,糕点要多长时间
看师傅是否愿意教了。正常3个月。 如果师傅经常让你动手。出来后就可以做糕点师了。 注：西式糕点。 中式糕点也是差不多的。 几个月就行。 因为品种不是很多的，雪糕点不是很难~！
我一点汽车基础都没有去学汽车修理当学徒工怎么样。当学徒工要想出头的学多长时间。
当学徒工刚开始只有三百到五百的底薪，这是一个比较脏和累的活，所以你要不怕辛苦，最少三年才能出头，可能你刚开始的几个月，师傅只让你换换轮胎，换换黄油之内的，但是只要坚持，就会成功的！
一般学做蛋糕,糕点这些要多长时间,投资大概要多少钱
看到楼下的回答我笑了。你能一个月学会？？你天才。我做这么多年真没见到那个学一个月就会了的。你读书一个月回了吗？说实话学到可以独立完成一个蛋糕。至少3个月到半年。不然不用想。开店是个好想法。但是目前市场竞争的厉害。自己学会了先给别人做。积累点经验。话说：店好开。但是不好经营。懂吗？你先去别人的蛋糕房学学，别人怎么做的，做生意不是搞着玩的。要时间磨练的。谢谢。
武汉或黄石那里有电脑维修学徒的地方？一般要学多长时间？
一般的二手店里人家都需要学徒工，纯粹的技术师傅电脑城不是很多，那就需要你选择了，关键你想学什么东西，一般的装机什么的都很简单，我上学的时候跟人家学过，每周去三天，收获的都是一些简单的技术常识，不过我觉得够了，我现在自己也是在武汉广埠屯做这行，一个人开间小店，一路慢慢摸索过来的，自己知道的也够用了。如果你想学像修主板之类的呢可以去资讯四楼看看，我个人觉得现在学修笔记本比较有市场，不过这要看你个人爱好了，学好了这确实还算是一个比较好的事。有空找我交流下，不用急，想好了咱就好好学，呵呵。我的QQ
一般学厨师要多长时间？
要看天赋了，一般的话就是2--3年了
学厨师一般要多长时间
初级学习 速成班1年的时间足够了。 中高级 一辈子都学不玩的。
温州学摄影,一般需要学习多长时间
你要学习就去艾尼斯国际学校学习，那个学校好，学校规模大，教学设施先进、老师水平高有责任心、还免费提供住宿连水电费都是不收的、并报销我们的长途车费，现在艾尼斯都和国外的一些大学合作，可以送我们到韩国大学短期留学的，专业也挺多的，有化妆专业、摄影专业、美容专业、美发专业、美甲专业、形象设计专业，根据不同的专业，还有你想学到那个层次，学习的周期和学费一般是不同的，可以参照学校的具体安排。你去 “艾尼斯”网站上了解一下吧，选择一个好的学校对我们以后的发展很重要的。你可以百度搜一下“艾尼斯”
学做蛋糕有前途吗,需要多长时间
自己有兴趣的话，可以去学学，这种事情不好说的，我本人也在糕点面包房呆过一段时间，如果说单指学做蛋糕糕点一类的话，个人觉得自己喜欢，肯下功夫的话也是一行不错的手艺，怎么说吃也是人生的一件大事！
要是在宁波学厨师面点这些的话,一般要学多长时间啊
这个应该学着很快的，关键是多做几次就好吧，你不如上求学网上去看看，那上面能找到很多各个地区相关培训点的，而且其他方面的培训院校也有，我有很多朋友都在上面在培训学校，很方便的，去看看吧，都很不错的，我有一个朋友现在就是学出来在酒店工作呢！
挖掘机学徒多长时间可以摸机子
一般都是这样的，天天就是打黄油，再就是座在师傅旁边看。可能有的时候会让你前后开一下。所以学挖机要想学得很好一般要两年的。最主要的是要学修边坡。挖土和装土是最基本的。
看师傅是否愿意教了。正常3个月。 如果师傅经常让你动手。出来后就可以做糕点师了。 注：西式糕点。 中式糕点也是...
当学徒工刚开始只有三百到五百的底薪，这是一个比较脏和累的活，所以你要不怕辛苦，最少三年才能出头，可能你刚开始的...
看到楼下的回答我笑了。你能一个月学会？？你天才。我做这么多年真没见到那个学一个月就会了的。你读书一个月回了吗？...
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