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教你做花雕酒醉虾正文教你做花雕酒醉虾来源: | 发表时间: | 浏览:541次原料:鲜虾30只,大葱半根调料:花雕酒3汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙做法:1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖翻炒;3、虾变色后会下汤,此时放盐调味,中火盖上锅盖焖3分钟;4、最后大火收干汤汁,散入香菜即可。小贴士  如果家里没有花雕酒的也可以用料酒代替,味道会少差一些,但也很好吃。  炒虾会自动下汤,不用再额外加水。0分享
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