2017央视招标中标名单公布 这些品牌成功入选央视国家品牌计划 - 品牌物料设计 - 深圳市博兰纵横管理咨询有限公司任学安：国家平台成就国家品牌
本文是中央电视台资产管理中心主任任学安7月23日在北京人民大会堂举行的&让世界爱上中国造&自主创新&第二届中国制造高峰论坛上的主旨演讲。
尊敬的各位嘉宾：
非常感谢能够给我这样一个机会，在这里分享我的一点小小的观察。我们今天论坛是谈中国制造，我一个做广告的跑上来干什么？但我确实想说，中国制造的最后一公里，就是品牌。因为我们所有生产出来的东西，最终要通过市场交换实现，没有品牌的市场交换，其实是很难的。我想从我供职的机构，服务的一些企业的角度来分享一点想法。
一、时代呼唤国家品牌
今天的中国比任何时候都更加呼唤国家品牌。全球化带来的是全球市场，更是全球竞争，除了政治之外，最激烈的竞争就是经济之争，而在经济之争中最耀眼的无疑是品牌之争。品牌之争不仅涉及经济，也涉及文化。日本前首相中曾根康弘曾经说过，&在国际交往中，索尼是我的左脸，松下是我的右脸&。仔细想一想确实如此，索尼、松下等一批优秀的企业，当你提到它们的时候，其实就想到了它背后的国家。同样，奔驰、宝马、大众、西门子，谈到它们的时候，其实我们也是在谈论它们背后的国家德国。
品牌总是在每一个角落里默默的描述着它所代表的国家的形象。在世界品牌实验室编制的2015年世界品牌500强排行中，全球总共有202个国家，在这几年入选的国家仅仅只有27个。在这里面，美国占据了228席，排名第一，英国44个品牌入选，排名第二，法国是42个，排名第三。作为世界第二大经济体的中国，有多少个品牌入选呢？31个。比第一大经济体少了将近200个。比我们的经济总量小的英、法、日，我们依然处在落后状态。我们的品牌建设，尤其是国家品牌建设，我个人观点是还处在第三世界的水平。
根据刚才国务院参事张刚先生给我们公布的数据，我们看到，中国在200多个行业的几百个产品品类，我们的产量是排在世界第一的。因此，今天我们比任何时候都盼望国家品牌的崛起，国家需要一批能够代表今天中国新力量、新变化的品牌来展示我们的实力和形象。
2014年5月，习近平总书记在河南考察时指出，推动中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，中国产品向中国品牌转变。这将中国制造、中国品牌建设提升到国家战略的高度。培育品牌经济，成为适应、引领新常态的重要方向。2015年3月，李克强总理在政府工作报告中也首次提出了&中国制造2025&。更可喜的是今年的6月，国务院办公厅印发了《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的指导意见》，进一步强调发挥品牌引领作用，推动供需的结构升级。
我们看到，品牌发展已经成为经济转型升级的重要抓手，品牌建设已经上升到国家战略高度，这也为中国制造的品牌发展创造了难得的历史机遇。
二、国家品牌需要国家平台
回看改革开放30年来，许许多多的中国品牌、企业从区域品牌成长为全国品牌，乃至世界品牌，比如今天活动的推动者格力电器，它就是随着&好空调格力造&&掌握核心科技&等广告语深入人心，多年来保持家用空调全球销量第一，是全球最大的集研发、生产、销售、服务于一体的专业化空调企业。
在这个历程的背后，最根本的当然是企业和企业家本身的奋斗，同时也离不开品牌传播机构在其中的支持，尤其是大媒体、大平台在过程中发挥的作用。没有大平台，就没有大品牌。品牌的成长与平台的选择有着直接的关系。我先讲一个今年刚刚发生的故事：2015年12月，一个区域性的地产企业碧桂园以城市森林独家冠名了央视&启航2016&元旦跨年晚会，这是碧桂园跟央视的首次合作。随后，持续在《新闻联播》、《焦点访谈》等黄金时段，以及多频道的资源中间进行了品牌的建设和传播，碧桂园知名度迅速上升，中国大多数人开始知道碧桂园不是一家生产月饼的企业，而是一家非常有实力的地产企业。登陆央视6个月之后，碧桂园业绩狂飙突进，上半年合同销售额达到1250.7亿元人民币，从排名第七位跻身到全国地产销售第三名，所以大平台在这个过程中间显示出了它的巨大威力。
同样回看过去18年来，格力电器坚持在新闻联播时段进行品牌塑造，成就了一个千亿的全球家电领导品牌。分析背后原因，为什么大平台具有巨大的威力？用两个研究数据。厦门大学新闻传播学院曾经做过这样一个研究，对包括央视在内的87家电视台进行了&影响力系数&测试。研究结果发现，在同一品牌塑造介质的投放过程中间，不同的平台对消费者的影响力是完全不一样的。如果说全国电视媒体的影响力系数平均值是1的时候，CCTV的影响力系数是2.15，综合频道CCTV-1是3.25，这就是格力电器为什么坚持18年在新闻联播后坚持进行品牌塑造的原因。
还有一个研究报告很有意思，借此机会跟大家分享一下。我们平时在收看视频的时候，天然的会对广告有一种本能的回避的反应机制，是我们脑电波产生的结果。北京师范大学就对脑电波进行了研究，它的研究表明，通过CCTV-1收看视频过程中间遇到广告的时候，消费者认知资源的消耗比其他电视频道要低，说明CCTV-1的广告更容易被观众接受，观众防御心理是最弱的。
世界品牌实验室评出的2015年中国品牌500最具品牌价值的前30名里，几乎所有的企业都是长期在国家电视台平台上进行品牌建设。如何充分把握好、运用好国家品牌这一国家资源，让它更加充分地助力中国制造的发展，这是一项&让世界爱上中国造&的伟大工程。
三、央视启动国家品牌计划
今年4月份，央视正式启动国家品牌培育计划。近年来，我国在提升&中国制造&的形象方面不遗余力：商务部推出了&中国制造世界合作&的宣传片打响了&中国制造&形象的保卫战；&高铁外交&大大提升了&中国制造&的国际形象，摆脱了以往低端加工制造的中国印象。
今年又是奥运年，我们也有一个小小的观察。二战以后，凡是奥运会到达过的国家，在那其后10年左右，都是那些国家品牌集体出发，冲击全球市场的一个现象。比如，1964年东京奥运会举办，随着之后10年左右的时间，日本的品牌集体出征世界市场。1988年韩国汉城奥运会之后，大概是在1998年前后，韩国的品牌企业代表韩国国家征战世界市场，取得了非常令人瞩目的成绩。再来看2008年北京奥运会，今天距离北京奥运会已经8年时间，中国一大批代表性的企业也都在世界市场上、世界经济舞台上展露了他们的头角，显示了中国制造的力量。
此时，中央电视台广告经营管理中心提出国家品牌建设计划，我们希望通过梳理前一个30年发展的经验和品牌建设的成果，努力寻找发现塑造一批能够代表下一个30年中国参与世界经济竞争的、新的国家品牌集群。
在这里，我们呼吁与相关的学院、研究机构以及国家智库形成一个品牌研究阵容，来助力新的国家品牌集群的培育。中央电视台也将调动全媒体资源，包括16个开路卫星频道、16个闭路电视频道，以及我们的全面的新媒体产品，服务于国家品牌计划。
在国家经济转型关键时期，我们希望用&国家平台&传承一批、发现一批、培育一批，能够代表中国各行业的国家品牌，在此我们真诚的欢迎有理想、有抱负的民族企业与央视携手共同壮大&国家品牌&！
编辑：孙鑫　
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传承“工匠精神”
成就品牌之路
传承“工匠精神”
成就品牌之路
来源：中国网
　　说到匠人精神，最近成了热门话题。工匠精神作为中国人自古以来传承下来的精神，是一种&工匠&对自己的产品精雕细琢、精益求精的精神理念。如今，这个充满传统色彩的词汇再次出现在两会，也是对当很多企业对产品与发展理念的一次高标准的要求。不少国人兴起了学习德国、日本匠人精神的风潮。一方面觉得吸取其他国家的好东西无可厚非，同时也有个情结挥之不去，不解不快：&难道匠人精神是舶来品吗?对于匠人精神，中国人的理解又是什么呢?&
　　在《庄子》一书中就有2300年前中国匠人&梓庆&的精妙阐述:
　　梓庆削木为鐻，鐻成，见者惊犹鬼神。鲁侯见而问焉，曰：&子何术以为焉?&对曰：&臣工人，何术之有?虽然，有一焉。臣将为鐻，未尝敢以耗气也，必齐(zhai通斋)以静心。齐三曰，而不敢怀庆赏爵禄;齐五日，不敢怀非誉巧拙;齐七日，辄然忘吾有四肢形体也。当是时也，无公朝，其巧专而外滑消。然后入山林，观天性，形躯至矣，然后成见鐻，然后加手焉;不然则已，则以天合天，器之所以疑神者，其是与!&
　　&&上文摘自《庄子&达生》
　　梓庆是鲁国的一位木匠，鐻( j& )是古代的一种乐器。话说梓庆用木头雕刻的鐻，见过的人都觉得精巧到只有鬼神之工才能做得出。
　　鲁王很惊叹，就召见梓庆问：&这么精妙的东西先生能做出来，有什么奥妙?&梓庆谦逊地说：
　　&我只是一个木匠，哪有什么奥妙呢?只不过在做工前，我不敢耗费精神，静养聚气，让心沉静。斋戒三天，我不再怀有庆贺、赏赐、获取爵位和俸禄的思想。斋戒五天，我不再心存非议、夸誉、技巧或笨拙的杂念。斋戒七天，我已不为外物所动，似乎忘掉了自己的四肢和形体。然后我便进入山林，观察各种木料，选择好质地、外形最与鐻相合的，此时鐻的形象已经呈现于我的眼前。然后我将全部心血凝聚于此，专心致志，精雕细刻，用自己的纯真本性融合木料的自然天性制作，器物精妙似鬼神之工，也许因为这些吧。&
　　《庄子&达生》梓庆篇仅146字，朴实无华地述说了2300年前一位中国匠人的精神境界与风骨。
　　当然，在现代，以&工匠精神&为产品与发展里面的知名企业和品牌不在少数，其中默默坚持&工匠精神&的道内服饰就是范例之一。苏州道内服饰有限公司聚集了一批优秀的手工艺人，他们秉承工匠精神，传承服饰文化。道内服饰创立于2013年，其创始人Yvan认为，服饰是一种文化现象。中国传统服饰文化是中国传统文化的一个重要组成部分，是中华民族乃至人类社会创造的宝贵财富。
　　因此我们作为品牌商，对每一件衣服的要求都是非常高的，从选料，到设计、制版再到缝制，每一个细节都要求做到最好，因为服装既是艺术品，也是人类生活的要素，是人类文明的一个标志，它除了满足人们物质生活的需要外，还代表穿着者的个性及品味。
　　技艺源于积累，苏州自古就是中国服饰文化的发源地之一，有着良好的服饰文化基因。这里自然有着传承这一文化的手艺人，道内的师傅都是一些拥有几十年经验的老手艺人。每一位手艺人对他所负责的每一道工序和环节都倾注全部的心力，一丝不苟，精益求精，直至完美。Yvan在陈述中流露敬意：&正是因为这些老手艺人的契而不舍、&吹毛求疵&以及对精品执着的精神，让消费者对道内的产品给予充分信任，这正是时下被广泛讨论的&工匠精神&传承的最佳诠释。&
　　道内采用原生态高品质的天然面料，运用大地色系，汲取西方文化，实现&中西合璧&，阐述现代女性的生活态度及个性。
　　不但在产品上精益求精，服务也与产品同行。道内服饰也将服务与&工匠精神&融会贯通。
　　在售后服务保障上，道内服饰也有充分的保障。为了让消费者更加放心，消费者在道内服饰微信公众平台(道内THEBOUNDARY)上购买服装之前，可以先到实体店现场试穿体验。不方便体验的顾客，我们同时提供七天无理由退换货服务。最大程度上保障顾客的权益。因为对于道内而言，做品牌做的就是口碑。
　　发扬工匠精神不是口号，它存在于每一位手艺人心中，良好的口碑也是他们的尊严和他们赋予了每件产品的生命和灵魂。而且回归本源，专注产品品质和服务，重提工匠精神、重塑工匠精神，是企业生存发展的必经之路。
　　随着李克强总理在政府工作报告中发出培育精益求精的工匠精神的号召，让国人国人感受工匠之美，提升产品的时代内涵，把对精益求精的追求注入每个企业的血液中，而苏州道内服饰有限公司作为率先践行&工匠精神&的企业之一，不仅为用户带来了众多广受好评的产品，未来的品牌之路上仍会一如既往地将&工匠精神&贯彻到底。
　　道内 THE BOUNDARY品牌档案：
　　品牌名称：&THE BOUNDARY&释义为&道内&
　　创始人：Yvan
　　品牌定位：设计师风格女装
　　品牌口号：以衣载道
　　风格诠释：塑造文艺、情怀、知性、优雅而有气质的现代女性形象;她知性而向往心灵自由，独立并且热爱生活，对艺术、文学、新思潮保持开放的胸襟，从容面对自己、面对世界，懂得享受生活带给她的一切，并游纫自如。
　　产品定位：款式丰富、天然面料、大地色系、中西融合。
　　品牌信仰：&道内&崇尚工艺之美，追求工匠精神，传承服饰文化。
　　品牌受众：有文艺气质，追求生活品质，有丰富的心理层次，自由、感性、独立。
　　产品品类：上衣、裙装、裤子、牛仔系列、毛衣、套装
　　产品材质：棉、麻、毛、丝
　　目标消费群：都市中28-38岁、有较高的文化修养和一定的品味及审美情趣的知识女性。
　　品牌核心价值：&炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力&。回归本源，专注产品品质和服务。不花哨不浮躁，简简单单， &道内&通过非凡的设计阐述现代女性的生活态度及个性。
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粤ICP备号 粤公网安备 22号 &一个农业品牌成就发展奇迹的范例---“盱眙龙虾”名扬四海的奥秘初探
& 2011年1月在杭州举行的首届中国农产品品牌大会上，《2010中国农产品区域公用品牌价值报告》发布，中国驰名商标“盱眙龙虾”品牌价值获评65亿元，居国内淡水水产品品牌榜首位，成为中国农业响当当的品牌。龙虾和盱眙，两个不为人熟知的名词，结合到一起变成“盱眙龙虾”品牌时，发生了裂变效应，小龙虾经营大战略，成就大品牌，做出大文章。奇特的“盱眙龙虾”现象，引起了社会各界的广泛关注。
如今一提到龙虾，人们就想到盱眙，想到中国龙虾节。盱眙从2001年开始举办龙虾节，凭借小龙虾这一独特载体，通过节庆这一平台，不断创新办节内容和形式，连续举办了十一届龙虾节，以“盱眙龙虾”为依托，成功将一个地方物产类节庆打造成江苏节庆第一品牌，先后荣获“中国节庆产业十大品牌节庆”、“世界节庆前三强”等国际国内荣誉30余项。昔日默默无闻、常被误读的苏北小县一跃成为全国皆知的名县，盱眙的开放度、知名度和美誉度不断扩大。更令人称叹的是，盱眙人依托龙虾节，坚持“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”的办节宗旨，大力招商引资，集聚发展要素，有效激活了县域经济的快速发展。&&&&
2011年全县实现地区生产总值191.19亿元、人均地区生产总值29158元，财政总收入32.69亿元，农民人均纯收入8807元，分别是开始办节前的2000年的
6.2 倍、 6.7 倍、18.8
倍和3.4倍。
盱眙通过举办龙虾节，发展龙虾经济，成功打造
“盱眙龙虾”品牌，助推县域经济跨越发展的实践，已成为各地发展“眼球经济”不可逾越的话题，对于经济欠发达地区因地制宜加快经济发展具有重要的参考价值和多方面的启示。盱眙龙虾名扬四海的奥秘很多，带给我们的启示也是仁者见仁，智者见智，作者有幸在这方热土工作，亲历龙虾节，试从培植农业品牌、加快产业发展角度对此作初步探讨，以期为促进龙虾及其他类似产业的持续健康发展提供借鉴。
一、注重挖掘独特资源优势，大力推行标准化生产和科技化服务，着力在申报、认证和培植“盱眙龙虾”品牌上下功夫、做文章。
（一）充分挖掘优势，大力推行标准化生产和生态养殖。小龙虾学名克氏原螯虾（Procambarus
clarkii），是世界性淡水经济虾类，原产于北美洲，自20世纪30年代引进我国南京后，逐步发展起来的。盱眙地处淮河下游、洪泽湖南端，独特的地理地貌资源和特殊的水域生态环境，使得盱眙生长的龙虾幼体颜色呈青色，成虾颜色明显鲜艳，含有更多的钙、铁和胡萝卜素，甲壳明显比其他地方龙虾红。对本地小龙虾品质和独特功效的挖掘，使盱眙人对小龙虾情有独钟。多年来，盱眙县推行龙虾标准化生产，大力发展规模化养殖，注重生态养殖。2011年全县龙虾养殖面积达到21万亩，占水产养殖总面积的86.4%，建成沿陡湖、洪泽湖两个龙虾生态养殖产业带，拥有省级现代农业园区——满江红龙虾产业园和省级农业标准化示范区——江苏仁和万亩生态龙虾养殖基地以及千亩龙虾标准化生态养殖示范区20多个。高效生态养殖基地的建设为“盱眙龙虾”品牌培育打下了良好的基础，为产业发展提供了大量优质的产品。
（二）加大科技投入，努力提高龙虾高效养殖水平。优质农产品不仅是良好生态环境产出的体现，更是科技集成投入的结晶。为提升盱眙龙虾产业层次，盱眙坚持农科教企相结合，先后与江苏省淡水水产研究所联合组建江苏省龙虾研发中心，成立中澳龙虾养殖研究中心等科研机构，建立龙虾种质资源保护区3个，总面积5000多亩。实施“克氏原螯虾产业技术研究与示范”等部省级龙虾科研推广项目10多项，成立科技入户示范工程专家组，全县招聘选拨20多名技术指导员，建立结对帮扶制度，实行定期上门跟踪现场指导。通过科技培训、典型示范，建立“中国龙虾网”等网络平台，推广安全、生态、健康、高效养殖技术和模式，从技术、苗种、供求信息等方面进行全程跟踪服务，有效促进了龙虾产业水平的提升。2011年全县龙虾养殖年总产量达2万吨、总产值5亿元。
（三）突出规范认证，不断提升盱眙龙虾品牌建设层次。盱眙人深知，品牌的力量是无穷的，树立一个好的品牌，对地方经济的发展有着积极推动和促进作用。从2002年申请商标注册开始，2003年盱眙活体龙虾被农业部绿色食品发展中心认证为绿色食品；2004年“盱眙龙虾”获批全国第一例动物类原产地证明商标；2006年盱眙龙虾的养殖、加工、服务通过ISO9001国际质量管理体系认证，进行了统一的形象设计和CI标识，并被农业部评为中国名牌农产品；2007年制定盱眙龙虾地方标准并经江苏省质量技术监督局公布实施；2008年被中国烹饪学会授予“中国龙虾之都”和“中国名菜”称号。2009年国家质量监督检验检疫总局发布了第60号公告，正式发文批准对盱眙龙虾实施地理标志产品保护。2011年制定《盱眙龙虾无公害水池高效生态养殖技术规范》并由中国渔业协会对外发布。盱眙龙虾一步步从选料、加工、包装、保存、运输、品牌使用等全过程实现了规范化、标准化。可见，盱眙龙虾节11年的发展路，就是一个不断打造品牌、创造名牌的艰辛历程，也是“盱眙龙虾”形成品牌、成为名牌的光荣之旅。
二、注重合作借力，创新创优品牌传播机制，着力在提升品牌美誉度、定位度和知名度上下功夫、做文章。
（一）坚持合作借力，多方联动强造势。盱眙作为一个小县办节，从2001年办第一届龙虾节开始，便同发行量全国第一的《扬子晚报》联合举办，开创了中国地方节庆率先同强势媒体合作办节的先河。后又与江苏卫视、江苏广电总台合作办节，同新华网、人民网和海外几百家华人媒体进行不同形式的办节合作。传统媒体和新兴媒体立体式的传播，使龙虾节形成其他地方节庆无法配比的“造势”效应。与此同时，盱眙龙虾节还注重与地方政府机构合作办节，借助政府公信力扩大自己的影响力，实现节庆提档升级。如借助与江苏省海洋与渔业局联办，使盱眙龙虾产业融入江苏“十一五”水产发展规划，盱眙龙虾的研发与推广获得了省级政策支持和高层次专家与技术力量的保障。从第八届起，又同澳大利亚维多利亚州、瑞典马尔默市、新西兰罗托鲁瓦市联合办节，创造了中国独一无二的地方政府与外国地方政府联合跨洲跨国办节的新模式，从而使“盱眙龙虾”和盱眙龙虾节迅速走上世界舞台。借助龙虾节庆影响，联合全国主产区规模企业和多地龙虾行业协会建立首个“中国龙虾产业联盟”。借助于丹、水均益、陈伟鸿等学术界和新闻界的名人名嘴，用不同方式评说“盱眙龙虾”和龙虾节，使盱眙龙虾节庆与产业在不同领域更大范围得到充分张扬。合作借力使盱眙龙虾节战略伙伴日益增多，办节实力不断提升，品牌形象在海内外影响越来越大，“盱眙龙虾”品牌强势度大幅延伸。
（二）坚持消费优先，八方营销传美名。经济学原理表明，消费是经济循环的起点与归宿，也是生产的真正目的和动力。随着盱眙龙虾节的连续成功举办，在全国迅速掀起龙虾红色风暴，吃食小龙虾已成为时尚消费，成为餐饮业的热门菜肴。江苏作为全国小龙虾最大的消费市场，需求十分旺盛。为此，盱眙人利用自身资源潜力大、产业基础好的特点，坚持以扩大消费促进生产，以生产满足消费需求，做大做强龙虾产业。全县形成山城市场、东方市场两大龙虾贸易集中区，龙虾年交易量超过10万吨，交易额突破15亿元，盱眙已成为全国最大的龙虾集散中心和全国龙虾市场价格的晴雨表、风向标。先后建成盱城、马坝两个龙虾美食中心，全县以经营龙虾为特色菜肴的餐饮店达1000多家，其中龙虾烹饪名店20余家。开发龙虾系列烹饪加工产品近100个。全国申请加盟挂牌“盱眙龙虾”会员店达1500家，反过来这些会员店又为
“盱眙龙虾”品牌做了广告。
（三）坚持创新创优，“龙虾精神”创大业。盱眙从办节之初就大胆创新，广集办节力量，让企业家、龙虾经营大户走上盱眙龙虾节的舞台，还把大部分活动设计为政府展示、企业推介、“政企双赢”的活动；10多年来，每年一届的中国龙虾节一直在探索中前进，在创新中发展，规模从小到大，内容从简单到丰富，形式从单一到多样，组织运作的市场化、规范化水平日益提高，办节地点从起初的县城到省城、到进军长三角抢占上海滩，再到后来的南下深圳、北上京城，直至走出国门，形成“四国联动、六地联办”机制。在美国的纽约开设龙虾会员店后，2011年又首次挺进南欧市场，在欧洲的希腊、保加利亚等国也开设盱眙龙虾的加盟店、会员店，并因龙虾与多个国家城市结为友好城市、建立友好往来合作关系。在龙虾节举办过程中，盱眙人发扬盱眙龙虾“五湖四海闯荡，红红火火终身”的精神，坚持不断创新创优，实现了从造势到造财，再到“造人”的转变，即造就盱眙人开放争先的市场观念和率先领先的竞争理念。全县已形成一支蔚为壮观的龙虾产业大军。76万人口的县就有15万人从事龙虾及相关产业，造就了本土百万身价的“龙虾富翁”200多名，千万身价的“龙虾大腕”30多个。
三、注重延伸农业产业链，建立应急响应机制，着力在健全龙虾质量安全可追溯体系、促进产业可持续发展上下功夫、做文章。
（一）接二连三，不断延伸农业产业链。在盱眙龙虾产业化推进过程中，盱眙龙虾产业链从最初的“捕捞+餐饮”延伸为包括龙虾养殖、流通到“十三香龙虾”美食烹饪，从龙虾仁、整肢龙虾加工出口到甲壳素提取等深加工产品生产，从“十三香”原料生产种植到加工销售等多环节、多系列的大产业，拉动了龙虾从养殖到加工到系列产品销售的一体化发展。2011年全县以龙虾为主导的水产品深加工龙头企业有5个，年加工水产品能力达8000多吨。拥有水产饲料企业2个、年生产饲料能力10万吨，十三香调料加工企业32户，年加工调料能力1万吨。其中三森食品有限公司生产的真空包装盱眙“十三香龙虾”已进入易初莲花超市热卖，泗洲城工贸食品有限公司加工的盱眙“十三香龙虾”进入苏果超市。全县龙虾产业链年产值已超过50亿元，农民人均纯收入中约1/4来自龙虾，龙虾产业已成为名副其实的富民第一产业。
（二）积极应对，建立健全应急响应机制。建品牌、树名牌不容易，保名牌更难。2010年7月下旬起南京等地突然出现横纹肌溶解症病例，尽管病因一时难以说清，但人们纷纷将矛头指向了大家爱吃的小龙虾及洗虾粉。盱眙在受益龙虾十年之后，开始遭遇“质量和信任危机”。面对突如其来的危机，盱眙县积极应对，迅速采取有效措施，着力保护“盱眙龙虾”金子招牌。一方面，展开
“危机公关”，开展“盱眙龙虾”产业链安全生产开放日活动。邀请中央和省市主流媒体深入盱眙，对盱眙龙虾产业链的各个环节实地调研，客观报道，一时间，“不是所有龙虾都叫盱眙龙虾”的热词频现媒体。另一方面重磅推出百城万店放心吃、专项打假亮利剑、食客重金上保险等十大举措。如，成立盱眙龙虾品牌执法局，强化工商、质检等有关部门合作，大规模、大范围在全国开展有奖打假活动。在全国范围率先推行盱眙龙虾保险制度，为全国“盱眙龙虾会员店”的盱眙龙虾投保中国财产保险，承诺消费者如因盱眙龙虾质量安全而引发病例，每例最高可赔偿40万元。由于应对有力，响应及时，盱眙人转‘危’为‘机’，赢得了新机遇，使龙虾产业重新‘洗牌’，让“盱眙龙虾”品牌更响亮。
（三）加强管理，着力构建龙虾质量安全可追溯体系。“龙虾门”事件使盱眙人深刻认识到，要保证龙虾产业持续健康发展必须从产品源头抓起，建立健全水产品质量安全可追溯制度。为此，盱眙加强水产养殖投入品、苗种生产等环节的质量安全监管，组织开展以苗种、鱼药、渔机（具）、饲料等4大类生产资料为重点的渔资专项打假执法行动，定期开展养殖基地水产品药残抽检。同时，2011年在江苏省渔业生态环境监测站的指导下，以电子化和传统纸质记录相结合的档案记录为基础，以县级追溯管理中心为核心，以生产经营追溯试点为支撑，初步实现了龙虾产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究的目标，在全省率先建立水产品质量安全追溯体系，有效保障了盱眙龙虾的品质和质量。
四、注重挖掘品牌文化内涵，提高品牌资产运作水平，着力在发展龙虾文化、推进龙虾关联产业上下功夫、做文章。
（一）深化认识，挖掘内涵，着力提高品牌文化价值。多年龙虾节的成功举办，使得“盱眙龙虾”和中国龙虾节已经成为盱眙文化特质的一个标识，并提升了“盱眙龙虾”和龙虾节的品牌价值。在从产品价值到产业价值，从文化价值到经济价值的互动、挖掘和延伸中，盱眙人表现出了高度的文化意识和文化自觉，不断丰富提升龙虾品牌文化内涵，将品牌看作资产，更当做产业来做，实现了品牌的不断增值。通过“开幕式、经贸活动、山地广场大型文艺演出、万人龙虾宴、闭幕式”五大主活动，辅以群众性文化集市、民俗表演等，充分展示“盱眙龙虾”发源地的特色文化、丰富内涵和独特魅力，为盱眙经济社会发展创造出一个文化与经济良好互动的崭新环境。中国龙虾节已经办成了盱眙的文化节、经贸节、旅游节、农展节和美食节。
（二）打文化牌，走旅游路，实现旅游经济快速发展。文化产业的快速发展表明，现代社会财富的大量增加使多数人进入了“过剩经济”时代，人们用于物质生活的开支所占比重越来越小，而更多的钱向非物质的方向，文化的、休闲的方向消费转移。对此，盱眙人感同身受，准确定位，借盱眙龙虾的名气，打出旅游牌，致力于旅游产业的发展和提升，重金打造旅游景区建设。目前已建成铁山寺、明祖陵、新四军黄花塘军部、第一山等四个国家级AAAA景区，两个省级旅游度假区。同时，打造玉皇山观光旅游，开发龙虾垂钓中心等。每年龙虾节都为盱眙再造了为期一个月的旅游“黄金期”。2008年盱眙被国家旅游局授予江苏省唯一的中国旅游强县称号。“品盱眙龙虾，赏盱眙山水”已成为旅游一族的新时尚。从2001年第一届龙虾节发展至今，到盱眙旅游的客人已由当初不到8万人次增加到2011年的300多万人次。旅游门票收入2000万元，是2001年的20倍。
（三）唱龙虾戏，做经贸事，实现关联产业协同发展。依据龙虾节“大众性”、“流行性”、“消费性”特点，盱眙将龙虾、龙虾节与创意文化接轨，深度融合，开发品牌延伸性，展开以盱眙龙虾为题材的数字电影、电视剧筹拍工作。先后兴建了龙虾博物馆、龙虾产业大厦和龙虾科技园等主题建筑，以影视、戏剧、图片、旅游纪念品等表现形式开发“盱眙龙虾”系列产品，吸引更多注意力，创造了滚雪球式的“眼球经济”。通过办节提升盱眙知名度，推介盱眙的区域优势和良好经济发展软环境，吸引了一大批客商来盱眙投资兴业，带动了相关行业的协同发展。几年来，仅落户盱眙经济开发区的企业就达到456家，经济开发区面积扩展到44.8平方公里，综合指标排名进入苏北十强；2011年全县新批外资项目53个，到账外资2.11亿美元，实现外贸进出口总额1.17亿美元。几年来城市面貌焕然一新，市民文明程度和城市文明创建水平也因此节节攀升。
可见，“盱眙龙虾”之所以能名扬四海，成为中国水产业的一面旗帜，成为名闻遐迩的名牌产品，正是盱眙人十年磨一剑，励精图治创大业精神的体现，也是盱眙人开拓创新争先进位的拼搏结果。小龙虾因盱眙而得宠，盱眙因小龙虾而声名远扬，盱眙人也因“盱眙龙虾”而得福。&&&&&&&&&&&&&&&&
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